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店先には11：50開店予定のプレートが出てました。
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辰醤油らーめん 小 650円
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厚切りのチャーシューが2枚。
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味付け玉子が1/2個。
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油少なめでしつこさはなく、マイルドな味わい。
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ツルツルと舌触りが良く、モチっとした極太麺。
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辰醤油らーめん 700円
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カウンターにある一味唐辛子をお好みでパラパラ。
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野菜の下に隠れるように厚切りのチャーシューが2枚。
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今回は、油が多めでしたね。
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削り干と刻み玉ねぎを混ぜると、和テイストな味わいに。
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さすがに食べ応えがありますね。
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【2012.06】
どーしても食べたくなっちゃって・・・
一年ぶりです。
土曜日の12時ちょっと前。
タイミング良く、すぐ席に着くことができました。
L字カウンター席の一番左奥へ。
ご主人に、
「写真撮っていいですかぁ～？」
って言ったら、
「だぁ～めぇ～。料理だけぇ～」って返事が・・・
なんか、前回 より縛りが厳しくなってますね。
今回は女性の方もいらっしゃいましたよ。
「辰醤油らーめん 小」より50円高いだけだったらと、
今回は普通サイズで。
■辰醤油らーめん 700円
にんにくコールはNGで返して。
カウンターにある一味唐辛子をお好みでパラパラ。
やっぱり、盛りが違いますね。
キャベツの千切りともやしの茹で野菜がこんもりと。
その上には「辰屋」お馴染の削り干が。
野菜の下に隠れるように厚切りのチャーシューが2枚。
スープに付けながら食べると、ちょうどいい味に。
茹で玉子が1/2。
醤油ベースが強めの醤油豚骨スープ。
今回は、油が多めでしたね。
削り干と刻み玉ねぎを混ぜると、
和テイストな味わいに。
ツルツルと舌触りが良く、モチっとした極太麺。
硬めにしてもらいました。
さすがに食べ応えがありますね。
うまかったなぁ～～。
※画像ご更新しました。
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11294583417.html
【2011.05】
昨日、三軒茶屋から20年ぶりに東急世田谷線に乗って。
松陰神社前駅から歩いてすぐ。
この日、うれしい出会いが2回もあったので、
他のレポより先に書きます。まずは、その1回目。
ブログ仲間のおススメのお店。
ずーっと前から行きたかったんですよ。
『らーめん辰屋』
開店時間の11：30を少し過ぎて到着。
ご覧のように、まだシャッターが開いていませんでした。
しかも、ラッキーなことに先着2名で3番目。
店先には11：50開店予定のプレートが出てました。
L字のカウンター席のみ。
ギョロ目で一見コワモテのご主人お一人。
「ブログ用の写真撮っていいっすかー」
「お、イイよ〜」
って、小高い声が返ってきました。
厨房内丸見え。
掃除して欲しい〜って感じ。
奥には「三河屋製麺」の箱が積まれて。
メニューがたくさん。
アルコール類もありましたよ。
■辰醤油らーめん 小 650円
「小」でこの盛り具合。
リサーチ済みなのでコレにしました。
ニンニクがデフォで入っているので少なめに。
キャベツの千切りともやしの茹で野菜がこんもりと。
その上には削り干がぱらぱら。
厚切りのチャーシューが2枚。
スープに付けながら食べると、ちょうどいい味に。
味付け玉子が1/2個。
醤油ベースが強めの醤油豚骨スープ。
二郎インスパ系と聞いてましたが、
油少なめでしつこさはなく、マイルドな味わい。
削り干が効いてるので和テイストな感じ。
さすがに食べた後、シビレ感はありますが。
ツルツルと舌触りが良く、モチっとした極太麺。
これがまたうまい！
珍しく、スープまで完食。
会計の時、
ご主人が両手でお金を受け取ってくれて。
美味しいラーメンと、
気配りのあるご主人。時折笑顔を見せて。
久しぶりに、ジ〜んときちゃったなぁ。。