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‘23/01 平日いつものようにひとりランチ･･･というか文字通り三時の時間に訪問｡ハナシのネタに訪問させて頂く身には通し営業はありがたい｡かつて｢発祥の店｣とは知らず､今では普遍的となった｢味玉｣をフツーに頼んでいた東京/荻窪の漢珍亭さんだが､コチラも｢ソースカツ丼｣発祥のお店､とのこと｡オーダーは前もって決めていた｢ハーフセット｣､｢半ソースカツ丼＋半ラーメン｣1.100円｡思っていた通り､な～にも特別なモノではなく｢ソースかつ丼｣は白飯の上に千切りキャベツ､そして揚げたてのカツにソースがかけられたモノ､としか言いようのない丼｡トリュフやキャビアが乗せてあったりするようなモノではなく｢シンプル､イズ､ベスト｣｡直球､ド真ん中｡ラーメンまた然り｡要らないモノをそぎ落とした､のではなく､良い意味で｢あるもの｣だけで作った,冬でも新鮮なトマトが喰える今では､逆に贅沢とも言える代物｡｢発祥のお店｣には敬意を払うと共に､ホントの意味で｢地元の店｣で｢地元のソースかつ丼｣を堪能し完食｡ ごちそうさまでした！
2023/01訪問
1回
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