TERMITEさんが投稿した中村商店 高槻本店（大阪/高槻）の口コミ詳細

『肉』がテーマの2月限定麺でまっぜまぜ～！『中村商店高槻本店210』まいどでござる(。・_・。)ノ
昨晩飲み過ぎたせいか、ガッツリ二度寝して動き出しが遅かったすぺ千三百でござる。

午後からハンドボール部部長の用事があって、めっちゃ寒い京都に行ってきましたよ。
高槻はもう雪が解けたけど、京都はまだ残っていましたね。

今日のお昼は12月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の5分後にやってきたらちょうど満席のため、外の椅子に座って席が空くのを待ちます。

一応、「前回訪問」時の事もあったので、今村店長がいるか確認したら、今日はいたので安心して待つことに。

待っている間にメニューを渡されたので、『肉』がテーマの2月限定『テリヤキポークまぜそば(1,100円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,450円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）

同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。

ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『肉』がテーマの2月限定麺になります。
なんか『公式X』でも『公式Blog』でも案内がなかったので、ようやく全店の限定麺が確認できました。いくつか気になるものがありますので、今月中に食べに行ければいいな！

しばし待っていると席が空いたので、カウンター席に案内されます。

しばらくして、中央に甘辛く炒められたテリヤキポークのミンチ肉が鎮座し、豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、マヨネーズがかけられた刻みレタス、粗みじん紫タマネギ、フライドオニオン、刻みピクルスがトッピングされた2月限定『テリヤキポークまぜそば』が、麺大盛り無料でやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）

それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから醤油ダレを舐めてみると、濃厚な甘辛さに意外とマヨネーズの爽やかな酸味が加わって、めっちゃウマウマ～！

先に話しますが、食べ終わった時に今村店長に『何の味だかわかります？』って聞かれて、私は全くわからずでしたが、嫁さんが『ハンバーガー！』って即答したら、大正解！

言われてみると確かに

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、プリモチ食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、醤油ダレと絡みに絡んで、かな～り旨い！

麺大盛りなので食べ応えもあって、たまらな～い！

味の決め手となる甘辛く炒められたテリヤキポークのミンチ肉は、大きめにミンチされているので、肉の旨みと脂身の甘みがしっかりと口の中に溢れ出し、さらに甘辛さが醤油ダレに加わることで、より一層コク深くなって、すご～くイイ感じ！

脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、しっとり滑らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、めっちゃウマウマ～！

鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力がある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！

さらに、刻みレタスの風味とシャキシャキ食感、粗みじん紫タマネギのザクザク食感、フライドオニオンの風味とサクサク食感、刻みピクルスの程よい酸味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

麺を食べ終えるとイイ感じで、醤油ダレとトッピング類が残っています。

そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類で綺麗に土手を作ってからのぉ～

ライス全投入の儀式～！

お箸でチャーシューをほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“テリヤキポークまぜご飯”の完成ナリ～！

さっそく一口いただくと様々な風味と旨みが喧嘩することなく、見事なまでに素敵なハ～モニ～を奏でて、すご～く美味しい！

あっという間にペロッと完食しちゃいました！

ジャンクなんやけどクセになる美味しさで腹パンになりつつ、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

これが初訪なら二度と行かないけど、まあ訪問200回超えてるし．．．『中村商店高槻本店209』まいどでござる(。・_・。)ノ
まあ、久々にお店の応対に終始イラついたすぺ千三百でござる。

それもブログ記事では209回目という訪問数のお店でね．．．

ラーメン記事ですが、今回ばかりは愚痴だらけなので
お許しください<(__)>

今日のお昼は異動した今村店長に会えるかなと思い、「中村商店高槻本店」へ11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。

どうやら今日は今村店長はいないみたい。

いつもなら待ってる間にメニューを渡されますが、今日はそれがないのでとりあえず店前に貼られた限定メニューを確認します。
『味噌』がテーマの1月限定『壽酒造の酒粕白味噌らぁ麺(1,100円)』ですが、私は酒粕がどうも苦手で今回はパス！

何にしようか考えていたら開店前に6名ほどが並ぶ中、開店2分前にメニューを渡される．．．

メニューを見る間もなく11時に開店したので、カウンター席に案内に案内されます。

カウンター席に座ってメニューを見ていたら、6番手の人が注文してそれが通る．．．

えっ！？
思わず声が出たけど、他の店員も何も気にせずって感じ．．．

『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』はしっかり教育されてて、いつもなら『順番にお聞きしますのでお待ちください』の一言が出ると思ったのに．．．

こういう時に限って私はまだメニューが決まらず、注文が遅れていると、結局、開店前に並んでた中で注文が通るのが一番遅く、それが注文順になるからラーメンが提供されるのも、一番遅くなる．．．
（これが数量限定のメニューやったらブチ切れてたけど．．．）

すでにイラついてましたが、とりあえず私は『豚骨つけ麺(1,000円)』を、嫁さんは『味噌』がテーマの1月限定『壽酒造の酒粕白味噌らぁ麺(1,100円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,550円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、イラっとしたのでOK！にしておこう）

同時にLINEクーポンを提示して、私は麺大盛り、嫁さんはチャーシュー1枚プレゼントをお願いします。

続々と私たちより後の人たちのラーメンが提供される中、しまいには開店後に来た人のラーメンも提供される中、ようやくまずは嫁さん注文の『味噌』がテーマの1月限定『壽酒造の酒粕白味噌らぁ麺』がやってきたので、スープを一口いただきましたが、酒粕の風味が口の中いっぱいに広がり、私はやっぱり苦手ですが、酒粕好きにはたまらんやろな。

最初に提供された6番手の人が中華そばを食べ終え会計しようとする中、ほんまようやく、刻み白ネギ、粗みじんタマネギ、魚粉が浮き、メンマが潜んでいる豚骨つけ汁が注がれた器。

豚肩ロースレアチャーシュー、豚バラチャーシューがトッピングされた大盛りサービスのきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺が盛り付けられた器。

2つの器で『豚骨つけ麺』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分け）

『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』といえばこちらのような麺線美しい盛り付けやけど、今回は見た目からも水っぽい感じで、なんか違和感が．．．

それではさっそく、しっかり乳化した豚骨つけ汁を一口いただくと、豚骨出汁の食欲そそる薫りが鼻を抜け、ドロリンチョな口当たりが心地よく、凝縮された濃厚豚骨出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

最初に言っておきますが、今回つけ汁だけは旨い！

さらに魚粉とともにいただくと、節系魚介の風味が加わって、より一層コク深くなって、めっちゃイイ感じ！

そしてきんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、とにかく水っぽくて食感も悪く、小麦の風味も薄まって、イマイチすぎる．．．

食べ終わって麺が盛られてた器を見てみたら、『昆布水のつけ麺？』って思うほど器の底に水が溜まってるし、水切りが全然できてへん．．．

つけ汁に入れたらマシになるかと期待して、豚骨つけ汁へと嫁入りです。

豚骨つけ汁をたっぷりと纏うと、つけ汁がついてるところは豚骨出汁の旨みがあって美味しいけど、ついてないところは余計に水っぽさが際立って、しかもめっちゃ冷たくて、全体的にイマイチ．．．

豚肩ロースレアチャーシューは、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、つけ汁にしっかりなじませていただくと、めちゃウマ～！

ちょっと厚めの豚バラチャーシューは、冷え切ってて噛み切るのにも一苦労なほど硬く、パサパサ食感で、噛むのに肉の旨みと脂身の甘みを感じる前に、顎が痛くなった．．．

そして最後の〆は残った豚骨つけ汁めがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“豚骨雑炊”の完成ナリ～！

