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夜の点数：5.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
家族で行ってきました
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ケークサレ
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アナゴとアーティチョーク
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金目
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2012/07/10 更新
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岸田シェフがまだ３ツ星を取る前から一度行ってみたいと思っていましたが、とても気軽に行けるようなお店ではなくなってしまったので、なかなか行く機会がありませんでした。
ようやく行くことにしても、予約を取るのがまた大変。。。２ヵ月前から予約できるので、５月６日に電話したらお休み。翌７日から９日まで仕事の合間に、１日に３時間しか受け付けない予約専用の番号に電話し続けてもずっと話中…無理かなーと思った夕方、やっとつながりました。
初めてだったので、メニューはシェフのスペシャリテ中心だと期待して訪問。
チーズとオリーブオイルのブランマンジェ(?)、オペラ風のブータンノワールとフォアグラ、ビュルゴー家のシャラン鴨…１２皿のそれぞれが期待以上のお料理でした。個室だったので、シャッター音とフラッシュがなければ写真もOKでしたし、最後にシェフと記念写真も撮らせていただいて、満足の夜でした。食事が終わったのは終電ギリギリでしたが。