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I highly recommend this bakery！
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ブラン
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ストロベリー
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バケット
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2021/03/14 更新
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早稲田で所用を済ませ、一駅で行けるこちらへ。
土地勘のない方は迷ってしまうかもしれないけれど、神楽坂の駅から5分ぐらいかと。
土日など並ぶそうですが、平日だったためすぐご案内でした。
私の後にも人がいなかったので店内の写真も撮らせて頂きました。
あまり種類はない
が、逆にぎゅんぎゅん胸をつかむラインナップです。
赤＝ルージュの方が人気ということですが、
あえて白
Le vigneron blan 1/4 750円
グリーンレーズン種の天然酵母×シャルドネのオーガニックワインで仕込んだパン
リンゴ、クルミ、グリーンレーズンが入っています。
これおいしい。
上品でうまくまとまっています。
Lodeve de Fraise 800円
写真で見た通り、加水量はんぱないジューシーな生地に、季節のイチゴたっぷり
これまた濃厚でおいしいです。
しっかり焼きこんでいるようでいて、中のしっとり感は活かされています。
ただ個人的にはスタンダードベーカリーのストロベリーブレッドの方が好きです。
最後、アルファバケット！ 250円
湯だね法のくにゅくにゅした食感が特徴
生まれて初めての食感に驚きました。
表面さっくり、なかぷるっぷる
いけない、全部食べてしまう。
加水多いパンが好きな人にはおすすめ
飯田橋からはけっこうありますが、神楽坂散策がてら行くのが良いと思います。
ね、そろそろ桜だし赤城神社もあるし、小旅行がてら、ぜひご訪問ください。
本当においしいですよ