11回
2024/10 訪問
麻婆麺2024Verも美味しかったです。
ベストコンビの半ライス
麻婆オジヤ丼
麻婆豆腐麺
2024/11/30 更新
2024/09 訪問
冷やし麻婆麺
冷やし麺のとりが約２週間限定で始まりました。
冷やし中華に山椒が効いたシビカラ麻婆豆腐がかかっています。
麻婆豆腐はシビカラですが冷やし中華の醤油タレが甘く辛味を打ち消してくれるので、かなり食べやすいです。
また辛いのが苦手な人には麻婆豆腐にかける山椒唐辛子を別添えにしてくれるそうです。
今日はライスにスープと麻婆豆腐をかけて麻婆丼にして〆ました。
辛いのが好きな人にはこの後たぶん始まる暖かい麻婆麺の方がおススメだと思います。
注文
冷やし麻婆麺：￥1,250-
ライス：￥155-
スープ：￥30-
杏仁豆腐：￥380？
2024/10/02 更新
2024/09 訪問
彩り野菜の冷製まぜそばVer4の食べ納め
食べ納めにお邪魔しました。
野菜たっぷりで罪悪感が下がります。（揚げ麺や冷製チャーシュは見て無い事に。）
たっぷりと混ぜていただきます。
野菜は切ってから時間が経つと味も食感も落ちますが今回もとてもしゃっきりしてます。
今回はセロリとニンニクの味がとても美味しく感じました。
夢中になり味変のラー油を入れるのを忘れてしまいました。
個人的に麺類は大盛よりも普通盛りの方がバランスが良いように感じます。
今回も半ライスとスープのオジヤでした閉めました。
次は冷やし麻婆麺が始まります。
夏が終わり中断しているレギュラーの炒飯や野菜ラーメンもじきに復活するので、楽しみです。
伺う日は朝食は軽めに夕食はプロテイン程度にして、思い切り食べて楽しんでいます。
注文
・彩り野菜の冷製まぜそばVer \1100
・スープ \30
・半ライス \170
・持ち帰り ザーサイ￥330（？）
2024/10/02 更新
2024/09 訪問
今年の彩蓮特製冷やしの食べ納め
特製冷やし中華の食べ納めにお邪魔しました。
今回醤油を食べましたが、個人的には醤油の方が好きかも知れません。食べ比べをする為には来年まで待つしかありませんが、今から楽しみです。
（普通の冷やし中華と比べると高額ですがその価値は十分にあるかと思います。）
汁なし麺の時は、半ライスとスープを頼み残った（残した？）具材をのせて、豪華中華オジヤで閉めるのが、このお店に来た時のマイブームです。
旦那さんと奥さん２人でやってるお店ですが忙しい中でもお客さんへの対応が本当に良く、私は毎回美味しい料理と気持いい接客で元気をもらって帰っています。
平日の月曜日で開店時は満席+外待ち1名でした。
注文
・特製冷やし中華（醤油）\1,600
・半ライス\110
・スープ\30
・持ち帰り たかな\330，めんま\380
冷やし中華具材10種
プチトマト、レモン、錦糸タマゴ、キュウリ、白髪ネギ、ニンジン、クラゲ、角煮、鶏チャーシュー、揚げ玉
2024/09/29 更新
2024/08 訪問
特製冷やし中華
平日火曜日10:20頃到着で1台先着がありましたが、
3台目は10:40頃。開店時に満席にならないスタートでした。それでも食事が終わって退店時には店外の待ち行列が10名程度でした。
やっと食べれました特製冷やし中華。
定番具材のキュウリ・ニンジン・錦糸タマゴ・中華クラゲ・プチトマトにレモン・揚げ玉・鶏チャーシュー・タップリの角煮がゴロッとのっています。
通常の冷やし中華が¥980に対して特製は¥1,600となかなかの値段ですが、これだけの具材がタップリ乗っているので納得です。
大盛にしたいところですが、麺類は普通盛りのバランスが絶妙に感じてるので普通盛りを頼みましたが、具材と麺の量がぴったりに感じました。
新鮮な野菜と中華クラゲのコリコリ感が細麺とあって美味しいです。ゴマ風味が思ったより強くなかったですが最後まで飽きずにサッパリ食べれたのであえてのバランスなのかな。
最後のシメは、ライスに残した角煮とスープ・冷やし中華のタレを入れて、お腹いっぱいの完食です。
お会計
・特製冷やし中華（ゴマタレ）¥1,600(ゴマ+¥50)
