kuishinbou33さんの日記一覧 [食べログ]

「ふじさわ江の島花火大会 2016」
2016年10月15日（土）
開始前の片瀬海岸西浜で撮った写真です。
澄んだ秋の空、遠くに富士山が見えます。

夏を先取り。
逗子マリーナから小網代湾のシーボニアマリーナ近くへ。
今年も、船上BBQ～

シャンパーニュティエノークラシックロゼ。

青空と海に映えるこの色。
キレのある辛口で、もう、なんとも言えないぐらい美味しくて。
サーベルでコルクごとボトルの口を切り落とす「サブラージュ」を船上で。

先日、船上BBQ～へ行った時に撮った画像です。
場所は、小網代湾油壺付近シーボニアマリーナ沖。
逗子マリーナからクルーザーでこちらへ。
お肉のグリルは、赤ワインよりハイボールのほうが好き。

愛用していた「Canon IXY DIGITAL 930 IS」
非常に使いやすかったこのデジカメ、ずいぶん活躍してくれました。

1月1日。
誕生日プレゼントに買ってもらいました。

「Canon Power Shot S200 」

画素数：1040万画素(総画素)/1010万画素(有効画素)
光学ズーム：5倍撮影枚数：200枚手ブレ補正機構：○
ISO：80～6,400　シャッタース...

昨年の9月以来。

『東京アメリカンクラブ』

外務省認可の特例社団法人として運営されている会員制社交クラブ。

お誘いいただき、ちょっと早いクリスマスパーティーへ行ってきました。

詳しくは、ブログ記事へ。
↓　↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11734156803.html

先日、とある地下食品売り場で目を疑うような価格設定のブツを発見！！

サイズや相場によるけど、通常なら1本1,500円～2,000円ぐらいするこのブツ。
ちょっと迷って・・・1本買ってきました。

包丁を引っ張り出してお刺身に。
遊び半分で姿造りにしてみました。

身がプリプリ。
噛むと弾力があって、脂の甘みが口の中いっぱいに広がる。

美味しかったぁ～～！！

詳しくは、ブログ記事で。。
↓　↓...

秋刀魚の刺身を造りました～

詳しくは、こちらへ。
↓　↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11621859046.html

以前、頂いたこのワイン。

■シャトー・ラトゥール　1958

先日、開けちゃいました～。
慎重にコルクを抜いて。

お供は、近所の明治屋で買ってきた、
鹿児島県産特選黒毛和牛のサーロインとヒレステーキ。

残念なことに、ボルドー用の大きなワイングラスが我が家にはない・・・

渋み、酸味が控えめで丸みのある深い味わい。
とにかく、飲んだあとの余韻がすごい！

この、サーロインステーキがめちゃめちゃ...

東急田園都市線藤が丘駅近く。
以前、昭和大学藤が丘リハビリテーション病院の斜向かいに、
インド料理屋さんがあったのを憶えている人がいるだろうか・・・。

サービス旺盛で、人柄の良さを感じさせるインド人ご夫婦。
いつか、このお店で夜のオフ会を開催しよう！っと思っていたのに、
いつの間にか違うお店に変わっていた。

あれから2年半。

昨日、3月5日（火）、18時15分からの特集コーナーで約20分にわ...

毎年恒例、元旦に食べている大好きなショートケーキ。
今年は、自宅近所にある『メゾングラス・アンジュ』でした。

今年のお正月は、久しぶりに名古屋へ帰ってきました。

お雑煮は、今晩はじめて食べる予定です。

港区麻布台にある『東京アメリカンクラブ』へ行って来ました。

レストランをはじめ、宴会場、図書館、フィットネスジム、
スイミングプール、スパなど様々な施設とサービスを提供する
外務省認可の特例社団法人として運営されている会員制クラブ。
スタッフも含め外国人率80％ぐらいで、施設の表記も英語が多い。

最上階にあるプール。
その同じフロアにあるオールテラス席で。
心地良い風が吹き抜けて気持ち良かっ...

