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1位
34回
2位
1回
2017/01訪問 2017/02/23
(2017-01-14)
新メニューの“アサリとチンゲン菜炒め(880円)”は、一番高い料理かもしれませんが、実はアサリがかなり入ってます。アサリとチンゲン菜の相性も抜群ですが、あっさりなんだけど旨みが強いソースとの相性が抜群すぎて、たまらんわ～！この絶品ソースをアサリの貝殻ですくって（スプーン貰えばよかったけど、なんかこっちのほうが楽しくて）、チビチビ飲みながら、一緒にビールをグビッとな！
(2016-05-01)
約半年ぶりに「台流屋台 御気樂」さんにやってきました。
半年ぶりなのでビールに合う定番メニューを攻めていきましたが、新メニュー“カキと白菜のオイスターソース煮込み(880円)”も注文してみました。片栗粉をまぶしてあるので、旨みも食感も閉じ込められたカキを一口いただくと、プリップリの食感とともに、濃厚なコクが口の中で広がり、白菜の甘みも加わって、めっちゃおいしい。
(2015-12-06)
夏以来の「台流屋台 御気樂」さんにやってきました。
今日は久しぶりなのでとにかく定番を攻めることに。
「ピータン」
なんか今日のピータンは黄身も白身も滑らかな舌触りで、コッテリ感があってめっちゃ美味しい！
「餃子」
これは大好きなニンニクラー油をたっぷりつけていただきます。
薄いけどモチモチした皮に、しっとりとしてジューシーな餡がこれまた旨くて、ビールをグビグビッと！
「海老マヨサラダ」
海老の唐揚げがプリプリでカリカリで、それに海老マヨのタレがドレッシングになってて野菜とも抜群の相性で美味しいです。
「もやし炒め」
「御気樂」さんの炒め物はなんといってもタレが旨い！！
そこにモヤシのシャキシャキ感が加わって、タレとめっちゃよく絡んでシンプルやけど美味しいですね。
「豚から揚げネギどっさり」
カリカリの食感と豚肉のジューシーさがたまらなく、ビールをグビグビグビッと！
「玉子ときくらげ炒め」
とにかくきくらげが大ぶりでその食感を楽みながら、卵とタレとの絡みがたまらなく美味しいです。
最後の〆は、いつものように「台湾ラーメン」
黄色の縮れ卵麺はしっかりとしたコシで、辛くて濃いめのスープとの相性も抜群でめちゃめちゃ美味しいです。
ここにお気に入りのニンニクラー油を入れると、さらに辛みと風味が増してたまらないです。
もちろん〆の〆はライス投入。
ご飯に温玉をのせ、残った具とニンニクラー油をトッピングして、たっぷりスープをかけていただきます。辛いけどうまい！病みつきになりますね～。
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(2015-07-26)
3か月ぶりに「台流屋台 御気樂」さんにやってきました。まずはビールのお供に決めいていたピータン、「青菜炒め（今日は大好きな空芯菜）」、シンプルに「餃子」をいただきました。
「海老マヨサラダ」は海老マヨのタレがドレッシングになってて野菜とよく合います。海老の唐揚げがプリプリでカリカリで、サラダのいいアクセントになって美味しい！
メインは「爆羊肉（ジンギスカン）」。一品メニューのトップに載っていて、しかもおすすめの★マークがついている間違いない料理。濃いめの味付けがビールによく合い、やみつきになる旨さです。噛めば噛むほどラム肉の旨みが凝縮され、野菜と一緒に食べるとほんと美味しい。追加した注文の「イカ団子唐揚」は味付けはほんとにシンプルで、添えられた塩コショーをつけて食べますが、イカのプリプリ感がハンパなく、密かに私のお気に入りです。もう一品追加の「茹で落花生」は豆の風味が強く、ハマる美味しさです。
〆にこの日は「台湾ラーメン」をチョイス。ピリ辛スープとニラ、ひき肉、モヤシの相性が抜群でめっちゃ美味しい！
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(2014-10-25)
私が台湾まぜそば、嫁さんが台湾ラーメンをいただきました。生卵を真ん中に、大きめの豚のサイコロ、ニラ、高菜を中心としたトッピング。麺は私の大好きな平打ち麺はモチモチとした食感がたまらないです。そして平打ち麺だけあって、トッピングやタレとの絡みが抜群にいいですね！これらをしっかり混ぜていただくと、めちゃめちゃ美味しい。高菜の酸っぱさが卵と絡むとちょうどいい塩梅で癖になりそう。そしておきまりのライス投入の儀式を行います。まぜそばには後入れライスが付いてますのでうれしいですね。しっかり混ぜ混ぜしていただくと、担々麺とは全く違う旨さに感激！ちなみに嫁さんの汁あり台湾ラーメンも当然のことながら美味しそう。ライス投入後にちょっといただきましたが、こちらもたまらないですね。
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(2014-09-27)
久々に台湾ラーメンが食べたくなり、「御気樂」さんにやってきました。
私は、台湾ラーメン(700円)、ミニライス(80円)、温玉(80円)を注文です。お客さんが割と入っていて、10分ぐらい待ってたら、台湾ラーメンから出る食欲をそそるいい香りがやってきましたよ。
担々麺とはまた全然違うピリ辛スープとニラ、ひき肉、モヤシの相性が抜群で、久しぶりだからかめちゃめちゃ美味しいですね。
黄色みがかった中細ストレート麺とスープのバランスも良く、あっという間に食べきってしまいましたよ。
そして残しておいた温玉とともに、ライス投入の儀式です。スープの残量がちょうどよく、スープを吸ったライスを美味しくいただくと、どんぶりの中は何もなくなってしまい完食でした。温玉の黄身がライスとスープとからんで、ピリ辛具合がすごくマイルドで美味しくなります。と言いつつ、途中からニンニクラー油を結構入れてしまいましたが．．．
嫁さんはといいますと、「汁なし台湾まぜそば」を注文してました。確か先週日曜日に華燕で「汁なし担々麺」、祝日の火曜日に麺閣で「台湾まぜそば」を食べていたと思うんですが、汁なしそばばかりじゃないですか？
サイコロ状の豚バラがゴロゴロっと盛り付けられ、その中心には生卵の黄身、周囲に白ネギ、ニラ、海苔、高菜漬け、刻みニンニクがトッピングされています。
しっかり混ぜ混ぜして食べた後は、私と同じようにライス投入の儀式をしておりました。こちらも久々でかなり美味しかったみたいです。
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(2014-07-21)
阪急高槻市駅までやってきましたので、こちらも久々、「台流屋台 御氣樂」さんにうかがいました。まだ18時とあってお客さんも数名ですが、場所的にはちょっとわかりにくいので、リピーターのお客さんがついてくれたらいいのですがね（私達のこと？）。
もうほとんどこのお店のメニューはいただいておりますので、だいぶ注文するものが固定されつつありますが、美味しいからやっぱりリピートしてしまうんですよね。なので、まずは前菜的な「ピータン」から。ちょっとだけ灰の匂いのようなクセがありますが、食べるとほんとに美味しくて、ビールにピッタリですよ。
こちらの餃子はこれといった特徴はありませんが、相性抜群のニンニクラー油と一緒にいただくと、ビールがどうしても欲しくなる一品です。
そして、炒めものの種類が豊富なので、しばらく頼んでなかった私のお気に入りの青菜（空芯菜）炒めです。空芯菜だけなのにニンニクが効いてて、味付けはあっさりだけど、いいバランスではずさない美味しさです。
お気に入りの海老マヨサラダは、海老マヨのタレがドレッシングになってて、カラッと揚げられた海老唐揚と野菜を美味しくいただけます。ここの海老唐揚は、尻尾まで美味しくいただけるほど、揚げ具合がいいですね。
メインは、こちらも定番の「豚から揚げネギどっさり」です。カラッと揚げられた豚肉の食感と噛めば噛むほどジューシーな肉汁が出てきてたまりません。ネギとちょっと甘めのタレがこれまたよく合って、ビールは加速します。
豚唐を食べてる途中で3杯目のビールを飲み干したので、〆に向かってシークゥワーサーチューハイにチェンジします。口の中の脂っぽさが消えてさっぱりするので、結構お気に入りなんですよ。
さてさて、この日はお昼に担々麺を食べたのですが、やっぱりここの台湾ラーメンは別物ということで、〆に「汁なし台湾まぜそば」をチョイスしました。サイコロ状の豚バラがゴロゴロっと盛り付けられ、その中心には生卵の黄身、周囲に白ネギ、ニラ、海苔、高菜漬けがトッピングされています。見たからにしっかり混ぜ混ぜしていただきたくなりますよ。
私のお気に入りの平打ち麺がタレと具材とよく絡み合って、めちゃめちゃ美味しかったです。麺の歯ごたえもツルツルっとした食感もほんとお気に入りです。
一緒にライスがついてくるので、ライス投入の儀式です。もうこの味は表現する必要もないぐらい、美味しいのは当たり前って感じですかね。このちょっと前あたりで、シークゥワーサーチューハイのファイナルオーダーをしておりますので、最後は口の中をさっぱりさせながら、ペロッと平らげてしまいました。
やっぱりこのお店も外せないですね～。
ご馳走様でした！
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(2014-05-25)
高槻センター街近くのクワトロ・チンクエさんに向かいました。そしたら珍しくお休みだったので、こちら阪急の駅近くの「台流屋台 御気樂」さんへ。こちらもGWの高槻ジャズストの最中以来です。
もうほとんどこのお店のメニューはいただいておりますので、今日の気分で食べたいものもほぼ決まっております。
まずは前菜的な「ピータン」からですね。ほんのちょっとだけクセがありますが、これはビールがさらっと流してくれてうまみに変わるんですよね。二人なので一瞬でなくなってしまいます。
最近お気に入りの海老マヨサラダはカラッと揚げられた海老唐揚3つ（海老マヨだと5つ）と野菜を一緒にいただきます。何といっても海老マヨのタレがドレッシングとしては最高に美味しく、これもハマる美味しさです！
ここのお店の餃子の特徴は？と聞かれてもこれといった特徴はありませんが、ニンニクラー油との相性は抜群で、ビールが一気に加速します。
普段、夜はお酒を飲むのでご飯ものは注文しませんが、まだ食べてないメニューにチャーハンがありましたので、初めて注文してみました。チャーハン、カニチャーハン、ニンニクチャーハンの中から、ニンニクチャーハンをチョイス。理由は「ビールに合いそうだから」ってだけです。
真ん中にフライドガーリックが添えられ、ニンニクの香りが食欲をそそりますね！チャーハン自体はしっとりとしてますが、味付けはさすがと言いたいぐらいの美味しさで、よく台湾ラーメンとチャーハンのセットを注文している人がいるのもうなずけます。
そしてメインは「豚から揚げネギどっさり」です。まさにビールのために考案されたメニューではないかと思うほど、ビールとの相性は最高です！これだけで2杯ぐらいビール飲んでましたから．．．．．
豚の唐揚げは鶏に比べて、肉の食感とジューシーさがたまらないです。ネギとちょっと甘めのポン酢タレがこれまたよく合うんですよね！
ここからは追加注文になりますが、古曽部で走って、筋トレしたせいか、二人ともまだ食べられるということで、「春雨炒め」を。このお店の炒め物はどれも味付けが気に入ってて、嫁さんは残ったタレをライスにかけて食べたいといつも言っております。そのためか残ったタレまで、ビールのアテになってますよ。
このあたりからラストスパートに向けて、シークゥワーサーチューハイにチェンジします。口の中がさっぱりするけど、そこそこアルコール度数も高いので、いい気になって飲んでると、ビール以上に酔っぱらいます。
最後の〆は、いつものように「台湾ラーメン」です。辛さがシークゥワーサーチューハイとよく合っていて、私はスープ→麺→シークゥワーサーのローテーションに入ります。
麺は黄色の卵縮れ麺でしょうか？かなりしっかりとしたコシで、辛くて濃いめのスープとの相性もかなりいいです。ここに餃子で使用したニンニクラー油をちょっと入れると、また風味が変わって美味しくなります。
ご馳走様でした！
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(2014-05-03)
「台流屋台 御気樂」を目指してやってきました。お店に入ると、先客は1名だったのに、入店後30分で満席になり、待つお客さんも．．．．．こんな光景初めてです。恐るべし！高槻ジャズストリート！
まずはこのお店のお気に入りメニューのピータンから。臭みもなく、ビールにもよく合う我が家の定番です。卵好きにはたまらない美味しさですね。
そしてビールには当然餃子！餃子のタレに、ニンニクラー油をたっぷり入れて食べると、ビールが加速します。
４月からの新メニュー「海老マヨサラダ」は２回目の注文になりますが、海老マヨソースが野菜とよく合いますし、海老の唐揚げがプリプリでカリカリで、サラダのいいアクセントになって美味しい！
そして本日の肉料理は「ジンギスカン炒め」です。お店おすすめメニューで、濃いめの味付けがビールによく合い、やみつきになるうまさで、注文してるお客さんも多いですね。ちゃんとラム肉の風味も残しつつ、野菜と一緒に食べるとほんと美味しいです！
いつも〆で台湾ラーメンを食べるから、お店おススメなのに注文したことがなかった「煮込みやきそば」を初めていただきました。台湾ラーメンの麺を使用してるようですが、麺類というよりは、このお店の炒め物の部類に入ると思いますね。炒め物の具材（豚肉、キクラゲ、卵）が全部入っていて、麺も入っているからボリューム感もあって、ビールともよく合います。
焼きそば食べたのに、やっぱり最後は「台湾ラーメン」。ビールからシークゥワーサーチューハイにチェンジしていただきます。いつもは台湾ラーメン＋温泉卵＋ミニライスなのに、ライス担当の嫁さんが、今日はお腹がすいていたのか、ライス(M)を注文してました（これだけ食べても太らないのがうらやましい．．．．）。
麺担当の私は、取り皿に取り分けてから、餃子の時に使った「ニンニクラー油」をたっぷり入れて食べます。
台湾ラーメン目当てで来るお客さんが半分ぐらいのこのお店。辛めのスープがやみつきになってしまいます。
高槻ジャズストリートの影響でひっきりなしにお客さんがやってくるのをうれしく思いながら、やっぱりここの美味しい料理をたべられて大満足でした。
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(2014-4-13)
ビールとともにスピードメニューの茹で落花生をつまんでます茹でた方が断然風味が増して美味しいです！
皮がモチモチしてる餃子でビールを加速させます。
一応メインとして、豚の唐揚げネギどっさりは、ネギとタレがよく合って、こちらもビールがさらに加速します。
玉子とキクラゲの炒め物は、味付けが絶妙で、大きなキクラゲのコリコリした食感が病みつきになります。
そして嫁さんお気に入りのトロットロの焼豚は、八角の風味がよくて、脂っこさもなく、ほんと口の中でとろけます。美味しすぎ！
新メニューの海老マヨサラダは、海老マヨのサラダバージョンで、海老マヨのソースがそのままドレッシング感覚でいただけて、野菜とよく合いますね。
今日は〆に２回目の汁なし台湾まぜそばをチョイスしました。前回は確か台湾ラーメン同様に、ひき肉だったと思いますが、今回はサイコロ状の豚バラがゴロゴロと入ってます。
お気に入りの平打ち麺はタレと生卵と絡み合って、カルボナーラみたいで、とてもとても美味しかったです。
〆にライスがついているので、迷わず投入して、しっかりと混ぜ合わせます。
結構食べた気でいましたが、これは女性でいうスイーツは別腹というのでしょうかね？シークワーサーチューハイでさっぱりしながら、ペロッと平らげてしまいました。
若干値上がりしてましたが、ここなら許します！値上げされても通いたいですからね。
ご馳走様でした！
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(2014-3-1)
この日は何故か3年ぶりに情熱ホルモンに行って、ひどい目にあったため、早急に店を出て、近くのこちらにやってきました。
すでにしょうもないホルモンやらカルビをいただいていたので、〆の台湾ラーメンを考えて、軽めの料理を注文です。
青菜炒めは、初めて空芯菜ではなく、ホウレン草でしたが、ニンニクの効いた味付けで、ビールが進みます。
茹でられた落花生もおつまみにはもってこいのメニューで、塩加減も落花生の風味も格別ですね。
そして、卵ときくらげ炒めは、前回初めて食べたのですが、卵のフワフワ感ときくらげの食感がすごくマッチしていて、こちらも病み付きになります。
最後は台湾ラーメンwith温泉卵&ミニライスで〆ましたが、情熱ホルモンなんかに行かずに、最初から御気樂さんに来ればよかったと後悔しましたね。
あ～、やっぱりおいしいわ。
御馳走様でした！
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(2014-2-15)
晩飯は嫁さんと待ち合わせて外食することに。久々の「台流屋台 御気樂」で嫁さんと待ち合わせです。
私の方が先に到着しましたので、ビールとちょっとおつまみということで、ピータン頼んでみました。匂いがキツいイメージですが、ここのはほんと匂いがマイルドで味は最高です！
もう一品は落花生。湯がいた落花生は豆の風味が強く、ハマる美味しさですね。
この2品でビールを飲んでると嫁さんが急いでお店に入ってきました。
ということで、このお店の料理の制覇を目指してまたいつものごとく初めての料理を中心に注文しましたよ。
まずは「春雨の酢のもの」です。酢の物苦手な私ですが、ツンとくる酸っぱさがなかったので、美味しくいただけました。チャーシューとの相性が良くて、ビール進みますね。
そして海老唐揚がやってきました。小エビの唐揚げを想像してたのですが、エビチリやエビマヨで使われている大きい海老が出てきましたよ。カラッと揚げられていて、尻尾まで美味しくいただけました。これもビールに合いますねぇ～。
「玉子ときくらげ炒め」は写真の通り、想像通り、期待していたものがやってきましたよ。きくらげが大ぶりで食感が楽しめて、味付けも間違いないですね。安定感抜群の美味しさ！
ここからはいつもの定番で餃子を頼んでしまいました。すでにビールは５杯目に突入してますが、それだけビールが進むメニューなので、しょうがないですね。
こちらも我が家では定番となった「豚唐揚ねぎどっさり」。やっぱりこのお店の揚げ物どれもカラッと揚げられてて、味もですが歯ごたえも最高です！ねぎと一緒に食べたらほんとハマりますね。
ここからシークゥワーサーチューハイを頼んで、いつものように台湾ラーメンで〆のはずでしたが、「汁なし台湾まぜそばwithちょこっとライス780円」という張り紙が目に入ってきたんですよ。まよわず頼んでみましたよ。
見た目は華燕の汁なし担々麺。まずは混ぜてくださいねと言われたとおりに混ぜ混ぜいましたよ。
高菜が入ってて、辛さと酸っぱさがいいバランスで鼻を抜けていきます。美味しい！
さらに特筆すべくことは、麺がきしめんのような平打ち麺。タレとよくからんでくれてめちゃめちゃ美味しい。この麺は想像以上に美味しかった。
麺を食べ終えたら、待望のライスイン。想像通りのお味でしたが、ライスとも相性は抜群です。
ちなみに嫁さんが「ライスお代わりしたいわ」ですって。その気持ちよくわかりますよ～。
やっぱりどれも美味しすぎる。その一言に尽きるなって満足しながら帰ってまいりました。
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(2013-12-22)
お昼はゆっくりめに家を出て、歩いて阪急高槻市駅近くの「御気樂」さんにやってきました。若干二日酔いですが、辛い台湾ラーメンで汗をかいて、酒を飛ばしたい！
いつものように、台湾ラーメン(650円)、ミニライス(50円)、温玉(60円)を注文です。
台湾ラーメンから出る唐辛子のいい香りが食欲をそそります。ほんとニラ、ひき肉、モヤシの相性が抜群で、美味しいですね。二日酔いなんて、あっという間にどっかへ飛んで行ってしまいましたね。黄色みがかった麺とスープのバランスも良く、麺がどんどん進みます。
麺を食べ終えたら、楽しみの時間です。ミニライスに温玉をのせ、残った具とニンニクラー油をトッピングして、たっぷりスープをかけていただきます。辛いけどうまい！病みつきになりますね～。
こちらは初めて嫁さんが注文した「あっさり台湾ラーメン」です。本場の味と書いてありますが、台湾ラーメンが名古屋発祥なのに対して、本場台湾の味という意味なのかな。辛くなく、セロリなどの風味もあって、あっさりしてますが、しっかりとしたスープで、こちらも美味しいです。二日酔いにはこちらの方が良かったかも。次回はわたしも食べてみようかな。
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(2013-12-15)
夜はこちらのお店に行きたかったので、のんびり歩いてやってきました。
まずは餃子。いい匂いが食欲をそそります。焼き餃子って、なかなか日本以外では食べられませんからね。
このお店オススメの「醤油4：お酢6」で、ニンニクラー油をドバッと入れて準備してました。ビールによく合いますね～。
まだ注文したことのないメニューシリーズで、「かに玉」です。
このお店は鶏ガラスープをしっかりと作っていらっしゃる。餡がとても美味しいから、かに玉との相性も抜群です。
そして、前回食べてすごく美味しかったイカ団子ですが、その甘酢あんかけバージョンです。イカ団子がプリプリで、甘酢あんとからんで、こちらもたまらないです。
そして「白菜と豚肉のうま煮」は、豚肉が揚げてあって、旨味を閉じ込めながら、白菜と一緒にいただくと、ビールが当然進みます。
ここからは追加注文になりますが、シンプルな「もやし炒め」は、もやしのシャキシャキ感が美味しすぎでした。味付けもちょっとコショウが効いててビールによく合います。
そして二度目の注文となる「豚肉の唐揚げ ネギまみれ」は、カラッと揚げられた豚肉がネギとの相性抜群で、これぞビールのお供と言っても過言ではありませんね。
〆は当然台湾ラーメン。嫁さんはライスと温玉とこのスープでご満悦。
麺担当の私は、ニンニクラー油を少しかけて、美味しくいただきましたよ。
やっぱりかなり美味しいと思うこのお店は、高槻市民として嬉しい限りですね。
ご馳走様でした！
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(2013-11-2)
スピードメニューからは、まだ食べたことのないピータンを思い切って注文です。一度台湾か中国でピータンを食べましたが、あまりにニオイがきつく、途中で断念した経験があるので、ほんと思い切っての注文です。
そのピータンがいきなりの登場！さすがスピードメニューですね！
どうも嫁さんも香港で一度食べたけど、ニオイがきつかった印象しか残ってないようです。
ということで、まずは恐る恐るピータンに鼻を近づけていきました。
「あれっ？全然臭くないやん！」
恐怖を感じていたニオイは全くなく、これならと思って、箸でつまんで口の中に。
「めっちゃ美味しいやん！」
黄身の部分は濃厚な味わいで、白身の部分はゼリーのような透明さと食感がすごくいい感じで、あっという間に食べてしまった．．．．．．たぶん臭みを消してくれてるのだと思いますが、これなら毎回注文してしまいそうなビールにめっちゃ合うスピードメニューですね。
こちらは「ニラと卵炒め」ですが、モヤシとニラのシャキシャキ感がしっかり残ってて、卵と絡んで美味しいです。見た目からも間違いないってわかるお味で、外さないですね。
そしておすすめの★マークがついていた「いか団子唐揚」。味付けはシンプルで、添えられた塩コショーをつけて食べますが、いかのプリプリ感がはまります。熱々で嫁さんは舌を火傷したようですが、私はかなりお気に入りになってしまいました。
そしてやってきました「爆羊肉（ジンギスカン）」。一品メニューのトップに載っていて、しかもおすすめの★マークがついているのに、初めて注文しました。実は嫁さんにとってこの料理がかなりヒットした模様です。ラム肉の臭みが苦手な人もいるので、ジンギスカンって結構濃いめの味付けですが、ここのジンギスカンはその逆で、胡椒が効いたあっさり目のタレで炒めてあり、ラム肉の風味をしっかりと残した味付けでした。タマネギも炒めすぎず、しっかり歯ごたえが残っていて、全体としてすごくおいしく楽しめました。
だからメニューのトップに載っているのかなって納得してしましました。
いつも注文する海老マヨと同じで、尻尾まで食べられる海老と海老チリソースとの相性が良く、これも間違いのない味ですね！
春雨炒めは見たからに美味しそう。このお店の美味しいスープをしっかり吸い込んだ春雨はあっさりしてますが、どれだけでも食べられそうなぐらい美味しくて、こちらもあっという間に食べ終えてしまいました。
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(2013-11-05)
まずは速攻メニューの茹で落花生。茹でることで、落花生の風味が引き立てられて、手が止まらないですね。枝豆より好きかも。
もう定番となった青菜（空芯菜）炒め。スープとニンニクがあっさりだけど、いいバランスではずさない美味しさです。
そして嫁さんお気に入りのエビマヨ。甘酸っぱいソースがカラッと揚げられた海老とよく絡まって美味しいです。尻尾までいただけますよ。
ここの餃子は、祥来に比べると小さめですが、たっぷり餡が詰まってジューシーでうまい！ニンニクラー油との相性も抜群です。
今回初めていただいた酢豚ですが、酸味を抑えた味付けは、かなり私好みです。ニンニクの塊かなって思ったものは、百合根のような食感で、何か聞き忘れました。八宝菜なんかに入っている中華野菜だと思うのですが。
今日はちょっと抑えめの注文で、〆の台湾ラーメンです。お昼もラーメン食べてるのに、ここの台湾ラーメンは別腹ですね。女性のデザートみたいなもんでしょうか？
嫁さんもお腹いっぱいなので、私が麺を全ていただきました。担々麺とは全く違う鶏ガラベースの台湾ラーメンはここでしか食べられませんね。相変わらず美味しいです。ニラとモヤシがビールに合いますね。
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（2013-10-21）
朝から雨が降り続いてますので、車ででかけることに。市役所の駐車場に車を停めて、歩いて阪急高槻市駅の方へ向かう途中に「台流屋台 御気樂」さんが見えてきます。日曜日のお昼は12時からオープンなのですが、12時ちょっと過ぎに伺うとすでに先客が1組いらっしゃいました。
いろいろ定食もありますが、我が家は本日麺類しか頭になかったです。嫁さんが台湾ラーメンを注文して、私は二日酔いなので、はじめから白菜ラーメンに決めてました。台湾ラーメンと白菜ラーメンにオススメの温泉卵とミニライスは当然二人分注文します。二つ合わせて110円なのでお得な感じですね。
私の注文した白菜ラーメンはたっぷりの白菜と豚肉、ニラ、ニンジンがのっていて、美味しそうです。スープはあっさり鶏がらスープで、ちょっと黄色みがかった麺とよく合います。それに白菜と一緒に食べると二日酔いの私でも美味しくいただけます。
嫁さんの台湾ラーメンはずちょっと酸味のあるピリ辛スープがひき肉とニラと相変わらよく合ってますね！これは間違いなく美味しいです。
麺を食べ終えたら、ミニライス半分に、食べずに残しておいた温泉卵を半分乗っけて、白菜ラーメンのスープをかけて食べてみたら、めちゃめちゃ美味しい～。麺とライスで二度美味しい！あっさり鶏がらのスープが、雑炊のような感じでいただけます。勝手に二日酔いの胃に優しいと思ってます。だんだん二日酔いも治ってきたような気もしてます。
さらに残ったらライスと温泉卵半分に、今度は嫁さんの台湾ラーメンのスープをもらって、3度目の楽しみですね。これは毎回食べているので、美味しいのは当然わかってますが、やっぱりピリ辛でめちゃめちゃ美味しかったです！
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(2013-10-06)
今回初めて注文した「台湾ソーセージ(380円)」です。すでに食べてしまいましたが、普通のソーセージと違って、八角のような中華の香りと甘みが特徴的で、これに白髪ねぎとパクチーとニンニクをのせていただきます。私はパクチーが苦手なので、全て嫁さんに食べてもらいましたよ。
「豚唐揚ねぎどっさり(630円)」です。前回は鶏唐揚げでしたので、今回は豚唐揚げ。「豚唐揚げ」って珍しいですよね？トンカツでもなく、豚天でもなく、食感はやっぱり唐揚げです。鶏唐揚げよりもネギとタレとよく合っているような気がしました。これは美味しいです＆ビールが加速します！
こちらの「焼豚(500円)」を食べてみたくなりました。もっと薄いチャーシューが盛られてくると思ってたんですが、豚の角煮ですか？と思うぐらいの厚さの焼豚がやってきました。箸で簡単に切れるほどやわらかく、トッピングのモヤシと一緒にからしをつけて食べたら、めっちゃ美味しい。これもハマる味ですね～。
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(2013-09-15)
メニューに載ってたスピードメニューでザーサイから。
苦手なキュウリも入ってますが、このサイズなら問題なく、美味しくいただけました。
お店の味を知る上でも餃子は頼んじゃいますね。肉がメインのジューシーな餡はちょっとエスニックな味付けで美味しいなぁ。
そして海老マヨ。普段、尻尾は残す嫁さんがいつの間にか全部食べてます。底に敷かれたレタスの冷たさとカラッと揚げられた海老の食感がたまらないです。
メインになるのか、「鶏唐揚ねぎどっさり」
サクサク感がたまらなく、香辛料のバランスも絶妙な一品です。ねぎ好きな私には皿に残ったネギだけでビール飲んでましたから。豚唐揚げもあったのですが、どちらにしようか悩みました。次回は豚から揚げですね。
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(2013-09-13)
こちらの「台流屋台 御気樂」さんも以前から一度行ってみたいと思っていたお店なんです。台湾料理と台湾ラーメンが食べられるお店で，台湾大好きな私としましては，期待して入店です。
こちらでは迷わずビールを注文。そして軽めの肴として，「青菜炒め」を注文しましたところ，期待していた「空芯菜炒め」が出てきて，気分上昇！そしてニンニクが効いた私好みお味で，ビールが進みます！この時点で，次回は嫁さん連れて，夜に食べに来ようと思いました。他にもいろいろメニューがあるので，食べてみたいです。
青菜炒めとビールが終わりかけに，台湾ラーメンをどれにしようかと大将に聞いてみると，ストレートに「台湾ラーメン」がおススメですと返ってきましたので，ビール追加とともに，注文しました。
台湾ラーメンって，台湾で食べられてるラーメンではないですよ～。名古屋発祥のラーメンで，炒めた挽き肉とニラがのっているラーメンで，結構辛くてニンニクが効いてます。実家に帰省するとよく食べに行ってますが，高槻でも食べられるとはうれしいですね。
見た目からしておいしそうなんですが，しっかりとしたスープに，麺と具がよく合ってて，結構お腹パンパンなのに，スルッといただけました（ちょっと辛めなので汗はしっかりかきましたよ）。
美味しかった～！ついでにビールがよく合います。
24時閉店ですので，それまでに駅に着いたら，ここに直行しそうです。
台湾料理目的でも，台湾ラーメン目的でも，どちらでも満足できる味なので，しばらく頭から離れないかもしれないお店でしたね。
ご馳走様でした！
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11回
2025/12訪問 2025/12/04
超～感動の『京都背脂チャッチャ』が恋しくて！ I♡京都拉麺1835『ゑびす屋 56』 | I ～ LOVE ～ 高槻
超～感動の『京都背脂チャッチャ』が恋しくて！ I♡京都拉麺1835『ゑびす屋56』まいどでござる(。・_・。)ノ
天気予報を信じて全身ヒートテックで通勤したすぺ千三百でござる。
今日はチビヨハちゃんで午前中前の職場出勤して、午後から宇治の職場に出勤したので、ヒートテック着てなかったら凍え死んでたよ．．．
今日のお昼は久々のチビヨハちゃんでの通勤ってことで、“京都背脂チャッチャ”が超～恋しく♥なって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、ダイヤ♥さん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに9か月ぶりにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！by黒澤ダイヤ）
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
一応メニューを確認して、いつもの『焼めしセット(小、970円)（ラーメン並＋焼めし小）』を麺カタで注文しました。
（合計金額970円ナリ！）
9か月前より30円値上げか．．．
しばらくして、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた『THE京都背脂チャッチャラーメン』が、なんとも食欲そそる鶏ガラ出汁の香りを漂わせながらやってきました。
最初から卓上の辛味噌、ニンニク、一味唐辛子、ラーメンコショーを投入していただきます。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、凝縮された鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘みとコクが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！
やっぱ最高に旨いわ～♥
涙出てきた．．．
さらにいつものように辛味噌と一味唐辛子の風味と辛み、ニンニクとラーメンコショーの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう抜群に旨いっ！素敵ぃ～！
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そして、幅広なメンマのコリコリ食感と刻み青ネギの風味とザクザク食感がなんとも心地よく、スープに浸していただくと、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
麺を食べ終えたら、“京都背脂チャッチャ系”では定番の残ったスープに卓上のお酢をちょこっと入れるだけで、脂っぽさが消えてサッパリといただけて、めっちゃウマウマ～！
スープと一緒にいただく“絶品！焼めし”は、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
やっぱ抜群に旨いわぁ～！
感動して涙出た．．．
私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さは健在で、しかも焼きめしも抜群に旨いとあって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
3月になって『京都背脂チャッチャ』が恋しくて！ I♡京都拉麺1687『ゑびす屋55』まいどでござる(。・_・。)ノ
雨も止み、今週初めてチビヨハちゃんで通勤したすぺ千三百でござる。
やっぱり原付通勤はまだ寒いな．．．
予報だと来週また暖かくなるみたいやけど、後半から雨で気温も下がるとか．．．
今日のお昼は久々のチビヨハちゃんでの通勤ってことで、“京都背脂チャッチャ”が恋しく♥なって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、善子ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ by津島善子）
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
一応メニューを確認して、いつもの『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を麺カタで注文しました。
（合計金額940円ナリ！）
しばらくして、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた『THE京都背脂チャッチャラーメン』が、なんとも食欲そそる鶏ガラ出汁の香りを漂わせながらやってきました。
最初から卓上の辛味噌、ニンニク、一味唐辛子、ラーメンコショーを投入していただきます。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、凝縮された鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘みとコクが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！
やっぱ最高に旨いわ～♥
さらにいつものように辛味噌と一味唐辛子の風味と辛み、ニンニクとラーメンコショーの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう抜群に旨いっ！素敵ぃ～！
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そして、幅広なメンマのコリコリ食感と刻み青ネギの風味とザクザク食感がなんとも心地よく、スープに浸していただくと、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
麺を食べ終えたら、“京都背脂チャッチャ系”では定番の残ったスープに卓上のお酢をちょこっと入れるだけで、脂っぽさが消えてサッパリといただけて、めっちゃウマウマ～！
スープと一緒にいただく“絶品！焼めし”は、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
やっぱ抜群に旨いわぁ～！
私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さは健在で、しかも焼きめしも抜群に旨いとあって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『京都背脂チャッチャ』やなく、『博多長浜豚骨』でブヒッ！ I♡京都拉麺1673『ゑびす屋54』まいどでござる(。・_・。)ノ
休肝日を作ると確かに次の日の朝から体調がいいことを実感しているすぺ千三百でござる。
二日酔いにならないので当たり前ですが、普段、家でのお酒の量も減らそうかなと。二日酔いで、朝ジムでゴリトレするのも結構しんどいし．．．
