『喉元過ぎれば熱さを忘れる？』heartyheartyさんの日記

私自身の備忘録であり、何年か経ったころ何言ってるんだ？？？となるかもしれないですが、2020年3月コロナウィルスの騒動の最中、パン屋さんの衛生管理について。

以前より、おいしいお店、人気のお店が、入場制限しても店内ギュウギュウで、買いに行くたびハラハラしていました。
ホコリかぶっちゃうよね。
ぶつかって落とさないかな？（パンやトングを落としたのを戻しちゃう人を見たことがある）
エアコンの風などでパンが乾燥するよね。

そこで、このコロナウィルスです。
各店で衛生管理に取り組まれているかと思いますが、先日お邪魔した634ベーグルさんのベーグルはラップにくるまっていて本当に安心しましたし、kepoさんもそのように進めているとのことでした。
他、トングを介しての感染を危惧されると言われており、千葉のクルックさんは店員さんが取る体制にしたそうです。
じゃあ、対面なら良いかというと、このご時世にマスクもせずに、これはこうで、あれはこうで、おいくらですとパンの上でおしゃべりしていたらどうなんだろうと。
あるお店で、そうしたやりとりを目の当たりにし唖然としましたが、幸い欲しいパンがビニール袋に入っていたので、それをお願いしました。
確かにマスクは手に入れるのが難しい。
でも、もしマスクが手に入らないなら、パンをビニルに入れておくとか（チョコクロもそうしてました）した方がいいのではと思う。
というより、そのお店は普段からマスクしていないお店なのかな。
焼きたてのパンが冷めるのを待つのも時間かかるし、ビニールにいれるとかわいくないよね。
でも、今はちょっと怖いです。
他の国なんて外歩かせないぐらい厳しい状態なんだけどね。

その辺、デパートは厳しい。
京王のジュウニブンベーカリーも当初、お客様にとって頂くようなレイアウトで、そうでなくとも狭いので危ないなあと思ったら、まもなくガラスケースになりました。
そういえば住んだことあるイタリアもお隣のフランスも、ヨーロッパも店員さんが取ってくれたなあ。

など思っていたところでしたが、きっと夏には何事もなく、というか、今もこの段階で、むき出しのまま、ギュウギュウしながら売られているのかもしれない。
そしてお会計をみんなが狭い店内で延々と待つの。
そういうお店は今は行きたくないなあ。