或娘さんが投稿した薪焼 かけはし(長野/軽井沢)の口コミ詳細

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薪焼 かけはし軽井沢/日本料理、すっぽん

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

一品一品記憶に残る料理


旧軽銀座からすぐの入りにくそうな構えの中には、薪焼台を真ん中に据えたモダンで居心地のよいカウンター席が並んでいました。

迎えてくださったご夫妻もとっても素敵で親しみやすくて。

細かいことは言わないが、どれもこれもめちゃくちゃ美味しくて素晴らしい体験でした。和食だがイノベーティブ。でも小細工ばかりしてるわけではなくてどれも素材の力がばしーんと伝わるインパクトのある美味しさ。

「昨日は美味しかったなぁ〜。」
と翌朝しみじみしました。

ぜひまた伺いたいです。

2025/12/19 更新

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