今日のお昼は、いつもの“京都背脂チャッチャ”ではなく、なんとなく博多長浜豚骨系が食べたくなって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、果南ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（ご機嫌いかがかなん(果南)？じゃあハグ、しよっ！by松浦果南）
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
メニューを確認して、定番の『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を、＋20円で『鶏ガラしょうゆ』から『とんこつ』に変更して、麺カタで注文しました。
（合計金額960円ナリ！）
しばらくして、しっかりと乳化した豚骨スープの上に、脂身多めで厚めの豚肩ロースチャーシュー、ゆで卵、刻み青ネギ、紅ショウガ、白ゴマがトッピングされた『とんこつラーメン』が、なんとも食欲そそる豚骨出汁の香りを漂わせながらやってきました。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、しっかりと乳化した豚骨スープを一口いただくと、豚骨出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、クリ～ミ～なんだけどサラッとしてライトな口当たりが心地よく、それでいて丁寧に抽出された豚骨出汁の凝縮された風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
こんなに美味しいのに、これまで４度しか食べてないのは、やっぱりそれ以上に“京都背脂チャッチャ系”鶏ガラ醤油ラーメンの誘惑に負けてしまうのでしょう．．．
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
ゆで卵は、特に味付けはされてないので、黄身の濃厚なコクと旨みが口の中いっぱいに広がり、スープにしっかり浸していただくと、めっちゃまいう～！
そして刻み青ネギの風味とザクザク食感、紅ショウガの風味と酸味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
途中で卓上の辛味噌、一味唐辛子、ラーメン胡椒を投入すると、それぞれの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、味変大成功～！
麺を食べ終えたら続いて“絶品！焼めし”をいただくと、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
鶏ガラ醤油スープとは相性悪かったけど、焼めしの上にチャーシューとゆで卵を乗っけて、残った豚骨スープめがけてのぉ～
焼めし投入の儀式～！
一口いただいてみると、豚骨スープの旨みをたっぷりと纏った焼めしに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコクが加わって、めっちゃウマウマ～！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
豚骨スープの旨みの余韻に浸りつつ、少しずつ選択肢の一つになってきてると感じつつ、とりあえず次回は私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さをいただこうと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
2か月ぶり＆今年初の『京都背脂チャッチャ』が恋しくて！ I♡京都拉麺1660『ゑびす屋53』まいどでござる(。・_・。)ノ
今日も帰宅後にジムでゴリトレしてきたすぺ千三百でござる。
同じ挨拶しかしておりませんが、『継続は力なり』ってことで頑張って全身筋肉痛を上書きしております。
ようやく週末と思ったけど、明日は土曜休日出勤なので日曜日しか休めないなぁ。
今日のお昼は2か月ぶり＆今年最初の“京都背脂チャッチャ”が恋しく♥なって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、梨子ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！ by桜内梨子）
さっそく入店するとカウンター席は満席のため、4人掛けテーブル席に案内されます。
一応メニューを確認して、いつもの『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を麺カタで注文しました。
（合計金額940円ナリ！）
しばらくして、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた『THE京都背脂チャッチャラーメン』が、なんとも食欲そそる鶏ガラ出汁の香りを漂わせながらやってきました。
最初から卓上の辛味噌、一味唐辛子、ラーメンコショーを投入していただきます。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、凝縮された鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘みとコクが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！
やっぱ最高に旨いわ～♥
さらにいつものように辛味噌と一味唐辛子の風味と辛み、ラーメンコショーの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう抜群に旨いっ！素敵ぃ～！
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そして、幅広なメンマのコリコリ食感と刻み青ネギの風味とザクザク食感がなんとも心地よく、スープに浸していただくと、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
麺を食べ終えたら、“京都背脂チャッチャ系”では定番の残ったスープに卓上のお酢をちょこっと入れるだけで、脂っぽさが消えてサッパリといただけて、めっちゃウマウマ～！
スープと一緒にいただく“絶品！焼めし”は、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
やっぱ抜群に旨いわぁ～！
私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さは今年も健在で、しかも焼きめしも抜群に旨いとあって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
本年も宜しく
お願い申し上げます。
3か月ぶりに『京都背脂チャッチャ』が恋しくて！ I♡京都拉麺1628『ゑびす屋52』まいどでござる(。・_・。)ノ
チビヨハちゃんでの通勤が急激に寒くなってきたので、今日からヒーターグローブの使用を解禁したすぺ千三百でござる。
あと残るは、フルフェイスヘルメットとヒートテックですかね。
寒さで心が折れたら、電車通勤だな。
今日のお昼は3か月ぶりに“京都背脂チャッチャ”が恋しく♥なって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、梨子ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！ by桜内梨子）
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
一応メニューを確認して、いつもの『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を麺カタで注文しました。
（合計金額940円ナリ！）
しばらくして、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた『THE京都背脂チャッチャラーメン』が、なんとも食欲そそる鶏ガラ出汁の香りを漂わせながらやってきました。
最初から卓上の辛味噌、一味唐辛子、ラーメン胡椒、すりおろしニンニクを投入していただきます。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、凝縮された鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘みとコクが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！
やっぱ最高に旨いわ～♥
さらにいつものように辛味噌と一味唐辛子の風味と辛み、ラーメン胡椒とニンニクの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう抜群に旨いっ！素敵ぃ～！
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そして、幅広なメンマのコリコリ食感と刻み青ネギの風味とザクザク食感がなんとも心地よく、スープに浸していただくと、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
麺を食べ終えたら、“京都背脂チャッチャ系”では定番の残ったスープに卓上のお酢をちょこっと入れるだけで、脂っぽさが消えてサッパリといただけて、めっちゃウマウマ～！
スープと一緒にいただく“絶品！焼めし”は、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
しかも卵白と卵黄を分けてるからか、卵黄のコクがすごく感じられる時があって、たまらな～い！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
やっぱ抜群に旨いわぁ～！
私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さは健在で、しかも焼きめしも抜群に旨いとあって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『京都背脂チャッチャ』やなくて3度目のブヒッ！ I♡京都拉麺1616『ゑびす屋51』まいどでござる(。・_・。)ノ
まだまだそれほど厚着しなくていいなと思っていたら、もう11月だということを思い出したすぺ千三百でござる。
去年はすでにチビヨハちゃんでの通勤もハンドルカバーとか、フルフェイスヘルメットとか、防寒対策始めてたと思うけど、今のところ薄めの長袖ジャンパーと手袋ぐらいか．．．
今日のお昼は、いつもの“京都背脂チャッチャ”ではなく、博多長浜豚骨系が食べたくなって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、梨子ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！ by桜内梨子）
今年の6月に実に9年ぶりに「ゑびす屋」の豚骨ラーメンをリピ～トして、めっちゃ美味しかったので、一応私の中ではもちろん“京都背脂チャッチャ系”鶏ガラ醤油ラーメンが真っ先に浮かびますが、“博多長浜豚骨系”としてもインプットされました。
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
メニューを確認して、定番の『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を、＋20円で『鶏ガラしょうゆ』から『とんこつ』に変更して、麺カタで注文しました。
（合計金額960円ナリ！）
しばらくして、しっかりと乳化した豚骨スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、ゆで卵、刻み青ネギ、紅ショウガ、白ゴマがトッピングされた『とんこつラーメン』が、なんとも食欲そそる豚骨出汁の香りを漂わせながらやってきました。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、しっかりと乳化した豚骨スープを一口いただくと、豚骨出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、クリ～ミ～なんだけどサラッとしてライトな口当たりが心地よく、それでいて丁寧に抽出された豚骨出汁の凝縮された風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
こんなに美味しいのに、これまで３度しか食べてないのは、やっぱりそれ以上に“京都背脂チャッチャ系”鶏ガラ醤油ラーメンの誘惑に負けてしまうのでしょう．．．
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
半熟気味のゆで卵は、特に味付けはされてないので、黄身の濃厚なコクと旨みが口の中いっぱいに広がり、スープにしっかり浸していただくと、めっちゃまいう～！
そして刻み青ネギの風味とザクザク食感、紅ショウガの風味と酸味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
途中で卓上の辛味噌、一味唐辛子、ニンニク、ラーメン胡椒を投入すると、それぞれの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、味変大成功～！
麺を食べ終えたら続いて“絶品！焼めし”をいただくと、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
鶏ガラ醤油スープとは相性悪かったけど、焼めしの上にチャーシューとゆで卵を乗っけて、残った豚骨スープめがけてのぉ～
焼めし投入の儀式～！
一口いただいてみると、豚骨スープの旨みをたっぷりと纏った焼めしに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコクが加わって、めっちゃウマウマ～！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
豚骨スープの旨みの余韻に浸りつつ、少しずつ選択肢の一つになってきてると感じつつ、とりあえず次回は私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さをいただこうと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
記念の50回目の訪問で『京都背脂チャッチャ』 I♡京都拉麺1555『ゑびす屋50』まいどでござる(。・_・。)ノ
月が替わったのに相変わらず職場のエアコンは故障したままで、地下室に引き籠っているすぺ千三百でござる。
今週の金曜日に修理で業者が入るらしいが、鹿児島に出張中や．．．
今日のお昼はまだ猛暑やけど“京都背脂チャッチャ”が恋しく♥なって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、ずら丸（はな丸）ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、記念すべき50回目の訪問でやってきました。
（東京ドームで繚乱 皆んなで弾けるこれって「未来ずら～」
国木田花丸・まだまだ高まる・ここから始まる・オハナまる～☆ by国木田花丸）
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
一応メニューを確認して、いつもの『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を麺カタで注文しました。
（合計金額940円ナリ！）
しばらくして、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた『THE京都背脂チャッチャラーメン』が、なんとも食欲そそる鶏ガラ出汁の香りを漂わせながらやってきました。
最初から卓上の辛味噌、一味唐辛子、ラーメン胡椒を投入していただきます。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、凝縮された鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘みとコクが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！
やっぱ最高に旨いわ～♥
さらにいつものように辛味噌と一味唐辛子の風味と辛み、ラーメン胡椒の風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう抜群に旨いっ！素敵ぃ～！
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そして、幅広なメンマのコリコリ食感と刻み青ネギの風味とザクザク食感がなんとも心地よく、スープに浸していただくと、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
麺を食べ終えたら、“京都背脂チャッチャ系”では定番の残ったスープに卓上のお酢をちょこっと入れるだけで、脂っぽさが消えてサッパリといただけて、めっちゃウマウマ～！
スープと一緒にいただく“絶品！焼めし”は、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
しかも卵白と卵黄を分けてるからか、卵黄のコクがすごく感じられる時があって、たまらな～い！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
やっぱ抜群に旨いわぁ～！
私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さは健在で、しかも焼きめしも抜群に旨いとあって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
一軒目フラれて猛暑の中で『京都背脂チャッチャ』 I♡京都拉麺1555『ゑびす屋49』ん！？隣の巣で4羽が休んでる！
まいどでござる(。・_・。)ノ
朝はやっぱり巣が空っぽで、放心状態が上乗せされて出勤したすぺ千三百でござる。
帰宅時もやっぱり空っぽやったけど、もう一つの巣を見たら、ヒナズが4羽とも戻って休んでた．．．
独り立ちするまでしばらくは滞在するのかな？
それはそれで嬉しいけど．．．
今日のお昼は『お店のX』でヒンヤリンコで冷たいのん！の販売告知があったので、猛暑の中、約2年ぶりに『らーめん極』へ訪問したけど、『仕込み中』で見事にフラれたよ．．．
（たぶん告知なしの臨休が多くて、足が遠のいた気がする．．．）
というわけで、ここでも放心状態が上乗せされつつ、職場へ戻る傍ら猛暑やけど“京都背脂チャッチャ”が恋しく♥なって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、鞠莉ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（シャイニ～☆ エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！ by小原鞠莉）
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
一応メニューは見るようにしてますが、定番の『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を麺カタで注文しました。
（合計金額940円ナリ！）
しばらくして、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた『THE京都背脂チャッチャラーメン』が、なんとも食欲そそる鶏ガラ出汁の香りを漂わせながらやってきました。
最初から卓上の辛味噌、ニンニク、一味唐辛子、ラーメン胡椒を投入していただきます。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、凝縮された鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘みとコクが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！
やっぱ最高に旨いわ～♥
さらにいつものように辛味噌と一味唐辛子の風味と辛み、ニンニクとラーメン胡椒の風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう抜群に旨いっ！素敵ぃ～！
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そして、幅広なメンマのコリコリ食感と刻み青ネギの風味とザクザク食感がなんとも心地よく、スープに浸していただくと、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
麺を食べ終えたら、“京都背脂チャッチャ系”では定番の残ったスープに卓上のお酢をちょこっと入れるだけで、脂っぽさが消えてサッパリといただけて、めっちゃウマウマ～！
スープと一緒にいただく“絶品！焼めし”は、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
しかも卵白と卵黄を分けてるからか、卵黄のコクがすごく感じられる時があって、たまらな～い！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
やっぱ抜群に旨いわぁ～！
私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さは健在で、しかも焼きめしも抜群に旨いとあって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『京都背脂チャッチャ』やなくて9年ぶり2度目のブヒッ！ I♡京都拉麺1540『ゑびす屋48』まいどでござる(。・_・。)ノ
日曜日のハンドボール試合でシュートで飛び込んできた相手に正面からディフェンスして激突したすぺ千三百でござる。
その時は大丈夫やったから、2試合目も出ましたが、1日経って、左手の親指、薬指、小指が突き指してて、そんなにひどくはないけど痛いは痛い．．．
左手で物をつかむ時ちょっと躊躇しますね。
今日のお昼は、Xフォロワー「朝吉」さんの投稿を見て、いつもの“京都背脂チャッチャ”ではなく、豚骨ラーメンが食べたくなって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、ダイヤ♥さん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by黒澤ダイヤ）
過去に一度だけ「ゑびす屋」の豚骨ラーメンを食べた記憶があったので調べてみたら、実に9年前やった．．．
美味しかった印象はあるけど、やっぱりそれ以上に“京都背脂チャッチャ系”鶏ガラ醤油ラーメンが美味しいから、どうしてもそちらを注文してしまうのでしょう。
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
メニューを確認して、定番の『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を、＋20円で『鶏ガラしょうゆ』から『とんこつ』に変更して、麺カタで注文しました。
（合計金額960円ナリ！）
しばらくして、しっかりと乳化した豚骨スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、ゆで卵、刻み青ネギ、紅ショウガ、白ゴマがトッピングされた『とんこつラーメン』が、なんとも食欲そそる豚骨出汁の香りを漂わせながらやってきました。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、しっかりと乳化した豚骨スープを一口いただくと、豚骨出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、クリ～ミ～なんだけどサラッとしてライトな口当たりが心地よく、それでいて丁寧に抽出された豚骨出汁の凝縮された風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
こんなに美味しいのに、なんで9年前に一度しか食べてないのだろう？と思いましたが、やっぱりそれ以上に“京都背脂チャッチャ系”鶏ガラ醤油ラーメンの誘惑に負けてしまうのでしょう．．．
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
半熟気味のゆで卵は、特に味付けはされてないので、黄身の濃厚なコクと旨みが口の中いっぱいに広がり、スープにしっかり浸していただくと、めっちゃまいう～！
さらに、刻み青ネギの風味とザクザク食感、紅ショウガの風味と酸味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
途中で卓上の辛味噌、一味唐辛子、ニンニク、ラーメン胡椒を投入すると、それぞれの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、味変大成功～！
麺を食べ終えたら続いて“絶品！焼めし”をいただくと、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
鶏ガラ醤油スープとは相性悪かったけど、焼めしの上にチャーシューとゆで卵を乗っけて、残った豚骨スープめがけてのぉ～
焼めし投入の儀式～！
一口いただいてみると、豚骨スープの旨みをたっぷりと纏った焼めしに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコクが加わって、めっちゃウマウマ～！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
9年ぶり2度目の豚骨スープの旨みの余韻に浸りつつ、確実に今後選択肢の一つになるなと思いつつ、とりあえず次回は私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さをいただこうと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
春だ！無性に『京都背脂チャッチャ』が恋しくて♥ I♡京都拉麺1496「ゑびす屋47」まいどでござる(。・_・。)ノ
今日で3年間の独身貴族もラストを迎えるすぺ千三百でござる。
東京遠征の拠点(ほぼライブのため)がなくなる寂しさもありますが、もちろん嫁さんが帰還する喜びの方が大きいですよ！
ちなみに明日は東京日帰り出張で、たまたま帰りの新幹線が、東京最後のヌン活した嫁さんが帰還する新幹線と一本だけ違ったので、同じ新幹線にして、席も隣が予約できました！
ダイヤ♥さんのテラジャンボ寝そべりぬいぐるみをカモフラージュできているのか？
（せっかくだから天井にあたるまで積み上げてみた．．．）
今日のお昼は、いよいよ春らしくなり無性に“京都背脂チャッチャ”が恋しく♥なって、「元祖京都らーめんゑびす屋」へ、果南ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（ご機嫌いかがかなん(果南)？じゃあハグ、しよっ！by松浦果南）
さっそく入店して透明の仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
一応メニューは見るようにしてますが、定番の『焼めしセット(小、940円)（ラーメン並＋焼めし小）』を麺カタで注文しました。
（合計金額940円ナリ！）
しばらくして、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた『THE京都背脂チャッチャラーメン』が、なんとも食欲そそる鶏ガラ出汁の香りを漂わせながらやってきました。
最初から卓上の辛味噌、ニンニク、一味唐辛子、ラーメン胡椒を投入していただきます。
同時に“絶品！焼めし”も紅ショウガが添えられ、八角形のお皿に乗ってやってきました。
それではさっそく、たっぷりの背脂で覆われた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、凝縮された鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘みとコクが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すんご～く美味しい！
やっぱ最高に旨いわ～♥
さらにいつものように辛味噌と一味唐辛子の風味と辛み、ニンニクとラーメン胡椒の風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう抜群に旨いっ！素敵ぃ～！
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製のストレート細麺は、しなやかなコシに、麺カタでお願いしたので、ボソシコ食感とツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率のためスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、割と肉厚で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に溢れ出し、しっかりスープになじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そして、幅広なメンマのコリコリ食感と刻み青ネギの風味とザクザク食感がなんとも心地よく、スープに浸していただくと、めっちゃイイ感じ！
さらに麺と刻み青ネギとチャーシューを一緒にスープに浸していただくと、超～まいう～！
麺を食べ終えたら、“京都背脂チャッチャ系”では定番の残ったスープに卓上のお酢をちょこっと入れるだけで、脂っぽさが消えてサッパリといただけて、めっちゃウマウマ～！
スープと一緒にいただく“絶品！焼めし”は、パラパラに仕上がったお米の食感が心地よく、ちょっと濃いめの味付けが抜群に相性よく、ハマるほど旨～い！
しかも卵白と卵黄を分けてるからか、卵黄のコクがすごく感じられる時があって、たまらな～い！
あっという間にめちゃウマスープも飲み干し、焼き飯もペロッと完食しちゃいました！
やっぱ抜群に旨いわぁ～！
私の中では“京都背脂チャッチャ系”でナンバーワンの旨さは健在で、しかも焼きめしも抜群に旨いとあって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
(2016-01-04)
新年京都での一杯目は、京都で一番お気に入りの背脂チャッチャ系「元祖京都らーめん ゑびす屋」さんにやってきました。
背脂が浮いた鶏ガラ醤油スープを一口いただくと、最初に若干鶏ガラの獣臭は感じるものの、それも旨みの一つと思えるほどで、しっかりとした鶏がらの出汁と醤油ダレの風味と旨みが口の中いっぱいに広がります。さらに背脂のコクと甘みがプラスされ、相変わらずめちゃめちゃ美味しい！京都の老舗「麺屋棣鄂（ていがく）」のストレート細麺は、カタメでお願いしたので、小麦の風味を感じつつ、パツンとした歯ごたえが心地よく、スープとの相性も抜群でたまらない旨さ！相変わらず大ぶりな豚チャーシューは、スープ表面を完全に覆い隠してしまうほどで、ホロホロっと崩れるほどの柔らさ、味付けもよく、麺と青ネギとともにしっかりスープと絡めていただくと、なんとも旨い！
店主が小気味よい音を立てながら中華鍋を振り上げて作られる焼きめしは、パラパラに仕上がったお米の食感がよく、ちょっと濃いめの味付けがこれまたハマる美味しさで、お客のほぼ100％が注文しているのもうなずける逸品です。
(2015-07-29)
めっちゃ蒸し暑いのに、背脂チャッチャ系ラーメンが食べたくなり、一番お気に入りの背脂チャッチャ系の「ゑびす屋」さんにやってきました。
しっかり背脂の浮いたスープを一口いただいてみると、見た目ほど脂っぽさはなく、あっさりとした鶏がら醤油スープにこの背脂がコクを加えてくれてます。最初に若干鶏ガラの獣臭は感じるものの、これがすでに私にとってはクセになる旨さに感じ、全体的にはものすごくバランスがとれた完成度の高いスープでめっちゃ旨い！並盛でも大ぶりチャーシューが3,4枚トッピングされてて、スープ表面を完全に覆い隠してしまうほどです。味付けもしっかりしてて、ホロホロっと崩れるような柔らかさで、スープと麺と一緒にいただくとめちゃめちゃ美味しいです。
店主の男性が心地よい音を立てながら一生懸命中華鍋を振り上げて作られるチャーハンは、パラパラに仕上がったお米の食感が良く、味付けもちょっと濃いめなところがハマります！
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(2015-05-20)
京都で一番お気に入りの背脂チャッチャ系ラーメンのお店「ゑびす屋」さんに約4か月ぶりでやってきました。席数は結構多いのに、相変わらず外待ちも出るほどの盛況ぶりです。
これまで「鶏ガラしょうゆ」しか食べたことがなかったので、お店のもう一つのメニュー「とんこつ」を今回ははじめて注文してみました。やってきたのはいかにも長浜ラーメンっぽいライトな豚骨ラーメンです。鶏ガラしょうゆと比べて、ゆで卵、キクラゲ、紅ショウガがトッピングされてます。そしてかなり美味しそうな香りが漂ってて、食欲そそります。
しっかりと乳化した豚骨スープは、雑味がなく、豚骨臭もほとんどなく、かなり完成された美味しさです。丁寧に処理されているのでしょう。ライトな豚骨スープといっても、しっかりと出汁が出てて、サラッとしてるので、飲み干せてしまうぐらい美味しいですね。
やっぱりこのスープにはかために茹でてもらったストレート細麺が一番合いますね。歯ごたえもよく、スープとの絡みも抜群で、スルスルっと口の中に入ってきます。トッピングの大ぶりチャーシュー2枚は、厚さもそこそこあるので、食べごたえ十分です。味付けもしっかりしてて、ホロホロっと崩れるような食感もよく、めちゃめちゃ美味しいです。
そして鶏ガラしょうゆラーメンにはないキクラゲのトッピングは、味はしないものの、コリコリっとした歯ごたえがいいアクセントになって、ラーメン全体を引き立ててくれますね。
今回初めて豚骨ラーメンをいただきましたが、全体的に完成度が高く、安定した美味しさで、次回は定番の背脂チャッチャ系の鶏ガラしょうゆとどっちにしようか悩んでしまいます。それぐらい美味しかったですね。
ご馳走様でした！
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(2014-05-19)
出張先のアメリカのユタ州滞在中から「京都背脂チャッチャ系」のラーメンが食べたくて、本日は「ゑびす屋」さんに直行しました。京都背脂チャッチャ系では、私の中で今一番おススメのラーメン屋さんです。
テーブル席、カウンター席合わせて20～30人ぐらいは入れるお店は、ひっきりなしにお客さんがやってきます今日は焼めしセット(小)（820円）を鶏ガラ醤油ラーメンの麺カタで注文しました。
遠くアメリカより思い描いていた京都背脂チャッチャ系ラーメンがやってきました。見た目はいいちょに似てるかな？しっかり背脂も浮いてて、美味しそうな匂いが漂ってきます。スープは見た目ほど醤油辛くなく、背脂もしつこくなく、すごくバランスのとれた美味しさですね。前にも書きましたが、やはり「ますたに」よりは、どちらかというと「珍遊 一乗寺本店」の味に似ているかなと感じました。
大ぶりのチャーシューが3枚もトッピングされていて、味もしっかりして、柔らかく、スープとよく合いますね。
中細ストレート麺は、かために茹でてもらいましたので、麺の歯ごたえもよく、プチッとした食感がたまらないですね。スープとの絡みもよく、あっという間に食べきってしまいましたよ。
残ったスープには、定番のお酢をちょこっと入れると、背脂の脂っぽさも消えてさっぱりするので、最後まで美味しく飲み干せてしまいますよ。
ラーメンの美味しさの余韻に浸りながら、こちらも前回美味しくいただいた焼めしが登場です。若干色が濃い目ですが、味付けはちょうどいい塩加減で、お米もパラパラで美味しくいただきました。量は小ですが、並に比べて小ってことだけで、結構十分な量でした。
京都背脂チャッチャ系でまず思い浮かんだ「ゑびす屋」さんでしたが、やっぱりここに来てよかったです！ほんと美味しかったですね！お客さんもひっきりなしだし、人気あるんだなって思いました。
御馳走様でした！
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(2014-04-16)
北大路通りを北にちょっと入ったところの「元祖京都らーめん ゑびす屋」に行ってきました。「鶏ガラしょうゆ」の「焼めし(小)」セット820円（20円値上がりしてました）を注文しました。背脂チャッチャ系ですが、その中では今一番お気に入りかも。前回は焼めし(並)でめっちゃ量があったので、今日は(小)にして大正解！この焼めしも美味しいです！
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(2013-12-03)
今年1月にオープンして、気になっていた「元祖京都らーめん ゑびす屋」さんに行ってまいりました。
北大路通りを北にちょっと入ったところに店舗がありました。最初は北大路通りに面していると思っていたので、通り過ぎてしまいましたよ。
営業中の看板も出ていたので、間違いないかなって。
お店の入り口が奥まっていたので、一瞬どこが店舗かわかりませんでしたが、入り口前が駐輪場になっていて、そこにスペちゃんを駐輪できました。店内に入ると、カウンターと広めのテーブル席があって、ゆったり20席ぐらいでしょうかね。ちなみに12時ちょっと過ぎたの時点で先客は1名。若干不安を覚えましたが、あとからどんどん人が来て、一瞬でほぼ満席になってました（一安心）。
基本のメニューは、「鶏ガラしょうゆ」と「とんこつ」の2種類です。あとはセットメニューで、「焼めし」、「餃子」、「唐揚」と定番どころがそろってます。初めてでしたので、「鶏ガラしょうゆ」の「焼めし」で注文しました（850円）。50円UPで、焼めし(小)が(並)になるので、お得かなって思って注文しました。
「元祖京都らーめん」と看板にも暖簾にも書いてあるだけあって、見た目はまさに京都背脂チャッチャ系です。美味しい匂いが漂ってきます。まずはスープを一口。醤油辛くなく、背脂もしつこくなく、素直に美味しい！以前、京都ラーメン日記でご紹介した「ますたに」よりはどちらかというと「珍遊 一乗寺本店」の味に似ているかなと感じました。ちょっとわかりにくい場所なのに、お客さんがこれだけ入るのが納得できましたね。