一口いただいてみると、豚骨出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコクが加わって、めっちゃウマウマっ！

イラつきながらも豚骨つけ汁を飲み干して、ペロッと完食いたしました。

つけ麺でこれだけ麺が水っぽくダメダメやと、どんなにつけ汁が美味しくてもアカンなって思いつつ、とにかく最初からイライラして不快やったので、次回からまずは店内をのぞいて今村店長がいるかいないか確認しよっと。

鶏感バッチリ！『店長オリジナルラーメン』がテーマの12月限定麺！『中村商店高槻本店208』まいどでござる(。・_・。)ノ
明日は朝一から京都社会人リーグの今年度最終戦ということで、チーム最年長得点記録を更新する予定？のすぺ千三百でござる。

明日得点すると、一応公式戦で51歳5か月9日での得点なので、どんどん記録を伸ばしていきたいな。

今日のお昼は12月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。

待っている間にメニューを渡されたので、集大成『店長オリジナルスペシャルラーメン』がテーマの12月限定『鶏節の雲呑塩らぁ麺(1,200円)』×2を、“鶏節のたまごかけごはん(280円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,960円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）

ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の集大成『店長オリジナルラーメン』がテーマの12月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、今月中（あっ！もう今年中か！）に食べに行ければいいな！

同時にLINE登録してると来年の12/31（一年更新されてた）まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。

11時になって開店したらカウンター席に座って、まずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！

しばらくして、鶏清湯塩スープの上に、鶏節、雲呑、豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、メンマ、小松菜、柚子皮、ナルトがトッピングされた12月限定『鶏節の雲呑塩らぁ麺』が、鶏出汁のなんとも食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。

同時にライス＆鶏節、生卵、醤油が提供され、“鶏節のたまごかけごはん”用のセットもやってきました。

それではさっそく鶏清湯塩スープを一口いただくと、鶏出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、凝縮された鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレとマイルドな甘みある塩カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

最近、清湯系やと魚介出汁とのダブルスープが主流になっているので（白湯やと鶏オンリーが多いけど）、鶏が前面に出てくる感じが、たまらな～い！

ここで鶏節と一緒に鶏清湯塩スープをいただくと、鶏の燻製のような風味が加わって、より一層鶏感が増して、めっちゃイイ感じ！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリプリッとした食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏清湯塩スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

餡たっぷりの雲呑は、皮のプリモチ食感が心地よく、弾力ある餡を噛めば噛むほど鶏肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、すご～く美味しい！

脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、しっとり滑らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、鶏清湯塩スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！

鶏モモチャーシューは甘めの味付けが抜群で、弾力がある食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと皮目の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう～！

さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、小松菜の風味とシャキシャキ食感、柚子皮の風味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、ライス＆鶏節の上に生卵を割り入れ、チャーシュー＆雲呑のっけてからのぉ～

鶏清湯塩スープ
投入の儀式～！
醤油を回しかけて、味変も敢行します。

お箸で卵黄を崩し、チャーシューをほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏飯ＴＫＧ”の完成ナリ～！

アワアワ～な感じが
超～旨そう！

さっそく一口いただくと鶏出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚・鶏肉の旨み、濃厚な卵黄のコク、醤油の風味とコクが加わって、すご～く美味しい！

あっという間に極上鶏清湯塩スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

中村商店(きんせい)王道の塩ラーメンをいただいた気がしますが、鶏出汁がしっかりと主張してるところが良くて、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

『柚子』がテーマの11月限定麺！で『鮭節』ってどんな感じなん？『中村商店高槻本店207』まいどでござる(。・_・。)ノ
枚方の大学ハンドの先輩宅で三連休中日をガッツリ飲ってきたすぺ千三百でござる。

皆さん、昨晩の『出没！アド街ック天国』を観ましたか？
聖地『沼津』が舞台で、ランキング20位まである中で19までは知ってましたわ。

『Tver』とかでアーカイブ配信を観れるので（知らんけど．．．）、ぜひぜひ観てください！

今日のお昼は11月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。

待っている間にメニューを渡されたので、一昨日から始まった『柚子』がテーマの11月限定『柚子と鮭節の和風塩ラーメン(1,150円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“小ライス(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,750円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう）

ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『柚子』がテーマの11月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、今月中に食べに行ければいいな！

さらに“中村商店冬の風物詩”『海老味噌タンメン(980円)』も販売開始されたので、期間中にいただかなければ！

同時にLINE登録してると来年の12/31（一年更新されてた）まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。

11時になって開店したらカウンター席に座って、まずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！

しばらくして、鶏出汁と鮭節の清湯塩スープの上に、鮭ほぐし身、豚肩ロースチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、刻み青ネギ、柚子皮がトッピングされた11月限定『柚子と鮭節の和風塩ラーメン』が、鶏出汁と鮭節のなんとも食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、男性店員が最初から半分トッピングして提供してくれます。）

それではさっそく鶏鮭節塩スープを一口いただくと、鶏出汁と鮭節の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、鮭節のちょっと香ばしい薫りが追随し、キレとマイルドな甘みある塩カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

と、ここで柚子皮と白髪ネギをスープにしっかりくぐらせていただくと、スープに溶け出すほのかな柚子の薫りと、スープの熱でクタクタになった白髪ネギの風味とシャキシャキ食感が、なんとも心地いい！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリプリッとした食感と、麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏鮭節塩スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

さらにたっぷりの白髪ネギと麺を一緒にいただくと、それぞれの食感の違いを楽しめて、めっちゃイイ感じ！

鮭ほぐし身は、しっとり食感が心地よく、鮭の強めの風味と旨みが口の中いっぱいに広がって、めっちゃウマウマ～！

豚肩ロースチャーシューは、しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて噛み応え十分で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃまいう～！

さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、刻み青ネギの風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、残った鶏鮭節塩スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“柚子薫る鮭茶漬け”の完成ナリ～！

さっそく一口いただくと鶏出汁と鮭節の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨み、鮭の風味、マイルドな黄身のコクが加わって、すご～く美味しい！

あっという間に極上鶏鮭節塩スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

久々に中村商店(きんせい)王道の塩ラーメンをいただいた気がしますが、11月のテーマである『柚子』を前面に押し出すのではなく、ほのかに効かせて鶏鮭節塩スープを引き立てる感じがニクいなと思いつつ、口の中に残る旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

頭一つ抜けてるかな？『まぜそば』がテーマの10月限定麺！『中村商店高槻本店206』まいどでござる(。・_・。)ノ
朝半袖Tシャツ＆長袖シャツと思ったけど、結局半袖ポロシャツだけで出勤して、職場ではクーラー全開やったすぺ千三百でござる。

めっちゃ蒸し暑くて、汗かきましたよ．．．
もう10月も終わろうかというのに．．．

朝一家からオンライン会議に出席して午後から出勤やったので、今日のお昼は今月いただいた『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の中で頭一つ抜きん出てると思った10月限定麺をリピ～トするために、「中村商店高槻本店」へ、善子ちゃん＠AqoursのC.V.『あいきゃん』こと小林愛香さんが本日10月23日が誕生日ということで、善子ちゃん＠Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、11時開店の15分前に二番手でやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ　by津島善子）

HappyBirthday！
あいきゃ～ん♥
(23Oct2024)

待っている間にメニューを渡されたのですが、特に注文を聞かれることもなく、のんびりと開店を待ちます。

11時になって開店したらカウンター席に座って、もう一度メニューを確認します。

そして『まぜそば』がテーマの10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば(1,100円)』を、〆飯＆ニンニクありで注文しました。
（合計金額1,100円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）

ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『まぜそば』がテーマの10月限定麺になりますが、すでに3種類いただき、その中でも『頭ひとつ』抜きん出てると思った『たまり醤油のジャンクまぜそば』を、リピ～ト！

同時にLINE登録してると来年の12/31（一年更新されてた）まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。

するとまずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！

しばらくして、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げた醤油ダレの上に、豚ミンチ、メンマ、長めカットの煮青ネギ、刻みニラ、粗みじんタマネギ、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップがトッピングされた10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば』が、〆飯とともにやってきました。

それではさっそく、呪文を唱える前に、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げられた醤油ダレを一口いただくと、たまり醤油のキレのあるド直球な薫りが鼻をスッと抜け、そのあと葱香味油と魚介出汁の食欲そそる薫りが追随し、サラッとした口当たりが心地よく、魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレのあるたまり醤油カエシのコクが加わって、これだけでもすご～く美味しい！

ド直球で抜けていくたまり醤油ですが、濃いけど後味さっぱりで、『一本筋が通ってる』感じで、たまらな～い！

そしてたまり醤油ダレを堪能したら、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから、ガッツリいただきます！

呪文を唱えた後、もう一度たまり醤油ダレをいただいてみると、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップの風味がそれぞれ主張してきて複雑になりそうですが、そこはたまり醤油ダレがやっぱり『一本筋が通ってる』からしっかりまとまって、すんげぇ～旨い！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺をいただくと、小麦の風味豊かで、コシが強く、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、たまり醤油ダレとこれでもかと絡んで、かな～り旨いっ！

豚ミンチはしっかりと味付けられてて、風味・旨み・甘みなどなどが口の中いっぱいに広がり、たまり醤油ダレと絡むとより一層コク深くなって、めっちゃウマウマ～！

さらにメンマのコリコリ食感、長めカットの煮青ネギのとぅるんとした食感、刻みニラと粗みじんタマネギのザクザク食感と風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！

、
麺を食べ終えると、いい具合で、たまり醤油ダレとトッピング類が残っててくれます。

そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類とたまり醤油ダレめがけてのぉ～

〆飯全投入の儀式～！

本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“たまり醤油の極上まぜご飯”の完成ナリ～！

超～旨そう！

一口いただいてみると、あらゆる風味と旨みがライスを包み込んで、すんげぇ～旨いっ！

あっという間にめちゃウマまぜそば＆ライスをペロッと完食しちゃいました！

10月限定まぜそばの中でも一番のお気に入りをリピ～トできて、たまり醤油の一本筋の通った旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！
（嫁さんがまだリピ～トしてないから、たぶんこの週末にもう一度食べると思う）

『まぜそば』がテーマの10月限定麺でたまり醤油のまっぜまぜ～！『中村商店高槻本店205』まいどでござる(。・_・。)ノ
今日は午後から「関西学生ハンドボール連盟」の理事の仕事で『天理大学』の杣之内キャンパス体育館に行ってきたすぺ千三百でござる。

熊取の『大阪体育大学』も遠いけど、たぶん同じくらい遠いような気がする．．．（直線距離だとたいして遠くもないのだが．．．）

ヨハネちゃんで行くにしても高速道路使わないとアカンし、それでも電車と変わらんような気も．．．
とにかく遠い．．．

今日のお昼は、その『天理大学』に向かう前に、10月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。

待っている間にメニューを渡されたので、『まぜそば』がテーマの10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば〆飯付き(1,100円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と、〆飯2つでは物足りないので、二人で一つで“小ライス(150円)”とともに注文しました。
（合計金額2人で2,500円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．それにしても高くなったな）

ちなみにこちらが他の『きんせいグループ（きんせい＆中村商店）』の『まぜそば』がテーマの10月限定麺になります。
いくつか気になるものがありますので、また今月中に食べに行ければいいな！

さらに曜日限定麺がヒンヤリンコで冷たいのん！から熱いのん！へとリニュ～アルされてます。

水曜日は朝一に家でオンライン会議からの午後から職場で対面会議なので、チャンスあるな！

LINE登録してると12/31まで黒烏龍茶1杯サービスということで提示しました。

開店したら一番奥のカウンター席に座って、しばし待つことに。

するとまずはLINE登録のサービス黒烏龍茶がやってきたので、グビッとな！

しばらくして、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げた醤油ダレの上に、豚ミンチ、メンマ、長めカットの煮青ネギ、刻みニラ、粗みじんタマネギ、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップがトッピングされた10月限定『たまり醤油のジャンクまぜそば』が、〆飯とともにやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、ある店員さんが最初から半分トッピングして提供してくれます。）

それではさっそく、呪文を唱える前に、葱香味油、たまり醤油カエシ、魚介出汁で仕上げられた醤油ダレを一口いただくと、たまり醤油のキレのあるド直球な薫りが鼻をスッと抜け、そのあと葱香味油と魚介出汁の食欲そそる薫りが追随し、サラッとした口当たりが心地よく、魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、キレのあるたまり醤油カエシのコクが加わって、これだけでもすご～く美味しい！

ド直球で抜けていくたまり醤油ですが、濃いけど後味さっぱりで、『一本筋が通ってる』感じで、たまらな～い！

そしてたまり醤油ダレを堪能したら、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてから、ガッツリいただきます！

呪文を唱えた後、もう一度たまり醤油ダレをいただいてみると、チーズ、刻み海苔、魚粉、すりおろしニンニク、ガーリックチップの風味がそれぞれ主張してきて複雑になりそうですが、そこはたまり醤油ダレがやっぱり『一本筋が通ってる』からしっかりまとまって、すんげぇ～旨い！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺をいただくと、小麦の風味豊かで、コシが強く、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、たまり醤油ダレとこれでもかと絡んで、かな～り旨いっ！

豚ミンチはしっかりと味付けられてて、風味・旨み・甘みなどなどが口の中いっぱいに広がり、たまり醤油ダレと絡むとより一層コク深くなって、めっちゃウマウマ～！

さらにメンマのコリコリ食感、長めカットの煮青ネギのとぅるんとした食感、刻みニラと粗みじんタマネギのザクザク食感と風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！

、
麺を食べ終えると、いい具合で、たまり醤油ダレとトッピング類が残っててくれます。

そして最後の〆は、たっぷりと残ったトッピング類で綺麗に土手を作って、たまり醤油ダレを閉じ込めてからのぉ～

ライス全投入の儀式～！

本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“たまり醤油の極上まぜご飯”の完成ナリ～！

超～旨そう！

一口いただいてみると、あらゆる風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、マイルドな卵黄のコクが加わって、すんげぇ～旨いっ！

あっという間にめちゃウマまぜそば＆ライスをペロッと完食しちゃいました！

10月限定は『素材』ではなく『ジャンル』的なもので、実はあまり興味もなく期待してませんでしたが、正直その先入観を払しょくするほど突き抜けた旨みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

明日は夕方からプレーヤーとしてのハンドボールなので、楽しむぞぉ～！

『辛口』がテーマの7月限定麺は結構辛～い！でもすごウマ～！　『中村商店高槻本店203』まいどでござる(。・_・。)ノ
昨日は誕生日記念で血ぃ抜いてもらって、今日はジムでゴリトレして、新しいbloodを作ってきたきたすぺ千三百でござる。

明日は朝からハンドボールの試合なので、お酒もほどほどにと思いつつ、無理やな．．．

今日のお昼は、まだ食べてない7月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の30分前に一番乗りでやってきました。

待っている間にメニューを渡されたので、『辛口』がテーマの7月限定『香味スタミナ豚辛麺(1,100円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,650円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）

