飛んだ決まったさんが投稿した虎（北海道/札幌市清田区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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虎南郷１８丁目、大谷地、福住/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

８年振りの虎は何かが変わった！？

2021.6月　再訪(二度目)

家族で札幌へ所要、
久々虎へ行こうと4人で訪問。

私は味噌、
家内は海老しじみ醤油、
他の二人は琥珀に濃厚鯱。

前回(８年前)に食べた時は
メニュー名が”とら味噌”でその時は
過去食べた味噌ラーメンの中でトップクラスの旨さに
感動したことを覚えてるけど
今回食べた”味噌”は確かに旨いし
味噌ラーメンの中でも上位だと思うけど
そこまでの感動は無い。
これは家内も同じ意見でして
何かは分からないけど何かが変わったようです。

前回メニューに無かった海老しじみ醤油は
海老よりもシジミが強く感じまして
醤油タレは穏やかに、
そして円やかさを感じさせる辺りは虎ならではと思わせるけど
けっこうオイリーですね。

シジミは普通塩と合わせるけど
ここはあえて醤油なんですね。
ただ今回４種類食べた中では最下位でして
これは海老しじみよりも
他の３種類がそれ以上に旨いって事なので(^^;

後日気づいたのですが
海老しじみ醤油と海老しじみトンコツ醤油と
２種類あるようでして、
海老しじみトンコツ醤油の方は
今後１番人気間違いなし！
ってメニューに書いてあったので
そっちを頼めば良かったかも(^^;

最後に、
味噌の評価は前回4.5だったけど今回は4.0に。
それでも美味しい事に変わりはありません。
ただ、感動が薄れただけですので(^^;

味噌 2021.6月

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海老しじみ醤油 2021.6月

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濃厚鯱 2021.6月

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琥珀 2021.6月

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2021.6月

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2021.6月

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2021/06/26 更新

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1回目

2013/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

とら味噌は恐ろしいほど旨い！

２０１３、７、１３　初訪

ここは前々からずっと行きたかったお店さんですがやっと行けましたよ
その名も「らーめん　虎」さん！
（フーテンの寅さんとは響きが似てるけど別物です）

ちょうどこの日で4周年になります。
先日行った「なかじま」さんもちょうど3周年だったしなんか記念日続きです(^_^)
虎さんでは記念イベントとして一部メニューが500円で提供されてます＼(^o^)／

総勢5名で伺い注文は鯱（しゃち）、濃厚鯱、私はとら味噌に。

ここは良いですね。
駐車場は広いし店内そこそこ混んでても提供早いし！

鯱って豚骨と魚介のスープでして
醤油ダレと魚介（鰹）がもろダイレクトに押し寄せますね(^o^;)

それに比べて濃厚鯱は鯱よりもややオイリーで
更に濃度上げた感じですがしょっぱさや魚介の風味は
うまく押さえられてて何ともバランス良くて私ならこちらを薦めますね(^_^)

麺も特徴的で中太のぐにゃぐにゃした縮れ具合。
平打ちっぽい麺ですがデフォでも硬めだし
弾力も強く感じられて家内はこの太さといいちぢれ具合といい
相当気に入った様子です(^^)v

私の注文したとら味噌、これすっごい美味しい！！！
スープはちょい少なめですがどろりとしてて
ひとくち目でニンニクの風味がフワ～っと襲い
あとは一気にワシワシと無言で完食。
味噌臭さがなくて濃厚だけどまろやかなんです。
なんすか、このスープの味は！！
旨すぎて実にけしからん！！！
思わず替玉追加しました＾＾；

でもね、替え玉だとスープが少なめなのでちょっと物足りない状況に(^_^;)
なので次回からは大盛りで注文します。

具のチャーシューももろ好みの豚バラのロール状だし
メンマも程よい味だし個人的にはスープの量が少ない点以外は
非の打ちどころがないといってもいいくらい旨いとら味噌であります(^^)v

まあ替玉しないで大盛り頼めば問題ないって言えばそれまでですが
場所的に頻繁に来れないのでやっぱり今度来たときも大盛りじゃ物足りないかも(^_^;)

とら味噌を味見した家内も「久々旨い味噌ラーメンに出会った」といたく感激のご様子。

今後もこちら方面に来てラーメン食べたくなったら伺いますよ♪

次回もとら味噌かな！
でもメニューにある「琥珀」ってラーメン、
命名したのが大御所レビュアーのMr,binさんって書いてあるじゃないっすか！？
う～ん、、、これも気になる！

とら味噌（￥７５０）

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麺は中太ちぢれ

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替玉（￥１００）

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鯱・しゃち

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濃厚鯱

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２０１３、７、１３、で４周年（この日は５００円で提供）

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2013/07/13 更新

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