大ぶりのチャーシューが3枚もトッピングされていて、チャーシュー追加する必要がないぐらいです。大ぶりですが、味もしっかりして、柔らかく、いい感じです。
麺は中細のストレート麺で、当然ですが、カタメでお願いしたので、歯ごたえもよく、スープとの相性もいいですね。50円UPで中盛りでもよかったかなと思いました。それだけ、もっと食べたいと思えたのもうれしかったです。
そして京都背脂チャッチャ系では定番の残ったスープにお酢をちょこっとたらして、飲み干しました。お酢が背脂の脂っぽさを消して、さっぱりするので、飲めちゃうんですよねぇ。
そしてラーメンで満足してましたが、焼めしがまだ残ってました。店長と思われる男性が一生懸命中華鍋を振っている姿を見ても、おいしそうでしたよ。醤油ダレを使用しているのか、若干色が濃いですが、お米はパラパラで、味付けもよく、こちらもとても美味しかったです。ただし、並盛なのに見た目以上に結構な量でして、お腹パンパンになってしまいました。後から来たお客さんの注文に耳を立てていると、焼めし(小)のセットを注文する方が多かったので、次回は私も(小)にしようかな。
こうなるともう一つの「とんこつラーメン」も食べてみたいし、餃子や唐揚も気になりますね。来週もまた行ってしまいそうですが、いやいや、初訪問のお店を優先しないととも思います。
う～ん。うれしい悩みですね。
美味しかったです！
ご馳走様でした！
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テーマ『店長オリジナル』の12月限定は今村店長が繰り出すタンメン！『中村商店高槻本店230』まいどでござる(。・_・。)ノ
嫁さんが美容室に行ってる間にこれから第1種衛生管理者試験の勉強をしようかなと思ってるすぺ千三百でござる。
試験当日の火曜日までに、もう参考書2冊を読む時間はないので、過去問集1冊に絞ってと．．．
（参考書2冊は開いてないので、『新品未使用』か『未使用に近い』で売れると思う．．．）
今日のお昼は今村店長が繰り出す12月限定麺をいただこうと「中村商店高槻本店」へ、11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、『店長オリジナル』がテーマの12月限定麺『出汁薫る和風醤油タンメン(1,200円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,850円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、チャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『店長オリジナル』がテーマの12月限定麺になります。
開店まで椅子に座って待つことに。
11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内されます。
しばらくして、透き通った鶏魚介清湯醤油スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、たっぷりの炒めたキャベツ・ニラ・モヤシ、白髪ネギ、糸唐辛子がトッピングされた『店長オリジナル』がテーマの12月限定麺『出汁薫る和風醤油タンメン』が食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分け）
それではさっそく、透き通った鶏魚介清湯醤油スープを一口いただくと節系魚介出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、鶏出汁と節系魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
前回今村店長が言ってた『近〇ちゃんぽん』の（黄金比）和風スープをイメージしてるのがよくわかる。
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、モチモチ食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、鶏魚介清湯醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
たっぷりの炒めたキャベツ・ニラ・モヤシから出る甘みがスープに溶け出して、より一層スープのコクが増して、めっちゃイイ感じ！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、鶏魚介清湯醤油スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
豚バラチャーシューは噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
さらに白髪ネギのシャキシャキ食感と糸唐辛子の風味と辛みがアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、ライスめがけてのぉ～
鶏魚介清湯醤油スープ
投入の儀式～！
お箸でチャーシューをほぐしてから、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“黄金比の和風出汁茶漬け”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、鶏出汁と節系魚介出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな卵黄のコクが加わって、すご～く美味しい！
ボリューム満点で腹パンになって鶏魚介スープを残してしまいましたが、なんとか完食いたしました。
黄金鶏魚介スープの美味しさの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】今村店長が繰り出す昆布水のつっけめ～ん！『中村商店高槻本店229』まいどでござる(。・_・。)ノ
昨日寝た時間がわからず、夜更かししたっぽくて昼寝していたすぺ千三百でござる。
2時間ほど寝たらすっきりできましたよ。
今日のお昼は今村店長が繰り出す突発限定麺をいただこうと「中村商店高槻本店」へ、11時開店の1時間前に二番手でやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、『お店のX』ですでに告知のあった12/7突発限定『干し貝柱昆布水の貝出汁塩つけ麺(1,400円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で3,250円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらも『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、麺大盛りプレゼントをお願いします。
『店長オリジナル』がテーマの12月限定麺『出汁薫る和風醤油タンメン』も気になるところです。
今月中にいただかねば！
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『店長オリジナル』がテーマの12月限定麺になります。
開店まで椅子に座って待つことに。
11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内されます。
しばらくして、メンマとスライスアーリーレッドが潜んだアワアワ～な鶏貝出汁塩つけ汁の器。
帆立のマリネ、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、カイワレ、スライスレモンがトッピングされ、干し貝柱昆布水に浸かったきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺線美しい自家製中太平打ちストレート麺が盛り付けられた器。
2つの器で12/7突発限定『干し貝柱昆布水の貝出汁塩つけ麺』がやってきました。
（味付煮玉子は我が家の冷やしハンターからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、まずはアワアワ～な鶏貝出汁塩つけ汁を一口いただくと、アサリ、シジミ、帆立貝柱の凝縮された貝出汁の薫りが優しく鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、凝縮された貝出汁の風味・旨み・甘みが追随し、キレとマイルドな甘みある塩カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
貝出汁好きには、たまらな～い！
続いて干し貝柱昆布水を一口いただくと、サラッとした口当たりが心地よく、干し貝柱の旨みと甘みと昆布出汁の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、ほのかな塩のコクが加わって、これだけでも超～旨い！
そしてきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺肌艶々の自家製中太平打ちストレート麺をそのままいただくと、干し貝柱昆布水の香りを纏いつつ、干し貝柱の旨みと甘みと昆布水の旨みと甘みがより一層小麦の風味を引き立てて、コシが強く、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが、なんとも心地いい！
塩がほのかに効いてるので、これだけでもつけ麺として成立してるけど、干し貝柱昆布水＆麺を堪能したら、いよいよ鶏貝出汁塩つけ汁へと嫁入りです。
鶏貝出汁塩つけ汁にしっかり浸して絡めた麺は、貝出汁と鶏出汁の風味・旨み・甘みをしっかりと纏いつつ、干し貝柱昆布水の香りも引き立って、すんげぇ～旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
すこ！優勝！この旨さは、
なんどだって優勝！
さすが！今村店長！
帆立のマリネは、ええ塩梅でマリネされてて、しっとり滑らか食感が心地よく、帆立の旨みと程よい塩味がバランス良くて、かな～り旨い！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、鶏貝出汁塩つけ汁にしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
豚バラチャーシューは噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、スライスアーリーレッドとカイワレのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
さらに麺の上にスレモンを搾ってから、つけ汁に投入していただくと、レモンの酸味が加わることで、めっちゃ爽やか～！
麺を食べ終えたら、残った鶏貝出汁塩つけ汁めがけてのぉ～
干し貝柱昆布水
投入の儀式～！
“スープ割り”のようにしていただくと、鶏出汁・貝出汁・干し貝柱・昆布出汁が素敵なマリア～ジュを醸し出して、超～うんま～い！
そして最後の〆は残った塩つけ汁＆干し貝柱昆布水めがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“干し貝柱と昆布薫る出汁茶漬け”の完成ナリ～！
超～旨そう！
一口いただいてみると、鶏出汁・貝出汁・干し貝柱・昆布出汁の風味・旨み・甘みをたっぷりと纏ったライスに、帆立マリネの旨み、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな卵黄のコクが加わって、すんげぇ～旨いっ！
麺大盛りでライスもいただいたので腹パンになりましたが、あっという間に極上鶏貝出汁塩つけ汁＆干し貝柱昆布水を飲み干してペロッと完食いたしました！
口の中に残る鶏出汁＆貝出汁＆干し貝柱＆昆布出汁の風味と旨みの余韻に浸りつつ、貝出汁好き♥にはたまらない一杯をいただけて、次回は『店長オリジナル』がテーマの12月限定麺『出汁薫る和風醤油タンメン』をいただこうと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】今村店長が繰り出す鯵煮干鳥白湯でニッボニッボニ～！『中村商店高槻本店228』まいどでござる(。・_・。)ノ
しっかり睡眠とったのになんか体がだる～いすぺ千三百でござる。
寝過ぎか？
体調不良は回復したけど、たまに咳が出るし、鹿児島出張で筋肉痛になったのか、肩回りの節々が痛いし、これで12月に突入するのは、よくない気がする．．．
今日のお昼は今村店長が繰り出す突発限定麺をいただこうと「中村商店高槻本店」へ、11時開店の45分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、『お店のX』ですでに告知のあった11/29突発限定『氷見産鯵煮干しの濃厚煮干鶏白湯ラーメン(1,200円)』を、今村店長にオススメされて『自家製食べるラー油の玉子かけご飯(380円)』×2とともに注文しました。
（合計金額2人で3,160円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、チャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
開店まで椅子に座って待ってましたが、この時期、いろいろな限定麺が販売されてますね。
そして11時になって開店したらカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、しっかりと乳化してアワアワ～な濃厚鯵煮干鶏白湯スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、メンマ、カイワレ、粗みじんアーリーレッド、海苔、糸唐辛子がトッピングされた11/29突発限定『氷見産鯵煮干しの濃厚煮干鶏白湯ラーメン(1,200円)』が、鯵煮干しと鶏出汁の食欲そそる濃厚で芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
同時に、生卵、干し貝柱をふんだんに使用した自家製食べるラー油、刻み青ネギ、刻み海苔、魚粉がトッピングされた『自家製食べるラー油の玉子かけご飯』もやってきました。
それではさっそくしっかりと乳化してアワアワ～な濃厚鯵煮干鶏白湯スープを一口いただくと．．．
にぼにぼ．．．
にぼにぼ．．．
にぼにぼ．．．
にぼにぼ．．．
にぼにぼ．．．
にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(byにこにー＠μ's)
鯵煮干しと鶏出汁の芳醇な薫りが鼻を抜け、ドロリンチョな口当たりがなんとも心地よく、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、鯵煮干し出汁の大人でビターな風味と濃厚な旨みが追随し、シャープでキレのある醤油(塩？)カエシのコクが加わって、ニッボニッボニ～ですご～く美味しい！
やっぱり鯵煮干しは、薫りがええなぁ～！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、ドロリンチョな鯵煮干し鶏白湯スープと絡みに絡んで、かな～り旨い！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、鯵煮干鶏白湯スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
豚バラチャーシューは、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
ほどよく味付けされたメンマのコリコリ食感、カイワレのシャキシャキ食感、粗みじんアーリーレッドのザクザク食感、糸唐辛子の風味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
さらに麺を海苔で巻いてスープにくぐらせていただくと、海苔の風味が鯵煮干し＆鶏出汁と相性抜群で、めっちゃウマウマ～！
麺を食べ終えたら、『自家製食べるラー油の玉子かけご飯』を、お箸で卵黄を崩し、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてからいただくと、卵黄の濃厚なコク、自家製食べるラー油の風味と辛み、干し貝柱の旨み、刻み青ネギのザクザク食感、刻み海苔と魚粉の風味が相性抜群で、ご飯が進む！進む！
ＴＫＧだけでもめっちゃ美味しいけど、最後の〆は残しておいたチャーシューを乗っけてからのぉ～
TKG投入の儀式～！
一口いただいてみると、鯵煮干しと鶏出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったＴＫＧに、肉の旨みと脂身の甘みが加わって、すんご～く美味しい！
あっという間に極上鯵煮干鶏白湯スープを飲み干して、ＴＫＧもペロッと完食しちゃいました！
濃厚民族＆ニボラ～の私の心を鷲掴みにする今村店長が繰り出す突発限定麺をいただけて、鯵煮干しと鶏出汁の風味と旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『帆立』がテーマの11月限定麺でまっぜまぜ～！『中村商店高槻本店227』まいどでござる(。・_・。)ノ
来週末長崎で講演があって、その準備をせんとあかんから、今週は土日のどちらか出勤と思い、今日を休みにしたすぺ千三百でござる。
ふと思い出して前売り買ってた劇場版『ゾンビランドサガゆめぎんがパラダイス』を「T・ジョイ梅田」で鑑賞してきました。
まだ公開から2週間しか経ってないのに、1日1上映の映画館ばかりになってたので、思い出してよかった！
めっちゃ面白かったし、めっちゃ泣いた！
特典が推しの二階堂サキちゃん（C.V.田野アサミさん）やったので、めっちゃ嬉しい！
今日のお昼は11月限定麺をいただこうと「中村商店高槻本店」へ、11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、『帆立』がテーマの11月限定麺『帆立のバター醤油まぜそば(1,300円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で3,050円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『帆立』がテーマの11月限定麺になります。
今月はどれもが気になるので、チャンスを見つけて食べに行かなくては！
さらに冬期限定の味噌ラーメンも販売開始されましたので、3月までにいただかなくては！
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
そして11時になって開店したらカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、たっぷりめの帆立醤油ダレの上に、豚肩ロースチャーシュー、帆立のマリネ、エリンギ、刻み水菜、粗みじんアーリーレッド、刻み海苔、刻み青ネギ、バターがトッピングされた『帆立』がテーマの11月限定麺『帆立のバター醤油まぜそば』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
まずは呪文を唱える前に、たっぷりめの帆立醤油ダレを一口いただくと、帆立出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、帆立出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がって、醬油カエシの風味とコクが加わって、これだけでもすんご～く美味しい！
それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、美味しそうな香りが漂って、食欲そそられるぅ～！
呪文を唱えると、バターが帆立醤油ダレに溶け込んで、それを一口いただくと、バターの風味とコクが加わって、さらに旨くなってる！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、プリモチ食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、帆立バター醤油ダレと絡みに絡んで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、帆立バター醤油ダレにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
帆立のマリネは、ええ塩梅でマリネされてて、しっとり滑らか食感が心地よく、帆立の旨みと程よい塩味がバランス良くて、めっちゃまいう～！
さらにエリンギの風味と旨み、粗みじんアーリーレッドと刻み青ネギのザクザク食感、刻み水菜のシャキシャキ食感、海苔の風味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えるとイイ感じで、帆立バター醤油ダレとトッピング類が残っています。
そして最後の〆は、残った帆立バター醤油ダレとトッピング類で土手を作ってからのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐしてから、本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“帆立バター醤油まぜご飯”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、帆立出汁・醬油・バターの風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、帆立の旨み、肉の旨み、マイルドな黄身のコクが加わって、すんご～く美味しい！
麺大盛りで食べ応えあってプチ腹パンになったけど、あっという間にペロッと完食しちゃいました！
帆立出汁＆醬油＆バターの風味と旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『辛口』がテーマの10月限定は旨辛ジャンキ～！『中村商店高槻本店226』まいどでござる(。・_・。)ノ
午前中宇治で仕事して、夕方新大阪で講演して高槻に帰ってきたすぺ千三百でござる。
昨日も1時間プレゼンして、今日も1時間、明日は1時間半しゃべったらようやく週末ですが、今週末も土日出勤．．．
チビヨハちゃんで出勤したので、高槻まで戻ってきてJR高槻駅近くの駐輪場に停めて、JRで新大阪へ行く前に、遅めの昼食に10月後半ですが10月限定麺をいただこうと「中村商店高槻本店」へ、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by黒澤ダイヤ）
13時過ぎていたし、平日やし外に行列もなく、さっそく入店して空いてるカウンター席に着きます。
メニューを確認して『辛口』がテーマの10月限定麺『旨辛スタミナブラックラーメン(1,100円)』を、【平日お昼セット】の“ごはんセット(120円)”とともに注文しました。
（合計金額1,220円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『辛口』がテーマの10月限定麺になります。
いくつか気になるものがあるで、チャンスはほぼナッシングやけど今月中に食べに行ければいいな！
同時にLINEクーポンを提示して、麺大盛りをお願いします。
しばらくして、背脂が浮いた鶏清湯たまり醤油ブラックスープの上に、真ん中に卵黄が落とされ、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、ピリ辛ミンチ、刻み青ネギ、白髪ネギ、ニンニクチップ、糸唐辛子がトッピングされた『秋刀魚』がテーマの10月限定麺『旨辛スタミナブラックラーメン』が食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
まずは最後の儀式でのお楽しみに、卵黄はライスの上に移動させておきます。
それではさっそく、背脂が浮いた鶏清湯たまり醤油ブラックスープを一口いただくと、鶏出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、ラー油？唐辛子？の辛みと背脂の甘みが追随し、キレのあるたまり醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
さらにピリ辛ミンチ、刻み青ネギ、白髪ネギ、ニンニクチップ、糸唐辛子と一緒にいただくと、それぞれの風味・旨み・甘みが加わって、ジャンキ～なんやけど、バランスが良く、めっちゃクセになるぅ～！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、モチモチ食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、鶏清湯ブラックスープとなじみになじんで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、鶏清湯ブラックスープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
豚バラチャーシューは噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
そして最後の〆は、ライスwith卵黄めがけてのぉ～
鶏清湯ブラックスープ
投入の儀式～！
お箸で卵黄を崩し、チャーシューをほぐしてから、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“旨辛ブラックTKG”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、鶏出汁とたまり醤油の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな卵黄のコクが加わって、すご～く美味しい！
麺大盛りで腹パンになってスープを少し残してしまいましたが、あっという間にペロッと完食いたしました。
鶏清湯たまり醤油ブラックスープの美味しさの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『秋刀魚』がテーマの9月限定は華麗なる咖喱麺！『中村商店高槻本店225』まいどでござる(。・_・。)ノ
午後から「関西学生ハンドボール連盟」の理事の仕事で京田辺市の『田辺中央体育館』に行ってきたすぺ千三百でござる。
午後からの会場責任者ということで、最終試合が終わる20時過ぎまでおらなあかんくて、家に帰ったら22時手前やし．．．
祝日もあっという間に終わった．．．
今日のお昼はもう9月後半ですが9月限定麺をいただこうと「中村商店高槻本店」へ、11時開店の30分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、私は『秋刀魚』がテーマの9月限定麺『秋刀魚薫る和風出汁カレーらぁ麺(1,100円)』を、我が家の冷やしハンターは今日が販売最終日の夏季限定『冷やし金の塩(950円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,500円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『秋刀魚』がテーマの9月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、チャンスは少ないけど今月中に食べに行ければいいな！
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
そして11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、和風カレースープの上に、豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、お揚げさん、芽ネギ、刻み白ネギ、ナルトがトッピングされた『秋刀魚』がテーマの9月限定麺『秋刀魚薫る和風出汁カレーらぁ麺』が、食欲そそるカレーの薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は我が家の冷やしハンターからのおすそ分け。）
同時に我が家の冷やしハンターが注文の今日が販売最終日の夏季限定『冷やし金の塩』もやってきたので、一口スープをいただくと、鶏出汁と魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がり、大葉の爽やかな風味とマイルドな塩カエシのコクが加わって、ヒンヤリンコでめちゃウマ～！
それではさっそく、和風カレースープを一口いただくと、秋刀魚節とカレーの食欲そそる薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、秋刀魚節出汁の大人でビターな風味が追随し、スパイシーなカレーの薫りとコクが加わって、すご～く美味しい！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、モチモチ食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、和風カレースープとなじみになじんで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、和風カレースープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力ある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
和風カレースープにしっかり浸かったお揚げさんはしっとり食感が心地よく、揚げの旨みが口の中にジュワ～ッと溢れ出し、めちゃウマ～！
さらに芽ネギのシャキシャキ食感と刻み白ネギのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、残った和風カレースープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“秋刀魚薫る和風咖喱雑炊”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、秋刀魚節出汁・鶏出汁・カレースパイスの風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨みと皮目の甘み、お揚げさんの旨み、マイルドな黄身のコクが加わって、すご～く美味しい！
あっという間にめちゃウマ和風カレースープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。
秋刀魚薫る和風カレースープの美味しさの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】今村店長が繰り出す今年最後のヒンヤリンコで冷たいのん！『中村商店高槻本店224』まいどでござる(。・_・。)ノ
午後から「関西学生ハンドボール連盟」の理事の仕事で『びわこ成蹊スポーツ大学』に行ってきたすぺ千三百でござる。
近江舞子駅から25分歩くか、比良駅から15分歩くかの選択で、比良駅を選んだので、高槻駅から新快速で山科駅へ。そして山科駅から初めて湖西線に乗って比良駅へ。
東に琵琶湖、西に比良山系を眺めながら、田んぼに挟まれた道をまっすぐ歩いていくと、真正面に木々が見えてきて、その奥に『びわこ成蹊スポーツ大学』があります。
まだ新しいキャンパスなのかな？
結構綺麗な体育館に到着！
今回の秋季リーグは、なんか理事の仕事が多くて、休祝日が10月中旬までかなり埋まってる．．．
と、午後から『びわこ成蹊スポーツ大学』へ向かう前に、お昼は先週今村店長が宣言していた今年ラストの【突発限定】ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくために、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の1時間5分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、『お店のX』ですでに告知のあった9/13(土)突発限定『トマトソースとアサリポタージュの冷やしボンゴレつけ麺(1,300円)』×2を、“小ライス(150円)”×2と“味付煮玉子(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で3,050円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛りプレゼントをお願いします。
我が家の冷やしハンターは健康診断が迫ってるそうで、ライスは悩んだ挙句頼んだけど、チャーシュー1枚プレゼントは回避だそうです。
『秋刀魚』がテーマの9月限定麺『秋刀魚薫る和風出汁カレーらぁ麺』も気になるところです。
今月中にいただかねば！
と、言いたいところですが、今村店長が来週末もヒンヤリンコで冷たいのん！やないけど、【突発限定】をやろうか考えてるそうです。
9月限定麺『秋刀魚薫る和風出汁カレーらぁ麺』をいただくことはできるのだろうか？
今日は曇ってたけど、たまに日が差すと暑かったので、待ってる間、送風機があって助かります。
11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、スライスアーリーレッドが浮き、メンマが潜んでて、ブラックペッパーがふりかけられたヒンヤリンコなアサリポタージュつけ汁の器。
豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、刻み水菜、トマトマリネがトッピングされ、ヒンヤリンコな和風トマトソースに浸かったきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺線美しい自家製中太平打ちストレート麺が盛り付けられた器。
2つの器で9/13(土)突発限定『トマトソースとアサリポタージュの冷やしボンゴレつけ麺』が、別皿で味変用の辛いソース（チリソース）とともにやってきました。
（味付煮玉子は我が家の冷やしハンターからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
今回、『お店のX』での告知を見て、『昆布水のつけ麺』系とは違うと思ったので、事前に食べ方をシミュレーションしてきました！
そのシミュレーション通り、まずはヒンヤリンコなアサリポタージュつけ汁を一口いただくと、アサリ出汁の食欲そそる薫りが優しく鼻を抜け、溶かし込まれたアサリ身とジャガイモの滑らかな口当たりが大好きなポタージュっぽくてなんとも心地よく、アサリ出汁と鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がって、ヒンヤリンコですご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（byダイヤ♥さん＠Aqours）
このあと楽しみがますます加速することを考えると、ワクワクしかない！
そしてまだヒンヤリンコな和風トマトソースに浸ってない部分のきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺肌艶々の自家製中太平打ちストレート麺をそのままいただくと、小麦の風味豊かで、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが、ヒンヤリンコでなんとも心地いい！
麺を堪能したら、ヒンヤリンコな和風トマトソースと融合する前に、ヒンヤリンコなアサリポタージュつけ汁へと嫁入りです。
（ここまでシミュレーション通り！）
ヒンヤリンコなアサリポタージュつけ汁にしっかり浸して絡めた麺は、アサリ出汁と鶏出汁の風味と旨みをしっかりと纏って、ヒンヤリンコですんげぇ～旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
まだシミュレーション序盤やけど．．．
すこ！優勝！この旨さは、
なんどだって優勝！
さすが！今村店長！
続いて麺が浸かってるヒンヤリンコな和風トマトソースを一口いただくと、スープではなくソース（ペースト状）の滑らかな口当たりがなんとも心地よく、濃厚なトマトの旨みと程よい酸味に、魚介出汁・オニオン・ニンニクの風味が加わって、これだけでも超～旨い！
（生トマトはアレルギーやけど、トマトソースは大好きなのが、我ながらよくわかる！）
というわけで、シミュレーション通り、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的ヒンヤリンコな和風ナポリタンまぜそばの完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、トマトと魚介出汁の風味と旨みをたっぷりと纏った中太平打ち麺は、ヒンヤリンコですんげぇ～旨いっ！
もう、ここで完結してもいい満足感やけど、まだまだシミュレーションは続きます！
最後にと考えていたけど、シミュレーション通り、ここでヒンヤリンコな和風ナポリタンまぜそばめがけてのぉ～
辛いソース
（チリソース）
投入の儀式～！
本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてからいただくと、鼻を抜ける爽やかな辛みとともに、大人でビターな風味も加わって、めっちゃクセになるぅ～！
さあ、つけ麺としてはシミュレーションでの最終形態となる、ヒンヤリンコな和風トマトソースと辛いソース（チリソース）を纏った自家製中太平打ちストレート麺をヒンヤリンコなアサリポタージュつけ汁へと嫁入りさせると、旨み・食感・風味の全てがバグって、超絶ウマウマ～！
冷製冷静に戻って、豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、めっちゃウマウマ～！
鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力ある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、スライスアーリーレッドと刻み水菜のシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
色鮮やかなミニトマトマリネは、はて？どうしたっけな?
