kuishinbou33さんが投稿したSORA 自由が丘(東京/自由が丘)の口コミ詳細

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知らない街を食べ歩きたい!

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掲載保留SORA 自由が丘自由が丘、九品仏、奥沢/居酒屋、鍋、そば

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2016/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

【まじヤバイ!! トマト鍋の誘惑~ @自由が丘】

山形県平田牧場直送の三元豚を使ったトマト鍋が絶品!!

自由が丘駅南口から歩いて3分ぐらい。

やさしい創作和食とワインのお店。

『SORA自由が丘』

至る所にブタさんの置き物があって。
お客さんからの差し入れだそうで、どんどん増えているそうですよ。

カーテンで仕切られた奥の半個室でゆったりと~。

メニューの所々に、ワインや日本酒など、
その料理おススメのペアリングが記載されていて。
こういうのって親切でありがたいですね。

■奥沢ハイボール 550円

岐阜の地ウイスキー「ピーク」をベースに
オリジナルハーブをアレンジした奥沢ハイボール。
銅製のタンブラーで、キリッと冷えてる~~。

ハーブの原材料は、
ハト麦、ジャーマンカモマイル、ハイビスカス、ローズヒップ、
マリーゴールド、ローズ、ネトル、デカフェグレープフルーティー。

ハーブの香り、ライトな味わい。
さほどクセがなく、女性でも楽しめそうなお洒落ハイボール。

■ハートランド 生樽 680円

コクがあって、泡がクリーミー。

■お通し

豆鯵の南蛮漬け、かぼちゃのムース、椎茸のしんじょう。

■選べる産直SORAサラダ 850円

赤オクラ、空芯菜、新芽、ドラゴンフルーツ、サラダズッキーニ、もろきゅう、
ブランマッシュルーム、赤水菜など、季節ごとに15種類の新鮮なサラダを
4種類のドレッシングの中から酸味のあるオリジナル和風を選んで。

■アルガブランカクラレーザ 2014 辛口甲州シュール・リー 4,200円

果実味のしっかりしたエレガントな口当たり。
甲州は、和食に良く合うんですよね。
焼き鳥屋さんでも置いているお店が多いですよね。

そういえば昨年の夏に、『勝沼醸造』へ行きましたよ。
⇒ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12061028705.html

■名物 鉄蒸しはまぐり 1個 650円

九十九里産の天然特大はまぐり。

熱伝導が早い特製鉄鍋「COCOpan(ココパン)」を使用。
醤油ダレをベースに、途中でお酒を入れて殻が開いたら出来上がり。

長ねぎの千切りを乗せて出来上がり。

潮の香り、芳ばしい~醤油の香り。
口に入れると、ジュッ!!っと弾力のある蛤のエキスが湧き出る。
旨みを吸った長ねぎが、これまた美味しい~~。

日本の海の恵みと山の恵みのペアリング。

■大粒かきフライ 広島県産 2個 700円

この時期に生の牡蠣フライが食べられるなんて・・・

衣が軽くてサクサク、味濃い!!

藻塩と野菜ソースが用意されましたが、そのままで。

深いオレンジ色のスープが入った特製の鍋が用意されて。

赤身と脂身のピンクと白のキレイな色合い。
山形平田牧場直送の三元豚ロース肉を使用。

今回のスペシャリテ!!

■トマト鍋 1人前 1,650円 ※2人前から

トマト、旬野菜、チーズ。

三元豚の挽き肉と椎茸をベースにした出汁。
産地直送のトマトは、今回は千葉県産。
今後は山形県庄内産へと季節によって産地が変わるそうです。

何と言っても、この三元豚のロース肉の旨いのなんのって。
酸味が効いた濃厚なスープに、甘味のあるロース肉をしゃぶしゃぶして。
柚子胡椒ポン酢にちょんとつけて。

■インヴィーヴォエイトポイントバイインヴィーヴォマールボロソーヴィニヨンブラン
  2015ニュージーランド

心地よい酸味と果実の甘み。
ハーブ感のある飲みやすいソーヴィニオン・ブラン。

スープが煮詰まって減って来たら、追いスープを。

付け合せのチェダーチーズは、スープに溶け込まして。

より濃厚な味になって、これが、もう・・・

たまらない美味しさに。

残ったスープに追加で和風チーズリゾットに出来るそうなんですが、
麺類好きのボクには、細麺のカッペリーニがあったらなぁ~って思ったりして。

■前割り 黒霧島 300円

箸休めに。

このお店、焼酎の種類も多いんですよ。
ワインが強いイメージでしたけど、前割りもあるし。

〆の部へ。

楽しみにしていた1つ。

■せいろ 700円

店内で毎日打っている八ヶ岳産の石臼挽き二八蕎麦。

風味良く、コシがあって非常に美味しい蕎麦。
塩を少し頂いて上からパラパラと。
鰹節の効いた辛めのつゆも良かったですよ。

蕎麦湯を頂いて。

最後は、冷たくて甘い物を。

■自家製黒糖プリン 250円

沖縄県波照間島の黒糖を使ったプリン。

濃厚~~!!

いやぁ~美味しかった!!

どれも素材の美味しさがしっかり伝わってくる料理でした。
調味料も厳選されているのか、やさしい~味つけなのでどんどん箸が進む。
あのトマト鍋、まじヤバイ!!

良いお店見つけた。。


※ブログ記事はこちらへ。
↓ ↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12164840324.html

2016/05/28 更新

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