開店したら手前のカウンター席に座って、しばし待つことに。

中華鍋で胡麻油とニンニクを炒めた時の食欲そそる薫りが充満しております。

しばらくして、鶏清湯醤油スープの上に、炒めた豚肉と白菜とニラ、白髪ネギ、刻み水菜、糸唐辛子が盛り付けられ、レッドペッパーがたっぷりとふりかけられた7月限定『香味スタミナ豚辛麺』が、香ばしいニンニク・唐辛子・醤油の食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）

それではさっそく、鶏清湯醤油スープを一口いただくと、香ばしいニンニク・唐辛子・醤油の食欲そそる薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、豆板醤の辛みがじんわりと追随し、味噌のような醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

汗が自然と流れるほど、結構辛いですが、しっかりしたコク深さがあって、旨み十分！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、旨辛鶏清湯醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

炒めた豚肉の旨み、白菜の甘み、ニラの風味がスープにしっかり溶け出して、めっちゃウマウマ～！

さらに、スープの熱でクタクタになった白髪ネギと刻み水菜のシャキシャキ食感、糸唐辛子の爽やかな風味と辛みがアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、ライスの上に味玉と残ったトッピング類を乗っけてからのぉ～

旨辛スープ投入の儀式～！

本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“旨辛スタミナ雑炊”の完成ナリ～！

さっそく一口いただくと、旨辛鶏清湯醤油スープの風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、トッピング類の旨みとマイルドな黄身のコクが加わって、めっちゃウマウマ～！

ボリューム満点で途中で腹パンになって旨辛スープを少し残してしまいましたが、ペロッと完食いたしました。

口の中に残る旨みと辛みの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

さ～て、これから晩御飯食べ（日本酒飲み）に、高槻駅前へ、レッツラゴォ～！

『梅』がテーマの6月限定麺はスッパ辛～い！でもすごウマ～！　『中村商店高槻本店202』沼津でバブ卒
当選キターーー！『Aqours浦の星女学院RADIO!!!JMA出張放送局2　～かえってきたバブ卒達！ラジオとライブでわいわいわい～』の4/6の『KOB（神戸）』公演に引き続き、『NMZ（沼津）』公演の夜公演はあかんかったけど、昼公演になんとか当選！

これで2度目のバブ卒や！

さらに

ヒナが孵ってる！
まだかなり小さいけど、
一丁前に鳴いてる！実は4月に巣2号に取り付いてたツバメ夫婦はなんか巣2号が半壊状態になって、いなくなってしまった．．．

その後、巣1号に新しくツバメ夫婦がやってきて、ようやくヒナが孵った！

最初のツバメ夫婦がいなくなって、今年は諦めてたから、めっちゃうれしい！

まいどでござる(。・_・。)ノ
休日なので午前＆午後にジムでトレーニングしてきたすぺ千三百でござる。

これまで午後からゴリゴリしてたのを、午前ゴリッと午後ゴリッと合わせ技でゴリゴリッと！

この方法もアリやな！

今日のお昼は、まだ食べてない6月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。

待っている間にメニューを渡されたので、酸っぱいの苦手なのでちょっとチャレンジですが、『梅』がテーマの6月限定商品『～梅香る～白梅酢の酸辣湯麺(1,000円)』×2を、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,450円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）

開店したら手前のカウンター席に座って、しばし待つことに。

しばらくして、溶き卵で仕上げられ、ラー油が浮いた酸辣湯スープの上に、脂身多めの豚肩ロースチャーシュー、梅肉、チンゲン菜、キクラゲ、刻み大葉、白髪ネギが盛り付けられた6月限定商品『～梅香る～白梅酢の酸辣湯麺)』が、爽やかな梅の薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）

それではさっそく、酸辣湯スープを一口いただくと、鶏出汁と梅の爽やかな薫りが鼻を抜け、鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、白梅酢の爽やかな酸味とラー油の辛み、溶き卵のマイルドな甘みとコクが加わって、すご～く美味しい！

酸っぱいの苦手やけど、穀物酢の酸味のように刺激的ではなく、酸っぱいけど白梅酢の爽やかな酸味が心地よく、溶き卵が全体をまろやかにしてくれて、クセになるぅ～！

さらに、梅肉をスープに溶かしながらいただくと、より一層梅の香りと酸味が引き立って、めっちゃイイ感じ！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、酸辣湯スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

脂身多めの豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中にいっぱいに溢れ出し、酸辣湯スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！

さらに、キクラゲのコリコリ食感、刻み大葉の爽やかな風味、チンゲン菜と白髪ネギのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、残っためちゃウマ酸辣湯スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！
卓上のピリ辛高菜漬けを投入して味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“梅薫る酸辣湯雑炊”の完成ナリ～！

さっそく一口いただくと、酸辣湯スープの風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコク、ピリ辛高菜漬けの程よい辛みと酸味が加わって、すんご～く美味しい！

あっという間に極上酸辣湯スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

酸っぱいのが苦手なので、食べる前はちょっと躊躇しましたが、そんなの全く心配する必要がないくらい美味しい酸っぱ辛い酸辣湯スープをいただけて、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

『あさり』がテーマの5月限定麺！リピ～ト！　『中村商店高槻本店201』まいどでござる(。・_・。)ノ
夕方からいつもの「長居公園」でハンドボールの試合に出場してきたすぺ千三百でござる。

ジムでは普通にトレーニングできるまで痛めた内転筋も回復してて、今日は人数がギリギリで久々に試合にフル出場できるまで回復してて、これで一安心！
（なんだかんだと回復に一か月かかったよ．．．）

今日のお昼は、私はいただいたけど嫁さんがまだ食べてない5月限定麺をいただくために、「中村商店高槻本店」へ11時開店の20分前に一番乗りでやってきました。

待っている間に石橋店長からメニューを渡されたので、大好きな『あさり』がテーマの5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺(1,100円)』を、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,650円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）

開店したら一番奥のカウンター席に案内されて、しばし待つことに。

しばらくして、ブレンダーでアワアワ～になった鶏白湯スープの上に、炙り豚バラ巻きチャーシュー、メンマ、アスパラガス、紫タマネギスライス、スライスラディッシュが盛り付けられた5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺』が、食欲そそる鶏出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）

それではさっそく、アワアワ～な鶏白湯スープを一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、滑らかな舌触りとサラッとした口当たりがなんとも心地よく、しっかりとした鶏白湯出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、アサリ出汁の濃厚な旨みと大人でビターな風味、タマネギの甘みが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

さらに、底に潜んでいる刻まれたアサリ身がスープに加わることで、より一層アサリの風味と旨みが際立って、めっちゃイイ感じ！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏白湯スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

肉厚大ぶりで食べ応えある炙り豚バラ巻きチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと焼き目のついた脂身の甘みが口の中にいっぱいに溢れ出し、鶏白湯スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！

さらに、メンマのコリコリ食感、アスパラガスのビターな風味とシャクシャク食感、紫タマネギスライスとスライスラディッシュのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、残った極上めちゃウマ鶏白湯スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！
卓上のホワイトペッパーを投入して味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“アサリ香る鶏白湯雑炊”の完成ナリ～！

さっそく一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな黄身のコク、ホワイトペッパーの風味が加わって、すんご～く美味しい！

あっという間に極上の鶏白湯スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

アサリ出汁の旨みもさることながら大人でビターな風味がなんとも心地よく、鶏白湯スープの美味しさの余韻に浸りつつ、5月中にリピ～トできて、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

祝！200回目の訪問で『あさり』がテーマの5月限定麺！　『中村商店高槻本店200』まいどでござる(。・_・。)ノ
GW後半戦最終日の今日は朝から『伏見港公園体育館』でハンドボールの試合に出場してきたすぺ千三百でござる。

