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ビュッフェ台①
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ビュッフェ台②
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ビュッフェ台③
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ビュッフェ台④
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ビュッフェ台⑤
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ビュッフェの料理を盛り付けた皿①
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ビュッフェの料理を盛り付けた皿②
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ビュッフェの料理を盛り付けた皿③
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ビュッフェの料理を盛り付けた皿④
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ビュッフェの料理を盛り付けた皿⑤
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ホテルで栗拾い（ビュッフェ台①）
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ホテルで栗拾い（ビュッフェ台②）
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ホテルで栗拾い（ビュッフェ台③）
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2012年ホテルでイチゴ狩りビュッフェ台①
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2012年ホテルでイチゴ狩りビュッフェ台②
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2012年ホテルでイチゴ狩りビュッフェ台③
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2012年ホテルでイチゴ狩りビュッフェ台④
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2012年ホテルでイチゴ狩りビュッフェ台⑤
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2012年ホテルでイチゴ狩りビュッフェ台⑥
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2012年～栗とぶどうとパンケーキ～（ビュッフェ台）
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2012年～栗とぶどうとパンケーキ～料理①
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2012年～栗とぶどうとパンケーキ～料理②
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2013年～栗とぶどうとパンケーキ～
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2013年～栗とぶどうとパンケーキ～料理
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■2013/10訪問
休日予約にて訪問しました。
客層が以前と異なり主婦層などが多く、若年層が減った気がしました。
●味
・メインデザートは毎年変わらないが、葡萄ものも意外と美味しいのも変わらない。
筆頭は「モンブラン(和栗)」「モンブラン(フランス)」「栗のミルフィーユ」「栗のショートケーキ」に加え、
「栗のクレームブリュレ」「グレープパイ」の6種。
今回は新しい「葡萄のパンナコッタ」が良かった。
・食事メニューは少しずつ変遷しているが、今回目新しいのはトムヤムクンスープか。
甘味の合間に食べると口内の味が変わり良かったです。
●雰囲気／雰囲気／CP
・例年通り。詳細は前年以下を参照。
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■2012/10訪問
最近値上がりしたためか1日前の予約でも訪問可能でした。
例年、「栗」だけのテーマであったが、今回は「栗とぶどうとパンケーキ」
●味
・相変わらず良いのは「モンブラン(和栗)」「モンブラン(フランス)」「栗のミルフィーユ」「栗のショートケーキ」の4種。
それに加えて今回からは「栗のクレームブリュレ」という滑らかで濃いめの味が美味しいブリュレが参戦。
また、ブドウの名にある「グレープパイ」もグレープソースが美味しい品です。レベルは高め。
・「ニューオータニ特製パンケーキ」はフワフワの小さなパンケーキです。
それにマロングラッセや3種もあるメープルシロップがトッピングし放題で、結構な人気。
補充の回転も速いので、然程気にならない当店でも結構無かった状況で人気でした。
●雰囲気／雰囲気
・前述通り良い評価。
●コストパフォーマンス
・1日前予約で土日価格が4200円→3800円。
少し高くなったものの、予約が取りやすくなったので良しとはしたい。
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■2012/02訪問
「ホテルでイチゴ狩り」に事前予約して訪れました。
平日にも関わらず予約で満席の状態でした。
女性同士＞家族＞カップル＞お一人様の構成です。
●味
・苺は「あまおう」「紅ほっぺ」「とちおとめ」の3種。
「あまおう」について2月上旬のためか時期尚早の可能性もあり、大きさは小さめ。
「紅ほっぺ」「とちおとめ」等も含めて、甘みなどがイマイチ。
前年も同様だが、イチゴは差して期待せず、洋菓子の方が美味しいです。
・今回美味しかった洋菓子は以下の通り。
・いちごマカロン…苺とバニラのマカロン。サクサクかつクリームの濃厚さが美味しい。
