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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
う、う、旨～～～い！
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板そば・相盛り 2017.11月
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板そば・相盛り 2017.11月
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2017.11月
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2017.11月
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2017.11月
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2017.11月
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2017.11月
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2017.11月
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2017/11/28 更新
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2017.11月 初訪
かなり前からBMしてたけど
すっかり記憶から忘れ去られてた「まる貴そば」さんに訪問。
平日のオープン少し前に到着するも既に数名の並び。
人気の程が伺えます。
やがて店主さんが暖簾かけに出て来たけど
物腰の柔らかい繊細なイメージで
どう見ても蕎麦打ち職人て感じじゃない(^^;
玄関でスリッパに履き替え店内入ると
住宅の１Fを改装した造りとなってます。
・板そば・相盛り(700円)
相盛りだから細いのと太い蕎麦が半々。
シャープとは言えないけどエッジ効いてる蕎麦は
これから春頃までが一番蕎麦の美味しい時期に突入するがごとし
程良い香りがします。
板そばだからかどうか分からないけど
しっかりと水切りされてます。
太い方は噛むごとに甘味が強いので蕎麦食べてる感強いけど
長さがけっこうあるのでおちょぼ口の私には食べにくいかな(^^;
細い方は気の利いた言葉が浮かばないくらい旨い。
しかもここのつゆすんごい美味しいの！
他の店では味わった事無いつゆで
何て言うか熟成されたような芳醇でふくよかな旨味って言うのかなぁ。
多分今年食べた蕎麦屋の中ではダントツかもしれない。
でもこのつゆ、細い蕎麦にはドンピシャだけど
太い蕎麦には若干役不足なのは否めない感じ。
でももしそれぞれに合わせたつゆ出したら
間違いなくM本に掲載間違いなし！
なんていつもながら無責任発言な飛ん決までした(^^;