昨日は天気よかったからチビヨハちゃんで行きましたが、今日は雨予報やったので阪急高槻市駅から京阪中書島駅まで阪急ー京阪と乗り継いで行きました。

往復運賃考えたら、実はヨハネちゃんで行って駐車場代＋ガス代の方が安かった．．．
しかも時間も30分は短縮できたのに．．．
（もしかしたら試合後飲むかもと思って．．．）

試合結果はというと、２試合のうち、1チーム棄権したため不戦勝と、強敵『八幡クラブ』に見事に勝利し、現在、京都社会人1部リーグで、負けなしの4連勝！

試合が終わって、せっかく中書島駅に来ているので、お昼は昨日に引き続きつけ麺の人気店『つけ麺きらり』に行こうとしたけど、12時半ということで遠目からもエグい行列が見えたので、諦めて高槻に戻ることに．．．

というわけで、高槻に戻って『いち花』へ行ったらお休みやったので、14時手前の遅めのお昼は「中村商店高槻本店」へ、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、祝！200回目の訪問でやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！by黒澤ダイヤ）

14時手前のこの時間でも行列ができていたので最後尾に並びます。

待っている間にメニューを渡されたので、大好きな『あさり』がテーマの5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺(1,100円)』を、“ご飯小(150円)”とともに注文しました。
（合計金額1,250円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）

ちなみにグルメアプリ「まちうま高槻」で『来店ポイント』が貯まってたので、200円引き（『来店ポイント200P(=200円)』）ナリ～！
（合計金額1,050円ナリ！）

20分ほど待っていたら席が空いたのでカウンター席に案内されて、しばし待つことに。

しばらくして、ブレンダーでアワアワ～になった鶏白湯スープの上に、炙り豚バラ巻きチャーシュー、メンマ、アスパラガス、紫タマネギスライス、スライスラディッシュが盛り付けられた5月限定商品『～クラムチャウダー風～あさりの鶏白湯らぁ麺』が、食欲そそる鶏出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りを漂わせてやってきました。

それではさっそく、アワアワ～な鶏白湯スープを一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、滑らかな舌触りとサラッとした口当たりがなんとも心地よく、しっかりとした鶏白湯出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、アサリ出汁の濃厚な旨みと大人でビターな風味、タマネギの甘みが追随し、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

さらに、底に潜んでいる刻まれたアサリ身がスープに加わることで、より一層アサリの風味と旨みが際立って、めっちゃイイ感じ！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太ストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、鶏白湯スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

炙り豚バラ巻きチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと焼き目のついた脂身の甘みが口の中にいっぱいに溢れ出し、鶏白湯スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！

さらに、メンマのコリコリ食感、アスパラガスのビターな風味とシャクシャク食感、紫タマネギスライスとスライスラディッシュのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、残った極上めちゃウマ鶏白湯スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！
卓上のホワイトペッパーを投入して味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“アサリ香る鶏白湯雑炊”の完成ナリ～！

さっそく一口いただくと、鶏白湯出汁とアサリ出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、ホワイトペッパーの風味が加わって、すんご～く美味しい！

あっという間に極上の鶏白湯スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

アサリ出汁の旨みもさることながら大人でビターな風味がなんとも心地よく、鶏白湯スープの美味しさの余韻に浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

突発限定！『京都アキラ系』の超～旨い豚ちんた～ん！　『中村商店高槻本店199』まいどでござる(。・_・。)ノ
今日もこれから晩御飯で駅前に繰り出す前にジムでゴリトレしてきすぺ千三百でござる。

このGW前半戦3日間は、このままいくと、ラーメンーゴリトレー飲みに行く、の繰り返しの模様．．．

駐車場の巣にメスが定住したようで、オスは目の前の電線にとまってて、これでメスが産卵してくれたら、つっぱり棒で段ボール箱を固定しようかなと。

『肉醤油らぁ麺（京都系）』

これ、アキラでしょ？
金曜日4/26の『お店のX』の投稿を見て、結構確信しておりました！

そしたら、昨日「きんせい高槻本店」に訪問した時、今村店長からレアキャラ(笑)福井本部長が京都アキラ系のスープを仕込んでイイ感じって情報をもらいましたので、これは行かざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）

というわけで、今日のお昼は『本日突発限定』をいただくために、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の50分前に一番乗りでやってきました。

待っている間にメニューを渡されたので、突発限定メニュー『豚清湯肉醤油らぁ麺(900円)』を、私は無料でネギ・もやし多めでお願いし、“味付煮玉子(150円)”と“ご飯小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,250円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）

開店したら一番奥のカウンター席に座って、しばし待つことに。

しばらくして、いかにも京都アキラ系の豚清湯醤油スープの上に、たっぷりの豚モモチャーシュー、刻み青ネギ、モヤシが盛り付けられた突発限定メニュー『豚清湯肉醤油らぁ麺(900円)』が、食欲そそる豚出汁と醤油の芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分け）

ビジュアルがたまらん！

それではさっそく、『京都アキラ系インスパイア』の豚清湯醤油スープを一口いただくと、豚肉＆豚骨出汁と濃口醤油の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、しっかりとした豚肉＆豚骨出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、キレのある芳醇な濃口醤油カエシのコクが加わって、最高に旨い！

『京都アキラ系インスパイア』というか、超～美味いんですけど！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、豚清湯醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

豚モモチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中にいっぱいに溢れ出し、豚清湯醤油スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ～！

たっぷりあるから、たまらな～い！

さらに、刻み青ネギのビターな風味とザクザク食感、モヤシのシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

麺・チャーシュー・ネギ・モヤシを箸で一緒に掴んで、豚清湯醤油スープにしっかり浸していただくと、もう、最高です！

そして最後の〆は、残った極上めちゃウマ豚清湯醤油スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！
（危うく儀式前にスープを飲み干すとこやった．．．）

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“アキラ系豚出汁雑炊”の完成ナリ～！

ヤバッ！超～旨そう！

さっそく一口いただくと、豚肉＆豚骨出汁の芳醇な旨みと濃口醤油の風味をたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みとマイルドな黄身のコクが加わって、すんげぇ～旨いっ！

あっという間に極上の豚清湯醤油スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

『京都アキラ系インスパイア』の豚清湯醤油スープの美味しさの余韻にどっぷりと浸りつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

これだけ訪問してるのに初めての一番人気メニュー『金の塩』　「中村商店高槻本店198」まいどでござる(。・_・。)ノ
『高槻市役所』でポスターを見かけたのでさっそく『大阪・関西万博ナンバープレート』の交付予約をしてみたすぺ千三百でござる。

交付手数料8,400円に、カラーにするため1,000円以上の寄付が必要で、合計9,400円かかりますが、記念ですからね！

交付されたらさっそくヨハネちゃんに取り付けよっと！

今日のお昼はさっそく当選した『ヌードルチケット（1杯分）』を利用しようと、「中村商店高槻本店」へ、11時開店の25分前に一番乗りでやってきました。

待っている間にメニューを渡されたので、私はお店とメニューが指定された『たかつきヌードルチケット（1杯分）』を利用して当店1番人気メニュー『金の塩(930円)』を無料で、“ご飯小(150円)”とともに注文しました。

嫁さんは冷やしハンターとして『冷やし金の塩』を注文すると思ったら、4月限定『真鯛煮干の和風豚骨(1,100円)』を“ご飯小(150円)”とともに注文しました。
さらにLINEクーポンを提示して、『お好きな一品無料券』で“半熟味玉”をお願いしました。
（合計金額2人で1,400円ナリ！）