麺を食べ終えた時のヒンヤリンコなつけ汁は、まさにボンゴレロッソ風になって、アサリとトマトの風味と旨みが融合して、さらに鶏出汁や魚介出汁やオニオンやガーリックの風味と旨みとも素敵なマリア～ジュを醸し出して、超～うんま～い！
そして最後の〆は、そのいろんなもんが融合した極上つけ汁めがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
辛いの苦手な我が家の冷やしハンターから半分トスされた辛いソース（チリソース）を投入して味変も敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日三度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“冷製ボンゴレロッソリゾット”の完成ナリ～！
超～旨そう！
一口いただいてみると、トマト・アサリ・鶏出汁・魚介出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨み、マイルドな卵黄のコク、チリソースの辛みとビターな風味が加わって、ヒンヤリンコですんげぇ～旨いっ！
麺大盛りで、健康診断前の我が家の冷やしハンターから2種のチャーシューをトスされて超～腹パンでしたが、ヒンヤリンコな極上つけ汁を飲み干して、ペロッと完食いたしました！
口の中に残るトマト・アサリ・鶏出汁・魚介出汁の風味と旨みの余韻に浸りつつ、これが今年最後のヒンヤリンコで冷たいのん！突発限定だという寂しさに浸りつつ、次回は『秋刀魚』がテーマの9月限定麺『秋刀魚薫る和風出汁カレーらぁ麺』をいただこうと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】鰹昆布水＋納豆＝とぅるネバのヒンヤリンコで冷たいのん！『中村商店高槻本店223』まいどでござる(。・_・。)ノ
嫁さんが夜飲み会で不在のため、家で一人飲みするための献立を考えてるすぺ千三百でござる。
明日は午後の飛行機で愛媛出張なので、今週唯一の休日ということで、家でまったり飲るとするかな。
今日のお昼は、先週今村店長から教えてもらった【突発限定】ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくために、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の1時間前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、『お店のX』ですでに告知のあった9/6(土)突発限定『鰹昆布水の冷やしふわとろ納豆つけ麺〆ご飯付き(1,200円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で2,550円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、我が家の冷やしハンターはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
『秋刀魚』がテーマの9月限定麺『秋刀魚薫る和風出汁カレーらぁ麺』も気になるところです。
今月中にいただかねば！
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『秋刀魚』がテーマの9月限定麺になります。
昨晩はクーラーなしでも寝れましたが、今日は晴天で日差しがきつく暑かったので、待ってる間、送風機があって助かります。
11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、フワフワ卵黄、刻み白ネギ、刻み海苔が浮き、納豆とメンマが潜んだブラックペッパーがふりかけられたヒンヤリンコな鶏魚介醤油つけ汁の器。
豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、三つ葉がトッピングされ、ヒンヤリンコな鰹昆布水に浸かったきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺線美しい自家製中太平打ちストレート麺が盛り付けられた器。
2つの器で9/6(土)突発限定『鰹昆布水の冷やしふわとろ納豆つけ麺』が、〆ご飯＆カラシとともにやってきました。
（味付煮玉子は我が家の冷やしハンターからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそくまずはヒンヤリンコな鶏魚介醤油つけ汁を一口いただくと、鶏出汁と魚介出汁の食欲そそる薫りが優しく鼻を抜け、鶏出汁と魚介出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、キレのある醤油カエシのコクが加わって、ヒンヤリンコですご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（byダイヤ♥さん＠Aqours）
シンプルやけど、まだまだ暑いので、爽やかさがあって、醤油のキレが、なんとも心地イイ！
ここで底から納豆をすくってフワフワ卵黄とともにつけ汁をいただくと、程よいネバネバ感があって、納豆の風味とフワフワ卵黄のコクが加わって、つけ汁がマイルドになって、めっちゃイイ感じ！
納豆好きには、たまらんな！
続いてヒンヤリンコな鰹昆布水を一口いただくと、昆布水のとぅるんとした口当たりが心地よく、鰹節の風味と旨みと昆布出汁の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、ほのかな醤油の香りとコクが加わって、これだけでも超～旨い！
そしてきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺肌艶々の自家製中太平打ちストレート麺をそのままいただくと、鰹昆布水の香りを纏いつつ、鰹節の風味と旨みと昆布水の旨みと甘みがより一層小麦の風味を引き立てて、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが、ヒンヤリンコでなんとも心地いい！
醤油がほのかに効いてるので、これだけでもヒンヤリンコで冷たいのん！として成立してるけど、鰹昆布水＆麺を堪能したら、いよいよヒンヤリンコな鶏魚介醤油つけ汁へと嫁入りです。
ヒンヤリンコな鶏魚介醤油つけ汁にしっかり浸して絡めた麺は、鶏出汁と魚介出汁の風味と旨みと納豆の風味をしっかりと纏いつつ、鰹昆布水の香りも引き立って、ヒンヤリンコですんげぇ～旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
すこ！優勝！この旨さは、
なんどだって優勝！
さすが！今村店長！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、ヒンヤリンコな鶏魚介醤油つけ汁にしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力ある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、刻み白ネギのザクザク食感、三つ葉と海苔の風味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えたら、残ったヒンヤリンコな鶏魚介醤油つけ汁めがけてのぉ～
鰹昆布水
投入の儀式～！
“スープ割り”のようにしていただくと、鶏出汁・魚介出汁・鰹節出汁・昆布出汁、そして納豆が素敵なマリア～ジュを醸し出して、超～うんま～い！
そして最後の〆はチャーシュー乗っけてからののぉ～
ヒンヤリンコな
醤油つけ汁＆鰹昆布水
投入の儀式～！
カラシを添えて味変も敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鰹と昆布薫る冷製納豆ごはん”の完成ナリ～！
超～旨そう！
一口いただいてみると、鶏出汁・魚介出汁・鰹節出汁・昆布出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨み、マイルドな卵黄のコク、納豆の風味が加わって、ヒンヤリンコですんげぇ～旨いっ！
麺大盛りで〆ご飯もいただいたので腹パンになり、ヒンヤリンコな極上の鶏出汁と魚介出汁の醤油つけ汁＆鰹昆布水を残してしまいましたが、あっという間にペロッと完食いたしました！
口の中に残る鶏出汁＆魚介出汁＆鰹節出汁＆昆布出汁＆納豆の風味と旨みの余韻に浸りつつ、納豆好き♥にはたまらない一杯をいただけて、次回は『秋刀魚』がテーマの9月限定麺『秋刀魚薫る和風出汁カレーらぁ麺』をいただこうと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】ジェノベーゼなヒンヤリンコでまぜっまぜ～！『中村商店高槻本店222』まいどでござる(。・_・。)ノ
明日はちょっと珍しい『完全予約制』のラーメンを食べに京都へ行く予定のすぺ千三百でござる。
毎週欠かさず録画して観ている『おとな旅あるき旅』で三田村さんが『7月19日放送回』で訪問していたお店ですが、『お店のHP』見たら8/31が空いていたので、番組見てる途中で予約ボタンをポチッとな！
今日のお昼は、『お店のX』ですでに告知のあった【突発限定】ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくために、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の50分前に二番手でやってきました。
待ってる間にメニューを渡されたので、8/30(土)突発限定『鯛だしのジェノベーゼ風冷やしまぜそば(1,200円)』×2を、“小ライス(150円)”×2と“味付煮玉子(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で2,850円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、我が家の冷やしハンターはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
先着4名が日陰で椅子に座れるので、予報通り今日も暑かったけど、耐えられる！
そして11時になって開店したらカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、鯛出汁にバジルと大葉のジェノベーゼペーストを合わせたたっぷりめのヒンヤリンコな塩ダレの上に、短冊状の豚ロースチャーシュー、刻み水菜、サクラカイワレ、粉チーズ、粗びき唐辛子、ブラックペッパー、ミニトマトがトッピングされた8/30(土)突発限定『鯛だしのジェノベーゼ風冷やしまぜそば』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
まずは呪文を唱える前に、たっぷりめのヒンヤリンコな塩ダレを一口いただくと、鯛出汁は控えめで、バジルと大葉、そしてたぶんオリーブオイルの爽やかで食欲そそる薫りが鼻を抜け、オイリー感があって滑らかな舌触りがなんとも心地よく、鯛出汁のほのかな風味と旨みが口の中に広がるとともに、バジルと大葉の爽やかな風味が全体を包み込み、キレのある塩カエシのコクが加わって、洋風な感じになってて、ヒンヤリンコですご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（byダイヤ♥さん＠Aqours）
鯛出汁感が控えめなのが功を奏しているんやろな。
これが鰹や煮干しの強めの風味やと、バジルと大葉の爽やかな風味が消えてしまいそうで、今回鯛出汁と合わせたから、すごくバランスが良く、全体の輪郭もはっきりしてて、めっちゃイイ感じ！
それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてからヒンヤリンコな塩ダレをいただくと、粉チーズ、粗びき唐辛子、ブラックペッパーの風味が加わることで、より一層キレが増しコク深くなって、めっちゃクセになるぅ～！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、プリモチ食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、ヒンヤリンコな塩ダレと絡みに絡んで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
短冊状の豚ロースチャーシューは、しっとり滑らか食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、ヒンヤリンコな塩ダレと絡みに絡んで、めっちゃウマウマ～！
さらに刻み水菜とサクラカイワレのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
色鮮やかなミニトマトは、はて？どうしたっけな?
途中で卓上のホワイトペッパーを投入すると、ホワイトペッパーの風味が加わることでより一層コク深くなって、味変大成功～！
麺を食べ終えるとイイ感じで、ヒンヤリンコなジェノベーゼ風塩ダレとトッピング類が残っています。
そして最後の〆は、残ったヒンヤリンコなジェノベーゼ風塩ダレとトッピング類めがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上のホワイトペッパーを投入して味変も敢行します。
本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“冷製ジェノベーゼ風リゾット”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、鯛出汁の風味と旨み、バジルと大葉の爽やかな風味をたっぷりと纏ったライスに、肉の旨み、マイルドな黄身のコク、ホワイトペッパーの風味が加わって、すご～く美味しい！
麺大盛りで食べ応えあってプチ腹パンになったけど、あっという間にペロッと完食しちゃいました！
口の中に残るバジルと大葉の風味の余韻に浸りつつ、今村店長から次回の突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！のヒントをいただきつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】某アニメ映画の1シーンをインスパイアしたまぜっまぜ～！『中村商店高槻本店221』まいどでござる(。・_・。)ノ
今日は早朝京都にお墓参りに行ったので、お昼食べて帰ってきてから夕方まで昼寝していたすぺ千三百でござる。
清水寺の近くやったから、朝早めに行って渋滞＆人混み回避できてよかったです。
朝京都に行ったので間に合わないと思って、嫁さんに任せて私は諦めていたのですが、9時過ぎには家に帰って来れたので、今日のお昼は先週今村店長が『某アニメ映画のワンシーンをインスパイアしたまぜそばを販売する予定』と言っていたので、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の1時間前に一番乗りでやってきました。
待ってる間に今村店長からメニューを渡されたので、『お店のX』ですでに告知のあった8月テーマ『トマト』の8/23(土)突発限定『デミトマ豚骨とミートボールのまぜそば〜カリオストロ風〜(1,200円)』×2を、“小ライス(150円)”×2と“味付煮玉子(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で2,850円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『トマト』がテーマの8月限定麺になります。
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、我が家の冷やしハンターはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
今日は曇っててそんなに暑くなかったけど、それでも30℃は超えてるので、待ってる間、送風機があって助かります。
11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、たっぷりめのデミトマ豚骨ダレの上に、ミートボール6個、ベビーリーフ、糸唐辛子、刻み大葉？がトッピングされ、メンマと粗みじんアーリーレッドが麺の下に潜んだ8/23(土)突発限定『デミトマ豚骨とミートボールのまぜそば〜カリオストロ風〜』が、別皿で粉チーズとともにやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
某アニメ映画の1シーンはこんな感じのイメージかな？
まずは呪文を唱える前に、底に溜まったデミトマ豚骨ダレを一口いただくと、トマト・デミグラス・豚骨出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、トマトの旨みと酸味、デミグラスのコク、豚骨出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がって、洋風な感じになってて、すんご～く美味しい！
それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから、レンゲとお箸を使って麺を引っ張り上げてみます！
某アニメ映画の1シーンはこんな感じのイメージかな？
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、プリモチ食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、デミトマ豚骨ダレと絡みに絡んで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
すこ！優勝！この旨さは、
なんどだって優勝！
さすが！今村店長！
ミートボールは、しっとり滑らか食感が心地よく、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、デミトマ豚骨ダレにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
これ、ナイストッピング！
ベビーリーフと糸唐辛子の風味、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、粗みじんアーリーレッドのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
途中で別皿提供の粉チーズを投入すると、チーズの風味とコクが加わることで劇的に旨くなって、味変大成功～！
ふとタバスコが欲しくなってきたぞ！
麺を食べ終えるとイイ感じで、デミトマ豚骨ダレとトッピング類が残っています。
そして最後の〆は、残ったデミトマ豚骨ダレとトッピング類めがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
残した粉チーズを投入して味変も敢行します。
本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“デミトマ豚骨リゾット〜カリオストロ風〜”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、トマト・デミグラス・豚骨出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨み、マイルドな黄身のコク、チーズの風味とコクが加わって、すんご～く美味しい！
麺大盛りで食べ応えあってプチ腹パンになったけど、あっという間にペロッと完食しちゃいました！
口の中に残るトマト＆デミグラス＆豚骨出汁の風味と旨みの余韻に浸りつつ、なんかやんちゃな子供に戻った気分でがっついて、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
クレヨンしんちゃんコラボ限定とテーマ『トマト』の8月限定！『中村商店高槻本店220』まいどでござる(。・_・。)ノ
この土日は特に予定もないので睡眠時間をしっかりとって体調管理に努めるすぺ千三百でござる。
せっかくの万博で珍しく体調不良になったので、ちょっと気を付けないといけないなって反省しております。
そんな中、『大阪・関西万博』での「U-NEXTMUSICFESLoveLive!SeriesEXPO2025STAGE~Rightnow!~」で、ゲリラ雷雨で土砂降りの中披露された「愛♡スクリ～ム！Expo2025スペシャルVer.」の映像が『ラブライブ！シリーズ公式チャンネル』YouYubeと『ラブライブ！シリーズ公式X』で公開されましたね。
シリーズの中で唯一、今年の紅白出場の可能性がある超～バズり曲ですからね。
Aqoursを代表して出演した左から善子ヨハネちゃんのCVあいきゃん(小林愛香さん)、曜ちゃんのCVしゅかしゅー(斉藤朱夏さん)、ルビィちゃんのCVふりりん(降幡愛さん)、びしょ濡れになりながらの圧巻のパフォーマンスで、ほんとお疲れ様～！
自分も土砂降りの中、声を届けたよ～！
そして
HappyBirthday！
しゅかしゅ～♥
(16Aug2025)
今日のお昼はこれって感じでもなく、遅めの出発で「中村商店高槻本店」へ、11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。
待ってる間に今村店長からメニューを渡されたので、私は8月8日から販売開始の『映画クレヨンしんちゃん超華麗！灼熱のカスカベダンサーズ』とのタイアップ企画、限定コラボ『濃厚スパイシーカレーつけ麺(1,200円)』を注文しました。
そして嫁さんは『トマト』がテーマの8月限定『ミートTOMATOつけ麺(1,100円)』を注文しました。
あわせて“小ライス(150円)”×2と“味付煮玉子(150円)”も注文しました。
（合計金額2人で2,750円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『トマト』がテーマの8月限定麺になります。
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
到着遅めで店前の椅子に座るのは諦めていたので、送風機の目の前に座れて、ラッキ～！
11時になって開店したらカウンター席に案内されると、すでにオリジナルステッカーとオリジナルお箸が置いてありました。
しばらくして、黄赤パプリカ、カイワレ、刻み白ネギがトッピングされた濃厚豚骨魚介カレーつけ汁の器。
豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシューがトッピングされたきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺線美しい自家製中太平打ちストレート麺(大盛り)が盛り付けられた器。
2つの器で限定コラボ『濃厚スパイシーカレーつけ麺』が、芳醇なカレーの薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
同時に嫁さん注文の『トマト』がテーマの8月限定『ミートTOMATOつけ麺』もやってきたので、つけ汁を一口いただくと、トマトの酸味と旨みが口の中に広がって、めっちゃウマウマ～！
これやったら、私でも食べられる！
それではさっそく、まずは濃厚豚骨魚介カレーつけ汁を一口いただくと、豚骨出汁・魚介出汁・カレーの濃厚で芳醇な薫りが鼻を抜け、サラッとした口当たりがなんとも心地よく、豚骨出汁と魚介出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、スパイシーなカレーの風味とコクが加わって、すんご～く美味しい！
好きなもんがいっぱい詰まってて、最高にイイッ！
そしてきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺肌艶々の自家製中太平打ちストレート麺をそのままいただくと、小麦の風味豊かで、コシが強く、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが、なんとも心地いい！
麺を堪能したら、いよいよ濃厚豚骨魚介カレーつけ汁へと嫁入りです。
濃厚豚骨魚介カレーつけ汁にしっかり浸して絡めた麺は、豚骨出汁と魚介出汁の風味と旨み、スパイシーなカレーの風味に負けない麺の旨みを同時に楽しめて、すんげぇ～旨い！
麺大盛りなのでかなり腹パンになるけど食べ応えもあって、たまらな～い！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、濃厚豚骨魚介カレーつけ汁にしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
豚バラチャーシューは、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中に広がって、こちらも濃厚豚骨魚介カレーつけ汁にしっかりなじませていただくと、めっちゃまいう～！
黄赤パプリカとカイワレの風味とシャキシャキ食感、刻み白ネギのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
途中で、「辛口」が好きな人向けにカイエンペッパー・ハバネロ・ガラムマサラを配合した特製ナマステスパイスを麺にふりかけてからつけ汁に投入していただくと、ビターな香りと辛みが加わって、味変大成功～！
そして最後の〆は残しておいたチャーシューと味玉をライスに乗っけてからのぉ～
濃厚豚骨魚介
カレーつけ汁
投入の儀式～！
特製ナマステスパイスを投入して、味変も敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“濃厚魚介豚骨咖喱雑炊”の完成ナリ～！
超～旨そう！
さっそく一口いただくと、豚骨出汁と魚介出汁の風味と旨み、スパイシーなカレーの風味をたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな卵黄のコク、特製ナマステスパイスのビターな香りと辛みが加わって、すんげぇ～旨いっ！
つけ麺の麺量大でかなりの腹パンになってしまい極ウマ濃厚豚骨魚介カレーつけ汁をちょっと残してしまいましたが、あっという間にペロッと完食いたしました！
これで『映画クレヨンしんちゃん超華麗！灼熱のカスカベダンサーズ』との限定コラボ麺『華麗なる咖喱麺』をコンプリートできて、口の中に残る豚骨出汁＆魚介出汁＆スパイシーなカレーの風味と旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】鯖昆布水＋ベジポタ＋トマトのつっけめ～ん！『中村商店高槻本店219』まいどでござる(。・_・。)ノ
昨晩、寝ているときにいきなり右ふくらはぎがつって寝ぼけながら悶絶のたうち回ったすぺ千三百でござる。
おかげで朝からふくらはぎに打撲のような痛みが結構残ってて、連休初日から最悪だ．．．
そんな地獄を見る前に、昨晩連休初日のラーメンをどうしようか考えておりましたが、『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の8月限定のテーマが『トマト』ということで、今月はスル～
のつもりでしたが．．．
『きんせいグループ【公式】X』で、8月8日から『映画クレヨンしんちゃん超華麗！灼熱のカスカベダンサーズ』とのタイアップ企画、限定コラボ“超華麗（カレー）らーめん”の提供が始まったのを知ったので、これなら私でも食べられると思い、連休初日に訪問しようと決めました。
さらに、『中村商店高槻本店』のXで、今村店長担当の8/9の突発限定『鯖昆布水の冷やしベジポタトマトつけ麺』の告知があり、『鯖昆布水』と『ベジポタ』に魅かれつつも『トマト』で悩み、こちらは我が家の冷やしハンターがめっちゃ食べる気満々やったので、お任せしてと。
（このあと寝てる時に右ふくらはぎをつって、悶絶するのであった．．．）
というわけで、連休初日のお昼は「中村商店高槻本店」へ、11時開店の1時間前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長が出てきたので、『鯖昆布水』と『ベジポタ』に未練があった私は一応突発限定が“トマトトマト”しているのか聞いてみると、“トマトトマト”しているけど“生”トマトではなく、トマトソースがベースとのこと。それなら逆に大好きな部類に入ると思い（プチトマトは冷やしハンターにトスするとして．．．）、8/9(土)突発限定『鯖昆布水の冷やしベジポタトマトつけ麺(1,200円)』×2を、“小ライス(150円)”×2と“味付煮玉子(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で2,850円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、我が家の冷やしハンターはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
今日は曇っててそんなに暑くなかったけど、それでも30℃は超えてるので、待ってる間、送風機があって助かります。
11時になって開店したら珍しく一番手前のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、メンマとスライスアーリーレッドが潜み、ブラックペッパーがふりかけられたヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁の器。
豚肩ロースチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、ベビーリーフ、プチトマトがトッピングされ、ヒンヤリンコな鯖昆布水に浸かったきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺線美しい自家製中太平打ちストレート麺が盛り付けられた器。
（プチトマトはすかさず我が家の冷やしハンターへトス！）
2つの器で8月テーマ『トマト』の8/9(土)突発限定『鯖昆布水の冷やしベジポタトマトつけ麺』がやってきました。
（味付煮玉子は我が家の冷やしハンターからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
アレルギーのある生トマトやなく、大好きなトマトソースがベースやとわかってはいるものの、ちょっと恐る恐るまずは、トマトソース、ジャガイモ、タマネギ、マッシュルーム、ズッキーニ等の野菜と魚介出汁を合わせたヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁を一口いただくと、生臭さは一切ないトマトの食欲そそる薫りが優しく鼻を抜け、ポタージュらしいジャガイモの滑らかな口当たりがなんとも心地よく、トマトの旨み・酸味・コク、野菜の甘み、魚介出汁の風味が口の中いっぱいに広がって、洋風な感じになってて、ヒンヤリンコですご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（byダイヤ♥さん＠Aqours）
生トマトの独特な生臭さは一切なく（あくまで生トマトアレルギーです．．．）、トマトの旨み・酸味・コクが魚介出汁と相性抜群で、さらにポタージュとしてのジャガイモの存在感がめっちゃ効いてて、最高にイイッ！
続いてヒンヤリンコな鯖昆布水を一口いただくと、昆布水のサラッとした口当たりと鯖削り節のザラツキ加減が同時に感じられてなんとも心地よく、鯖削り節の風味と旨みと昆布出汁の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、ほのかな醤油の香りとコクが加わって、これだけでも超～旨い！
そしてきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺肌艶々の自家製中太平打ちストレート麺をそのままいただくと、鯖昆布水の香りを纏いつつ、鯖削り節の風味と旨みと昆布水の旨みと甘みがより一層小麦の風味を引き立てて、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが、ヒンヤリンコでなんとも心地いい！
これだけでもヒンヤリンコで冷たいのん！として成立してるけど、鯖昆布水＆麺を堪能したら、いよいよヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁へと嫁入りです。
ヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁にしっかり浸して絡めた麺は、トマトの旨み・酸味・コク、野菜の甘み、魚介出汁の風味をしっかりと纏いつつ、鯖昆布水の香りも引き立って、ヒンヤリンコですんげぇ～旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
すこ！優勝！この旨さは、
なんどだって優勝！
さすが！今村店長！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、ヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁にしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
鶏ムネチャーシューはしっとり滑らか食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、スライスアーリーレッドの甘みとシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
さらにベビーリーフと麺を一緒にいただくと、ベビーリーフの爽やかな苦みが加わって、めちゃウマ～！
麺を食べ終えたら、残ったヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁めがけてのぉ～
鯖昆布水
投入の儀式～！
“スープ割り”のようにしていただくと、トマト・野菜出汁・魚介出汁・鯖節出汁・昆布出汁が素敵なマリア～ジュを醸し出し、洋風から和風な感じになって、超～うんま～い！
そして最後の〆は残ったヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁＆鯖昆布水めがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鯖と昆布薫る冷製ベジポタトマトリゾット”の完成ナリ～！
超～旨そう！
一口いただいてみると、トマト・野菜出汁・魚介出汁・鯖節出汁・昆布出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨み、マイルドな卵黄のコクが加わって、ヒンヤリンコですんげぇ～旨いっ！
あっという間に極ウマヒンヤリンコなベジポタトマトつけ汁＆鯖昆布水を飲み干して、ペロッと完食いたしました！