・いちごのパウンドケーキ…固めのパウンドケーキでイチゴ味が濃厚。美味しい。
・ナポレオンパイ…サクサクのパイ生地とカスタードクリームが美味しい。
・いちごのショートケーキ…王道の品。カステラと生クリームが良く美味しい。
・いちごのティラミス…苺のムースのようでフワフワ。丁度良い。
・いちごのロールケーキ…シットリのスポンジとフルーツが美味しい。
・いちごと赤い果実のタルト…タルト生地がサクサク。上に乗っているフルーツが良い。
・いちごとはちみつのゼリー…苺のジュレのようなゼリーが美味しい。
・いちごプリン…プリンの美味しさが際立つ。
イマイチなのは「いちごのパリブレスト」「いちごのモンブラン」「いちごと赤い果実のムース」
「いちご寒天」と言ったところ。前年より美味しくなった感がありました。
・主菜としてのラインナップは「小海老とショートパスタのグラタン」「ペンネ ポモドーロ」「フライドポテト」
「チキンの衣揚げ オレガノ風味 4種のチーズ焼き」「ナシゴレン」「根菜カレー」「オニオンスープ」。
安定して美味しい品が揃います。その他、パンやサラダ等多数。
●サービス／雰囲気
・前述通り良い評価。
●コストパフォーマンス
・2月は無制限で平日は3,400円。最大3時間半滞在することができるので満足度は高い。
●幼児環境 … ★★★★★
・幼児のための皿、フォーク、スプーンが用意され、専用の椅子もあります。
周りにも幼児が多く手馴れている接客です。
おむつ替えもしやすいため、幼児連れには最適でした。
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■2011/11訪問
前回印象が良かったので「ホテルで栗拾い」の別イベントに参加。
「ホテルでイチゴ狩り」と異なり、前日に土日の予約をしても問題なく予約可能であったが、
当日はほぼ満員状態でした。
●味
・甘い物十数種類＋軽食のラインナップは前回と変わらず。
甘い物と軽食のバランスが良く飽きずに食べられるのが特徴である。
・ケーキは6種用意されていました。。
・モンブラン(和栗) … タルト生地の上に和栗ペーストのモンブラン。味はシッカリ出てる。
・モンブラン(フランス) … タルト生地の上にフランス栗のペースト。和栗と異なり濃厚で良い。
・栗のミルフィーユ … サクサクのパイ生地はココの特徴。栗も2つ入って美味しい。一押し。
・栗のショートケーキ … 生クリームがシッカリしているショートケーキ。上の栗も2種あって良い。
その他、ロールケーキやパウンドケーキがならぶ。
・グラス系は4種あり、味は普通。うち、栗のパンナコッタと洋梨のゼリーはまあまあ。
ぶどうゼリーとみつ豆が若干よくない。
・焼き菓子等その他系は6種。シュークリームやチーズケーキ、シフォンケーキなどがあり、
コチラは前回同様に美味しい物がそろっている。意外と脇役系が美味しいのも特徴的。
・スムージーのようなシャーベットは洋梨、ぶどうの2種類。前回なかった機械です。
・チョコフォンデュがあり、ぶどう、メロン、バナナ他全5種から付けられます。
・軽食はパン数種、カレー、パスタ、グラタン、ホットサンド、炊き込みご飯、サラダ等があり、
季節に合わせた内容となっている。
一押しはホットサンド。トーストされたパンに柔らかい鶏モモ肉が美味しい。
・ドリンクは珈琲、紅茶、ジュース等。
●サービス
・ホテルのラウンジたる丁寧な接客、皿の片づけの速さと欠品時の提供の速さはやはり良い。
●雰囲気
・今回は土日のためか若干狭めであるが、ソファー席で十分にくつろげる。
●ＣＰ
・今回は土日3400円価格だが、11:30～14:30と3時間ゆっくりできたので十分満足レベルでした。
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■2011/05訪問
「ホテルでイチゴ狩り」と言ったイベントに興味を惹かれ事前予約し来訪。
土曜日11:30～で、15分前に到着したところ着席可能で飲み物だけOKな状況。
12:00までにはほぼ満席だったので2月～4月の開催にあたり、
人気があったことがわかります。（もともと3月までだったが、地震の影響もあり4月へ延長）
●味
・ケーキ十数種類＋軽食も付く。
ケーキで良かったのはムース系、タルト系だが、平均的にどれもレベル高い。
ビュッフェにありがちな手を抜きやすいゼリー系、ムース系も美味しいので満足。
・ナポレオンパイ … サクサクのパイ生地がダントツで美味しいナポレオンパイ。一押し。
・いちごムースケーキ … ムースの味わいもシッカリしているケーキ。美味しいです。
・いちごと赤い果実のタルト … いちご、ラズベリー、ブルーベリーが乗るタルト。美味しい。
・いちごパンナコッタ … 大きな苺が乗って、味が良いパンナコッタ。美味しい。
・いちごプリン … いちごの味が強く出る乳脂肪分多めのプリン。美味しい。
・いちごのショートケーキ … 王道のケーキだが、生クリームは美味しい。全体的にバランスも良い。
・いちごロールケーキ … シットリとしたロールケーキに生クリームと苺ジャムが入っている。
・いちごモンブラン … タルト生地でいちごのフワリとしたモンブランケーキ。
・いちごチーズタルト … チーズケーキの味もシッカリ出ている苺のケーキ。
・いちごシフォンケーキ … フワフワで軽い口当たりは良い。バイキングではかなりレベル高い。
・いちごパリブレスト … シットリとしたパリブレスト。もう少しサクサク感が欲しかった。
・いちごとミントゼリー … いちごのゼリーにミントの葉を乗せた感じ。こちらは普通。
・いちご寒天 … 寒天と苺と豆を入れたもの。黒蜜を入れるが、イマイチ合わない。
・苺の食べ放題は3種類。さがほのか、さちのか、ゆめのかの3種。
個人的には苺食べ放題よりケーキのほうが良かった。
2～3月にあった「あまおう」「とちおとめ」が無いのは残念。
・その他軽食系も手を抜いていない。グラタン、カレーライス、トマトソースのペンネの料理系や
サラダ、蒸し野菜、サーモン等の副食系、
そしてサンドイッチ、バゲット等の軽食系も美味しくはずれが無い。
●サービス
・皿の片づけが早い、料理の提供が早く空きになることが無い、等とビュッフェの基本が抑えられているのは
素晴らしいサービスだと思う。また、ホテルならでは…と思う接客態度は非常に気に入る。
●雰囲気
・テーブルは広く、席間もゆったり。ソファー席も多く居心地が良いです。
●コストパフォーマンス
・1時間半の時間制限で3300円という値段だが、味・サービス・雰囲気共に良いので、
個人的にはCP高め。値段面と時間制限が唯一のネック。