TERMITEさんが投稿したさえ幸(鹿児島/天文館通)の口コミ詳細

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すぺ千三百の高槻・京都グルメ

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閉店さえ幸天文館通、いづろ通、朝日通/レストラン、郷土料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2016/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

天文館の夜は「味の里 さえ幸」

(2016-06-17)
まずは生中でお通しをいただきますが、これがめちゃめちゃ美味しい!
左のもずく酢は普通だったんですが、右の“カニ味噌のムース”が超絶品!
甘いクリーム仕立てと想像してたら、カニ味噌の風味と旨味が凝縮されてて、思わず「これは焼酎と一緒にいただかないと!」とみんながすぐさま横に移動してキープ。
いきなり私の大好物“亀の手(500円)”がやってきましたよ。“亀の手”と言いながら貝なんですが、片方を剥いて、あとはチュッと吸っていただきます。磯の香りが強く、焼酎が進みますわ。

(2016-03-08)
お店自慢の刺身盛り!高級な首折れサバも入って一人前1300円。芋焼酎にあう甘い刺身醤油がなんともクセになる。昔は苦手やったのに、今では焼酎のために作ってるのかと思う甘い刺身醤油は、昇天ものです!揚げたてのさつま揚げはもう絶品!軟骨が入った豚の味噌煮は、軟骨部分がトロットロで、赤味噌ベースの煮汁と相性抜群でめちゃめちゃ旨い!

(2015-08-22)
鹿児島出張では必ず訪れる「味の里 さえ幸」さん。紹介されて初めて伺ったのはもう十数年前になりますね。
上沼恵美子にしゃべり方が似てて、アタック25にも出演された元気な女将さんが笑顔で迎えてくれます。
まずはお通しをいただきながら、ビールで乾杯!
刺身盛りだけすぐに出てくるように、あらかじめ注文しておきます。
キビナゴ、首折れサバを筆頭に、いろいろな種類のお刺身が盛り付けられてます。ちょっと高価だけど首折れサバは本当に絶品で、焼酎との相性も抜群です。他のお魚も新鮮でめっちゃ美味しい!
そしてもう一つの絶品料理がこちらの自家製さつま揚げ。表面はカリッと揚がってて、中はふっくらとしてて、食感もたまらないですが、程よい甘みが焼酎とめっちゃ合います。
こちらの貝はマテ貝かな?貝自身の味が濃厚で、レモンをちょっと絞っていただくとサッパリとして美味しいですね。
豚の角煮はしっかりと煮こまれてて、お肉も美味しいですが、軟骨の食感がたまらないです。これは焼酎飲みたくなりますよ~。
キビナゴの唐揚げはしっかりと味が付いた衣と一緒に一口でいただくと間違いない美味しさです。
地どりのタタキは、地どりらしいしっかりとした歯ごたえと、皮の部分の程よい甘みがクセになります。
フカ(サメ)のちょっと高価なやつらしいお魚の酢味噌和えです。淡白な白身の魚で、歯ごたえがしっかりしてて美味しいんですよ。
唐揚げは、衣にしっかりと味が付いてて、ジューシーな鶏肉との相性も良く、焼酎が進みますね~。
熊本の名物ですが、普通は外も辛子が塗られてるところを、鰹節をまぶしてるのがこのお店の辛しレンコンです。結構辛いですが、鰹節の風味が合わさって、めっちゃ焼酎進みます。
美味しい料理と焼酎、ご馳走様でした!

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半年に一回ペースで鹿児島に出張するのですが,初めての出張の時(もう10年以上前ですが)に,このお店を教えてもらい,それ以来,鹿児島出張の時は必ずと言っていいほど行くお店です.
料理はどれもおいしくて安く,特に新鮮な魚介類とさつま揚げがオススメです!焼酎もボトルが2000円弱からで,いつも2,3人で行って,1,2本空けてしまうほど料理と合いますね.
そして,なんといってもここの女将さんが元気で明るく,料理もお店も華やかな雰囲気にしてくれます.関西人の私にとっては,上沼恵美子さんに雰囲気がそっくりと思ってしまうほどです.
3月に出張予定があるので,また訪問したいと思います.

  • あらかぶ煮付(1000円)

  • 刺身盛り(2人前、2600円)

  • 亀の手(500円)

  • お通し

  • 枝豆

  • ハマグリ焼き

  • からあげ

  • かんぱちかまの塩やき(750円)

  • きびなご天ぷら

  • タコからあげ

  • 辛しレンコン

  • とんこつ

  • さつま揚げ

  • 刺身盛り(2人前)

2017/02/23 更新

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