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(外観)看板①
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(その他)営業時間
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(その他)注意事項
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(その他)2017年7月20日～23日休業
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(内観)カウンター席
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(内観)備品①
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)
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(メニュー)ドリンク
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(料理)霧降高原豚ロースかつ(130g)定食①
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(料理)霧降高原豚ロースかつ(130g)定食②
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(料理)生ビール(エビス)
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(料理)角ハイボール
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この日の晩は飲むことに。
恐らく栄通りかなってことで、高田馬場駅へ向かう。
っで、いつも通りこちらの前を通って、行列の長さをチェック。
すると、階段外に並んでいるのが2,3組だけじゃありませんか！？
いつもは山手線沿いまで並んでいるのに。
これは行かなきゃ損！っということで、急遽予定を変更し、こちらに突撃することに。
こちら、土日の晩とかにも来てみましたが、大行列
並び始めたのが18:50。
19:05にメニューが出て来て、オーダー実施。
入店、着席出来たのが19:35でした。
実に、すいていると思っても45分待ちなのですね．．．
ちなみに料理が出てきたのは19:45でした。
お店の外でのオーダーは料理のみ。
ドリンク類は店内でのオーダーとのことです。
店内は小じんまりしたカフェ風。
カウンターが6席に、2名テーブルが5つほど。
なるほど。
なので4名客だと2組入って終わりです。
こりゃ～待ち時間長いわけだ。
回転も相当時間が掛かりそうですし。
っでメニューは難しくて、何をオーダーしたら良いのか分かりません。
なので一番メインで一番安そうなセットから頂くことにしました。
最初に最上級を知ってしまうと、後が大変なので。
それでも結構なお値段ですが。
海老フライとか、鱧フライとかありますが、折角こちらのお店にきて、こんなの頼む人、居るのだろうか．．．
よほど来馴れれば、頼まないことも無いのでしょうが。
●霧降高原豚ロースかつ(130g)定食：￥1,600_(税込)
パン粉の表面はかなり白く、油の良さが伺えます。
パン粉はかなり粗めです。
キャベツの千切りだけが添えられていて、かなりシンプルな作り。
ご飯だけは1杯だけ無料でお代り出来るとのことです。
オススメは何も付けない、もしくは塩とのことです。
その通りで、まず何も付けずに食べてビックリ！
まず食感がローストビーフか何かの、生肉のような食感。
でも、その後にス～っと柔らかく溶けていきます。
お肉の芳醇な甘さが堪能出来ます。
次のカットでは塩を振りかけてみました。
甘さが一層引き立って美味いです。
その次のカットはソースで試してみました。
ソースの味が強くて、ちょっと折角のお肉の味が分からなくなりますね。
ってことで、ソースの使用はオススメ出来ません。
まあ、皆さんも一切れ試されたら分かるかと思いますが。
それにしても、これは感動のとんかつですね～
味、食感、ともに従来のとんかつと比較しようがないくらい異次元のモノですね。
久々に感動する一品でした。
●生ビール(エビス)：￥520_(税込)
●角ハイボール：￥420_(税込)
さすがに行列が凄いので、ビールは料理が出てくる前に飲み干し、お代りのハイボールも料理と同時並行で飲み干しました。
あまり長居すると、注意されるらしいので。
訪問日：2017年7月18日