この口コミは、飛んだ決まったさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
とても完成度の高い”つけ麺”でした＾＾）v
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札幌みそ（￥７５０）2013.8
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2013.8
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夜のメニュー2013.8
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夜のメニュー2013.8
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辛つけ麺・小（\７００）
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カネジンさんの麺
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幅広のメンマ
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卓上のスパイス
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2013/08/26 更新
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２０１３、８、１８ 再訪
お盆休み最終日の夜、家族で訪問。
前回食べた辛つけ麺がとても美味しかったので今度は違うのを食べてみたいってことで
券売機見るも昼しか食べられないものもあるとは知りませんでした(T_T)
本当はみそが食べたかったけど夜は札幌みそになりますと言うことでそれに。
調理してるのを何気に見てると野菜を炒めてるフライパンが”ファイヤー”
パフォーマンスしてまして俄然食べる気満々MAX状態に！
やがて着丼された札幌みそ、最初から唐辛子投入されてまして
なんだか旨辛そうであります。
早速スープをいただきましたが、、、、、あれ！？
何だかあっさり系の味だぞ！
しかも思いっきりあっさりしてる(T_T)
この衝撃は久しぶりだわ。
たしか２０代の頃、味噌ラーメンの元祖ってことで人気があった
あそこで食べた時の印象と似てる＾＾；
メニュー名の札幌みそっていうのも意味深ではありますが、、、、、
家内は普通のつけ麺食べまして、最初はあれ！？って思ったけど
食べ進むうちに段々と味がのってきて美味しいわって言ってました。
今回食べた札幌みそは個人的に好みとは違うけど
今度は札幌みそより５０円高い”みそ”をいただいてみたくなりました。
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２０１２、１１、８ 初訪
こちら非常に人気のお店さんでマイ・レビュアーさんも多数訪れており
しかも皆さん軒並みの高評価！
気にはなってたんですが個人的につけ麺は
あの魚粉にギャフンでして、、、
どうも好みじゃないので足が遠のいてました（汗）
今回”ある方”（１日に６軒もハシゴしたこともあるほどのラーメン好き）が
ここのつけ麺は別格との強い勧めもあってそれならということで訪問した次第です。
１１時半開店の２０分前に到着の１番のり！
入ってすぐに券売機があります。
このあともう一軒行く予定なので注文は辛つけ麺の小（￥７００）の冷たい麺を選択。
店内は小じんまりとしてますが色んなものが整然としていてすっきりとした印象。
男性２名でやられておりますが二人とも口数が少ないうえに物腰も穏やかながら
真剣さを感じる姿はどこからーめん佳さんと似た雰囲気あります。
作ってる姿もまったく無駄の無い動きで、これは相当期待できそうです＾＾
１０分ほどで来ました来ました！
つけ麺と言えばカネジンさんのイメージですがここの麺もそうでした。
太めの平べったい麺ですがもっちりとしてて噛み応えがあり麺だけ啜っても美味しい♪
幸いなことに（？）ここのつけ汁には魚粉がありません＾＾
非常に濃厚な豚骨と煮干の味ですがこれは旨い！！
煮干が過去食べたつけ麺より控えめなのも私の好みですし、少しピリッと感じる辛さも心地良くて
ただ単に濃厚なつけ汁じゃない、非常にバランスのとれた味付けになってます。
メンマは幅広い板状のものでコリッとした食感も面白いと思うし
今にも崩れそうな（実際崩れかけている）やわらかチャーシューも好きだし。
もっと麺量を増やしても飽きずに食べられました。
正直これならもっと早くに食べときゃ良かった＾＾；
（今までのつけ麺に対する印象が良くなかった）
自分の中ではここのつけ麺はおそらく北海道で１番じゃないでしょうか。
それくらいど真ん中の味でした。
ただひとつ、スープ割りをもらって飲みましたが
これは今ひとつ、唸るほどでもないかな、、、
私には薄めた分物足りなく感じたので次回はもう少し控えめに割ってもらおうかな＾＾；
みそつけ麺も気になるので、次回はそれを食べてみます。
麺屋 高橋さん、とても美味しくて完成度の高いつけ麺でした＾＾）v