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移転工藤神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪神）/海鮮、鍋、しゃぶしゃぶ
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昼の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ］
親睦会で超グルメ
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玄関
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店内
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前菜３種盛り
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雲丹豆腐の蟹あんかけほか
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雲丹の出汁
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しゃぶしゃぶの具
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〆の雲丹雑炊
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2015/03/13 更新
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無添加、塩水うにをつかったしゃぶしゃぶ あまりの超グルメに名前を聞いたときに思わず聞き返しました
今日の親睦会の幹事さんはえらい店を見つけてきてくれました
阪急・ＪＲの高架下のレストラン街
阪急三ノ宮駅から西へ１００米ほど、マックの大きな看板のあるところを中へ入ると
ソフトバンクの販売店があってその前の高架下商店街を少し西へ
たこ焼きやさんとステーキ丼屋さんに挟まれた１間幅の間口に｢工藤｣の小さな暖簾が
こんな目印などまず分からないですね 電話で案内してもらって始めて到達
ドアを開けて二階へ上がるうすくらい階段 海賊船の中みたい
ここは開業１年とか
その前はお寿司屋さんでした
高架下とは思えない重厚なつくり
ケヤキの梁やヒノキの一枚板のカウンター
かなりの年代物 店内の雰囲気だけでも一見の価値あり、です
で、今日の宴のメニューはうにしゃぶ
昔，小樽で食べた塩水うにの濃厚な味を思い出しました
あれいらい、関西で出てくる明礬漬けのうになど食べる気もしません
実に久しぶりの対面 ネタはズワイかに 鯛 塩水うに 貝柱 車えび いか
刺身でもいただけます
出汁はうにでつくったもの
この後の感想など書いても意味ないです
超満足の気分でお店を後にしました