2回
2018/03 訪問
閉店前に ーひれかつ定食(1000円)ー
写真禁止だったので「ひれかつ定食(1000円)」のイラスト(;^_^A
外観
このくらいの行列で45～1時間くらい
メニュー
2018/03/29 更新
2017/02 訪問
常連のためのお店 －とんかつ定食(800円)－
（2018.3.16 記）
友人からこちらのお店の評判を聞き、平日の13時半ごろにその友人と2名で
訪問しました。
ランチタイムは過ぎていますが、お店に入るとずらっと10人以上が席の後ろに並んで
待っています・・・なかなかの人気店ですね。
行列に並ぶと店員さんより並んでいる順に「とんかつですか？」と声をかけら
れます。
あまりにも言葉を省きすぎて「えっ？とんかつ以外に何があるの？」って思い
ますが、事前に友人より聞いていまして・・・
これは「とんかつ（ロース）にしますか、それともひれかつにしますか？」の意だそうです。
初めてきた人にはわからないですよね。
実際、後から来た人は「とんかつ？」と聞かれて分からず、もう一度「とんかつ？」
聞かれて目をパチクリしていました。
なかなか返事がないので店員さんは次の人達に「とんかつですか？」と聞いて「ひれ」
「とんかつ」と返事を聞いて改めて先ほどの人に「とんかつですか？」と聞き、やっと
その人も分かって返事をしていました。
でも2回目は「ロース？ヒレ？」って聞いてあげた方が親切だし、いろいろと楽だと思うのだけど。
さて、自分の注文の番は「とんかつ（ロース）」でお願いしました。
席を待っている並んでいると常連さんと思われる方たちは各々後ろの壁の空いている
ところに荷物を置いています。
席には荷物を置く場所がないので、後ろに置くみたいです。
自分もカバンがあったのですが、帰るときに並んでいる人の後ろから取る
のは面倒な気がしたので足元におけば良いかとそのまま持っていました。
食べている人は黙々と食べているので、回転は速く15分ほどで自分の番に。
席に着くとすぐにお茶としじみ汁が置かれます。
さて実食！
しじみ汁はしじみの風味は薄いのですが、塩加減は良いです。
2，3分してご飯ととんかつが到着。
とんかつは、肉の太いところが大きく後は等分に切られている不思議な切り方。
なんか意味があるのかな？
衣は一般的な粗さのパン粉でカリッと上がっています。
肉は真ん中がほんのりピンクで絶妙の揚げ加減。
肉質も良く美味しいです。
これで、800円は安い！と思います。
立ち食いソバの様に黙々と食べ、食べ終わったらサッサと出るというピリピリした
雰囲気なので、食事をゆったり食べたいという方には向かないです。
場所柄、昼休みで時間のない会社員のような短時間で美味しいものを食べたいと
いったニーズに最適化したのではないでしょうか。
そう考えると、「とんかつですか？」の塩対応もやむ無しかなあ。
店の暗黙のルールに慣れれば、美味しいとんかつが食べられるので、自分的にはありだ
と思います。
自分はとんかつは御徒町の山家が好みですが、同様にとんかつの美味しさは群を抜いて
いるし、1回行けばわかるルールですので自分は是非ともまた食べたいと思いました。
ごちそう様でした。
そうそう、写真を撮ったら「お断りさせていただきます」と注意されてしまったので、
お気をつけください。（どこにも書いてはいませんが暗黙のルールなのでしょう(;^_^A）
・・・・
上記の友人からこちらのお店が2018年3月末で閉店になると聞きました。
慌てて書きかけのレビューを仕上げましたがとても残念です。
閉店前にもう一度行きたいと思います。
----＊文中の価格は記載がない限り税込み価格です。----
とんかつ定食(800円)
2018/03/16 更新
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（2018.3.29 記）
閉店まで8日となった金曜日に伺いました。
先週、天丼いもやに行くときに前を通った時は、中は満杯でしたが、外の行列は
発生していませんでしたが、今回は外まで長蛇の列になっています。
閉店を惜しむ人が多いのですね。
とりあえず、行列の最後尾に並びます。
行列は隣の個室ビデオのちょい先までならんでいて、14時に並び始めて席に着いた
のは15時くらいでした。帰りに撮影した下記の写真は15時半くらいですが、同じく
らい並んでいました。
さて、店内に入り並んでいる時にいつもの「とんかつですか？」コール(^^)
今回はひれかつ定食(1000円)をお願いしました。
着席してすぐにお茶が出されます。
お茶を飲んでいるとしばらくしてご飯としじみ汁が到着。
それから2分ほどしてひれかつが到着しました。
さて、いただきまーす！
・ひれかつ定食(1000円)
ひれかつは、よくある棒状のものを想像していたのですが、鳥のささみか魚フライ
のような形のカツが3個乗っています。（写真禁止といわれたので適当なフリー素材
のイラストを加工したものを画像に載せてみました(;^_^A））
外はさっくり揚がり、中はしっとり柔らかくジューシー・・・美味い！
揚げの技術もさることながら、肉質もこの価格帯のとんかつとしては抜群に良いです。
皆さん帰るときは、「ごちそうさま」、「ありがとうございました」などの声をかけて
席を立っていきます。
このお店が閉店してしまうのは実に惜しいですが、この忙しさで長年やってきたので
そろそろお休みも必要なのでしょう。
長年ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
----＊文中の価格は記載がない限り税込み価格です。----