口の中に残るトマト＆野菜出汁＆魚介出汁＆鯖節出汁＆昆布出汁の風味と旨みの余韻に浸りつつ、次回は『映画クレヨンしんちゃん超華麗！灼熱のカスカベダンサーズ』との限定コラボ麺『華麗なる咖喱麺』をいただこうと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】シェリラン会いに横浜行く前にヒンヤリンコで冷たいのん！『中村商店高槻本店218』まいどでござる(。・_・。)ノ
『マクロスFギャラクシーライブ☆ファイナル2025』に現地参戦のため、只今新幹線に乗って「Kアリーナ横浜」へ向かう途中のすぺ千三百でござる。
昨晩、しっかり準備はしたけど、如何せん酔っぱらっていたので忘れ物してそうですが、とりあえずチケットだけは確認して持ってきた！
実に4年ぶりに
シェリランに会えるぅ～♥
私はシェリル・ノーム推しです．．．
嫁さんはランカ・リー推しです．．．
4年前に現地参戦した「神戸ワールド記念ホール」で開催された「マクロスFギャラクシーライブ2021［リベンジ］」では声が出せなかったから、今回は『もってけぇ～！』や『飛んでっけぇ～！』とか、『キラッ★』や『オープン！ランカ！』とか、コールするぞぉ～！
（二日間現地参戦なので、『大阪城ホール』へ未練を残しつつ．．．）
嫁さんは東京から横浜へ現地参戦のため、私は一人横浜へ向かう前に、今日のお昼は今村店長が繰り出す本日7/26だけの突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくために「中村商店高槻本店」へ、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに11時開店の1時間前に一番乗りでやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by黒澤ダイヤ）
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、7/26(土)突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！『冷やし旨辛味噌ラーメン(1,200円)』を、“小ライス(150円)”とともに注文しました。
突発限定丼『トマトキーマカレー丼(400円)』もあるんやけど、トマトやしスル～
（合計金額1,350円ナリ！）
（1,000円超えてますが、『限定麺』それも『突発』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、麺大盛りをお願いしました。
1時間前やなくても一巡目で入れるんやけど、お店の入り口が南向きということで、4名分の椅子に座れれば日陰で待てますが、5番手以降は炎天下で外待ちなので地獄．．．
（開店前にすでにその状態に．．．）
11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
開店即満席＆行列アリと、さすがの人気！
しばらくして、たっぷりとラー油が浮いた魚介出汁に豆乳を合わせたヒンヤリンコな旨辛味噌スープの上に、ピリ辛鶏ミンチ、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み水菜、粗みじんアーリーレッド、糸唐辛子がトッピングされた7/26(土)突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！『冷やし旨辛味噌ラーメン』がやってきました。
それではさっそく、ヒンヤリンコな旨辛味噌スープを一口いただくと、魚介出汁と豆乳の芳醇な薫りが鼻を抜け、サラッとした口当たりがなんとも心地よく、魚介出汁の風味と旨みと豆乳の風味・甘み・コクが口の中に広がるとともに、ラー油の薫りとマイルドな辛み、山椒の薫りとマイルドなシビレが追随し、味噌カエシのコクが加わって、ヒンヤリンコですんご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（byダイヤ♥さん＠Aqours）
魚介出汁と豆乳の相性がめっちゃ素敵で、それぞれちゃんと主張して、そこに辛みや痺れが加わり、味噌もええ塩梅で効いてて超～クセになるぅ～！
さらに、しっかり味付けされたピリ辛鶏ミンチを少しずつスープに溶かしていただくと、鶏ミンチの旨みとコク、さらに辛みが加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう、やばウマ～！
すこ！優勝！この旨さは、
もう、優勝！
さすが！今村店長！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、シコシコ食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、ヒンヤリンコな旨辛味噌スープとなじみになじんで、ヒンヤリンコでかな～り旨いっ！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
低温調理された豚肩ロースチャーシューは、生ハムのようなしっとり滑らか食感が心地よく、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、ヒンヤリンコな旨辛味噌スープとなじみになじんで、めっちゃウマウマ～！
さらにメンマのコリコリ食感、刻み水菜のシャキシャキ食感、粗みじんアーリーレッドのザクザク食感、糸唐辛子の風味と辛みがアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は残ったヒンヤリンコな旨辛味噌スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“冷製旨辛猫まんま”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、魚介出汁・豆乳・旨辛味噌の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨みが加わって、ヒンヤリンコですんご～く美味しい！
あっという間に極上のヒンヤリンコな旨辛味噌スープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。
こんなにも美味しいヒンヤリンコで冷たいのん！をいただけて、魚介出汁・豆乳・旨辛味噌の旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
さ～て、シェリラン♥に会いにヨコハマ～！
【突発限定】7月テーマ『梅』で昆布水のつっけめ～ん！『中村商店高槻本店217』まいどでござる(。・_・。)ノ
お昼食べた後、家に戻る途中で投票してきたすぺ千三百でござる。
持ち帰った仕事をせなあかんけど、久しぶりに連休なのでなかなか仕事しようという気になれず、のんびりした～い
今回の高槻市の『投票済証』は裏面にポスターコンクール作品（3種類）が印刷されたものでした。
そして沼津市の『投票証明書』は、1万枚では足りないとさらに2万枚増刷され、3万枚配布されるそうだ。
うらやまじぃ～
今日のお昼は一応『梅』がテーマの7月限定なんやけど、今村店長が繰り出す本日7/20だけの突発限定をいただくために「中村商店高槻本店」へ、11時開店の1時間前に一番乗りでやってきました。
（暖簾が反転してる．．．）
待っている間にメニューを渡されたので、私は7/20(日)突発限定『梅昆布水の鯛煮干し醤油つけ麺(1,200円)』を、我が家の冷やしハンターは『梅』がテーマの7月限定『白梅酢と鯖だしの冷やし梅塩らーめん(1,100円)』を、“小ライス(150円)”×2と“味付煮玉子(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で2,750円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
1時間前やなくても一巡目で入れるんやけど、お店の入り口が南向きということで、4名分の椅子に座れれば日陰で待てますが、5番手以降は炎天下で外待ちなので地獄．．．
11時になって開店したら一番奥のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、鶏団子、メンマ、笹切り白ネギが入って、鯛煮干オイルが浮いた鯛煮干出汁と鶏出汁の清湯醤油つけ汁の器。
豚肩ロースチャーシュー、鶏ムネチャーシューがトッピングされ、ヒンヤリンコな梅昆布水に浸かったきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺線美しい自家製中太平打ちストレート麺が盛り付けられた器。
梅肉、刻み大葉、ミョウガがトッピングされた器。
3つの器で7月テーマ『梅』の突発限定『梅昆布水の鯛煮干し醤油つけ麺』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
同時に我が家の冷やしハンターが注文した『梅』がテーマの7月限定『白梅酢と鯖だしの冷やし梅塩らーめん』もやってきたので、スープを一口いただくと、梅の酸味が効いてて、さっぱりといただけて、ヒンヤリンコでめちゃウマ～！
それではさっそく、まずは鯛煮干オイルが浮いた鯛煮干出汁と鶏出汁の清湯醤油つけ汁を一口いただくと、鯛煮干出汁と鶏出汁の食欲そそる薫りが優しく鼻を抜け、サラッとした口当たりが心地よく、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、鯛煮干出汁の大人でビターな風味が追随し、キレのある醤油カエシのコクと酸味が加わって、すご～く美味しい！
続いてヒンヤリンコな梅昆布水を一口いただくと、サラッとした舌触りで、はっきりとした梅の風味と酸味がなんとも心地よく、それでいて凝縮された昆布出汁の旨みと甘みが全体を包み込んで、これだけでも超～旨い！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（byダイヤ♥さん＠Aqours）
梅と昆布が相性抜群で、清涼感もあって、ヒンヤリンコでクセになるぅ～！
そしてきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した麺肌艶々の自家製中太平打ちストレート麺をそのままいただくと、梅昆布水の香りを纏いつつ、梅の酸味と昆布出汁の甘みがより一層小麦の風味を引き立てて、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが、ヒンヤリンコでなんとも心地いい！
これだけでもヒンヤリンコで冷たいのん！として成立してるけど、梅昆布水＆麺を堪能したら、いよいよ清湯醤油つけ汁へと嫁入りです。
清湯醤油つけ汁にしっかり浸して絡めた麺は、鯛煮干出汁と鶏出汁の風味と旨みをしっかりと纏いつつ、梅昆布出汁の香りも引き立って、すんげぇ～旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
鶏団子は弾力があって、しっとり柔らか食感が心地よく、鶏肉の風味と旨みがジュワ～っと口の中に広がって、すご～く美味しい！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、醤油つけ汁にしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
鶏ムネチャーシューはしっとり滑らか食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
さらに程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、笹切り白ネギの爽やかな風味とシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
途中で麺の上に梅肉、刻み大葉、ミョウガをのせて、一緒に醤油つけ汁にくぐらせていただくと、梅肉、刻み大葉、ミョウガの爽やかな風味が鯛煮干出汁、鶏出汁、昆布出汁と相性抜群で、すご～く美味しい！
たまらん！
麺を食べ終えたら、残った醤油つけ汁めがけてのぉ～
梅昆布水投入の儀式～！
“スープ割り”のようにしていただくと、鯛煮干出汁、鶏出汁、昆布出汁が素敵なマリア～ジュを醸し出し、そこへ梅の風味と酸味が加わり、より一層まろやかになって、超～うんま～い！
そして最後の〆はライスの上に豚・鶏チャーシュー、鶏団子、味玉乗っけてからのぉ～
醤油つけ汁＆梅昆布水
投入の儀式～！
残しておいた梅肉、刻み大葉、ミョウガを投入して味変も敢行します。
本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“梅薫る鯛・鶏・昆布出汁茶漬け”の完成ナリ～！
超～旨そう！
一口いただいてみると、鯛煮干出汁・鶏出汁・昆布出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨み、マイルドな卵黄のコク、梅・大葉・ミョウガの爽やかな風味が加わって、すんげぇ～旨いっ！
麺大盛りでライスもいただいたので腹パンになり極上の鯛煮干出汁と鶏出汁の醤油つけ汁＆梅昆布水を残してしまいましたが、ペロッと完食いたしました！
口の中に残る梅の薫りと鯛煮干出汁＆鶏出汁＆昆布出汁の風味と旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
5月テーマ『蛤』の突発限定でヒンヤリンコで冷たいのん初め！『中村商店高槻本店216』まいどでござる(。・_・。)ノ
まだ右膝の捻挫が癒えず走れないけど、ジムで上半身だけゴリトレしてきたすぺ千三百でござる。
走れないからハンドボールもできないし、あ～、走りたい！
今日のお昼は一応『はまぐり』がテーマの5月限定なんやけど、今村店長が繰り出す本日5/10だけの突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくために「中村商店高槻本店」へ、11時開店の1時間10分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、5/10(土)突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！『ハマグリとアサリの貝出汁冷やし塩ラーメン(1,200円)』×2を、限定『ネギ塩メンマ丼(400円)』×2、“味付煮玉子(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で3,350円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、『限定麺』なのでOK！にしておこう）
それに私も我が家の冷やしハンターも今年初のヒンヤリンコで冷たいのん！ですから、金額なんて無問題！
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
ちなみにこの日は突発限定麺に加えて、『はまぐり』がテーマの5月限定麺『はまぐりブラック)』や、映画『#真相をお話しします』×『きんせいグループ』のコラボラーメン『#真相の今昔中華そば』などの限定麺もありますね。
開店したらカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、貝出汁らしい白濁したヒンヤリンコな貝鶏清湯塩スープの上に、トリュフオイルの薫りを纏ったハマグリ＆アサリとシメジのデュクセル、豚肩ロースチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、穂先メンマ、姫みつ葉、白髪ネギ、ラディッシュがトッピングされた5/10(土)突発限定ヒンヤリンコで冷たいのん！『ハマグリとアサリの貝出汁冷やし塩ラーメン』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
同時にたっぷりの穂先メンマ、鶏ムネサイコロチャーシュー、たぶん胡麻油で味付けされた刻み白ネギ、刻み海苔がトッピングされ、塩ダレがかけられた限定『ネギ塩メンマ丼』もやってきました。
それではさっそく、白濁したヒンヤリンコな貝鶏清湯塩スープを一口いただくと、ハマグリ＆アサリの芳醇な薫りが鼻を抜け、若干トロミがあって滑らかな舌触りがなんとも心地よく、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、ハマグリ＆アサリ出汁の凝縮された風味・旨み・甘みが追随し、マイルドな甘みある塩カエシのコクが加わって、ヒンヤリンコですんご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（byダイヤ♥さん＠Aqours）
今年最初のヒンヤリンコで冷たいのん！で、こんなにハマグリ＆アサリ出汁がビシビシときて、しかもヒンヤリンコな鶏清湯塩スープとの相性も抜群すぎて、超～クセになるぅ～！
さらに、トリュフオイルの薫りを纏ったハマグリ＆アサリとシメジのデュクセルを少しずつスープに溶かしていただくと、トリュフ・ハマグリ＆アサリ・シメジの芳醇な風味と旨みが加わることで、より一層スープがコク深くなって、もう、やばウマ～！
すこ！優勝！今年最初のヒンヤリンコで冷たいのん！ですが、この旨さは、
もう、優勝！
さすが！今村店長！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、冷水でしっかり締められているからコシの強さがハンパなく、シコシコ食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、ヒンヤリンコな塩スープとなじみになじんで、ヒンヤリンコでかな～り旨いっ！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
低温調理された豚肩ロースレアチャーシューは、生ハムのようなしっとり柔らか食感が心地よく、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと甘みが溢れ出し、ヒンヤリンコな塩スープとなじみになじんで、めっちゃウマウマ～！
鶏ムネチャーシューもしっとり滑らか食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、ヒンヤリンコな塩スープとなじみになじんで、めっちゃまいう～！
さらにホサッキ～なメンマのコリコリ＆柔らか食感、姫みつ葉とラディッシュの爽やかな風味、白髪ネギのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えたら限定『ネギ塩メンマ丼』を一口いただくと、しっかり味付けされた穂先メンマの風味、鶏ムネサイコロチャーシューの旨み、たぶん胡麻油で味付けされた刻み白ネギの爽やかな風味、刻み海苔の風味に、塩ダレが加わることで、とにかくご飯が進む！進む！
この時点ですでに儀式が楽しみすぎる！
『ネギ塩メンマ丼』だけでも旨すぎるのだが、最後の〆は残った『ネギ塩メンマ丼』めがけてのぉ～
ヒンヤリンコな
貝鶏清湯塩スープ
投入の儀式～！
チャーシューを箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“貝出汁薫る冷やし鶏飯”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、ハマグリ＆アサリ出汁と鶏出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨み、マイルドな黄身のコク、メンマと白ネギの風味が加わって、ヒンヤリンコですんご～く美味しい！
あっという間に極上のヒンヤリンコな貝鶏清湯塩スープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。
今年最初のヒンヤリンコで冷たいのん！がこんなにも美味しいものかと感激し、蛤＆浅利出汁の旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
いや～、ほんま旨かった！
『はまぐり』がテーマの5月限定麺はブラックで黒いのん！『中村商店高槻本店210』まいどでござる(。・_・。)ノ
3日働いたからついつい深酒してGW4連休初日を二日酔いで過ごしたすぺ千三百でござる。
そのおかげで今日は朝から二日酔い＆寝不足で、昼飯食べたらめっちゃ眠くなってきたので、これから昼寝でもしようかな。
今日のお昼は一昨日から始まった5月限定麺をいただこうと「中村商店高槻本店」へ、11時開店の45分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、『はまぐり』がテーマの5月限定『はまぐりブラック(1,200円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,850円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『はまぐり』がテーマの4月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、今月中に食べに行ければいいな！
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
そして11時になって開店したらカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、鶏清湯溜まり醤油スープの上に、ハマグリ身、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、メンマ、セリ、粗みじん新タマネギ、シメジがトッピングされた『はまぐり』がテーマの5月限定『はまぐりブラック』が、食欲そそる溜まり醤油の薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、鶏清湯溜まり醤油スープを一口いただくと、ハマグリと溜まり醤油の芳醇な薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、ハマグリ出汁の風味が追随し、キレとマイルドな甘みある溜まり醤油カエシの風味とコクが加わって、すご～く美味しい！
ただ、『これが限定か？』というと、どちらかというと王道の和風醤油スープって感じで、もう一つ奥になにか仕掛けがあっても良かったのかなと、個人的な感想です。
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、モチモチッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、鶏清湯溜まり醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
ハマグリ身は、嚙めば嚙むほど凝縮されたハマグリの旨みが口の中いっぱいに広がり、スープにしっかりなじませていただくと、より一層ハマグリ感が増して、めっちゃまいう～！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、溜まり醤油スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
豚バラチャーシューは、口の中に肉の旨みと脂身の甘みが広がって、めっちゃ美味しい！
さらにメンマのコリコリ食感、セリの爽やかな風味、粗みじん新タマネギの風味とザクザク食感、シメジのしっかりとした風味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
セリとシメジの風味がかなりスープと相性良く、もっとたっぷりセリが欲しくなりました！
そして最後の〆は、残った醤油スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューを箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“ハマグリ薫る醤油鶏飯”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、ハマグリ出汁・鶏出汁・溜まり醤油の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、ハマグリ身の風味と旨み、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコクが加わって、すご～く美味しい！
あっという間に鶏清湯溜まり醤油スープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。
ハマグリ薫る王道和風醤油スープで、ちょっと限定感には欠けるけど、溜まり醤油スープの美味しさの余韻に浸りつつ、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】今村店長が繰り出すカルボナーラ風甘海老のまっぜまぜ～！『中村商店高槻本店214』まいどでござる(。・_・。)ノ
昨晩、『梶平』でかなりいい気分で飲ったすぺ千三百でござる。
そのおかげで今日は朝から二日酔い＆寝不足で、昼飯食べたらめっちゃ眠くなってきたので、これから昼寝でもしようかな。
今日のお昼は今村店長が繰り出す突発限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の50分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、突発限定メニュー『甘海老鶏白湯のカルボナーラまぜそば(1,100)』×2を、“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,500円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
パスタの中で一番『カルボナーラ』が好きなすぺ千三百としては、これは食べざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
開店したら一番奥のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、中央に卵黄が鎮座し、麺の上には粉チーズ、ブラックペッパー、刻み水菜がトッピングされ、麺の下に豚肩ロースチャーシュー、豚バラ巻きチャーシュー、炙り豚モモチャーシュー、粗みじんアーリーレッド、穂先メンマ、ほうれん草が潜んだ突発限定メニュー『甘海老鶏白湯のカルボナーラまぜそば』が、麺大盛り無料でやってきました。
悩んだ挙句、最後の儀式でのお楽しみに、“卵黄”はご飯の上にそぉ～っと移動しておきます。
まずは呪文を唱える前に、底に溜まった濃厚甘海老塩白湯ダレを舐めてみると、甘海老の薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、甘海老の風味と甘みが追随し、塩カエシのコクが加わって、シンプルにすご～く美味しい！
この海老感が好きだぁ～！
それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えて準備完了～！
呪文を唱えたらもう一度濃厚甘海老塩白湯ダレを舐めてみると、チーズの濃厚な風味とコク、ブラックペッパーの風味が加わって、すご～く美味しい！
めっちゃ甘海老ってる！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、プリモチ食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、濃厚甘海老塩白湯ダレとチーズと絡みに絡んで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
豚肩ロースチャーシューはしっとり滑らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、濃厚甘海老塩白湯ダレと絡みに絡んで、めっちゃウマウマ～！
豚バラ巻きチャーシューは、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、めっちゃまいう～！！
炙り豚モモチャーシューは弾力がある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと香ばしい薫りが口の中に広がって、かな～り美味しい！
小エビはプリップリの食感が心地よく、噛めば噛むほど海老の風味が口の中に広がり、めちゃウマ～！
さらに、ホサッキ～なメンマのしっとり＆コリコリ食感、刻み水菜とほうれん草のシャキシャキ食感、粗みじんアーリーレッドのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えるとイイ感じで、濃厚甘海老塩白湯ダレとトッピング類が残っています。
そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類で綺麗に土手を作ってからのぉ～
ライス＆卵黄
投入の儀式～！
無料の辛子高菜を投入して、味変も敢行します。
お箸で卵黄を崩してチャーシューをほぐしてから、本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“濃厚甘海老カルボナーラTKG”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、甘海老と鶏出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、黄身と卵黄の濃厚なコク、辛子高菜の程よい酸味が加わって、すんご～く美味しい！
麺大盛りで食べ応えあってプチ腹パンになったけど、あっという間にペロッと完食しちゃいました！
ほんま食べ進めるとまさに海老カルボナーラを食べているような感じで、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】今村店長が繰り出す『鯛』がテーマの4月限定麺の限定麺！『中村商店高槻本店213』まいどでござる(。・_・。)ノ
右膝のねん挫でジムでゴリトレもできず、家でムズムズしているすぺ千三百でござる。
ねん挫してから1週間経ちましたが、正直そんなに回復しておらず、もう少し痛みが引いて膝が曲がるようになればいいのですが、正直不安．．．
今日のお昼は今村店長が繰り出す本日4/12だけの突発限定麺をいただくために「中村商店高槻本店」へ、11時開店の50分前に二番手でやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたで、私は4/12(土)突発限定メニュー『真鯛×鶏×アサリの和風鮮魚醤油らぁ麺(1,300円)』を、嫁さんは『鯛』がテーマの4月限定『鯛煮干とアサリの洋風塩ラーメン～アクアパッツァ風～(1,100円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,850円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『鯛』がテーマの4月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、今月中に食べに行ければいいな！
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
開店したらカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、王道和風醤油スープの上に、真鯛切り身、アサリ身、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、穂先メンマ、芽ネギ、笹切り白ネギがトッピングされた4/12(土)突発限定メニュー『真鯛×鶏×アサリの和風鮮魚醤油らぁ麺』が、鯛・アサリ・鶏出汁や醤油のなんとも食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
隣では嫁さん注文の『鯛』がテーマの4月限定『鯛煮干とアサリの洋風塩ラーメン～アクアパッツァ風～』もやってきましたので、スープを一口いただくと、鯛とアサリの風味が優しく鼻を抜け、マイルドな塩カエシのコクが加わって、めっちゃウマウマ～！
それではさっそく、王道和風醤油スープを一口いただくと、アサリと醤油の芳醇な薫りが鼻を抜けた瞬間、岡崎の実家で慣れ親しんだ赤味噌を使ったアサリの味噌汁を飲んでるかの感覚になる！
「かくみや醤油」の薄口醤油を使用してるとのことですが、アサリ出汁と合わさると赤味噌のような風味とコクがでるみたい。
そしてその後、まずはアサリ出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、鶏出汁と鯛出汁の風味が追随し、カドは立ってないのにシャープでキレッキレの「かくみや醤油」を使用した醤油カエシの風味とコクが加わって、すご～く美味しい！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、モチモチッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、王道和風醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
アサリ身は、小粒ですが嚙めば嚙むほど凝縮されたアサリの旨みが口の中いっぱいに広がり、スープにしっかりなじませていただくと、より一層アサリ感が増して、めっちゃまいう～！
真鯛切り身はしっとり滑らか食感が心地よく、鯛の旨みと風味が口の中に広がって、めちゃウマ～！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、醤油スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
肉厚な豚バラチャーシューは噛み応え十分で、口の中に肉の旨みと脂身の甘みが広がって、すご～く美味しい！
鶏ムネチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、めっちゃ旨～い！
さらにホサッキ～なメンマのしっとり＆コリコリ食感、芽ネギ、笹切り白ネギの風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、残った醤油スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューを箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鯛・アサリ薫る醤油鶏飯”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、アサリ出汁・鯛出汁・鶏出汁・かくみや醤油の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、アサリと真鯛切り身の風味と旨み、豚・鶏肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコクが加わって、すんげぇ～旨いっ！
あっという間に極上王道和風醤油スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
