ただの食いしん坊さんが投稿した釜竹(大阪/藤井寺)の口コミ詳細

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閉店釜竹古市/うどん

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2010/02 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

日本酒の居酒屋さん、ではないです。うどん屋さん。

うわさには聞いてましたが、それ以上でした。10時から2時まで。麺がなくなったら閉店。蕎麦屋さんではたまにみますが、うどん屋さんでは始めてみました。麺うち、足で踏んでこねてます。麺切りも包丁で、太く細く。このやり方ではお昼間の営業だけでくたびれます。さすがに腰の強い麺です。これはいいです。大盛りでいただきました。釜揚げ(温)、ざる(冷)の二種類だけ。あとは太いか細いか、大盛りか並か、の選択だけ。単純明快。その割には結構手間隙かかっていて、入店に待ち、座席に着くのに待ち、出てくるまで待って。打っては切り、切っては茹でて、の繰り返し。だから常連さんが圧倒的に多い。店に看板がない。暖簾もかかっていませんでした。通りすがりにはまず見つからない。これ以上お客さん増やしたくいないみたいです。だからお店の外観の写真は載せません。
さてその味は。ざるは腰の強いいい感じ。だしもかつお風味の好きなタイプ。薬味のねぎも天かすもお客さん単位で置いてくれます。出汁もざる、釜揚げ別に徳利でどんと。釜揚げは少し麺が伸びてたような印象。早く食べないとやわらかくなりすぎます。

ご主人がよほど日本酒がお好きなんでしょうね。名酒14代が何種類もあります。飛露喜、磯自慢、而今、黒竜石田屋、屋守、王碌、田酒・・・居酒屋でもここまでは品揃えはないですね。まことに不思議なうどん屋さん。店内の端にカウンターがあって6席ほど。前には酒の保冷庫があって、お酒の方はここに陣取るようです。そういえば来店されてる方、みんなお酒飲んでましたね。
息子さんが東京根津で同じように「釜竹」出されてるようです。

さてお店へのヒント。国道170号バイパスで南下、野中交差点で美原、松原方面へ。まもなく野中寺交差点。ここを左折、坂をあがっていくと信号があってそれを越えてすぐに右手にマンション、その1階にパン屋さん、イタリアンのお店にはさまれてうどん屋さんがあります。パーキングはそのマンションの先に右折すれば4,5台分はあります。10時開店間際ならさっと入店可能ですが、あとは20分以上は待たないと。そんなお店です。うどんの好きな方、お酒の好きな方、はまりますよ。

2010/02/08 更新

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