この口コミは、YILANG11さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
素晴らしいコストパフォーマンス
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デザート 苺のパブロバ
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3月、夜の献立
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2014/03/16 更新
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なかなか予約のタイミングが合わず、約一月前の予約で初めて訪問しました。
外観から察するよりも店内は広く、豪華というよりスタイリッシュでクールな印象で給仕スタッフも総じてお店と調和した雰囲気。スタッフも多いので目も行き届き、個々による差は有るものの十分な接客だと思います。
1万円のコースですがアミューズ2皿、前菜4皿、メインが魚、肉。チーズにデザート2種に小菓子と11皿。食材もえんどう豆、白アスパラ、わさび菜、豆苗、新じゃが芋、猪ミンチ、ウズラ、フォアグラ、アサリ、ホタルイカ、鮑、蝦夷鹿ロースor仔羊にレモン、苺と圧巻でした。
あの3星ムーリスでソース担当をされていたシェフだけありソースは確かに素晴らしい。料理も間違いなく美味しいのですが正直なところ美味しいと言うより美しいという印象の方が強かったという感想です。
ポーションは全て小さめとはいえメインはしっかり有ったので価格から考えてもかなりの内容だと思いました。
訪問当日も見事に満席でしたが人気に納得でした。
帰り際にシェフがお見送りしてくれますが、このシェフこそお店のイメージに最も合う人物だと思いました。
レストラン自体に欠点はほとんど見つかりませんが、この手のお店でもノータイどころか普段着みたいなお客が目についたのには驚きました。