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閉店龍の道筑豊中間、筑前垣生、希望が丘高校前/ラーメン
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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
カメラのレンズも曇る熱気溢れる新店
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ラーメン大盛
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辛子高菜は小皿で出てきます
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テーブルオプション
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2011/12/21 更新
中間に新しくラーメン屋がオープンしたとの情報を仕入れたので行ってきました。
19日オープンで、21日まではオープン記念で半額との事でしたので、この機会は逃すわけにはいきません。
ちなみに隣は讃岐うどん 伴です。
11時開店との事でしたので待ってたのですが、準備中の札が。
開店準備に手間取ってるのかなと思ってたのですが、札を換えるのを忘れてたようでそのまま入店できました。
中に入ると…麺を茹でる鍋からの熱気でメガネが曇ります。
カメラのレンズは拭くそばから曇ってしまうので、店内の撮影がフィルターがかかったように…。
メニューは今のところラーメンと替玉とご飯だけで、しばらく日が経って落ち着いてから餃子等のメニューが追加されるようです。
ラーメン大盛(550→オープン記念270円)を注文すると、辛子高菜の小皿が出てきました。
辛さは控え目で、ラーメンに入れるよりは口直しとして直接食べるのに向いてるようです。
ラーメンのトッピングはチャーシューが二枚にキクラゲにネギ。
オーソドックスなトッピングです。
スープですが、見た目の色と脂はそれほどでもないのですが濃い目で、若干のとろみがあります。コショウやゴマを入れても変化が感じられないほどで、丼の底には骨粉が溜まってました。
替玉での連食に耐えられるスープですね。
麺は中細…になるんでしょうか。ゆっき~さんのように製麺機の刃の番数が浮かぶ程造詣が深くないので何とも言えませんが。
大盛は1.5玉のようなので、替玉とどちらにするかは腹具合と懐具合で要相談でしょうか。
硬さは普通で頼みましたが、スープが濃い目なので硬めでも問題なさそうですね。
麺を引き上げて撮影したかったのですが、カメラのレンズが拭くそばから曇っていくので断念しました。
落ち着いてからの他のメニューにも期待ですね。