1回
2013/07 訪問
【落ち着いた雰囲気と美味しい料理～ ＠六本木】
40度の温度にこだわった「ぬる燗」を主体に、 冷やから燗までお好みの飲み方で楽しめます。
日本酒は一合の半分、五勺（ごしゃく）でも対応できて、 いろいろな銘柄を少しずつ飲み比べすることができます。
ローランペリエ・ブリュット グラス
蛤の酒蒸し 茨城 （お通し）
澤乃井 本地酒 純米酒 東京 ぬる燗 一合
日本酒を頼むと、このように１つ１つ銘柄と特徴が書かれた 札が付いてきます。しかも、持ち帰りOK！
がぜみそ
戻りかつおたたき
静岡県産４KgUPの大サイズ。 切り身が一口大で食べ易くしてありました。
いくらぶっかけポテサラ
ポテトは、北海道産の男爵とインカのめざめ。
焼き牡蠣 粕漬け
真澄 山廃造り 二夏越し 純米吟醸 長野 ぬる燗 一合
真澄 山廃造り 二夏越し 純米吟醸 長野 ぬる燗 一合
持ち帰りOK！
のどくろ 串焼き 大分
のどくろ 串焼き 大分
黒毛和牛のキャベツメンチ
黒毛和牛のキャベツメンチ
タラバガニとゆで卵のサラダ
タラバガニとゆで卵のサラダ
お口直しに泡を。
豚肩ロース大吟醸炙り
豚肩ロース大吟醸炙り
本乾ししゃも
本乾ししゃも
味来（みらい） 北海道
塩雲丹のおにぎり
塩雲丹のおにぎり
粗挽き蕎麦
粗挽き蕎麦
しらすを好きなだけ盛ってもらえる。
粗挽き蕎麦
酒粕ムース
酒粕ムース
葛切り
葛切り
先付（湯葉・甘海老と蛤の酒蒸し）
酵母の泡 甲州 グラス/お刺身盛合せ
男山 特別純米酒 北海道
大山鶏もも 柚子塩 炭火焼
黒龍 純米吟醸 福井
おちょこは、その都度変えてくれます。 お好みの物を選んで。
十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山 山形
和牛男爵メンチ
そのままでも十分美味しい。 お好みでソースをかけて。
焼酎に漬けられた果物たち。
西瓜サワー
めざし
枇杷サワー
2013/07/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2013.07】
昨年のオープン当時以来になります。
今回は、一番奥のカウンター席。
■サントリー プレミアムモルツ 生 750円
■先付け
湯葉に、甘海老と蛤の酒蒸し。
■酵母の泡 甲州 グラス 1,000円
■お刺身盛合せ
食べログのクーポン券（カウンター席限定）を利用。
1人盛りずつで出て来ます。
大きな帆立貝柱、かんぱち、鮪赤身、〆鯖。
大根、紅芯大根の切り飾りに、豆苗のつま。
切り身が大きくて、冷たくて。
鮮度も抜群！
昨年、初めて行ったときに、
いきなりハートをわしづかみにされたのがこの2品。
■インカポテサラ いくらぶっかけ 700円
マヨが効いた濃厚なポテトサラダの上に、
ドッサリと醤油いくらがかかってて。
ポテトは、北海道産の男爵とインカのめざめ。
■タラバガニとゆで卵のサラダ 800円
カニの身がいっぱい。
マヨが効いたゆで卵がごろごろと。
■男山 特別純米酒 北海道
ぬる燗で。
■黒龍 純米吟醸 福井
今度は、キンキンに冷やしてもらって。
おちょこは、その都度変えてくれます。
お好みの物を選んで。
■大山鶏もも 柚子塩 炭火焼 900円
■十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山 山形
このお酒、めちゃめちゃ美味しかったなぁ～。
日本酒を頼むと、このように１つ１つ銘柄と特徴が書かれた
札が付いてきます。しかも、持ち帰りOK！
■和牛男爵メンチ 900円
そのままでも十分美味しい。
お好みでソースをかけて。
焼酎に漬けられた果物たち。
最初から気になっていたので頼んじゃいました～。
■西瓜サワー 650円
熊本県産の小玉西瓜「ひとりじめ」。
果肉がたくさん入ってて、お好みで潰しながら。
爽やかな夏の味。
この焼ける姿、匂い。
日本酒への誘惑が・・・
■めざし 500円
上乾物を軽く炙って。
味が濃い～～。
日本酒は我慢して、自家製サワーを最後に。
■枇杷サワー 650円
房州産の枇杷がゴロゴロと入ってて。