王道和風醤油スープなんだけど、アサリ出汁と鯛出汁とかくみや醤油の相性の良さが際立ち、醤油スープの美味しさの余韻にどっぷりと浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
【突発限定】アキラ系？いや車庫前系で、ζ*'ヮ')ζ＜うっうー！『中村商店高槻本店212』まいどでござる(。・_・。)ノ
『AICHISKYEXPO』にて「Liella!6thLoveLive!Tour～Let'sbeONE～」Day1に現地参戦して、知多半島のホテルにチェックインしたすぺ千三百でござる。
電車で行こうとすると、名古屋までは新幹線で楽チンやけど、そこから会場までが電車は面倒なので、いつもの『鈴鹿PA』で休憩しつつ、ヨハネちゃんで順調に『AICHISKYEXPO』までやってきました。
5th以来のLiella!ちゃんのライブに参戦し、そこそこいい席でしたが、明日Day2はマジで“最前列”という神席なので、楽しみや！
今日のお昼は最初、『きんせいグループ公式X』で告知のあった「たかつき観光大使」の『アイドルマスター』シリーズの人気キャラクター「高槻やよい」さんの誕生日3/25を勝手にお祝いした『突発限定』をいただこうと思っていたのですが．．．
どうやらものすごい反響があったみたいで、販売店舗を増やすほどやったので、プロデューサーさんが殺到するのかなと思い、諦めて「3104丁目」で始まっただしソムリエが繰り出す限定麺をいただこうと思っていました。
というわけで、「3104丁目」へ向かう途中、「中村商店高槻本店」の前に行列がなかったので、やっぱり突発限定麺が食べたくなって、この後ライブでお会いする葉月恋♥ちゃん＠Liella!のアクスタとともに、11時開店の20分前に三番手でやってきました。
（秋あかね 歌にいざよう 葉月恋 想いはいまだ 十六夜なり by葉月恋♥）
待っている間に今村店長からメニューを渡され、開口一番に『ここでスープを炊いて、各店舗に配って最後に残った部分なので、“アキラ”より“車庫前”に近い面白いスープになってます。』と。
隣で嫁さんはきょとんとした目をしていましたが、さすが！今村店長！
事前に『きんせいグループ公式X』でメニューを確認していたので、私が“アキラ系”やと思って来たのをわかってる！
というわけで、私は3/22(土)突発限定メニュー『豚鶏清湯もやしラーメン(980)』を、もやし・ねぎの量多めで、嫁さんは『海老』がテーマの3月限定『バジル薫る海老塩らぁ麺(1,100円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,530円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
開店したらカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、見た目『京都アキラ系』っぽいけど、今村店長曰く『（和歌山）車庫前系』に近い豚鶏清湯醤油スープの上に、豚モモ(ロース？)チャーシュー、メンマ、そしてたっぷりのモヤシと刻み青ネギが盛り付けられたたかつき観光大使「高槻やよい」さんのお誕生日お祝いラーメン『豚鶏清湯もやしラーメン』が、麺大盛り無料でやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
隣では嫁さん注文の『海老』がテーマの3月限定『バジル薫る海老塩らぁ麺』もやってきましたが、自分のラーメンに集中しすぎて、スープを一口もらうの忘れてた．．．
（まだ食べてないので、今月中にいただけるかな？）
それではさっそく、『京都アキラ系』っぽいけど、今村店長曰く『（和歌山）車庫前系』に近いという豚鶏清湯醤油スープを一口いただくと、豚骨・豚肉・鶏ガラ出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、しっかりとした豚骨・豚肉・鶏ガラ出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、キレと甘みある芳醇な醤油カエシのコクが加わって、ζ*'ヮ')ζ＜うっうー！
確かに『京都アキラ系』よりも出汁感が濃厚でコク深く、『（和歌山）井出系』まではいかない感じで、『（和歌山）車庫前系』って言うのが、わかるわぁ～！うっま～！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、豚鶏清湯醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
豚モモ(ロース？)チャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中にいっぱいに溢れ出し、豚鶏清湯醤油スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
そしてメンマのコリコリ食感、モヤシのシャキシャキ食感、刻み青ネギのビターな風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
さらに豚チャーシューで麺・刻み青ネギ・モヤシを包んで一緒にいただくと、もう、最高に旨し！
そして最後の〆は、麺・刻み青ネギ・モヤシ大盛りにして、すでに腹パンに近く、スープを飲み干せる自信がなかったので、ライスめがけてのぉ～
豚鶏清湯醤油スープ
投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“車庫前系豚鶏出汁雑炊高槻やよい生誕祭2025Ver.”の完成ナリ～！
ヤバッ！超～旨そう！
さっそく一口いただくと、豚＆鶏出汁の芳醇な旨みと醤油の風味をたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みとマイルドな黄身のコクが加わって、すんげぇ～旨いっ！
結局極上の豚鶏清湯醤油スープも飲み干して、あっという間にペロッと完食しちゃいました！
『京都アキラ系』よりは今村店長の言う通りで『（和歌山）車庫前系』っぽい鶏豚清湯醤油スープの美味しさの余韻にどっぷりと浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
さ～て、明日のDay2もしっかりLiella!ちゃんを、最前列の神席で応援するぞ～！
【突発限定】今村店長が繰り出すグラタン風のまっぜまぜ～！『中村商店高槻本店211』まいどでござる(。・_・。)ノ
ちょっとハードにジムでゴリトレしてきたすぺ千三百でござる。
普段は30分5.75km(時速11.5km)を2本＆筋トレですが、今日は一本だけ30分6km(時速12km)にしてみました。
（合計距離11.75kmナリ）
ちょっと強度上がって（走ってる人にはまだまだだと言われそうですが．．．）、地道に頑張ってるアピ～ル！
今日のお昼は異動した、そして昨日JR高槻駅の改札前で遭遇した今村店長が繰り出す突発限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の40分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に今村店長からメニューを渡されたので、突発限定メニュー『濃厚エビ味噌グラタン風まぜそば(1,200)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,850円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、どちらもレギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
ちなみに、昨日JR高槻駅の改札前で遭遇した後どこへ行ったのか今村店長に聞いてみたら、プライベートで『アルプラ』で“ハラミ”を買いに行ったそうです。
他のお店の“ハラミ”はオーストラリア産ばかりで、『アルプラ』で売ってるのはアメリカ産の“ハラミ”で、これが美味しいとのこと！
今度買ってみよっと！
開店したら一番手前のカウンター席に案内され、しばし待つことに。
しばらくして、中央に卵黄が鎮座し、麺の上には炙りチーズ、ブラックペッパー、刻み水菜がトッピングされ、麺の下に豚バラチャーシュー、鶏モモチャーシュー、小エビ、刻み青ネギ、フライドオニオン、ほうれん草（入れ忘れてあとから小皿で別提供w）が潜んだ突発限定メニュー『濃厚エビ味噌グラタン風まぜそば』が、麺大盛り無料でやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
悩んだ挙句、最後の儀式でのお楽しみに、“卵黄”はご飯の上にそぉ～っと移動しておきます。
まずは呪文を唱える前に、底に溜まった味噌ダレを舐めてみると、海老の薫りが鼻を抜け、豚骨出汁の風味と旨み、海老の風味が口の中いっぱいに広がり、豆乳のマイルドなコクと味噌のコクが加わって、シンプルにすご～く美味しい！
この海老感が好きだぁ～！
それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから味噌ダレを舐めてみると、炙りチーズの濃厚な風味とコクが加わって、めっちゃウマウマ～！
めっちゃ海老グラタン！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、プリモチ食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、味噌ダレと炙りチーズと絡みに絡んで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
豚バラチャーシューは、しっとり滑らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、めっちゃウマウマ～！
鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力がある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
小エビはプリップリの食感が心地よく、噛めば噛むほど海老の風味が口の中に広がり、めちゃウマ～！
さらに、刻み水菜とほうれん草の風味とシャキシャキ食感、刻み青ネギのザクザク食感、フライドオニオンの風味とサクサク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えるとイイ感じで、味噌ダレとトッピング類が残っています。
そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類で綺麗に土手を作ってからのぉ～
ライス＆卵黄
投入の儀式～！
別皿で提供された柚子七味を投入して、味変も敢行します。
お箸でチャーシューをほぐして、本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“濃厚海老ドリアTKG”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、海老・豚骨・味噌の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨み、海老の風味と旨み、黄身と卵黄の濃厚なコク、柚子七味の風味が加わって、すんご～く美味しい！
麺大盛りで食べ応えあってプチ腹パンになったけど、あっという間にペロッと完食しちゃいました！
ほんま食べ進めるとまさに海老グラタンを食べているような感じで、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『肉』がテーマの2月限定麺でまっぜまぜ～！『中村商店高槻本店210』まいどでござる(。・_・。)ノ
昨晩飲み過ぎたせいか、ガッツリ二度寝して動き出しが遅かったすぺ千三百でござる。
午後からハンドボール部部長の用事があって、めっちゃ寒い京都に行ってきましたよ。
高槻はもう雪が解けたけど、京都はまだ残っていましたね。
今日のお昼は12月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の5分後にやってきたらちょうど満席のため、外の椅子に座って席が空くのを待ちます。
一応、「前回訪問」時の事もあったので、今村店長がいるか確認したら、今日はいたので安心して待つことに。
待っている間にメニューを渡されたので、『肉』がテーマの2月限定『テリヤキポークまぜそば(1,100円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,450円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『肉』がテーマの2月限定麺になります。
なんか『公式X』でも『公式Blog』でも案内がなかったので、ようやく全店の限定麺が確認できました。いくつか気になるものがありますので、今月中に食べに行ければいいな！
しばし待っていると席が空いたので、カウンター席に案内されます。
しばらくして、中央に甘辛く炒められたテリヤキポークのミンチ肉が鎮座し、豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、マヨネーズがかけられた刻みレタス、粗みじん紫タマネギ、フライドオニオン、刻みピクルスがトッピングされた2月限定『テリヤキポークまぜそば』が、麺大盛り無料でやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから醤油ダレを舐めてみると、濃厚な甘辛さに意外とマヨネーズの爽やかな酸味が加わって、めっちゃウマウマ～！
先に話しますが、食べ終わった時に今村店長に『何の味だかわかります？』って聞かれて、私は全くわからずでしたが、嫁さんが『ハンバーガー！』って即答したら、大正解！
言われてみると確かに
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、プリモチ食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、醤油ダレと絡みに絡んで、かな～り旨い！
麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！
味の決め手となる甘辛く炒められたテリヤキポークのミンチ肉は、大きめにミンチされているので、肉の旨みと脂身の甘みがしっかりと口の中に溢れ出し、さらに甘辛さが醤油ダレに加わることで、より一層コク深くなって、すご～くイイ感じ！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、しっとり滑らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、めっちゃウマウマ～！
鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力がある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
さらに、刻みレタスの風味とシャキシャキ食感、粗みじん紫タマネギのザクザク食感、フライドオニオンの風味とサクサク食感、刻みピクルスの程よい酸味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えるとイイ感じで、醤油ダレとトッピング類が残っています。
そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類で綺麗に土手を作ってからのぉ～
ライス全投入の儀式～！
お箸でチャーシューをほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“テリヤキポークまぜご飯”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと様々な風味と旨みが喧嘩することなく、見事なまでに素敵なハ～モニ～を奏でて、すご～く美味しい！
あっという間にペロッと完食しちゃいました！
ジャンクなんやけどクセになる美味しさで腹パンになりつつ、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
これが初訪なら二度と行かないけど、まあ訪問200回超えてるし．．．『中村商店高槻本店209』まいどでござる(。・_・。)ノ
まあ、久々にお店の応対に終始イラついたすぺ千三百でござる。
それもブログ記事では209回目という訪問数のお店でね．．．
ラーメン記事ですが、今回ばかりは愚痴だらけなので
お許しください<(__)>
今日のお昼は異動した今村店長に会えるかなと思い、「中村商店高槻本店」へ11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。
どうやら今日は今村店長はいないみたい。
いつもなら待ってる間にメニューを渡されますが、今日はそれがないのでとりあえず店前に貼られた限定メニューを確認します。
『味噌』がテーマの1月限定『壽酒造の酒粕白味噌らぁ麺(1,100円)』ですが、私は酒粕がどうも苦手で今回はパス！
何にしようか考えていたら開店前に6名ほどが並ぶ中、開店2分前にメニューを渡される．．．
メニューを見る間もなく11時に開店したので、カウンター席に案内に案内されます。
カウンター席に座ってメニューを見ていたら、6番手の人が注文してそれが通る．．．
えっ！？
思わず声が出たけど、他の店員も何も気にせずって感じ．．．
『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』はしっかり教育されてて、いつもなら『順番にお聞きしますのでお待ちください』の一言が出ると思ったのに．．．
こういう時に限って私はまだメニューが決まらず、注文が遅れていると、結局、開店前に並んでた中で注文が通るのが一番遅く、それが注文順になるからラーメンが提供されるのも、一番遅くなる．．．
（これが数量限定のメニューやったらブチ切れてたけど．．．）
すでにイラついてましたが、とりあえず私は『豚骨つけ麺(1,000円)』を、嫁さんは『味噌』がテーマの1月限定『壽酒造の酒粕白味噌らぁ麺(1,100円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,550円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、イラっとしたのでOK！にしておこう）
同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。
続々と私たちより後の人たちのラーメンが提供される中、しまいには開店後に来た人のラーメンも提供される中、ようやくまずは嫁さん注文の『味噌』がテーマの1月限定『壽酒造の酒粕白味噌らぁ麺』がやってきたので、スープを一口いただきましたが、酒粕の風味が口の中いっぱいに広がり、私はやっぱり苦手ですが、酒粕好きにはたまらんやろな。
最初に提供された6番手の人が中華そばを食べ終え会計しようとする中、ほんまようやく、刻み白ネギ、粗みじんタマネギ、魚粉が浮き、メンマが潜んでいる豚骨つけ汁が注がれた器。
豚肩ロースレアチャーシュー、豚バラチャーシューがトッピングされた大盛りサービスのきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺が盛り付けられた器。
2つの器で『豚骨つけ麺』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分け）
『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』といえばこちらのような麺線美しい盛り付けやけど、今回は見た目からも水っぽい感じで、なんか違和感が．．．
それではさっそく、しっかり乳化した豚骨つけ汁を一口いただくと、豚骨出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、ドロリンチョな口当たりが心地よく、凝縮された濃厚豚骨出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
最初に言っておきますが、今回つけ汁だけは旨い！
さらに魚粉とともにいただくと、節系魚介の風味が加わって、より一層コク深くなって、めっちゃイイ感じ！
そしてきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、とにかく水っぽくて食感も悪く、小麦の風味も薄まって、イマイチすぎる．．．
食べ終わって麺が盛られてた器を見てみたら、『昆布水のつけ麺？』って思うほど器の底に水が溜まってるし、水切りが全然できてへん．．．
つけ汁に入れたらマシになるかと期待して、豚骨つけ汁へと嫁入りです。
豚骨つけ汁をたっぷりと纏うと、つけ汁がついてるところは豚骨出汁の旨みがあって美味しいけど、ついてないところは余計に水っぽさが際立って、しかもめっちゃ冷たくて、全体的にイマイチ．．．
豚肩ロースレアチャーシューは、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、つけ汁にしっかりなじませていただくと、めちゃウマ～！
ちょっと厚めの豚バラチャーシューは、冷え切ってて噛み切るのにも一苦労なほど硬く、パサパサ食感で、噛むのに肉の旨みと脂身の甘みを感じる前に、顎が痛くなった．．．
そして最後の〆は残った豚骨つけ汁めがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“豚骨雑炊”の完成ナリ～！
一口いただいてみると、豚骨出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコクが加わって、めっちゃウマウマっ！
イラつきながらも豚骨つけ汁を飲み干して、ペロッと完食いたしました。
つけ麺でこれだけ麺が水っぽくダメダメやと、どんなにつけ汁が美味しくてもアカンなって思いつつ、とにかく最初からイライラして不快やったので、次回からまずは店内をのぞいて今村店長がいるかいないか確認しよっと。
鶏感バッチリ！『店長オリジナルラーメン』がテーマの12月限定麺！『中村商店高槻本店208』まいどでござる(。・_・。)ノ
明日は朝一から京都社会人リーグの今年度最終戦ということで、チーム最年長得点記録を更新する予定？のすぺ千三百でござる。
明日得点すると、一応公式戦で51歳5か月9日での得点なので、どんどん記録を伸ばしていきたいな。
今日のお昼は12月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、集大成『店長オリジナルスペシャルラーメン』がテーマの12月限定『鶏節の雲呑塩らぁ麺(1,200円)』×2を、“鶏節のたまごかけごはん(280円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,960円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の集大成『店長オリジナルラーメン』がテーマの12月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、今月中（あっ！もう今年中か！）に食べに行ければいいな！
同時にLINE登録してると来年の12/31（一年更新されてた）まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。
11時になって開店したらカウンター席に座って、まずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！
しばらくして、鶏清湯塩スープの上に、鶏節、雲呑、豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、メンマ、小松菜、柚子皮、ナルトがトッピングされた12月限定『鶏節の雲呑塩らぁ麺』が、鶏出汁のなんとも食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
同時にライス＆鶏節、生卵、醤油が提供され、“鶏節のたまごかけごはん”用のセットもやってきました。
それではさっそく鶏清湯塩スープを一口いただくと、鶏出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、凝縮された鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレとマイルドな甘みある塩カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
最近、清湯系やと魚介出汁とのダブルスープが主流になっているので（白湯やと鶏オンリーが多いけど）、鶏が前面に出てくる感じが、たまらな～い！
ここで鶏節と一緒に鶏清湯塩スープをいただくと、鶏の燻製のような風味が加わって、より一層鶏感が増して、めっちゃイイ感じ！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリプリッとした食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏清湯塩スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
餡たっぷりの雲呑は、皮のプリモチ食感が心地よく、弾力ある餡を噛めば噛むほど鶏肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、すご～く美味しい！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、しっとり滑らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、鶏清湯塩スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力がある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！
さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、小松菜の風味とシャキシャキ食感、柚子皮の風味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、ライス＆鶏節の上に生卵を割り入れ、チャーシュー＆雲呑のっけてからのぉ～
鶏清湯塩スープ
投入の儀式～！
醤油を回しかけて、味変も敢行します。
お箸で卵黄を崩し、チャーシューをほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏飯ＴＫＧ”の完成ナリ～！
アワアワ～な感じが
超～旨そう！
さっそく一口いただくと鶏出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨み、濃厚な卵黄のコク、醤油の風味とコクが加わって、すご～く美味しい！
あっという間に極上鶏清湯塩スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
中村商店(きんせい)王道の塩ラーメンをいただいた気がしますが、鶏出汁がしっかりと主張してるところが良くて、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『柚子』がテーマの11月限定麺！で『鮭節』ってどんな感じなん？『中村商店高槻本店207』まいどでござる(。・_・。)ノ
枚方の大学ハンドの先輩宅で三連休中日をガッツリ飲ってきたすぺ千三百でござる。
皆さん、昨晩の『出没！アド街ック天国』を観ましたか？
聖地『沼津』が舞台で、ランキング20位まである中で19までは知ってましたわ。
『Tver』とかでアーカイブ配信を観れるので（知らんけど．．．）、ぜひぜひ観てください！
今日のお昼は11月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、一昨日から始まった『柚子』がテーマの11月限定『柚子と鮭節の和風塩ラーメン(1,150円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,750円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『柚子』がテーマの11月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、今月中に食べに行ければいいな！
さらに“中村商店冬の風物詩”『海老味噌タンメン(980円)』も販売開始されたので、期間中にいただかなければ！
同時にLINE登録してると来年の12/31（一年更新されてた）まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。
11時になって開店したらカウンター席に座って、まずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！
しばらくして、鶏出汁と鮭節の清湯塩スープの上に、鮭ほぐし身、豚肩ロースチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、刻み青ネギ、柚子皮がトッピングされた11月限定『柚子と鮭節の和風塩ラーメン』が、鶏出汁と鮭節のなんとも食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、男性店員が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく鶏鮭節塩スープを一口いただくと、鶏出汁と鮭節の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、鮭節のちょっと香ばしい薫りが追随し、キレとマイルドな甘みある塩カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
と、ここで柚子皮と白髪ネギをスープにしっかりくぐらせていただくと、スープに溶け出すほのかな柚子の薫りと、スープの熱でクタクタになった白髪ネギの風味とシャキシャキ食感が、なんとも心地いい！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリプリッとした食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏鮭節塩スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
さらにたっぷりの白髪ネギと麺を一緒にいただくと、それぞれの食感の違いを楽しめて、めっちゃイイ感じ！
鮭ほぐし身は、しっとり食感が心地よく、鮭の強めの風味と旨みが口の中いっぱいに広がって、めっちゃウマウマ～！
豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃまいう～！
さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、刻み青ネギの風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、残った鶏鮭節塩スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“柚子薫る鮭茶漬け”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと鶏出汁と鮭節の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨み、鮭の風味、マイルドな黄身のコクが加わって、すご～く美味しい！
あっという間に極上鶏鮭節塩スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
久々に中村商店(きんせい)王道の塩ラーメンをいただいた気がしますが、11月のテーマである『柚子』を前面に押し出すのではなく、ほのかに効かせて鶏鮭節塩スープを引き立てる感じがニクいなと思いつつ、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
頭一つ抜けてるかな？『まぜそば』がテーマの10月限定麺！『中村商店高槻本店206』まいどでござる(。・_・。)ノ
朝半袖Tシャツ＆長袖シャツと思ったけど、結局半袖ポロシャツだけで出勤して、職場ではクーラー全開やったすぺ千三百でござる。
めっちゃ蒸し暑くて、汗かきましたよ．．．
もう10月も終わろうかというのに．．．
朝一家からオンライン会議に出席して午後から出勤やったので、今日のお昼は今月いただいた『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の中で頭一つ抜きん出てると思った10月限定麺をリピ～トするために、「中村商店高槻本店」へ、善子ちゃん＠AqoursのC.V.『あいきゃん』こと小林愛香さんが本日10月23日が誕生日ということで、善子ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、11時開店の15分前に二番手でやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ by津島善子）
HappyBirthday！
あいきゃ～ん♥
(23Oct2024)
待っている間にメニューを渡されたのですが、特に注文を聞かれることもなく、のんびりと開店を待ちます。
11時になって開店したらカウンター席に座って、もう一度メニューを確認します。
そして『まぜそば』がテーマの10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば(1,100円)』を、〆飯＆ニンニクありで注文しました。
（合計金額1,100円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『まぜそば』がテーマの10月限定麺になりますが、すでに3種類いただき、その中でも『頭ひとつ』抜きん出てると思った『たまり醤油のジャンクまぜそば』を、リピ～ト！
同時にLINE登録してると来年の12/31（一年更新されてた）まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。
するとまずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！
しばらくして、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げた醤油ダレの上に、豚ミンチ、メンマ、長めカットの煮青ネギ、刻みニラ、粗みじんタマネギ、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップがトッピングされた10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば』が、〆飯とともにやってきました。
