2回
2018/10 訪問
洋梨タルトをホールで注文
洋梨タルト 2018.10月
洋梨タルト 2018.10月
洋梨タルト 2018.10月
2018/10/30 更新
2012/03 訪問
後世に残したい絶品ケーキ
２０１２、３、１４再訪
わたし的、一番好きなケーキを売ってるお店です♪
ホワイトデイのこの日、家内が好きなブルーベリータルトを買いに来ました。
ここに来る前にお気に入りのらーめん一番で食べてきたので
にんにくの臭いプンプンです、、、お店のスタッフさんスイマセン(^-^;
おやっ、、、新作がありますねぇ、ということで早速購入。
カフェクリーム(\３８０）
コーヒーの味がかなり強めでスポンジの中にレーズンも入ってます。
ここの生クリームは甘さ控えめなので大人のケーキといった印象をうけました。
コーヒー好きの家内には好評です。
いちごのロールケーキ(\３８０）
いちごの甘酸っぱさが癖になるようなケーキです。
春を感じるようなさわやかな印象をうけました。
これもかなり美味しいですね（おすすめします）
ここのケーキはほとんどが\３８０といつでも気軽にという感じではありませんが、
やっぱりブルーべリータルトは美味しいです。
我が家のナンバーワンケーキであります V（＾ｖ＾）V
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２０１０、１２月再訪
小樽には、昔いくつかの名店がありました。
名物おばちゃんが〆に作ってくれたおじやが最高だった鳥料理の料亭「たつみ」。
店の雰囲気とネタが最低（店内にワンちゃんがいるし、店主は酒臭い）
でも寿司の味はシャリが命だと感じさせてくれた老舗政寿司出身の「勘平」。
市役所前の路地裏で老夫婦がひっそりと営んで、牛肉のブルゼイ(ビーフシチュー）が
絶品だった洋食レストラン「山紫」(さんし）。
老舗レストラン「三幸」で当時腕をふるってたシェフの、土鍋のビーフシチューとコキール。
いずれの店も昭和５０年代から６０年代前半ころまでには、
その味を受け継ぐ人もいなく消えてしまいました。（三幸は当時のシェフが不在で、店は健在）
今回紹介するマリーローランサンは姉妹店のろーとれっくと、
小樽の喫茶店としては老舗の部類に入ります。
喫茶店でありながら、そこで作ってる自家製のケーキたち。
その中でも圧倒的な人気を誇るのがブルーベリータルトです。
甘さ控えめのカスタードと生クリームですが
その上にのったブルーベリーソースの甘さがほどよく全体を包んでくれます。
いとくち食べるとその虜になるでしょう。（私も２０数年前から虜です）
ここはオーナー以外スタッフすべて女性ですが、昔からお綺麗系であります♪
是非とも永きにわたってこの味を守り続けてほしいものです。
ブルーベリータルト
洋梨のタルト
クリームカフェ（\３８０）
いちごのロールケーキ(\３８０）
2012/11/02 更新
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2018.10月
かみさんが誕生日のケーキは
「マリーローランサン」の洋梨タルトを
ホールで食べたいとご希望の模様。
以前はここのブルーベリータルトに
ぞっこんでしたが最近は洋梨タルトがお気に入りのようだし、
言う事聞いとかないとそのうち
「あんたはもう用無し！」と言われかねないので素直に従います(^_^;)
ちなみにホールだと4,000円。
ここのブルーベリータルトと洋梨タルトは
店の看板商品だと個人的に思ってまして、
甘さもかなり控えめ仕様なんだけど
特に洋梨タルトはまったりとした
滑らかさと品のある風味がこの上なく極上で
正直言ってこれ以上の洋梨タルトは求めなくて良いくらい（笑）
これはもう小樽の至宝的ケーキでしょう！
作ってるのは昔から同じ女性でして
私よりも年齢的にかなり上だとお見受けしますが、
前にも書いたけどこの女性が元気なうちは良いけど
味を引き継ぐ人が育ってるかどうか心配です。