2回
2017/08 訪問
思い立ったら鰻重
2017/08/27 更新
2016/07 訪問
至高のうなぎ
2016.8.20再訪問
前回1人で訪問した時、美味しさに感動したので今回妻を連れてきた。
前日に予約したが、今日は凄い雨なのでそんなにお客さんもいないだろうと
思っていたが以外と混んでる。
運ばれて来たうな重を食べて妻も絶賛。
やっぱりここは美味しい。
口に運ぶたびに、シアワセを感じる。
それから、おしぼりから香料が消えてた。
もしかして、読んでくれてるのかな・・・。
どちらにしても嬉しい。
またお邪魔します。
2016.7.2訪問
札幌で食べる鰻は今まで「うま〜い」と思ったことがなかった。
かつて10年以上も東京生活をしていた頃より、うなぎ消費量は
現在ダントツに落ちている。
しかし今日初めて「うま〜〜〜い」と心の中で叫んでしまった。
ここの鰻は素晴らしいです。
レビューを読むと予約が無いと入れないというのがあったので、
12:30頃電話を入れて1名13:30に予約。
しかし行ってみると、先客は一組。
すでに食べ終わっている。
テレビはついているが音量が小さく少しピリッとした空気を感じた。
カウンターに一人分の用意がされていて、すぐに自分の予約分だと感じた。
名前を告げて座ると、若い感じのいい女性スタッフさんが対応してくれた。
とっても爽やかでよかった。
テレビの音量が小さいのでピリッとした空気を感じたんだと思う。
うな重を注文して待つ事15分くらい。
思っていたよりも少し早い提供である。
前もって予約をしていたおかげなのかも。
鰻に行く前に、付け合わせのお豆腐を食べる。
滑らかで味がしっかりしていて旨い。
えっ、鰻の前にちょっと感動してしまった。
まずは鰻を一口。
あ〜っ、旨い、期待以上の旨さだ。
いままで「か◯屋」「う◯明」「宮◯本廛 大丸札幌店」「鰻二葉 く◯ひら亭」
などでは感動は生まれなかった。
関東、関西の調理の違いではなく、そもそも何かが違うのだと感じる。
なんなのだろう・・・。
素晴らしいお店に出会えて今日は良かった。
もうひとつ、付け合わせのお新香も美味しかったです。
ただ、ただひとつだけ止めて頂きたいのは、香料付きのオシボリは
香水と同じなので食事の邪魔です。
寿司屋でこれが出てきたら、二度とそのお店には行かないと思う。
もしお店の方が読まれていたら香料が使われる以前のものに変えていただく事を
切に願います。
大変美味しかったです。
近いうちにまたお邪魔します。
ご馳走様でした。
うな重
うな重
きも吸い
入り口
おしぼり（香料付き）
2016/08/29 更新
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以前のレビューを見ると丁度一年前だった！
予約はせずに来てみた。
時間は13:00。
店内には客が2名。
空いてるなぁ・・・と思ったら
「ご予約ですか」と聞かれ、周りのテーブルを見るとコースターと箸がセットされていた。
みんな予約してから来ていたんだと悟った。
そうピーク終わりの第2弾たる時間だった。
その時運良く食べ終えていた先客2名が気を使って席を立ってくれた。
おかけで座れた。
その直後に4名、2名、2名、2名と4組が来店。
全て予約客だ。
そして飛び込みで入った僕らの提供が最後だった。
予約して来るべきだったと反省した。
注文は
◾︎鰻重
焼き方は関西風で身がぷりぷりとして弾力があって美味い。
ここの鰻は間違いない。
それと感心するのは、この豆腐が美味い。
感心するは・・。
もちもん食べ終えた僕らは最初に入ったが、帰りは最後だった・・・。
次回への教訓になったが、間が空くとまた忘れるんだろうな。
そんなランチだった。