開店したら手前のカウンター席に座って、しばし待つことに。

しばらくして、紫蘇オイルが浮いた魚介鶏清湯塩スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み青ネギ、白髪ネギ、粗みじんタマネギ、刻み水菜、糸唐辛子がトッピングされた当店1番人気メニュー『金の塩』がやってきました。
（味付煮玉子は嫁さんからのおすそ分けですが、石橋店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）

隣では嫁さん注文の4月限定『真鯛煮干の和風豚骨』がやってきたので、一口スープをいただくと、濃厚な豚骨出汁の風味と旨みに真鯛煮干の風味が加わって、すご～く美味しい！

それではさっそく、魚介鶏清湯塩スープを一口いただくと、紫蘇の薫りが優しく鼻を抜け、鶏出汁と魚介出汁の風味と旨みが口の中に広がるとともに、紫蘇オイルの風味が追随し、マイルドやけどキレのある塩カエシのコクが加わって、安定感抜群の美味しさ！

きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺は、小麦の風味豊かで、コシが強く、モチモチ食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、魚介鶏清湯塩スープとなじみになじんで、かな～り旨いっ！

豚肩ロースチャーシューは、厚めで噛み応えがあり、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと甘みが溢れ出し、魚介鶏清湯塩スープとなじみになじんで、めっちゃウマウマ～！

さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感、白髪ネギと刻み水菜のシャキシャキ食感、刻み青ネギと粗みじんタマネギのザクザク食感、糸唐辛子の風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、残った魚介鶏清湯塩スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“紫蘇薫る鶏飯”の完成ナリ～！

さっそく一口いただくと鶏出汁と魚介出汁の旨み、紫蘇の薫りをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みとマイルドな黄身のコクが加わって、すご～く美味しい！

あっという間にめちゃウマ魚介鶏清湯塩スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

お店一番人気の『金の塩』を初めていただきましたが、『きんせい』らしい安定感抜群の旨みの余韻に浸りつつ、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

今日のお昼はお店のTwitterですでに告知のあったお持ち帰り専用メニューをいただくために、「中村商店高槻本店」へやってきました。
お持ち帰り専用メニューなんですが、我が家の冷やしハンターが不在の中、ヒンヤリンコで冷たいのん！を、テイクアウトせざるを得ませんね！
というわけで、家を出る前に電話にて“冷やし金の塩まぜそば(780円)”を、唐揚げ2個セット(1,000円)で注文しました。
あらかじめ注文してあるので、お店に入って受け取るだけ！
店員さんがビニール袋に詰めている間に、目の前にある消毒用アルコールで手を清めつつ、準備ができたので支払いをして持ち帰ります。
しっかりとラップで封をして、タレは別容器なので、リ～ドさんで家に戻る途中でタレが漏れることもなくイイですね！
まぜそば、唐揚げ2個、ご飯(小)のセット(1,000円)となります。
さっそく“冷やし金の塩まぜそば”の蓋を開けてみると、自家製中太平打ちストレート麺の上にサイコロ状の豚ロースチャーシュー、メンマ、刻み水菜、刻み青ネギ、刻み大葉、糸唐辛子が盛りつけられています。
呪文を唱える前に、まずはヒンヤリンコな塩ダレを一口いただくと、ここには紫蘇の香りはなく、魚介出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある塩ダレのコクが加わって、これだけでもヒンヤリンコでかな～り美味しい！
『金の塩』と言えば『紫蘇オイルの香り』ですが、紫蘇オイルは使用されてないようなので、刻み大葉がその役割を果たしています。ただちょっと紫蘇の香りという部分では弱いかな．．．
そしてヒンヤリンコな塩ダレを堪能したら、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、魚介出汁のいい香りが鼻を刺激して、めっちゃ食欲そそられるぅ～！
これで準備完了なので、きんせいグループ専用粉“夢の風”を使用した自家製中太平打ちストレート麺をいただくと、冷水で締められているのでコシが強く、モッチモチの食感とツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、旨み十分なほのかに紫蘇香る塩ダレとこれでもかと絡みに絡んで、ヒンヤリンコですんげぇ～旨いっ！
想像以上に麺量があって、持ち帰りを感じさせないほど、食べ応えも十分！
サイコロ状の豚ロースチャーシューは、しっとりとした食感で噛みごたえも十分で、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、旨み十分なヒンヤリンコな塩ダレによくからませていただくと、より一層、まぜそば全体がコク深くなって、めっちゃウマウマ～！
さらに、メンマのコリコリ食感、水菜のシャキシャキ食感、刻み青ネギのザクザク食感の“食感三銃士”が、なんとも素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！
麺を食べ終えたら、“唐揚げ”をいただいてみると、外はカリッカリで、中身はめっちゃジュ～シ～で、鶏肉の旨みとほどよい味付けがマッチしてて、めっちゃウマウマ～！

最後の〆は残った塩ダレとトッピング類めがけてのライス全投入～！
残しておいた唐揚げ、卓上ではなく冷蔵庫にある生卵、一味唐辛子、そして卓上のミルで引いたブラックペッパーを投入して、味変も敢行します。
本日二度目の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“冷やし金の塩TKG(TakeoutVer.)”の完成ナリ～！
見るからに超～旨そう～！
一口いただいてみると、紫蘇薫る塩ダレの旨みをたっぷりと纏ったライスに、豚肉と鶏肉の旨み、マイルドな黄身のコク、味変調味料の風味が素敵なハ～モニ～を奏でて、すんげぇ～旨いっ！
ヒンヤリンコなまぜそばなら麺ものびず、テイクアウトにはもってこいなので、あっという間にペロッと完食しちゃいました。
やっぱり不要不急の外出自粛のため、店内にはほとんどお客さんいなかったけど、テイクアウトして、家でヒンヤリンコで冷たいのん！を堪能できて、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

(2017-05-06)
5/1(月)からの限定メニュー“冷やし鯖醤油(800円)”を注文しました。オイリーな醤油スープを一口いただくと、鯖節の風味と旨みが割とガツンと口の中に広がり、マイルドで甘めの醤油カエシのコクと、鯖節粉のザラツキ感が加わって、なかなか旨い！ただ、“冷やし”っていうだけで限定感はないかな。鯖節粉のザラツキ感が終始気になってしまって、鯖節粉はなくてもよかったかな。中細ストレート麺は、冷水でしっかり締められてる割には、それほどコシに強さがないけど、程よいシコシコ食感でスープと程よくなじんで、美味しい！

http://ameblo.jp/yytermite713/entry-12270966185.html

(2017-03-26)
期間限定“カレーまぜそば(750円)”をいただきました。刻み豚バラチャーシュー、刻み青ネギ、ザク切りタマネギ、水菜、クルトン、卵黄に、たっぷりとカレー粉が振りかけられいます。一口いただくと、カレーの風味と旨みが口の中で広がるとともに、ラー油の香りと辛み、卵黄のマイルドなコクと甘みが絶妙に加わって、めっちゃ旨～い！刻み豚バラチャーシューは、一つ一つが肉の旨みと脂身の甘みをしっかり含んでて、カレー風味も加わって、めっちゃまぜそばにめっちゃ合うわぁ～！
さらに刻み青ネギ、ザク切りタマネギ、水菜のシャキシャキッとした食感と、クルトンのカリカリッとした食感がなんとも心地よく、絶妙なハ～モニ～を奏でて、めっちゃ旨～い！最後は卓上のラー油追加して、ライス全投入～！カレーダレをしっかりと纏ったライスが、トッピング類一つ一つと至極のハ～モニ～を奏でて、めちゃめちゃ美味しかった！

