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昼の点数:3.9
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
日曜日の訪問! 待ちましたね・・・。
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特製らーめん¥800
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2019/07/26 更新
知らぬ間に宮城県内2位までのぼりつめていた、丸森の「きく屋」に行ってきました。
日曜日の12時半頃の訪問 広めの駐車場は満車で、11組20~30人程の先客あり 順番待ちボードへ名前を記入し待つ事に・・・。
待つこと10分・・20分・・・30分・・・・ いっこうに呼ばれません。 結局お呼びがかかったのは55分後 久々にこれほど待ちました。
店内へ案内されてからは待つことなく着席 カウンターに小上がり4卓程の綺麗な店内 注文はチャーシューや卵・鶏団子の入った「特製らーめん¥800」を注文。
小上がりを見ると空席がありました ご主人一人で調理している模様でしたので、着席後は待たせないように配膳するとの配慮でしょうか?必要以上に店内へ案内しないようにしているのかと感じました。
さほど待つことなく配膳。
綺麗に透き通った色で、やや脂の浮いたスープにバランス良くのせられたチャーシュー・煮卵・メンマ・ナルト・ネギ等々の具材がなかなか美しい一杯。 とても美味しそうです!
スープはとても「優しくやわらかい味」で、なかなか深みのある旨みも感じられる私好みの美味しいものでした!
麺は細めで真っ直ぐな白いタイプの物。 私的に「うーめん」チックな白く細い麺は好みでは無いのですが、こちらの麺は細いながらも「角」を感じるツルシコな感じで最後まで美味しく頂けました!
チャーシューはトロトロしたものでは無く、しっかりと肉の繊維を感じれるタイプで、私的に嫌いでは無い物で○ 鶏団子は軟骨でしょうか?コリコリする食感があって、ラーメンの具材として珍しく○ 煮卵は、とろっとした黄身がやや甘目の味付けでなかなか美味しかったです。
「スープ・麺・具材のバランス」がとても良い、なかなか美味しい一杯でした!
もう少し待たずに食せると良いのですが、ご主人一人で実直に調理されている事と思いますので、いたしかたないかと。
また訪問したいと思います。 ご馳走様でした!