やわらかい口当たり。
アレも飲みたい、コレも食べたい・・・
って、キリがないので次回の楽しみにすることに。。
※画像を更新しました。
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11569813540.html
【2012.09】
明治屋六本木ストアーの裏手。
穴場的大人の居酒屋さんへ行ってきました。
『ぬる燗佐藤』
カウンター席と、奥には個室がいくつかあって接待でも利用できます。
活けの水槽には美味しそうな獲物が・・・。
鹿児島と沖縄以外の全国各地の日本酒が120種類以上。
40度の温度にこだわった「ぬる燗」を主体に、
冷やから燗までお好みの飲み方で楽しめます。
日本酒に合うさまざまなメニューのラインナップ。
日本酒は一合の半分、五勺（ごしゃく）でも対応できて、
いろいろな銘柄を少しずつ飲み比べすることができます。
大皿に盛られたおばんざい。
野菜も美味しそう。
この熊本県産の赤茄子を食べるの忘れましたね。
まずは、ちょっとリッチに泡から〜。
■ローランペリエ・ブリュット グラス
■お通し
蛤の酒蒸し 茨城
旨味がじゅわ〜っと。
味が濃い！
さ、いよいよ日本酒と肴へと〜。
■澤乃井 本地酒 純米酒 東京 ぬる燗 一合
日本酒を頼むと、このように１つ１つ銘柄と特徴が書かれた
札が付いてきます。しかも、持ち帰りOK！
■がぜみそ
雲丹と、田舎味噌（赤味噌）を和えた物。
塩が効いていて、日本酒が進みます。
■戻りかつおたたき
静岡県産４KgUPの大サイズ。
切り身が一口大で食べ易くしてありました。
濃い赤味の味と脂の甘味がちょうどいい具合に。
美味しいかつおでしたね。
つまが、アルファもやし。
魅力的だったのがコレ。
■いくらぶっかけポテサラ
マヨが効いた濃厚なポテトサラダの上に、
ドッサリと醤油いくらがかかってて。
ポテトは、北海道産の男爵とインカのめざめ。
■焼き牡蠣 粕漬け
宮城県産の牡蠣。
粕漬けでさらに風味良く、濃厚な味わいに。
お酒が進みますよぉ、これじゃぁ。
■真澄 山廃造り 二夏越し 純米吟醸 長野 ぬる燗 一合
■のどくろ 串焼き 大分
身が締まってて、ジュウ〜シ〜。
■黒毛和牛のキャベツメンチ
肉汁いっぱい。
牛の旨味いっぱい。
■タラバガニとゆで卵のサラダ
カニの身がいっぱい。
マヨが効いたゆで卵がごろごろと。
これも美味しかったなぁ〜。
お口直しに泡を。
■豚肩ロース大吟醸炙り
しかり漬けられて、お酒の風味と濃厚な味わい。
目の前に干物が焼かれてて、
このニオイが強烈なんですよ。
我慢できずに頼んじゃいました・・・
■本乾ししゃも
日本酒の誘惑が〜。
サービスで頂いた白いとうもろこし。
■味来（みらい） 北海道
そのまま生でサクサクと。
これがめっちゃ、あまい〜〜〜い！！
ビックリしましたよぉ。ほんと。
■塩雲丹のおにぎり
濃厚な北海道産の塩雲丹が中までいっぱい入ってて。
お米は茨城県産のこしひかり。
最高に美味しいおにぎりですよ。
極めつけはこれ。
伊豆産のしらすを好きなだけ盛ってもらえる。
思わず、「ウソでしょう！」って言っちゃいましたよ。
■粗挽き蕎麦
お蕎麦はこの他に、
太めの田舎蕎麦、特製胡麻たれ蕎麦など6種類あります。
てんこ盛りのしらすは、半分そのままで食べて。
風味のいい細切りの山形県産蕎麦。
つゆもやや辛口でいい感じ。
すいぶんと、いっぱい食べましたね。
ここからは別腹です。
■酒粕ムース
杏仁豆腐仕立てのような。
お醤油だれがかかってたのかなぁ？
酔ってて覚えていません。
■葛切り
弾力があって、食べ応えのある葛切りでした。
お遊びで、「のれそれ」が幾つか入っていたら面白いのに。
黒蜜に金粉がパラっと。
「ぬる燗」って屋号が付いているので、普通の呑み屋さんかと思いきや、
どれも料理がしっかりしてて美味しかったですね。
雰囲気も落ち着いた感じでゆったりとできます。
実はこのお店、あの『乃木坂鳥幸』の系列店だそうです。
CPがいいはずですよ。
しかも、9月30日までカウンター席限定で食事代・飲み物代が
なんと！全品半額中〜！！
予約時に確認してみてくださいね。