http://ameblo.jp/yytermite713/entry-12259571828.html

(2017-02-25)
見た目も“漆黒”で背脂が浮いた黒つけ汁と、めっちゃ表面がツヤツヤした自家製中太平打ち麺に、特製肉厚煮豚バラ巻きチャーシューがトッピングされてやってきました。（味付煮玉子は嫁さんからお裾分け）
あと別小皿で“柚子一味”も提供されてきました。煮干しの風味が口の中いっぱいに広がり、焦がしネギの香ばしさ、背脂の甘み、ブラックやけどマイルドな醤油カエシの旨みとコクがなんとも素敵なハ～モニ～を奏でて、インパクトはないけど、安定感抜群で、めっちゃ美味しい！自家製中太平打ちストレート麺はしなやかなコシに、モッチモチの食感とツルツルッとした喉ごしがなんとも心地よく、ツルツルッと喉ごしよくいただけるとと黒つけ汁ともよくなじんで、これは旨いっ！途中で麺に“柚子一味”をチョコッとつけていただくと、柚子の香りと一味のピリ辛さが加わって、なんとも心地よい爽やかさを与えてくれます。肉厚の煮豚バラ巻きチャーシューは、ホロホロっと崩れてしまいそうなほど柔らかく、それでいて噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、脂身の甘みが加わって、めちゃめちゃ旨い！

http://ameblo.jp/yytermite713/entry-12250577525.html

(2017-01-14)
主役のショウガの風味が一気に鼻を抜けていくとともに、鶏ガラ出汁の旨みとマイルドな醤油カエシのコクが口の中いっぱいに広がり、ショウガの甘みも加わって、やはり限定感は弱めですが、めっちゃ旨い！
かなりショウガが効いていますが、なぜか優しい風味を感じるのはすごいなって思います。

(2017-01-03)
正月期間限定らーめん　“カナール鴨とフォアグラ白湯ラーメン(1000円)”をいただきました。
鴨ロースレアチャーシュー、フォアグラ、白髪ネギ、三つ葉、刻み紫タマネギがトッピングされ、しっかり乳化した“カナール鴨とフォアグラ白湯ラーメン”がやってきました。くしっかり乳化した鴨白湯スープを一口いただくと、鶏とは違う圧倒的な鴨の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるのに、あえて魚介のエッセンスを加えることで、ものすごくコクが加わって、やっぱうますぎるわ～！トッピングの鴨ロースレアチャーシューは、憎いことに燻製されてて、きんせいの代名詞“燻製鶏チャーシュー”みたいに、燻製の風味がハンパなく、噛めば噛むほど鴨肉の旨みがこれでもかと溢れ出し、濃厚な鴨白湯スープとよくなじんで、めっちゃウマすぎる！もう一つの主役トッピングのフォアグラは、表面をカリッと香ばしく焼かれてて、中のしっとりとした食感に、フォアグラの香りがなんとも心地よく、しっかりと主張してくるところは、さすがフォアグラ！

(2016-12-18)
8時間炊き込んだ野菜スープに鶏ガラスープを合わせたWスープを一口いただくと、鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、野菜の甘味が覆いかぶさり、柚子オイルのほのかな香りに、醤油カエシのマイルドなコクも加わって、優しい美味しさに包まれます。
ただし、あまり限定感を感じるほどではなく、安定感抜群のレギュラーメニューのような感じですかね。

(2016-10-1)
川端店長代理限定“マーラー麺(800円)”をMAXの3辛でいただきました。
“中毒性”のあるスープを一口いただくと、ラー油の風味が鼻を抜けるとともに、鶏出汁の凝縮されたコクと旨みが口の中いっぱいに広がり、ラー油のコク深い辛さに、山椒の“麻”と、ハバネロの“辣”も加わって、シビカラめっちゃ美味しい！自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、パッツンパツンの歯ごたえが心地よく、サラッとした麻辣スープと相性抜群で、めっちゃ旨い！

(2016-08-20)
冷やし第4弾（第3弾？）は、川端チーフの限定第２弾にもなる“さばの冷やし塩そば(850円)”です。
さば節からとった出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、そのあとじんわりと鶏の旨みとマイルドな塩カエシのコクと風味も加わって、美味しい。
今年は異様に“煮干し系”の冷やしばかりをいただいている印象が強いので、やっぱり“節系”と鶏をあわせた“これぞ！きんせい！”という一杯です。安定感抜群！「安定感抜群＝オーソドックス」とも取れないことはありませんが、川端チーフの限定もこれから要チェックや！

(2016-07-30, 31)
戸田店長の最後の限定冷やしということで、二日連続、“禁断の冷やし鶏白湯(850円)”をいただいてきました。
冷やし鶏白湯スープは、30日はサラッと、31日は濃度を増したためにトロミがありました。一口いただくと、魚介（節系）の風味が鼻を抜けていくのと同時に、ハンパなく凝縮された鶏の旨みとほのかな甘みが口の中いっぱいに広がり、すんげ～うんまい！
自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、トロミのある冷やし鶏白湯スープとよくなじんで、ズルズルッといただけて、超～美味しい！
戸田店長、尼崎で独立開業したら、必ず食べに行きますからね～！
ほんま、ご馳走様でした！

(2016-07-09)
冷やし第二弾“秋刀魚の冷やしラーメン（川端チーフ初限定、850円)”を注文です。
秋刀魚節からとった出汁の風味と旨みがまずは口の中いっぱいに広がり、そのあとじんわりと鶏の旨みとマイルドな醤油カエシのコクと風味も加わって、めっちゃウマ～い！しっかりと秋刀魚節の風味が効いてますね！自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、スープとよくなじんで、めっちゃめちゃ美味しい！秋刀魚の甘露煮をほぐして、スープに投入して味変。秋刀魚節の風味に、さらに濃厚な秋刀魚のコクと風味が覆い被さり、甘露煮の甘めの醤油の旨みとコクもプラスされ、旨い！

(2016-06-26)
順替わり限定メニュー“カレータンメン(800円)”を注文です。“海老味噌タンメン”に引き続き、冬の定番である“カレータンメン”をこの時期にいただけるのはうれしい限りです。とてもスパイシーなカレースープは、辛さ増ししてもらっただけあって汗が出てきますが、しっかりとした鶏の出汁に、カレーの風味とコクが加わってめちゃめちゃ美味しい！

(2016-06-12)
順替わり限定メニュー“海老味噌タンメン(800円)”を注文です。私の大好きな冬の定番メニューをこの時期にいただけるのですから、うれしい限りです。コク深い味噌の旨みと風味とともに、海老の香味オイルの風味が口の中いっぱいに広がり、半年ぶりだけど、相変わらず、めちゃめちゃ旨～い！さらに、こんもりと盛られた干しエビの香ばしい風味と旨みも加わって、ウマさ倍増中～！大好きな自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチッとした食感とパッツンパツンの歯切れの良さが心地よく、濃厚な海老味噌スープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。麺とスープの相性も抜群で、めっちゃ美味しい～！海老、イカ、豚肉などの旨みとともに、炒めた野菜の甘みがスープにしっかり溶け出すことで、さらにコクと深みが増して、もうたまらな～い！

(2016-05-14)
冷たいスープを一口いただくと、炙ったアジ煮干しの風味が、まろやかに全体を包み込むような感じで口の中いっぱいに広がり、そのあと鶏出汁の旨みがやってくる感じで、かなりかなりウマ～い！とろみがある分、旨みと風味が口の中で残るのがたまらない！そして、この冷やしスープに合わせるのは、自家製中太平打ち麺は、エッジが効いててかなりコシが強く、歯ごたえ十分で、ツルツルッとした喉ごしが、とろみのある冷やしスープとなんとも相性がよく、旨くてたまらん！