ホームパーティー。
このようなヴィンテージ物のワインが飲めるなんて。

■CHATEAU MARGAUX 1990
シャトー・マルゴー

これだけでも十分！
っていう美味しさなのに、まさかコレがドーンっと出てくるとは・・・

■CHATEAU LA TOUR　1958
　　シャトー・ラトゥール

華やかな香り、鮮やかな色合い。
思ったより酸味が強くなく、丸みのある深い味わい。
保存状態が良...

G.Wの予定がまったくない我が家。
先日、朝になって突然決めました。
日帰りで熱海へ～。

熱海のパワースポットと言われている『来宮神社』。

樹齢2,000年。
国指定天然記念物「大楠」。

首都圏は雨が降っていたようですが、
ご覧の通り、熱海は青空が広がってきて。
気温もぐんぐん上昇し、まさに初夏日和。

日帰りの遠足。
それなりに楽しんできました～。

http://ameblo.jp/k...

年末に築地で買ってきた例の牡蠣を
いつものようにオイル漬けにしました。

■岩手県山田湾産牡蠣のオイル漬け

オイル漬けがメインだったので、
いつもより小さめのサイズを買ってきました。
濃厚で甘みがあって最高に美味しいですよ。

■牡蠣のクリームパスタ

パスタの麺は、名古屋あんかけスパで有名な「ヨコイ」の2.2mm。
モチっとした食感、味もしっかりした太麺。

濃厚な牡蠣のオイル漬けをふんだん...

新年、あけましておめでとうございます。

昨年は、新しい出会いがたくさんありました。
この食べログを通じて、食べ好き呑み好きな方々と
一緒に過ごせる機会が多くなることを楽しみにしています。

みなさん、今年もよろしくお願いいたします。。

今年の我が家の朝ごはんです。
↓↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11123741638.html

夕食はこちら。...

豪華なデコレーションと、ドイツオリジナルの雑貨や食べ物を
取り揃えた屋台がクリスマスを演出する。

本場ドイツのソーセージやプレッツェル、
サンドウィッチ、ビールやワインなど。
ワクワク感いっぱい！

■アルピルスバッハ　ドイツ　350ml　800円

アルピルスバッハー・クロスターブロイは、
ドイツ南西部シュヴァルツヴァルト（黒い森）にある
修道院醸造所。

フルーティーでコクがあり、かすかに苦...

世界的ミクソロジスト“ローラン・グレコ”氏による
『スペシャル“ミクソロジー”パフォーマンス＆パーティー』
へご招待いただき、参加してきました。

ペリエは、ミクソロジーを提供するTOPバーテンダーに選ばれている
良質な素材のひとつ。

このペリエを使用し、リキュールやフレーバーシロップを一切使用せず、
フルーツや野菜、ハーブ、スパイス等の新鮮な素材をスピリッツなどと
組み合わせた素材そのものを楽...

近所の『成城石井』で酒のおつまみにと、
北海道産のさんまと、ほっき貝を買ってきました。
大きなしったかも美味しそうでしたが・・・

久しぶりに包丁を引っ張り出して、
2本分さんまの刺身を造りましたよ。
残りの2本は焼き物で。

貝剥きがあったはずなんですが、
探しても見つからない・・・
なので、バターナイフで開けることにしました。

■さんま刺身の造り方
↓↓
http://ameblo.jp/...

東海道本線の電車内で、時刻表のコピーを広げている
グループを多く見かけました。

青春18きっぷ、今回発行分の最終期限、
残りあと1回。ふらりと遠足へ～

街の至る所でオレンジ色ののぼりを見かけます。

そう。
富士宮焼きそばを食べに行ってきました～

『富士山本宮浅間大社』もおススメです。

http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11014718297.html

青春18きっぷを使って遠足へ～
前回は千葉勝浦でした。

ホントは、勝沼のワイナリーか、
がんばってサントリー白州蒸留所へと思っていましたが、

天気悪そうで。
なので、今回は天気予報の良さそうな伊豆方面へ。

美味しい物を食べて、
海の見える温泉に入って。

楽しい1日でした～

■網代へ～
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11000266086.ht...

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