それではさっそく、呪文を唱える前に、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げられた醤油ダレを一口いただくと、たまり醤油のキレのあるド直球な薫りが鼻をスッと抜け、そのあと葱香味油と魚介出汁の食欲そそる薫りが追随し、サラッとした口当たりが心地よく、魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレのあるたまり醤油カエシのコクが加わって、これだけでもすご～く美味しい！
ド直球で抜けていくたまり醤油ですが、濃いけど後味さっぱりで、『一本筋が通ってる』感じで、たまらな～い！
そしてたまり醤油ダレを堪能したら、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから、ガッツリいただきます！
呪文を唱えた後、もう一度たまり醤油ダレをいただいてみると、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップの風味がそれぞれ主張してきて複雑になりそうですが、そこはたまり醤油ダレがやっぱり『一本筋が通ってる』からしっかりまとまって、すんげぇ～旨い！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺をいただくと、小麦の風味豊かで、コシが強く、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、たまり醤油ダレとこれでもかと絡んで、かな～り旨いっ！
豚ミンチはしっかりと味付けられてて、風味・旨み・甘みなどなどが口の中いっぱいに広がり、たまり醤油ダレと絡むとより一層コク深くなって、めっちゃウマウマ～！
さらにメンマのコリコリ食感、長めカットの煮青ネギのとぅるんとした食感、刻みニラと粗みじんタマネギのザクザク食感と風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！
、
麺を食べ終えると、いい具合で、たまり醤油ダレとトッピング類が残っててくれます。
そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類とたまり醤油ダレめがけてのぉ～
〆飯全投入の儀式～！
本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“たまり醤油の極上まぜご飯”の完成ナリ～！
超～旨そう！
一口いただいてみると、あらゆる風味と旨みがライスを包み込んで、すんげぇ～旨いっ！
あっという間にめちゃウマまぜそば＆ライスをペロッと完食しちゃいました！
10月限定まぜそばの中でも一番のお気に入りをリピ～トできて、たまり醤油の一本筋の通った旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
（嫁さんがまだリピ～トしてないから、たぶんこの週末にもう一度食べると思う）
『まぜそば』がテーマの10月限定麺でたまり醤油のまっぜまぜ～！『中村商店高槻本店205』まいどでござる(。・_・。)ノ
今日は午後から「関西学生ハンドボール連盟」の理事の仕事で『天理大学』の杣之内キャンパス体育館に行ってきたすぺ千三百でござる。
熊取の『大阪体育大学』も遠いけど、たぶん同じくらい遠いような気がする．．．（直線距離だとたいして遠くもないのだが．．．）
ヨハネちゃんで行くにしても高速道路使わないとアカンし、それでも電車と変わらんような気も．．．
とにかく遠い．．．
今日のお昼は、その『天理大学』に向かう前に、10月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、『まぜそば』がテーマの10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば〆飯付き(1,100円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と、〆飯2つでは物足りないので、二人で一つで“小ライス(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で2,500円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．それにしても高くなったな）
ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『まぜそば』がテーマの10月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、また今月中に食べに行ければいいな！
さらに曜日限定麺がヒンヤリンコで冷たいのん！から熱いのん！へとリニュ～アルされてます。
水曜日は朝一に家でオンライン会議からの午後から職場で対面会議なので、チャンスあるな！
LINE登録してると12/31まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。
開店したら一番奥のカウンター席に座って、しばし待つことに。
するとまずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！
しばらくして、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げた醤油ダレの上に、豚ミンチ、メンマ、長めカットの煮青ネギ、刻みニラ、粗みじんタマネギ、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップがトッピングされた10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば』が、〆飯とともにやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、ある店員さんが最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、呪文を唱える前に、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げられた醤油ダレを一口いただくと、たまり醤油のキレのあるド直球な薫りが鼻をスッと抜け、そのあと葱香味油と魚介出汁の食欲そそる薫りが追随し、サラッとした口当たりが心地よく、魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレのあるたまり醤油カエシのコクが加わって、これだけでもすご～く美味しい！
ド直球で抜けていくたまり醤油ですが、濃いけど後味さっぱりで、『一本筋が通ってる』感じで、たまらな～い！
そしてたまり醤油ダレを堪能したら、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから、ガッツリいただきます！
呪文を唱えた後、もう一度たまり醤油ダレをいただいてみると、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップの風味がそれぞれ主張してきて複雑になりそうですが、そこはたまり醤油ダレがやっぱり『一本筋が通ってる』からしっかりまとまって、すんげぇ～旨い！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺をいただくと、小麦の風味豊かで、コシが強く、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、たまり醤油ダレとこれでもかと絡んで、かな～り旨いっ！
豚ミンチはしっかりと味付けられてて、風味・旨み・甘みなどなどが口の中いっぱいに広がり、たまり醤油ダレと絡むとより一層コク深くなって、めっちゃウマウマ～！
さらにメンマのコリコリ食感、長めカットの煮青ネギのとぅるんとした食感、刻みニラと粗みじんタマネギのザクザク食感と風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！
、
麺を食べ終えると、いい具合で、たまり醤油ダレとトッピング類が残っててくれます。
そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類で綺麗に土手を作って、たまり醤油ダレを閉じ込めてからのぉ～
ライス全投入の儀式～！
本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“たまり醤油の極上まぜご飯”の完成ナリ～！
超～旨そう！
一口いただいてみると、あらゆる風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、マイルドな卵黄のコクが加わって、すんげぇ～旨いっ！
あっという間にめちゃウマまぜそば＆ライスをペロッと完食しちゃいました！
10月限定は『素材』ではなく『ジャンル』的なもので、実はあまり興味もなく期待してませんでしたが、正直その先入観を払しょくするほど突き抜けた旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
明日は夕方からプレーヤーとしてのハンドボールなので、楽しむぞぉ～！
『辛口』がテーマの7月限定麺は結構辛～い！でもすごウマ～！ 『中村商店高槻本店203』まいどでござる(。・_・。)ノ
昨日は誕生日記念で血ぃ抜いてもらって、今日はジムでゴリトレして、新しいbloodを作ってきたきたすぺ千三百でござる。
明日は朝からハンドボールの試合なので、お酒もほどほどにと思いつつ、無理やな．．．
今日のお昼は、まだ食べてない7月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の30分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、『辛口』がテーマの7月限定『香味スタミナ豚辛麺(1,100円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,650円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）
開店したら手前のカウンター席に座って、しばし待つことに。
中華鍋で胡麻油とニンニクを炒めた時の食欲そそる薫りが充満しております。
しばらくして、鶏清湯醤油スープの上に、炒めた豚肉と白菜とニラ、白髪ネギ、刻み水菜、糸唐辛子が盛り付けられ、レッドペッパーがたっぷりとふりかけられた7月限定『香味スタミナ豚辛麺』が、香ばしいニンニク・唐辛子・醤油の食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、鶏清湯醤油スープを一口いただくと、香ばしいニンニク・唐辛子・醤油の食欲そそる薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、豆板醤の辛みがじんわりと追随し、味噌のような醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
汗が自然と流れるほど、結構辛いですが、しっかりしたコク深さがあって、旨み十分！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、旨辛鶏清湯醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
炒めた豚肉の旨み、白菜の甘み、ニラの風味がスープにしっかり溶け出して、めっちゃウマウマ～！
さらに、スープの熱でクタクタになった白髪ネギと刻み水菜のシャキシャキ食感、糸唐辛子の爽やかな風味と辛みがアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、ライスの上に味玉と残ったトッピング類を乗っけてからのぉ～
旨辛スープ投入の儀式～！
本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“旨辛スタミナ雑炊”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、旨辛鶏清湯醤油スープの風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、トッピング類の旨みとマイルドな黄身のコクが加わって、めっちゃウマウマ～！
ボリューム満点で途中で腹パンになって旨辛スープを少し残してしまいましたが、ペロッと完食いたしました。
口の中に残る旨みと辛みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
さ～て、これから晩御飯食べ（日本酒飲み）に、高槻駅前へ、レッツラゴォ～！
『梅』がテーマの6月限定麺はスッパ辛～い！でもすごウマ～！ 『中村商店高槻本店202』沼津でバブ卒
当選キターーー！『Aqours浦の星女学院RADIO!!!JMA出張放送局2 ～かえってきたバブ卒達！ラジオとライブでわいわいわい～』の4/6の『KOB（神戸）』公演に引き続き、『NMZ（沼津）』公演の夜公演はあかんかったけど、昼公演になんとか当選！
これで2度目のバブ卒や！
さらに
ヒナが孵ってる！
まだかなり小さいけど、
一丁前に鳴いてる！実は4月に巣2号に取り付いてたツバメ夫婦はなんか巣2号が半壊状態になって、いなくなってしまった．．．
その後、巣1号に新しくツバメ夫婦がやってきて、ようやくヒナが孵った！
最初のツバメ夫婦がいなくなって、今年は諦めてたから、めっちゃうれしい！
まいどでござる(。・_・。)ノ
休日なので午前＆午後にジムでトレーニングしてきたすぺ千三百でござる。
これまで午後からゴリゴリしてたのを、午前ゴリッと午後ゴリッと合わせ技でゴリゴリッと！
この方法もアリやな！
今日のお昼は、まだ食べてない6月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、酸っぱいの苦手なのでちょっとチャレンジですが、『梅』がテーマの6月限定商品『～梅香る～白梅酢の酸辣湯麺(1,000円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,450円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）
開店したら手前のカウンター席に座って、しばし待つことに。
しばらくして、溶き卵で仕上げられ、ラー油が浮いた酸辣湯スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、梅肉、チンゲン菜、キクラゲ、刻み大葉、白髪ネギが盛り付けられた6月限定商品『～梅香る～白梅酢の酸辣湯麺)』が、爽やかな梅の薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、酸辣湯スープを一口いただくと、鶏出汁と梅の爽やかな薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、白梅酢の爽やかな酸味とラー油の辛み、溶き卵のマイルドな甘みとコクが加わって、すご～く美味しい！
酸っぱいの苦手やけど、穀物酢の酸味のように刺激的ではなく、酸っぱいけど白梅酢の爽やかな酸味が心地よく、溶き卵が全体をまろやかにしてくれて、クセになるぅ～！
さらに、梅肉をスープに溶かしながらいただくと、より一層梅の香りと酸味が引き立って、めっちゃイイ感じ！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、酸辣湯スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中にいっぱいに溢れ出し、酸辣湯スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
さらに、キクラゲのコリコリ食感、刻み大葉の爽やかな風味、チンゲン菜と白髪ネギのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、残っためちゃウマ酸辣湯スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上のピリ辛高菜漬けを投入して味変も敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“梅薫る酸辣湯雑炊”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、酸辣湯スープの風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコク、ピリ辛高菜漬けの程よい辛みと酸味が加わって、すんご～く美味しい！
あっという間に極上酸辣湯スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
酸っぱいのが苦手なので、食べる前はちょっと躊躇しましたが、そんなの全く心配する必要がないくらい美味しい酸っぱ辛い酸辣湯スープをいただけて、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
『あさり』がテーマの5月限定麺！リピ～ト！ 『中村商店高槻本店201』まいどでござる(。・_・。)ノ
夕方からいつもの「長居公園」でハンドボールの試合に出場してきたすぺ千三百でござる。
ジムでは普通にトレーニングできるまで痛めた内転筋も回復してて、今日は人数がギリギリで久々に試合にフル出場できるまで回復してて、これで一安心！
（なんだかんだと回復に一か月かかったよ．．．）
今日のお昼は、私はいただいたけど嫁さんがまだ食べてない5月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。
待っている間に石橋店長からメニューを渡されたので、大好きな『あさり』がテーマの5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺(1,100円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,650円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）
開店したら一番奥のカウンター席に案内されて、しばし待つことに。
しばらくして、ブレンダーでアワアワ～になった鶏白湯スープの上に、炙り豚バラ巻きチャーシュー、メンマ、アスパラガス、紫タマネギスライス、スライスラディッシュが盛り付けられた5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺』が、食欲そそる鶏出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、アワアワ～な鶏白湯スープを一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、滑らかな舌触りとサラッとした口当たりがなんとも心地よく、しっかりとした鶏白湯出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、アサリ出汁の濃厚な旨みと大人でビターな風味、タマネギの甘みが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
さらに、底に潜んでいる刻まれたアサリ身がスープに加わることで、より一層アサリの風味と旨みが際立って、めっちゃイイ感じ！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏白湯スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
肉厚大ぶりで食べ応えある炙り豚バラ巻きチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと焼き目のついた脂身の甘みが口の中にいっぱいに溢れ出し、鶏白湯スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
さらに、メンマのコリコリ食感、アスパラガスのビターな風味とシャクシャク食感、紫タマネギスライスとスライスラディッシュのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、残った極上めちゃウマ鶏白湯スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上のホワイトペッパーを投入して味変も敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“アサリ香る鶏白湯雑炊”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコク、ホワイトペッパーの風味が加わって、すんご～く美味しい！
あっという間に極上の鶏白湯スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
アサリ出汁の旨みもさることながら大人でビターな風味がなんとも心地よく、鶏白湯スープの美味しさの余韻に浸りつつ、5月中にリピ～トできて、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
祝！200回目の訪問で『あさり』がテーマの5月限定麺！ 『中村商店高槻本店200』まいどでござる(。・_・。)ノ
GW後半戦最終日の今日は朝から『伏見港公園体育館』でハンドボールの試合に出場してきたすぺ千三百でござる。
昨日は天気よかったからチビヨハちゃんで行きましたが、今日は雨予報やったので阪急高槻市駅から京阪中書島駅まで阪急ー京阪と乗り継いで行きました。
往復運賃考えたら、実はヨハネちゃんで行って駐車場代＋ガス代の方が安かった．．．
しかも時間も30分は短縮できたのに．．．
（もしかしたら試合後飲むかもと思って．．．）
試合結果はというと、２試合のうち、1チーム棄権したため不戦勝と、強敵『八幡クラブ』に見事に勝利し、現在、京都社会人1部リーグで、負けなしの4連勝！
試合が終わって、せっかく中書島駅に来ているので、お昼は昨日に引き続きつけ麺の人気店『つけ麺きらり』に行こうとしたけど、12時半ということで遠目からもエグい行列が見えたので、諦めて高槻に戻ることに．．．
というわけで、高槻に戻って『いち花』へ行ったらお休みやったので、14時手前の遅めのお昼は「中村商店高槻本店」へ、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、祝！200回目の訪問でやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！by黒澤ダイヤ）
14時手前のこの時間でも行列ができていたので最後尾に並びます。
待っている間にメニューを渡されたので、大好きな『あさり』がテーマの5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺(1,100円)』を、“ご飯小(150円)”とともに注文しました。
（合計金額1,250円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）
ちなみにグルメアプリ「まちうま高槻」で『来店ポイント』が貯まってたので、200円引き（『来店ポイント200P(=200円)』）ナリ～！
（合計金額1,050円ナリ！）
20分ほど待っていたら席が空いたのでカウンター席に案内されて、しばし待つことに。
しばらくして、ブレンダーでアワアワ～になった鶏白湯スープの上に、炙り豚バラ巻きチャーシュー、メンマ、アスパラガス、紫タマネギスライス、スライスラディッシュが盛り付けられた5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺』が、食欲そそる鶏出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
それではさっそく、アワアワ～な鶏白湯スープを一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、滑らかな舌触りとサラッとした口当たりがなんとも心地よく、しっかりとした鶏白湯出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、アサリ出汁の濃厚な旨みと大人でビターな風味、タマネギの甘みが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！
さらに、底に潜んでいる刻まれたアサリ身がスープに加わることで、より一層アサリの風味と旨みが際立って、めっちゃイイ感じ！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太ストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏白湯スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
炙り豚バラ巻きチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと焼き目のついた脂身の甘みが口の中にいっぱいに溢れ出し、鶏白湯スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
さらに、メンマのコリコリ食感、アスパラガスのビターな風味とシャクシャク食感、紫タマネギスライスとスライスラディッシュのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、残った極上めちゃウマ鶏白湯スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上のホワイトペッパーを投入して味変も敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“アサリ香る鶏白湯雑炊”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、ホワイトペッパーの風味が加わって、すんご～く美味しい！
あっという間に極上の鶏白湯スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
アサリ出汁の旨みもさることながら大人でビターな風味がなんとも心地よく、鶏白湯スープの美味しさの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
突発限定！『京都アキラ系』の超～旨い豚ちんた～ん！ 『中村商店高槻本店199』まいどでござる(。・_・。)ノ
今日もこれから晩御飯で駅前に繰り出す前にジムでゴリトレしてきすぺ千三百でござる。
このGW前半戦3日間は、このままいくと、ラーメンーゴリトレー飲みに行く、の繰り返しの模様．．．
駐車場の巣にメスが定住したようで、オスは目の前の電線にとまってて、これでメスが産卵してくれたら、つっぱり棒で段ボール箱を固定しようかなと。
『肉醤油らぁ麺（京都系）』
これ、アキラでしょ？
金曜日4/26の『お店のX』の投稿を見て、結構確信しておりました！
そしたら、昨日「きんせい高槻本店」に訪問した時、今村店長からレアキャラ(笑)福井本部長が京都アキラ系のスープを仕込んでイイ感じって情報をもらいましたので、これは行かざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）
というわけで、今日のお昼は『本日突発限定』をいただくために、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の50分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、突発限定メニュー『豚清湯肉醤油らぁ麺(900円)』を、私は無料でネギ・もやし多めでお願いし、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,250円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）
開店したら一番奥のカウンター席に座って、しばし待つことに。
しばらくして、いかにも京都アキラ系の豚清湯醤油スープの上に、たっぷりの豚モモチャーシュー、刻み青ネギ、モヤシが盛り付けられた突発限定メニュー『豚清湯肉醤油らぁ麺(900円)』が、食欲そそる豚出汁と醤油の芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分け）
ビジュアルがたまらん！
それではさっそく、『京都アキラ系インスパイア』の豚清湯醤油スープを一口いただくと、豚肉＆豚骨出汁と濃口醤油の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、しっかりとした豚肉＆豚骨出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、キレのある芳醇な濃口醤油カエシのコクが加わって、最高に旨い！
『京都アキラ系インスパイア』というか、超～美味いんですけど！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、豚清湯醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！
豚モモチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中にいっぱいに溢れ出し、豚清湯醤油スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！
たっぷりあるから、たまらな～い！
さらに、刻み青ネギのビターな風味とザクザク食感、モヤシのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！
麺・チャーシュー・ネギ・モヤシを箸で一緒に掴んで、豚清湯醤油スープにしっかり浸していただくと、もう、最高です！
そして最後の〆は、残った極上めちゃウマ豚清湯醤油スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
（危うく儀式前にスープを飲み干すとこやった．．．）
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“アキラ系豚出汁雑炊”の完成ナリ～！
ヤバッ！超～旨そう！
さっそく一口いただくと、豚肉＆豚骨出汁の芳醇な旨みと濃口醤油の風味をたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みとマイルドな黄身のコクが加わって、すんげぇ～旨いっ！
あっという間に極上の豚清湯醤油スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
『京都アキラ系インスパイア』の豚清湯醤油スープの美味しさの余韻にどっぷりと浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
これだけ訪問してるのに初めての一番人気メニュー『金の塩』 「中村商店高槻本店198」まいどでござる(。・_・。)ノ
『高槻市役所』でポスターを見かけたのでさっそく『大阪・関西万博ナンバープレート』の交付予約をしてみたすぺ千三百でござる。
交付手数料8,400円に、カラーにするため1,000円以上の寄付が必要で、合計9,400円かかりますが、記念ですからね！
交付されたらさっそくヨハネちゃんに取り付けよっと！
今日のお昼はさっそく当選した『ヌードルチケット（1杯分）』を利用しようと、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。
待っている間にメニューを渡されたので、私はお店とメニューが指定された『たかつきヌードルチケット（1杯分）』を利用して当店1番人気メニュー『金の塩(930円)』を無料で、“ご飯小(150円)”とともに注文しました。
嫁さんは冷やしハンターとして『冷やし金の塩』を注文すると思ったら、4月限定『真鯛煮干の和風豚骨(1,100円)』を“ご飯小(150円)”とともに注文しました。
さらにLINEクーポンを提示して、『お好きな一品無料券』で“半熟味玉”をお願いしました。
（合計金額2人で1,400円ナリ！）
開店したら手前のカウンター席に座って、しばし待つことに。
しばらくして、紫蘇オイルが浮いた魚介鶏清湯塩スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギ、白髪ネギ、粗みじんタマネギ、刻み水菜、糸唐辛子がトッピングされた当店1番人気メニュー『金の塩』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
隣では嫁さん注文の4月限定『真鯛煮干の和風豚骨』がやってきたので、一口スープをいただくと、濃厚な豚骨出汁の風味と旨みに真鯛煮干の風味が加わって、すご～く美味しい！
それではさっそく、魚介鶏清湯塩スープを一口いただくと、紫蘇の薫りが優しく鼻を抜け、鶏出汁と魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、紫蘇オイルの風味が追随し、マイルドやけどキレのある塩カエシのコクが加わって、安定感抜群の美味しさ！
きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、モチモチ食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、魚介鶏清湯塩スープとなじみになじんで、かな～り旨いっ！
豚肩ロースチャーシューは、厚めで噛み応えがあり、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと甘みが溢れ出し、魚介鶏清湯塩スープとなじみになじんで、めっちゃウマウマ～！
さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、白髪ネギと刻み水菜のシャキシャキ食感、刻み青ネギと粗みじんタマネギのザクザク食感、糸唐辛子の風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！
そして最後の〆は、残った魚介鶏清湯塩スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“紫蘇薫る鶏飯”の完成ナリ～！
さっそく一口いただくと鶏出汁と魚介出汁の旨み、紫蘇の薫りをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みとマイルドな黄身のコクが加わって、すご～く美味しい！
あっという間にめちゃウマ魚介鶏清湯塩スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！
