kuishinbou33さんが投稿したダイニング SILVA 金山（愛知/東別院）の口コミ詳細 [食べログ]

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ダイニング SILVA 金山金山、東別院/イタリアン、ダイニングバー、居酒屋

1回

夜の点数：4.2
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

【アンティーク調のお洒落イタリアン～＠金山】

函館直送の魚介類をメインに、厳選されたお肉や野菜を提供。
名古屋の知人から美味しくて、洒落なイタリアンレストランを教えてもらいました。

JR・市営地下鉄「金山駅」から歩いて6分～7分ぐらい。

『ダイニングSILVA　金山』

1階は、カウンター席。

2階の木板のテーブル席へ。

アンティーク調の落ち着いた雰囲気。

2階にドリンクカウンターがあるので、オーダーするとすぐ持って来てくれますよ。

メニュー豊富なワインリストは、お洒落な皮のカード入れ。
スプマンテは、なんと、10種類も置いてあるそうです。

■ベッレンダ　シャルドネ　スプマンテ　エクストラブリュット　イタリア

長く続く泡立ち、フルーティーでキリッと辛口のスプマンテ。

■お通し

こぼうのムースの上に、生雲丹とコンソメのジュレ。
お通しもお洒落ですよぉ。

■生牡蠣

釧路厚岸の仙鳳趾（せんぽうし）産。
ブラックペッパーとオリーブオイルがかかってます。
大粒でプリプリ、クリーミーで濃厚！！

■焼き牡蠣

欲張りなので、こっちも1つ。
よりコクが増して濃厚な味わい。

楕円形の大きな蓋付きの鉄鍋。
フタを開けてもらうと・・・

湯気が立ち上がると同時に、磯の香りがふわぁ～っと。
彩りも良い。

■函館スペシャル　オーシャンズ

アクアパッツァやムニエル、蒸し焼きなど好みに調理してくれますが、
今回は、この日おススメの鱈と4種の活貝のクラムチャウダーにしました。

アサリ、ムール貝、フルーツトマト、ブロッコリー、
しめじ、パプリカ、塩漬けの真鱈の切り身。
思ったよりあっさりしたクラムチャウダー。
貝の旨みと青海苔の風味が効いてます。

残ったスープで、パスタやリゾットを300円追加でオーダー出来ますが、
あまりの美味しさに、このままみんなで完飲みしちゃいました！！

■メーカーズマーク　ハイボール

シュワっと爽快！！

■飛騨牛トウガラシ　ステーキ

肩から腕にかけての肩甲骨付近の希少部位。
しっとりとした食感で、ジューシー！！
赤身肉の旨味、酸味、ほんのりミルク感。
絶妙な焼き加減、最高ーーにうまい！！

下に敷かれたフライドポテトも美味しかったですよ。

■豪快ペスカトーレ　オマールエビ入り

美味しい～カナダ産オマールエビ。
甘エビ、渡りガニ、小ヤリイカ、イイダコ。
ムール貝、アサリ、白アサリ、ワタリガニ、フルーツトマト。

もう、兎に角、具だくさん。

アルデンテで茹で上げたフェットチーネ。

濃厚で魚介系の出汁がしっかりしてて。
美味しかったなぁ～～。

■カフェ・コレット（グラッパモノヴィティーニョモスカートノニーノ）

エスプレッソにアルコール度数41度の少量のグラッパを入れて。
苦みと芳醇な香りがググっとくる大人の味。

〆に、冷たくて甘いドルチェを。

■ほろよいティラミス

甘さ控えめ、中がプルンプルン。
マルサラ酒が効いた大人のティラミス。

料理、どれも美味しかったです。
スタッフの皆さんも気さくでフレンドリー。
ホスピタリティも高くて居心地が良い。

女子会やグループ利用におススメです。

※ブログ記事はこちらへ。
↓　↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12330297962.html

函館スペシャル　オーシャンズ（クラムチャウダー）

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ベッレンダ　シャルドネ　スプマンテ　エクストラブリュット

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ベッレンダ　シャルドネ　スプマンテ　エクストラブリュット

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こぼうのムースの上に、生雲丹とコンソメのジュレ

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仙鳳趾産生牡蠣

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仙鳳趾産生牡蠣

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仙鳳趾産焼き牡蠣

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函館スペシャル　オーシャンズ

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函館スペシャル　オーシャンズ（クラムチャウダー）

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函館スペシャル　オーシャンズ（クラムチャウダー）

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メーカーズマーク　ハイボール

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飛騨牛トウガラシ　ステーキ

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飛騨牛トウガラシ　ステーキ

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飛騨牛トウガラシ　ステーキ

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豪快ペスカトーレ　オマールエビ入り

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豪快ペスカトーレ　オマールエビ入り

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豪快ペスカトーレ　オマールエビ入り

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メーカーズマーク　ハイボール

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カフェ・コレット（グラッパモノヴィティーニョモスカートノニーノ）

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ほろよいティラミス

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ほろよいティラミス

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記事URL：https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12330297962.html

2017/11/22 更新

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