以前、頂いたこのワイン。
■シャトー・ラトゥール 1958
先日、開けちゃいました～。
慎重にコルクを抜いて。
お供は、近所の明治屋で買ってきた、
鹿児島県産特選黒毛和牛のサーロインとヒレステーキ。
残念なことに、ボルドー用の大きなワイングラスが我が家にはない・・・
渋み、酸味が控えめで丸みのある深い味わい。
とにかく、飲んだあとの余韻がすごい！
この、サーロインステーキがめちゃめちゃ美味しかった！
しっとりと、ジューシー。
ミルクの風味、甘みが強く、最高のお肉でしたね。
言葉にならない。
至福のひととき～～
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11522305437.html
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