『解析料理～アルケストラトスの食卓～』味甘（みかん）さんの日記

凄く昔にテレビでやっていた深夜番組（多分1996年）。
料理のことを面白く、かつ科学的に解析してくれます。

まだフレンチのフルコースなんか食べたこと無い頃だったけど
前述の漫画、「おいしい関係」は読んでいて
それでこの番組に興味を持って何回か観ていました。
この番組で「コンフィ」や「クスクス」が何なのかを知ったんだよね。

大人になって食べ歩きをするようになり
時々この番組を思い出してもう一度見てみたいな～と思っていたけど
なんと2014年の今、youtubeで観れることを発見。
全話あるのかは分からないけど、これから観て検証します。

とっても嬉しい（＾▽＾）

https://www.youtube.com/playlist?list=PL954C1BCAD705EA02