・スープ¥30
・半ライス¥？？？
・お土産ザーサイ¥300？
2024/10/02 更新
2024/06 訪問
夏の冷たい麺 第一弾
「彩り野菜の冷製まぜそばVer4」を楽しみに訪問しました。
冷たい細麺と野菜たっぷりで罪悪感が下がります。（大盛+ライスなので完全にカロリーオーバーですが・・）
私が想像していた「まぜそば」は結構油っぽいイメージがありましたが、全く油っぽさは無くさっぱりいただけます。
野菜の水っぽさも感じず、また冷やし中華とも違って不思議な美味しさです。
細切れチャーシューと細めのあげ麺が混ざってアクセントになってます、また途中で追加するラー油（１皿分はついています。おいラー油は￥30）で油感も加わり最後まで楽しくいただけました。
注文
・彩り野菜の冷製まぜそば¥1100
・+大盛¥130
・+追加スープ¥30
・ライス¥170
（+追加ラー油¥30）
彩り野菜の冷製まぜそばの具材
セロリ、タマネギ、レタス、トマト、水菜、ニラ、パプリカ、ニンジン、キュウリ
刻みチャーシュー、細い揚げ麺
タレは塩スープをベースかな？
訪問日は平日の月曜日
店前の駐車場は10:30で0台、10:40頃満車でした。開店時には満席&外待ち数名でした。
（店内レイアウト:カウンター5席と2名テーブル席×4）
既にお店へクレームが入っていて、お店の方が苦慮しています。
お店の駐車場やパーキング以外の場所への駐車は止めましょうね。
2024/06/24 更新
2024/05 訪問
ジャージャー麺
ジャージャー麺+ライス¥1,490
メンマ(持ち帰り)¥300
ザーサイ(持ち帰り)¥300
今日はワンちゃんの病院帰りだったので少し早めの10：00に到着しました。
GW明けの雨降りだったので流石に１番のりでしたが、10：30前には３台の駐車場が埋まり、結局開店時には満席になりました。
ジャージャー麺+ライスは単品の値段を忘れたので合わせた値段にしています・・・
彩蓮で初ジャージャー麺。
女将さんに言われた通り、よく混ぜて食べましたが全てが一体になって期待以上に美味しかったです。麺も絶妙な温度で美味しさが増します。
たっぷりのキュウリ・人参・レタス・青ネギが肉みそと合わさり、もっちりした麺と良く合っています。またテーブルのラー油やお酢も、ちゃんとしているので色々な味が楽しめます。
ライスは大好きなザーサイで少し楽しんだ後、残った肉みそへ入れていただきましたが、想像通り美味しかったです。
汁気が無かったので次回はスープを追加して楽しもうと思ってます。
ごちそうさまでした。
2024/05/08 更新
2024/03 訪問
高菜飯
注文 塩ラーメン¥840
注文 高菜飯セット¥350
駐車場 10:30頃満車
開店時 17人 (内5人は外で待機)
館山からの帰り道、駐車場が空いていたので寄りました。しかし開店時には入りきれず外待ちができ人気店デス。
今回の未食メニューは高菜飯。
地域によっては店内のつけ合わせにもなる高菜なので、ラーメンの値段と比べると高いような気もしますが、持ち帰りのお客さんもいたので実食してみました。
高菜は丼にタップリで、大好きなザーサイ付きです。
高菜は調味料と豚で味付けされ、まろやかで万人受けする味で納得の値段です。最後は塩ラーメンのスープを入れて雑炊にして食べると美味しさ抜群です。
塩ラーメンはスッキリとし全体にまろやかな甘いスープで、麺やご飯と食べると丁度良いお味です。
味玉・鶏チャーシュー・豚チャーシュー・青菜の中太丸麺です。
塩スープはその日その日で仕込んでいるそうなので、これがスッキリ感に繋がってるんですかね。
ラーメン＋ご飯物(スープを入れて食べるのがお勧め)が満足度が高いのでお勧めです。それでも¥1,190-とコスパが高いのも嬉しいです。
2024/03/13 更新
2024/01 訪問
アツアツ
注文1:野菜ラーメン（醤油）
注文2:大盛りチャーハン（塩スープ・ザーサイ付き）
初野菜ラーメン&醤油をいただきました。
アツアツで湯気が出ていて視覚からも食欲が沸き立ちます。またタップリ野菜がちょうど良い炒め具合です。
