この口コミは、飛んだ決まったさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
無事たどり着けたら最高のご褒美が待ってます
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案内看板
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以前は東京で
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2011/06/19 更新
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トマムの帰りに富良野へ立ち寄る際に、事前にいろいろ調べたら偶然ここを見つけました。
１日１８個限定。地方発送は１ヶ月以上待つみたい。とことん材料にこだわったプリン。
う～ん、食べてみたい。わたしの食に対する欲望がおさえきれない。
駄目もとで電話すると、直接の引き取りなら大丈夫ですよとの返事。やった～、ラッキー。
場所を説明されるも土地勘もあるはずもなく・・・・・？
ナビに登録していざ出発。目的地が近づくにつれてだんだんと人里離れたところに向かってる。
ほ、ほんとにこんなところにあるのかいな！？
走り続けると案内看板があったので矢印方向へ。
一本道を数百メートルほど行くと左手に、
あった、ありました。ほんとにすごい場所です。周りは畑というか丘というか何にも無い。
ほんとにこんなところでプリン作ってるの？ってかんじです。
冬になんか来たら除雪入らないだろう的なとこです。
おそるおそる店の扉を開けると、中からはとうていこの場所に似合わない程のかわいらしい女性が出てきました。
店内というか作業場には二人の女性の姿がみえます。
ほんとにここで作ってました。１つ￥2,600-です。８人分くらいはありそうです。
保冷材を多めにいれてもらいました。
持ち帰った翌日に、ちょっとだけ食べてみました。
うん、たしかにおいしい。最近流行のとろとろしたものとは違って、昔からあるような正統派のプリンです。
少し硬いハード系ですが、余計なものはいっさい入らない。
搾りたての乳、こだわりの玉子、わき水で作ったカラメルソース、などなど。
まさに富良野の自然が生んだ傑作です。
日を追うごとに味も深みが増してくるのを楽しむのもいいですし、大勢でいっきに食べるのも
これまた良いでのではないでしょうか。
以前は東京で「アムプリン」としてご夫婦でやられてたのが、北の大地で「エゾアムプリン」として
こだわりのプリンを作る。この想いを強く感じさせてくれる味との出会いに感謝感謝。