アロレさんが投稿したSALONE 2007(神奈川/元町・中華街)の口コミ詳細

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アロレのナンセンス食記録

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SALONE 2007元町・中華街、日本大通り、石川町/イタリアン、パスタ

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2015/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

さらに素敵な空間へ

2015/2
移転してから初のサローネへ
広々とゴージャスな店内。
シックな内装は落ち着き感もあり

料理は一段と器がパワーアップ
贅沢な盛り付けに美味満載。

そして素敵なサービスは相変わらず
気合とパンチがあり楽しい時間が過ごせました。

===========2014/11
移転前の場所でラストランチへ
こちらの場所から移ってしまって
ちょっとさびしい気もしますが
新しい場所での再出発に期待しております♡

-----------------------2011/7
前回5点とかつけちゃったんだけど
今回のが美味かったし
てか5点以上ねーしどうすんだよってな話で

パスタが2種類ともまぢで私好みだった!
グラミーニャも美味しかったけど
サフラン風味に子牛のラグーとかもうだめでしょ
こういうのを
今まで食べたことない美味しさっていうんですかね

生ハムメロンは好きだけど
メロンにスエアミントで豚肉食べるとか
まぢで口の中が小宇宙ですよ


ワインはまた村木さんに書いていただいたのでそちら参照。

村木さんも石橋さんも熱いし
その熱意が食べる気持ちをいっそう引き立てます!
楽しい空間をまぢ感謝です♪

<メニュー>
・山形牛のスピエディーノ
・ボタン海老のソットサーレ サルサ ディパッションフルーツ
・鮮魚のヴァポーレ
・グラミーニャ ムール貝とボッタルガ
・ホロホロ鶏フォアグラと無花果のロトリーノ
・ピーチ 子牛のオッソブーコ アッラ ミラネーゼ
・うなぎのクッキアイオ
・岩中豚のロンボメロンのモスタルダ
・ライムスフォルマートと木苺のソルベ

----------2011.04-----------
やばいこれはやばいことになってきた。

おいらはこういった高級なお店とは縁遠く
店の名前すら聞いたことがなかった。
いや行ける機会はあったはずだ
しかしそこは手を出してはイケナイ魔の地帯だと思っていたのだ。

ラーメンと酒と居酒屋があればご機嫌だぜベイベ
決して高級料理になんざ心を奪われないぜと誓っていたのに
侮っていた
いやむしろ間違っていたのかもしれない

奴らが仕掛けてくるのは味云々だけではないのだ
いやもちろん味で色仕掛けで魅了もさせては来るのだか
それだけだったらおいらだって勝てたさ
幾ら高級な食材がうまいっつったって
卵かけごはんのうまさを熱く語っていただろう。。。
でも違うんだ。
料理そのものじゃないんだ。。。

なんていうんだろう
表現力がないと陳腐なんだけど
ただ美味しいとかただサービスだけじゃないんですよ

大きい声じゃ恥ずかしいけど

そこには


♥.:。+:*ぁぃ♥.:。+:*


がある

そういう事だから
また行こうって思っちゃうじゃないですかぁ~


*-*-*-*-*-*-*
《山形牛のスピエディーノ》
しゃべるのがもったいないぐらい飲み込みたくなかった
牛の中にあるジャガイモが美味かった

《グリーンパスパラムース 雲丹添え 平目のタルターラ》
エスプレッソパウダーが食べた事ない風味を与えてる幹事
エストラゴンの風味が平目を不思議な味に変えていた

《鮮魚のヴァボーレ》
オレンジ風味のオリーブソースがまぢ美味しくてそれだけを持ち帰りたかった

《鶏とフォアグラのマルモ》
フォアグラが。。。
ちょっとずつ削りながらいろんな味を楽しめる
トンカパウダーはもオレガノもイイ感じ
箱で食べたい箱で!

《ニョッキ 空豆とリコッタ、生ハムクロッカンテ》
ニョッキってーと濃い味ソースな感じだけど
これはあっさりとバルサミコソースで食べる初めての感覚
カリッとした生ハムもイイ感じ!

《フランス産鴨のクッキアイオ》
スプーン一口の中にいろんなドラマが
チーズとカシスがこんなところから出てくるのかと驚き!

《ガルガネッリ 豚サルシッチャ 赤ワインのサルシーナ》
最後にローズマリーとチーズの風味と赤ワインのソースがまた絶妙

《子羊モモ クロスタ ディ クスクス》
子羊とズッキーニがイイ塩梅

《林檎のコンポスタ》
もう色々な味がありすぎてファンタジスタ!

ワイン名は写真参考
村木さんにメニューに手書きでワイン名を記入してもらいました

2015/03/16 更新

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