お店一番人気の『金の塩』を初めていただきましたが、『きんせい』らしい安定感抜群の旨みの余韻に浸りつつ、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
今日のお昼はお店のTwitterですでに告知のあったお持ち帰り専用メニューをいただくために、「中村商店高槻本店」へやってきました。
お持ち帰り専用メニューなんですが、我が家の冷やしハンターが不在の中、ヒンヤリンコで冷たいのん！を、テイクアウトせざるを得ませんね！
というわけで、家を出る前に電話にて“冷やし金の塩まぜそば(780円)”を、唐揚げ2個セット(1,000円)で注文しました。
あらかじめ注文してあるので、お店に入って受け取るだけ！
店員さんがビニール袋に詰めている間に、目の前にある消毒用アルコールで手を清めつつ、準備ができたので支払いをして持ち帰ります。
しっかりとラップで封をして、タレは別容器なので、リ～ドさんで家に戻る途中でタレが漏れることもなくイイですね！
まぜそば、唐揚げ2個、ご飯(小)のセット(1,000円)となります。
さっそく“冷やし金の塩まぜそば”の蓋を開けてみると、自家製中太平打ちストレート麺の上にサイコロ状の豚ロースチャーシュー、メンマ、刻み水菜、刻み青ネギ、刻み大葉、糸唐辛子が盛りつけられています。
呪文を唱える前に、まずはヒンヤリンコな塩ダレを一口いただくと、ここには紫蘇の香りはなく、魚介出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある塩ダレのコクが加わって、これだけでもヒンヤリンコでかな～り美味しい！
『金の塩』と言えば『紫蘇オイルの香り』ですが、紫蘇オイルは使用されてないようなので、刻み大葉がその役割を果たしています。ただちょっと紫蘇の香りという部分では弱いかな．．．
そしてヒンヤリンコな塩ダレを堪能したら、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、魚介出汁のいい香りが鼻を刺激して、めっちゃ食欲そそられるぅ～！
これで準備完了なので、きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺をいただくと、冷水で締められているのでコシが強く、モッチモチの食感とツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、旨み十分なほのかに紫蘇香る塩ダレとこれでもかと絡みに絡んで、ヒンヤリンコですんげぇ～旨いっ！
想像以上に麺量があって、持ち帰りを感じさせないほど、食べ応えも十分！
サイコロ状の豚ロースチャーシューは、しっとりとした食感で噛みごたえも十分で、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、旨み十分なヒンヤリンコな塩ダレによくからませていただくと、より一層、まぜそば全体がコク深くなって、めっちゃウマウマ～！
さらに、メンマのコリコリ食感、水菜のシャキシャキ食感、刻み青ネギのザクザク食感の“食感三銃士”が、なんとも素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えたら、“唐揚げ”をいただいてみると、外はカリッカリで、中身はめっちゃジュ～シ～で、鶏肉の旨みとほどよい味付けがマッチしてて、めっちゃウマウマ～！
最後の〆は残った塩ダレとトッピング類めがけてのライス全投入～！
残しておいた唐揚げ、卓上ではなく冷蔵庫にある生卵、一味唐辛子、そして卓上のミルで引いたブラックペッパーを投入して、味変も敢行します。
本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“冷やし金の塩TKG(TakeoutVer.)”の完成ナリ～！
見るからに超～旨そう～！
一口いただいてみると、紫蘇薫る塩ダレの旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚肉と鶏肉の旨み、マイルドな黄身のコク、味変調味料の風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、すんげぇ～旨いっ！
ヒンヤリンコなまぜそばなら麺ものびず、テイクアウトにはもってこいなので、あっという間にペロッと完食しちゃいました。
やっぱり不要不急の外出自粛のため、店内にはほとんどお客さんいなかったけど、テイクアウトして、家でヒンヤリンコで冷たいのん！を堪能できて、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
(2017-05-06)
5/1(月)からの限定メニュー“冷やし鯖醤油(800円)”を注文しました。オイリーな醤油スープを一口いただくと、鯖節の風味と旨みが割とガツンと口の中に広がり、マイルドで甘めの醤油カエシのコクと、鯖節粉のザラツキ感が加わって、なかなか旨い！ただ、“冷やし”っていうだけで限定感はないかな。鯖節粉のザラツキ感が終始気になってしまって、鯖節粉はなくてもよかったかな。中細ストレート麺は、冷水でしっかり締められてる割には、それほどコシに強さがないけど、程よいシコシコ食感でスープと程よくなじんで、美味しい！
http://ameblo.jp/yytermite713/entry-12270966185.html
(2017-03-26)
期間限定“カレーまぜそば(750円)”をいただきました。刻み豚バラチャーシュー、刻み青ネギ、ザク切りタマネギ、水菜、クルトン、卵黄に、たっぷりとカレー粉が振りかけられいます。一口いただくと、カレーの風味と旨みが口の中で広がるとともに、ラー油の香りと辛み、卵黄のマイルドなコクと甘みが絶妙に加わって、めっちゃ旨～い！刻み豚バラチャーシューは、一つ一つが肉の旨みと脂身の甘みをしっかり含んでて、カレー風味も加わって、めっちゃまぜそばにめっちゃ合うわぁ～！
さらに刻み青ネギ、ザク切りタマネギ、水菜のシャキシャキッとした食感と、クルトンのカリカリッとした食感がなんとも心地よく、絶妙なハ～モニ～を奏でて、めっちゃ旨～い！最後は卓上のラー油追加して、ライス全投入～！カレーダレをしっかりと纏ったライスが、トッピング類一つ一つと至極のハ～モニ～を奏でて、めちゃめちゃ美味しかった！
http://ameblo.jp/yytermite713/entry-12259571828.html
(2017-02-25)
見た目も“漆黒”で背脂が浮いた黒つけ汁と、めっちゃ表面がツヤツヤした自家製中太平打ち麺に、特製肉厚煮豚バラ巻きチャーシューがトッピングされてやってきました。（味付煮玉子は嫁さんからお裾分け）
あと別小皿で“柚子一味”も提供されてきました。煮干しの風味が口の中いっぱいに広がり、焦がしネギの香ばしさ、背脂の甘み、ブラックやけどマイルドな醤油カエシの旨みとコクがなんとも素敵なハ～モニ～を奏でて、インパクトはないけど、安定感抜群で、めっちゃ美味しい！自家製中太平打ちストレート麺はしなやかなコシに、モッチモチの食感とツルツルッとした喉ごしがなんとも心地よく、ツルツルッと喉ごしよくいただけるとと黒つけ汁ともよくなじんで、これは旨いっ！途中で麺に“柚子一味”をチョコッとつけていただくと、柚子の香りと一味のピリ辛さが加わって、なんとも心地よい爽やかさを与えてくれます。肉厚の煮豚バラ巻きチャーシューは、ホロホロっと崩れてしまいそうなほど柔らかく、それでいて噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、脂身の甘みが加わって、めちゃめちゃ旨い！
http://ameblo.jp/yytermite713/entry-12250577525.html
(2017-01-14)
主役のショウガの風味が一気に鼻を抜けていくとともに、鶏ガラ出汁の旨みとマイルドな醤油カエシのコクが口の中いっぱいに広がり、ショウガの甘みも加わって、やはり限定感は弱めですが、めっちゃ旨い！
かなりショウガが効いていますが、なぜか優しい風味を感じるのはすごいなって思います。
(2017-01-03)
正月期間限定らーめん “カナール鴨とフォアグラ白湯ラーメン(1000円)”をいただきました。
鴨ロースレアチャーシュー、フォアグラ、白髪ネギ、三つ葉、刻み紫タマネギがトッピングされ、しっかり乳化した“カナール鴨とフォアグラ白湯ラーメン”がやってきました。くしっかり乳化した鴨白湯スープを一口いただくと、鶏とは違う圧倒的な鴨の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるのに、あえて魚介のエッセンスを加えることで、ものすごくコクが加わって、やっぱうますぎるわ～！トッピングの鴨ロースレアチャーシューは、憎いことに燻製されてて、きんせいの代名詞“燻製鶏チャーシュー”みたいに、燻製の風味がハンパなく、噛めば噛むほど鴨肉の旨みがこれでもかと溢れ出し、濃厚な鴨白湯スープとよくなじんで、めっちゃウマすぎる！もう一つの主役トッピングのフォアグラは、表面をカリッと香ばしく焼かれてて、中のしっとりとした食感に、フォアグラの香りがなんとも心地よく、しっかりと主張してくるところは、さすがフォアグラ！
(2016-12-18)
8時間炊き込んだ野菜スープに鶏ガラスープを合わせたWスープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、野菜の甘味が覆いかぶさり、柚子オイルのほのかな香りに、醤油カエシのマイルドなコクも加わって、優しい美味しさに包まれます。
ただし、あまり限定感を感じるほどではなく、安定感抜群のレギュラーメニューのような感じですかね。
(2016-10-1)
川端店長代理限定“マーラー麺(800円)”をMAXの3辛でいただきました。
“中毒性”のあるスープを一口いただくと、ラー油の風味が鼻を抜けるとともに、鶏出汁の凝縮されたコクと旨みが口の中いっぱいに広がり、ラー油のコク深い辛さに、山椒の“麻”と、ハバネロの“辣”も加わって、シビカラめっちゃ美味しい！自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、パッツンパツンの歯ごたえが心地よく、サラッとした麻辣スープと相性抜群で、めっちゃ旨い！
(2016-08-20)
冷やし第4弾（第3弾？）は、川端チーフの限定第２弾にもなる“さばの冷やし塩そば(850円)”です。
さば節からとった出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、そのあとじんわりと鶏の旨みとマイルドな塩カエシのコクと風味も加わって、美味しい。
今年は異様に“煮干し系”の冷やしばかりをいただいている印象が強いので、やっぱり“節系”と鶏をあわせた“これぞ！きんせい！”という一杯です。安定感抜群！「安定感抜群＝オーソドックス」とも取れないことはありませんが、川端チーフの限定もこれから要チェックや！
(2016-07-30, 31)
戸田店長の最後の限定冷やしということで、二日連続、“禁断の冷やし鶏白湯(850円)”をいただいてきました。
冷やし鶏白湯スープは、30日はサラッと、31日は濃度を増したためにトロミがありました。一口いただくと、魚介（節系）の風味が鼻を抜けていくのと同時に、ハンパなく凝縮された鶏の旨みとほのかな甘みが口の中いっぱいに広がり、すんげ～うんまい！
自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、トロミのある冷やし鶏白湯スープとよくなじんで、ズルズルッといただけて、超～美味しい！
戸田店長、尼崎で独立開業したら、必ず食べに行きますからね～！
ほんま、ご馳走様でした！
(2016-07-09)
冷やし第二弾“秋刀魚の冷やしラーメン（川端チーフ初限定、850円)”を注文です。
秋刀魚節からとった出汁の風味と旨みがまずは口の中いっぱいに広がり、そのあとじんわりと鶏の旨みとマイルドな醤油カエシのコクと風味も加わって、めっちゃウマ～い！しっかりと秋刀魚節の風味が効いてますね！自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、スープとよくなじんで、めっちゃめちゃ美味しい！秋刀魚の甘露煮をほぐして、スープに投入して味変。秋刀魚節の風味に、さらに濃厚な秋刀魚のコクと風味が覆い被さり、甘露煮の甘めの醤油の旨みとコクもプラスされ、旨い！
(2016-06-26)
順替わり限定メニュー“カレータンメン(800円)”を注文です。“海老味噌タンメン”に引き続き、冬の定番である“カレータンメン”をこの時期にいただけるのはうれしい限りです。とてもスパイシーなカレースープは、辛さ増ししてもらっただけあって汗が出てきますが、しっかりとした鶏の出汁に、カレーの風味とコクが加わってめちゃめちゃ美味しい！
(2016-06-12)
順替わり限定メニュー“海老味噌タンメン(800円)”を注文です。私の大好きな冬の定番メニューをこの時期にいただけるのですから、うれしい限りです。コク深い味噌の旨みと風味とともに、海老の香味オイルの風味が口の中いっぱいに広がり、半年ぶりだけど、相変わらず、めちゃめちゃ旨～い！さらに、こんもりと盛られた干しエビの香ばしい風味と旨みも加わって、ウマさ倍増中～！大好きな自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチッとした食感とパッツンパツンの歯切れの良さが心地よく、濃厚な海老味噌スープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。麺とスープの相性も抜群で、めっちゃ美味しい～！海老、イカ、豚肉などの旨みとともに、炒めた野菜の甘みがスープにしっかり溶け出すことで、さらにコクと深みが増して、もうたまらな～い！
(2016-05-14)
冷たいスープを一口いただくと、炙ったアジ煮干しの風味が、まろやかに全体を包み込むような感じで口の中いっぱいに広がり、そのあと鶏出汁の旨みがやってくる感じで、かなりかなりウマ～い！とろみがある分、旨みと風味が口の中で残るのがたまらない！そして、この冷やしスープに合わせるのは、自家製中太平打ち麺は、エッジが効いててかなりコシが強く、歯ごたえ十分で、ツルツルッとした喉ごしが、とろみのある冷やしスープとなんとも相性がよく、旨くてたまらん！
(2016-04-29)
豚ロースレアチャーシュー、メンマ、刻み白ネギ、刻み青ネギ、花かつお、味付煮玉子（嫁さんからのおすそ分け）がトッピングされた“鰹醤油ラーメン”が、鰹のいい香りを漂わせながらやってきました。強めの鰹の風味が口の中で広がり、さらに鼻を抜けていく感じがたまらなく、マイルドな醤油カエシともよくなじんで、意外とあっさりだけど、めっちゃ旨い！自家製中太平打ちストレート麺は、しなやかなコシに、モチモチッとした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、ツルツルッとした喉ごしも最高で、鰹の効いたスープともよくなじんで、めちゃめちゃ美味しい！
(2016-03-04)
戸田店長力作の期間限定メニューが告知されてましたので、“卵とじ醤油らーめん(800円)”を注文しました。
たっぷりのフワフワ～な卵とじの上に、バラチャーシュー、青ネギ、刻み海苔、ナルト、そして味変用の柚子胡椒がトッピングされた“卵とじ醤油らーめん”がやってきました。
鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、ちょっと濃いめの醤油の風味を包み込むかのようにフワフワ～な卵とじのコクがプラスされて、バランス最高で、めちゃめちゃ美味しい！さらに途中で柚子胡椒を溶かしてみると、鼻を抜ける柚子胡椒の風味が絶妙にマッチングして、味変も完璧！でした。
ライスに無料の高菜漬けも乗っけちゃって、見事な“卵雑炊”のできあがり～！卵とじとお米の相性は見ての通りの抜群さで、めっちゃよくからんでもう旨すぎ～！！
(2016-02-14)
「石橋」さんの初限定でもある期間限定“焼うるめの醤油そば(800円)”を注文してました。背脂が浮いた醤油スープの上に、炙り豚バラチャーシュー、白髪ネギ、刻み青ネギ、水菜が綺麗に盛り付けられています。鶏と魚介の出汁が効いたマイルドな醤油スープに、焼きうるめの香ばしい風味と背脂の甘みが加わって、バランスがとれた優しい美味しさ！自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、ツルツルっとした喉ごしとプチプチッとした食感が心地よく、小麦の風味を残しつつ、スープとよくなじんでめっちゃ旨い！全体的に炙られたバラチャーシューは香ばしさがなんとも心地よく、噛めば噛むほど溢れ出す肉の旨みと脂身の甘みが醤油スープと絡み合って、めちゃめちゃ美味しい！
さらに水菜と白髪ねぎのシャキシャキ感がいいアクセントとなって全体をバランスよく盛り上げています。
(2016-02-06)
待ちに待った“カレータンメン”をまずはジャブ程度と“2辛”で注文。そして「ライス(小、100円)」と「生卵(80円)」も頼んじゃいました。
と～ってもスパイシーなカレースープは、汗が出てきますが、めちゃめちゃ美味しい！自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、パンチの効いたカレースープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。最後はライスと生卵をカレースープに投入していただきました。これもめっちゃ美味しかったです。
(2016-01-25)
ローテーション通り、ニボニボっと「煮干し塩まぜそば」を注文しました。結構多めの塩ダレを一口いただくと、煮干しの風味とまろやかな塩ダレの旨みが口の中で広がり、お気に入りの自家製中太平打ちストレート麺やトッピング類と抜群に絡んでめちゃめちゃ美味しい。
嫁さんの期間・数量限定「こってり醤油まぜそば」は、コッテリ感のある醤油ダレに唐辛子のピリッとした辛みとニンニクの風味が合わさって、煮干し塩まぜそばと“甲乙つけがたい”程、めっちゃ美味しい！そろそろ販売終了かもしれないので、早めにまた食べに来ないと！
(2016-01-03)
3, 4日の正月限定メニューをいただきに、今年最初の営業日に開店40分前に1番乗りでやってきました。本日は、プレミアム正月限定「【フランスの風】牛骨塩ラーメン ～ブイヨン・ド・ブフ仕立て～(1000円)」を注文しました。せっかくですので、限定サイドメニュー「国産牛スジコン丼(450円)」も注文しました。
透き通ったスープの上に、ローストビーフ、牛スジ肉、メンマ、刻みネギ、水菜、カイワレが綺麗に盛り付けられて、今年初ラーメンにふさわしいビジュアルです。途中からの味変のため、「トリュフ塩をかけたバター」も別皿で提供されました。
近江牛の牛骨、国産牛スジ肉、国産スネ肉、野菜などを丁寧に炊き込んだスープを一口いただくと、明らかに鶏でも豚でもない「牛」の風味と旨みがなんともまろやかに、そしてじんわりと口の中いっぱいに広がり、マイルドな塩ダレとともに、めちゃめちゃ美味しい！ツヤのある限定の自家製平打ち細麺で、しなやかなコシに、ツルツルっとした喉ごしが心地よく、スープともよくなじんでめっちゃ旨い！トッピングのローストビーフは噛めば噛むほど肉の旨みが口の中で溢れ出し、牛骨ベースの塩スープともよくなじんで旨い！そして牛スジ肉はよく煮込まれてて、プルンプルンの食感がたまらないですね。
途中からの味変のため、「トリュフ塩をかけたバター」をレンゲに乗っけて、スープに浸してみると、一瞬で溶けだして、一気に洋風スープに早変わり！
あっさり目の牛骨スープにトリュフの香りとバターのコクがプラスされ、いいアクセントになってめちゃめちゃ美味しい！
そして限定サイドメニューの牛スジコン丼は、見た目からもボリューム満点で、たっぷりの刻みネギがなんとも美味しそう。
しっかり煮込まれた牛スジ肉と味のしゅんでるこんにゃくが、口の中でなんとも言えないハーモニーを奏でて、サイドメニューとしてもたまらないです。
(2015-12-27)
前回いただいた「こってり醤油まぜそば」が私的にはローテーション入りしたので、４本柱も２周目に入って、本日は「海老味噌タンメン(800円)」を注文しました。
コク深い味噌の旨みと風味とともに、海老の香味オイルの風味が口の中いっぱいに広がり、めちゃめちゃ旨い！
好きな自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、濃厚な海老味噌スープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。
海老、イカ、豚肉などの旨みとともに、炒めた野菜の甘みがスープにしっかり溶け出して、さらに深みとコクが増してたまらない！
やっぱ旨いわ～！
(2015-12-18)
期間・数量限定「こってり醤油まぜそば(700円)」をいただいてきました。
箸とレンゲを使ってしっかり混ぜ混ぜすると、塩まぜそば同様、煮干しのいい香りが一気に鼻を抜けていきます。一口いただくと煮干しの風味とバランス感抜群だけどジャンクな醤油ダレの風味が口の中で広がり、めちゃめちゃ美味しくハマります。ニンニクチップの香りがなんとも食欲をそそります。こちらもぜひレギュラー化してほしいな。
(2015-11-22)
待ちに待った一年ぶりに復活したこの時期恒例の「海老味噌タンメン(800円)」をいただいてきました。コク深い味噌の風味と旨みとともに、スープ表面の海老の香味オイルの風味が口の中いっぱいに広がり、やっぱりめちゃめちゃ旨い！自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、濃厚な海老味噌スープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。海老、イカ、豚肉などの旨みとともに、炒めた野菜の旨みと甘みがスープにしっかりと溶け込んで、深みとコクがさらに増して、たまらないですね。
(2015-11-08)
「鮭の醤油らーめん」は、もう3回目ですが、あとからほのかに香る鮭節の香ばしい風味と鮭醤油がほんま絶妙なバランスで、やっぱりレギュラー化してほしい一杯でした。でも11月13日で終了ということで残念ですが、そのあとはお待ちかねの「海老味噌たんめん」が始まるとのことで、楽しみです。
(2015-11-03)
4か月ぶりに大好きな「煮干し塩まぜそば(680円)」をいただいてきました。
煮干しの風味とまろやかな塩ダレの旨みが口の中いっぱいに広がり、めちゃめちゃハマる美味しさです。自家製中太若干平打ちのストレート麺は、モチモチした食感が心地よく、これが塩ダレとめっちゃよく絡んで、ズルズルっといただけます。
嫁さんは、つい3日前にいただいた期間限定ラーメン「鮭の醤油らーめん(800円)」を注文してました。ほのかに香る鮭節の香ばしい風味と鮭醤油の風味が絶妙なバランスで上品に絡み合ってめっちゃ美味しい！
やっぱり醤油ラーメンとして「レギュラー化」してほしいと改めて思いましたね。
(2015-10-31)
我が家が応援する「中村商店 高槻本店」の戸田店長力作の期間限定ラーメン「鮭の醤油らーめん(800円)」をいただきました。
鶏ベースの出汁の風味のあとに、ほのかな鮭節の香ばしい風味が口の中いっぱいに広がり、カエシの鮭醤油との相性も抜群で、インパクトはないけ優しくマイルドで、めちゃめちゃ美味しいです。
鰹節のとがった感や煮干しのエグみのようなものは一切感じず、上品でまろやかな風味が印象的でしたね。
醤油ラーメンが「中華そば」と「ブラック」だけなので、700円ぐらいでレギュラー化してくれないかな？鮭節をメインにした醤油ラーメンなんて、なかなかないですからね。
(2015-09-22)
鶏チャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、水菜がシンプルに盛り付けられた、期間・数量限定メニューは「レモン風味の鶏塩らーめん(800円)」がやってきました。スープは、鶏と魚介の風味に、レモンオイルの爽やかな風味がプラスされ、これがなかなかの相性で、美味しい！表面に浮かんだレモンオイルなので、最初と最後で風味というか濃さが変化して面白い味わいになってました。
鶏チャーシューは燻製鶏ではなく、ちょっと甘めの味付けがされた鶏肉は柔らかく、レモンの風味がほのかに香るのでさっぱりといただけて美味しいですね。
(2015-09-13)
ラストバージョン（ラストスパート第3弾）は、数量限定「鮭の親子冷し醤油らーめん(1000円)」となります。真ん中にはイクラと白ネギ、そしてその周りには炙りトロハラスの切り落とし、レア気味チャーシュー、メンマ、大葉、刻み海苔が綺麗に盛り付けられてます。
スープを一口いただくと、鶏ベースの出汁の風味のあとに、鮭節の香ばしい風味が口の中いっぱいに広がり、カエシの鮭醤油との相性も抜群で、めちゃめちゃ旨い！鮭の独特ないい香りがたまらないですね。焼き鮭の皮の部分の香ばしさみたいな感じ。
今年の中村商店の冷やしに代表される自家製中細ストレート麺は、細麺だけど小麦の風味もちゃんと感じられ、そうめんのようなツルツルっとした喉越しで、しっかりとスープと絡んでめっちゃ美味しいです。
レアチャーシューは豚だけど、ローストビーフのようなしっとりとした歯ざわりに、噛めば噛むほどやさしい肉の旨みが口の中いっぱいに溢れます。
イクラと炙りトロハラスをレンゲにとったライスの上に乗せ口に入れると、鮭節、鮭醤油、イクラ、炙りトロハラスの鮭三昧とお米が絶妙なバランスで融合し、凝縮された旨みが口の中で広がり、もうクソ旨すぎで参りました。
(2015-09-09)
ラストスパート第2弾は「冷やし煮干し塩まぜそば(700円)」
夜は17:30から限定10食の販売だそうです。通し営業なので店前で待つわけにもいかず、もし17:30前に入店したらどうなるんやろ？なんて考えながら、時計を見て17:31に入店(笑)
「煮干塩まぜそばをレギュラー化する」との話を聞いた時に、さらに「冷やしもやる予定です！」とうかがってから、3か月以上経っての冷やしラストスパートでようやくの販売となりましたね。
真ん中に刻みタマネギと糸唐辛子、その周りに刻みチャーシュー、水菜、メンマ、青ネギがたっぷり盛りつけられた「冷やし煮干し塩まぜそば」がやってきました。
自家製中太平打ちストレート麺は、しっかり冷水で締めらてて、ツルツルっとした喉ごしと、コシの強さがたまらないですね。平打ちなので塩ダレとも抜群に絡んでめっちゃ美味しいです。
麺、塩ダレ、トッピングを箸とレンゲでしっかり混ぜ混ぜしていただきます。めっちゃマイルドな塩ダレは、程よいしの風味がガツンときたら、どんなんだろう？と期待しちゃうほどこれだけでも完成度が高いですね。
煮干しの風味がアクセントとなり、麺と具材とよく絡んで、めちゃめちゃ美味しいです。もっと煮干
トッピングもそれぞれがもつ食感と風味をしっかりと主張しつつ、なおかつ全体のバランスも非常によく、ハマりますね～。、
あっという間に麺を食べちゃったので、東京もんじゃばりの土手を作って、ライス投入の準備を完了いたしました。
無料の高菜漬けをたっぷり乗せて、コショウ、辛子味噌、餃子用のラー油も加えて、これでもかっ！と混ぜ混ぜ～、混ぜ混ぜ～。
しっかりと混ぜ合わさったご飯をいただくと、最高に旨～い！！一度で二度美味しいとは、まさにこのことを言うのではないかと思うほど、旨～い！！
(2015-08-30)
前回食べそびれた「帆立貝柱の冷し醤油らーめん(850円)」が、2日限定で提供されるということでやってきました。
レアチャーシュー、メンマ、白ネギ、三つ葉、ワカメが綺麗に盛り付けられてます。
鶏ベースの醤油スープに、ほのかに貝柱であろう風味が加わって、すごくマイルドで、若干とろみもあって、めっちゃ美味しい！
エッジの効いた自家製中太平打ちストレート麺は小麦の風味がしっかりと感じられ、コシも強く、ツルツルとした喉越しも、モチモチの食感もたまらないです。
レア気味の豚チャーシューは脂の旨みもしっかり感じられ、噛めば噛むほど肉の旨みと甘みがあふれ出してきます。
そして食べ進めると底の方から、貝柱が顔を出してきました。ここに隠れていたんだね？噛めば噛むほど貝柱の旨みが凝縮されて口の中いっぱいに広がります。
貝柱をちょびっと乗っけながら、ライスを冷やしスープにたっぷりと浸していただくと凝縮された旨みが一気に広がり、めちゃめちゃ美味しい。
(2015-08-10)
東京出張のあと千葉を旅行して帰ってきた晩に伺いました。中村商店に夜伺うのは初めてでしたが、ひっきりなしにお客さんがやってきて、待ち客もいる状況にちょっとびっくり（個人的に飲みの〆以外で晩にラーメンはありえないので．．．）。
昨年の「次世代 洋風 金の塩」に引き続き、「第7回 最強の次世代ラーメン決定戦」に今年も中村商店高槻本店からは「次世代 淡麗とろみ塩らぁめん」でエントリーみたいです。
チャーシュー、白髪ネギ、水菜、メンマがトッピングされた熱々の湯気が立ち上がる次世代ラーメンがやってきました。
スープは鶏ガラベースでしょうか？一口いただくとマイルドな塩ダレにショウガの風味がしっかりと効いてて美味しいですね。
ただし、トロミもあるのでかなり熱々で、火傷しそうでした。猫舌の嫁さんは私の隣席でかなり悪戦苦闘してましたね。
とろみとショウガで体の中もしっかり温まって．．．いやいや今は真夏よ．．．汗が鬼のように噴出します。
自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチっとした食感が特徴的で、とろみのあるスープとの絡みは半端ないです！だから余計に熱さを感じ、舌火傷しちゃった．．．
チャーシューはレア気味でしたが、時間とともにスープの熱で色が変わってきます。控えめな味付けですが、肉の旨みがしっかりと感じられ、スープとの相性も抜群で美味しいです。
ご馳走様でした！
(2015-07-25)
「アルスラーン戦記×中村商店」コラボ企画で、1日5食限定の「冷やしアルラーメン ～少年はそして王となる～(800円)」をいただいてきました。
真ん中に温玉、その上にドリトスのタコス味のようなチップス、その周りに蒸し鶏と大量のキュウリで緑が盛り付けられた「冷やしアルラーメン（冷やし担々和え麺）」が登場しました。
ただし私はキュウリが苦手だったので、水菜に変更していただきました。冷やし冷やしアルラーメン(改)？
箸とレンゲを使ってしっかり混ぜ混ぜすると、担々麺っぽい色にだんだんなってきて、一口いただくと辛さはそれほどなく、マヨネーズのような甘酸っぱさが口の中で広がり、すごく食べやすくて美味しいです。
自家製中太若干平打ちのストレート麺が、この辛くて甘酸っぱいタレとめっちゃよく絡んで、モチモチした食感とツルツルっとしたのど越しがたまらないですね。
トッピングの蒸し鶏はほとんど味付けされてませんが、肉の繊維質を感じながらタレとよく絡ませていただくと美味しいです。さらに変更してもらった水菜のシャキシャキ感と酸っぱ辛いタコス味のチップスのパリパリ感が、いいアクセントになってめっちゃ美味しかったです。
(2015-07-05)
冷やし第2弾はラーメンではなく、「冷やし塩つけ麺(850円)」のようです。「優しくレモンを効かせた冷たい塩つけ麺です」とのことです。
たっぷりと水菜が入ったつけ汁がやってきました。透き通ったつけ汁の表面にはなんかの香味オイルが浮かんでますね。見た目からして、冷たそうで美味しそう。
つけ汁は魚介の風味と塩ダレ、そして優しいレモンの酸味が程よく、美味しいですね。香味オイルはもしかしたら貝かな？それか煮干し？若干トロみがあるので麺とよく絡みそうです。
自家製中太の若干平打ストレート麺は、エッジが効いてて、のど越しもよく、小麦の風味とつけ汁との相性も抜群で美味しかったです。
このつけ汁に一口分残してたライスをレンゲにとって浸してみると、濃いめ塩ダレがちょうどいい塩梅絡んで、そこにレモンのさわやかな風味が加わってめっちゃ美味しかったです。
そして最後に戸田店長さんが冷やした煮干し？のだし汁でスープ割りにしてくれて、それをいただいたら、後口サッパリでした。
(2015-06-14)
「煮干し塩まぜそば」が期間限定からレギュラー化したので悩みましたが、久々に熱々の「鶏豚骨」をいただきました。熱々のスープはしっかり乳化してて、鶏と豚骨の旨みが凝縮された濃厚な味わいで、相変わらずの美味しさです。最近は平打ち麺に慣れてしまってますが、中細ストレート麺もたまらないです。
(2015-05-31)
「冷やし海老塩らーめん(800円)」は、前回よりもスープのとろみがめっちゃ増してて、めちゃめちゃ美味しいです。スープ自体はそれほどキンキンに冷えてませんが、麺の方はしっかりと氷水で締められているのか、スープよりも冷たくてこれもいいアクセントになってました。
(2015-05-17)
今年の冷やし第一弾「冷やし海老塩らーめん(800円)」は、鶏ガラ、魚介の風味にスープ表面の海老の香味オイルがプラスされ、口の中で旨みが広がり、めちゃめちゃ美味しいです。自家製中細ストレート麺はスープをしっかり持ち上げてくれて、細いけどコシがかなり強く、プチッとした歯ごたえも心地よく、このスープには結構合ってます。さらに紫タマネギと白髪ネギのシャキシャキ感と干しエビのカリカリっとした食感がいいアクセントになって、色々な食感を楽しみながら美味しくいただけました。
(2015-5-2)
中村商店高槻本店の期間限定らーめん「煮干し塩まぜそば(700円)」をしっかり混ぜ混ぜすると、煮干しのいい香りが広がり、食欲がそそられます。一口いただくと煮干しの風味とまろやかな塩ダレの旨みが口の中で広がります。塩っ気もあるんですが、煮干しがうまくマイルドにしてくれて、かなり美味しく、ハマる味です。
(2015-3-22)
はじめていただく「和風塩つけ麺」は、麺は鶏豚骨と同じ最強の自家製中太平打ちストレート麺で、つけ汁は青ネギと水菜で底を見えないようにしていますね。つけ汁だけいただくと、塩っ気がきついんですが、これも当然つけ麺使用なんですよね。つけ麺素人の私でも麺をつけたらちょうど良くなるんだろうなってわかりましたよ。ベースは中村商店ご自慢の金の塩ベースなのかな？麺をこのスープにつけていただいたのですが、やっぱりちょうどいい塩梅で、美味しかったです。
(2015-3-14)
鶏豚骨つけ麺のしっかりと乳化して粘度の高いつけ汁は、鶏豚骨の出汁がしっかり出ててコッテリ感も抜群でめっちゃ旨い！それでいて飲めないほどの濃さではないので、ちょうどいい。
エッジの効いた自家製中太の若干平打ちストレート麺はしっかりと水でしめられてて、コシがあって、モチモチの食感が麺だけでもめっちゃ美味しいです。つけ汁との絡み具合も抜群で旨い！
(2015-3-7)
昨年の6月以来の期間限定「カレータンメン」を注文です。辛さが1辛～3辛まで選べますので、間の2辛でお願いしました。とてもスパイシーなカレースープは、汗が出てきますが、めちゃめちゃ美味しい！自家製中太平打ち麺は、モチモチとした食感と歯ごたえも抜群ですね。
(2015-2-28)
今日はすでに「鶏豚骨つけ麺」を食べることしか頭にありませんでした。つけ汁は、鶏豚骨から出る粘度の高く、コッテリ度満点で、ラーメンの時より濃いめの味付けになっておりますが、つけ汁だけでもめちゃめちゃ美味しいです！
この濃厚な鶏豚骨つけ汁に合わせるのは、自家製中太の若干平打ちストレート麺で、エッジが効いてて、モチモチの食感が麺だけでもめっちゃ美味しいですが、つけ汁との絡み具合は、感動すら覚えるほど抜群です。