ちょうど良いゆで具合の中太ストレート麺がのひないように一心不乱にいただきます。
醤油のスープも優しい塩味で美味しいですね。
いつもながら麺・スープ・具材の一体感があって美味しいです。
麺が食べ終わる頃に大盛りチャーハンが運ばれて来ました。ドーンと言わんばかりの大盛りです。
それでもちゃんと炒められているのに一切の苦味も無くパラパラ絶妙な炒め具合で、最後まで油っこくなりません。
最初はそのままいただき、途中でラーメンスープに浸しながらいただきます。(実は和歌山でスープチャーハンに出会い衝撃を受けてから密かな楽しみになっています)
チャーハンのスープは塩スープでニンニクが効いていて炒め物をサッパリさせてくれて美味しいです。
大好きなザーサイも食感が楽しく口の中をリセットしてくれます。
朝は軽めにしてお邪魔しますが、今日も満腹満足の食事ができました。
2024/01/31 更新
2024/01 訪問
初低温チャーシュー丼
注文1:生姜のスーラータン
注文2:低温チャーシュー丼
注文3:ザーサイ（持ち帰り）
ラーメン食べ初めにお伺いしました。
全メニュー制覇を考えてるので、今回は低温チャーシュー丼をお願いしました。
細切れのチャーシュー・たまごの黄身・薬味（ネギと浅葱）・タレがマッチしてペロリと食べれちゃいます。
美味しくペロリと食べてしまい、もっとチャーシューを味わえば良かったと後悔です。
（次回の楽しみにします。唯一ザーサイがつかないのが残念に感じました。)
生姜のスーラータンは餡かけで最後まで熱々で食べれて、この時期うれしいですね、生姜も甘い優しい味で体の芯から暖まります。
お料理ではありませんが、厨房内の声がけがいつも気持ち良く、良い気分になれます。
2024/01/17 更新
最近ハマリました
12月中旬
麻婆麺のリトライを狙ってましたが、臨時休店等でタイミングが合わず残念。(事前にフェースブックで確認するのが良いですね)
限定のスーラータンとザーサイ目当てでライスをいただきました。（メニューにザーサイが無いので）
実は人生初のスーラータンです。
暖かいラーメンと酸っぱいのがピンと来ませんでしたが、塩味.酸味.甘味.旨みがマッチして美味しいですね。
カウンターから見えたチャーハンが中華ナベの上で見ただけでパラパラなのが想像でき美味しそうで、次回が楽しみです。
メニューには載ってませんが、ザーサイの持ち帰りもできるそうなのでお土産にいただきました。
11月末
ずいぶん前から気になってましたが、自宅から少し遠く、店の前を通るといつも駐車場が一杯なので敬遠してました。今回近隣で用事ができたので初訪問しました。
初めては限定の麻婆麺と餃子セットを。
注文時に「しび辛ですが大丈夫ですか」と確認するお気遣い。
追加の山椒などもありましたが、初めてなのでオリジナルのままで。
そのままでも山椒のしび辛が充分楽しめました。
驚いたのがひき肉の甘味がすごいです。今回は最後に気づいたので、次回が楽しみです。個人的には有名な○極ラーメンより美味しく感じました。
餃子セットのザーサイが美味しかった（餃子ももちろん美味しかったです）です。
2023/12/31 更新
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麻婆麺の季節になりました。
彩蓮さんのSNSを事前に見てたせいか去年よりだいぶ食べやすくなった気がします。
辛い物が好きな方ですが去年は結構辛く舌がピリピリしたイメージでしたが、スープが一つ前の冷やし麻婆のスープより甘さは控えめですが、十分辛味を中和しているのかかなり食べやすかったです。
個人的には辛味の中で挽肉の甘みに救われた去年Verも好きでしたが今年のも美味しかったです。
最後は半ライスをダイブさせ麻婆オジヤ丼にして〆ました。
フライパンを振る姿を見ると食べたくなる炒飯も始まり、何を食べるのか悩ましいです。
今回訪問時間が12：30頃でしたが店前の駐車場が２台分も空いていて、店外の待ちも６人とラッキーでした。（退店時には店外待ち１０人以上+駐車待ちの車もいたので、今回タイミングが良かったみたいです。）