kimumiyuさんが投稿したカフェテルツィーナ（北海道/島松）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留カフェテルツィーナ島松/カフェ、イタリアン

1回

昼の点数：3.7
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2016/06 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.6
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

堀川シェフのカフェオープンしました

サッポロファクトリーテルツィーナさんの堀川シェフのお店がオープンしました
全く知りませんでしたがオープン前日にどさんこワイドで放送されていて、
観ていた家族が教えてくれて知りました
フォロワーのいづ麦酒さん訪問済みでとても参考になりました
二人でシェアしました

　・　Ａコース　1,700円
　・　Ｂコース　2,000円
　・　オートミールとくるみチョコレートのクッキー（テイクアウト）400円

ＡコースとＢコースの他にパスタランチ（1,200円）があり3種類のコースメニューです
ショーケースにも飾られている6種類の前菜から、
お好みの3品を選び+サラダがセットされています
時しらずのマリネが特に美味しかったです
パスタランチには付きません

放牧豚のテルツィーナ風恵庭スタイルリングイネは、
ちょっと油っぽかったですが素材を活かしたあっさりした味付け
豚肉が柔らか　パスタもモチモチで美味しいです

ラザーニャＡ５ランク平取和牛のラグーは、
ミートソースの良い香りが漂います
チーズがタップリ挟まり何層も重なっています

デザート盛り合わせは、
チーズのなんたら、ジェラート、カタラーナの3種類です
Ｂコースにだけ付きます

自家製パンはスカスカ/しっとり/モチモチです
コーヒーは濃くて美味しいです

自家製焼き菓子も販売
せっかくなので購入しました
甘みが少なくシットリしたクッキーです
可愛いパッケージで自分用には勿体なく手土産用にも良さそうです

居抜きで前店のグレコさんの内装も素敵だったのですが、
シンプルでシックな雰囲気です
赤いストーブは以前のまま置かれていました

オープニングスタッフさんは新規で募集していなく、
比較的近くに住んでいるベテラン??スタッフさん達で構成されていますのでスマートな接客です
ごちそうさまでした

サラダ＆お好みの惣菜3品アンチョビブロッコリー/道産鶏のテリーヌ/イタリア風オムレツ～フリッタータ～

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サラダ＆お好みの惣菜3品 6種キノコのマリネ/時しらずのマリネ/お野菜のトマト煮込み～カポナータ～

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放牧豚のテルツィーナ風恵庭スタイルリングイネ

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ラザーニャＡ５ランク平取和牛のラグー

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デザート盛り合わせ

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自家製パン

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コーヒー（ホット）

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エスプレッソ

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オートミールとくるみチョコレートのクッキー（テイクアウト）400円

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ショーケースの前菜

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自家製焼き菓子

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自家製焼き菓子

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コースは3種類

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フレッシュパスタ/ドリンク

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前菜

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店内

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店内

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ストーブは前のお店と同じ

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待ち合い

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これでコーヒーを淹れてくれました

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三國シェフ、てつやさんなどからのお花

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堀川シェフを隠し撮り　隠れてない??

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外観

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2021/05/22 更新

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