1回
2012/09 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
乙女な内装とキリっとした力強い料理
2012/09/29 更新
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「五十嵐一派の追っかけ」としてお伺いしてみたいと思っていたお店です。
お店：
ピンクのクロスが使われたテーブルは全20席とそう多くありません。
柔らかい雰囲気の店内は、やはり女性率高し。
料理：
店内は女性向けの柔らかい感じなのですが、出てくるお皿はキリっとして力強し。
前菜2皿、メインが魚・お肉の両方で構成される大変盛りだくさんのコースでした。
しかもデザートの前にサプライズのごとく予定になかったプチデザートが！感激。
アミューズ・グール/本日のオードブル/温かい前菜/
本日の鮮魚料理/メイン/予定になかったプチデザート/デザート/カフェと小菓子
ボリュームもすごいですが、一皿一皿とても丁寧に作り込んであり
出色はやっぱりメインのブルターニュ産鴨の燻製柑橘の香りで
素晴らしい火入れに絶妙な燻製と柑橘の香りをプラスした
初めていただく鴨料理でした。美味しかった。
あとデザートの桃のコンポートも、桃ってウーロン茶がこんなに合うんだと驚かされる逸品でした。
お酒：
食前酒（シャンパンを桃のシャーベットで割ったもの）と白と赤のグラスがセットになっていました。
食前酒はシャーベットがシャリシャリしていて感動的に美味しい。
白はスッキリした私の好みのど真ん中。赤も私が一番好きなGevrey-Chambertinでした。
シャンベルタンを注いでいただいた時、サービスの方が「今日は当たりですよ」とおっしゃってましたが
はい、その通りでした。ありがとうございます。
その他にも沢山のグラス用ワインが用意されているのが見えました。
今回私は予めワインは決まっていましたが、自由に選べる場合も沢山選択肢はありそうです。
まとめ：
ホントに美味しかったです。
ご一緒した方が「ロブションより良いかも・・・」とつぶやいたのも聞き逃しませんでした。
（私は恵比寿のロブションは未訪のためわかりませんが）
お店を出るときには小玉シェフまでお見送りくださって、こちらも恐縮です。
今回のコースには含まれていなかった
スペシャリテの人参のムースとコンソメジュレ、ブータンノワールをいただくために
ぜひまたお伺いしたいと思った訪問でした。