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1回
夜の点数：4.5
2011/11 訪問
夜の点数：4.5
カリッと焼かれた鰻が美味しいひつまぶし屋＠まるや
上ひつまぶし
2011/11/24 更新
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ひつまぶしが食べたくて平日19時頃に訪れると、30人程度の行列。
簡易な椅子があり、既に行列慣れしてそうなお店です。
●味
・今回注文したのは「上ひつまぶし(\2,380)」
時間が掛かるが、程なくして運ばれてきました。
・「上ひつまぶし」は食べ方が書いてあるので、それに則って食べる。
1杯目はそのまま食べるという事だったので、茶碗に盛って食べる。
カリッと表面が焼かれ香ばしい鰻は味が存分に出て食感が良い。
タレが十分に掛かっていて美味しいです。
2杯目は薬味を添えてという事で、大場と葱、海苔を振り掛けて食べる。
薬味はお代わりできるという事で掛けて、アッサリとした味に変わる。
食べ心地は良く美味しいです。
最後にお茶漬け用のダシをお願いして運んでもらい食べる。
鰻の脂とダシ汁が混ざり合い、薬味も入れてアッサリとなります。
それでも鰻の濃厚さは変わりなく最後まで美味しく食べられます。
●サービス
・丁寧な接客であり、サービスは良かったです。
また、待っている間にお茶が出たりときめ細やかなサービスでした。
●雰囲気
・店内は広めの空間で落ち着いたもの。悪くないです。
●コストパフォーマンス
・ひつまぶし自体は値段高めの設定ですが、味を考えると十分に良い。
何度でも足を運びたい店です。