(2016-04-29)
豚ロースレアチャーシュー、メンマ、刻み白ネギ、刻み青ネギ、花かつお、味付煮玉子（嫁さんからのおすそ分け）がトッピングされた“鰹醤油ラーメン”が、鰹のいい香りを漂わせながらやってきました。強めの鰹の風味が口の中で広がり、さらに鼻を抜けていく感じがたまらなく、マイルドな醤油カエシともよくなじんで、意外とあっさりだけど、めっちゃ旨い！自家製中太平打ちストレート麺は、しなやかなコシに、モチモチッとした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、ツルツルッとした喉ごしも最高で、鰹の効いたスープともよくなじんで、めちゃめちゃ美味しい！

(2016-03-04)
戸田店長力作の期間限定メニューが告知されてましたので、“卵とじ醤油らーめん(800円)”を注文しました。
たっぷりのフワフワ～な卵とじの上に、バラチャーシュー、青ネギ、刻み海苔、ナルト、そして味変用の柚子胡椒がトッピングされた“卵とじ醤油らーめん”がやってきました。
鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、ちょっと濃いめの醤油の風味を包み込むかのようにフワフワ～な卵とじのコクがプラスされて、バランス最高で、めちゃめちゃ美味しい！さらに途中で柚子胡椒を溶かしてみると、鼻を抜ける柚子胡椒の風味が絶妙にマッチングして、味変も完璧！でした。
ライスに無料の高菜漬けも乗っけちゃって、見事な“卵雑炊”のできあがり～！卵とじとお米の相性は見ての通りの抜群さで、めっちゃよくからんでもう旨すぎ～！！

(2016-02-14)
「石橋」さんの初限定でもある期間限定“焼うるめの醤油そば(800円)”を注文してました。背脂が浮いた醤油スープの上に、炙り豚バラチャーシュー、白髪ネギ、刻み青ネギ、水菜が綺麗に盛り付けられています。鶏と魚介の出汁が効いたマイルドな醤油スープに、焼きうるめの香ばしい風味と背脂の甘みが加わって、バランスがとれた優しい美味しさ！自家製ストレート細麺は、しなやかなコシに、ツルツルっとした喉ごしとプチプチッとした食感が心地よく、小麦の風味を残しつつ、スープとよくなじんでめっちゃ旨い！全体的に炙られたバラチャーシューは香ばしさがなんとも心地よく、噛めば噛むほど溢れ出す肉の旨みと脂身の甘みが醤油スープと絡み合って、めちゃめちゃ美味しい！
さらに水菜と白髪ねぎのシャキシャキ感がいいアクセントとなって全体をバランスよく盛り上げています。

(2016-02-06)
待ちに待った“カレータンメン”をまずはジャブ程度と“2辛”で注文。そして「ライス(小、100円)」と「生卵(80円)」も頼んじゃいました。
と～ってもスパイシーなカレースープは、汗が出てきますが、めちゃめちゃ美味しい！自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、パンチの効いたカレースープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。最後はライスと生卵をカレースープに投入していただきました。これもめっちゃ美味しかったです。

(2016-01-25)
ローテーション通り、ニボニボっと「煮干し塩まぜそば」を注文しました。結構多めの塩ダレを一口いただくと、煮干しの風味とまろやかな塩ダレの旨みが口の中で広がり、お気に入りの自家製中太平打ちストレート麺やトッピング類と抜群に絡んでめちゃめちゃ美味しい。
嫁さんの期間・数量限定「こってり醤油まぜそば」は、コッテリ感のある醤油ダレに唐辛子のピリッとした辛みとニンニクの風味が合わさって、煮干し塩まぜそばと“甲乙つけがたい”程、めっちゃ美味しい！そろそろ販売終了かもしれないので、早めにまた食べに来ないと！

(2016-01-03)
3, 4日の正月限定メニューをいただきに、今年最初の営業日に開店40分前に1番乗りでやってきました。本日は、プレミアム正月限定「【フランスの風】牛骨塩ラーメン　～ブイヨン・ド・ブフ仕立て～(1000円)」を注文しました。せっかくですので、限定サイドメニュー「国産牛スジコン丼(450円)」も注文しました。
透き通ったスープの上に、ローストビーフ、牛スジ肉、メンマ、刻みネギ、水菜、カイワレが綺麗に盛り付けられて、今年初ラーメンにふさわしいビジュアルです。途中からの味変のため、「トリュフ塩をかけたバター」も別皿で提供されました。
近江牛の牛骨、国産牛スジ肉、国産スネ肉、野菜などを丁寧に炊き込んだスープを一口いただくと、明らかに鶏でも豚でもない「牛」の風味と旨みがなんともまろやかに、そしてじんわりと口の中いっぱいに広がり、マイルドな塩ダレとともに、めちゃめちゃ美味しい！ツヤのある限定の自家製平打ち細麺で、しなやかなコシに、ツルツルっとした喉ごしが心地よく、スープともよくなじんでめっちゃ旨い！トッピングのローストビーフは噛めば噛むほど肉の旨みが口の中で溢れ出し、牛骨ベースの塩スープともよくなじんで旨い！そして牛スジ肉はよく煮込まれてて、プルンプルンの食感がたまらないですね。
途中からの味変のため、「トリュフ塩をかけたバター」をレンゲに乗っけて、スープに浸してみると、一瞬で溶けだして、一気に洋風スープに早変わり！
あっさり目の牛骨スープにトリュフの香りとバターのコクがプラスされ、いいアクセントになってめちゃめちゃ美味しい！
そして限定サイドメニューの牛スジコン丼は、見た目からもボリューム満点で、たっぷりの刻みネギがなんとも美味しそう。
しっかり煮込まれた牛スジ肉と味のしゅんでるこんにゃくが、口の中でなんとも言えないハーモニーを奏でて、サイドメニューとしてもたまらないです。

(2015-12-27)
前回いただいた「こってり醤油まぜそば」が私的にはローテーション入りしたので、４本柱も２周目に入って、本日は「海老味噌タンメン(800円)」を注文しました。
コク深い味噌の旨みと風味とともに、海老の香味オイルの風味が口の中いっぱいに広がり、めちゃめちゃ旨い！
好きな自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、濃厚な海老味噌スープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。
海老、イカ、豚肉などの旨みとともに、炒めた野菜の甘みがスープにしっかり溶け出して、さらに深みとコクが増してたまらない！
やっぱ旨いわ～！

(2015-12-18)
期間・数量限定「こってり醤油まぜそば(700円)」をいただいてきました。
箸とレンゲを使ってしっかり混ぜ混ぜすると、塩まぜそば同様、煮干しのいい香りが一気に鼻を抜けていきます。一口いただくと煮干しの風味とバランス感抜群だけどジャンクな醤油ダレの風味が口の中で広がり、めちゃめちゃ美味しくハマります。ニンニクチップの香りがなんとも食欲をそそります。こちらもぜひレギュラー化してほしいな。

(2015-11-22)
待ちに待った一年ぶりに復活したこの時期恒例の「海老味噌タンメン(800円)」をいただいてきました。コク深い味噌の風味と旨みとともに、スープ表面の海老の香味オイルの風味が口の中いっぱいに広がり、やっぱりめちゃめちゃ旨い！自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチした食感とパツンとした歯切れの良さが心地よく、濃厚な海老味噌スープにも負けずに、しっかり絡んでスープを引っ張り上げてくれます。海老、イカ、豚肉などの旨みとともに、炒めた野菜の旨みと甘みがスープにしっかりと溶け込んで、深みとコクがさらに増して、たまらないですね。

(2015-11-08)
「鮭の醤油らーめん」は、もう3回目ですが、あとからほのかに香る鮭節の香ばしい風味と鮭醤油がほんま絶妙なバランスで、やっぱりレギュラー化してほしい一杯でした。でも11月13日で終了ということで残念ですが、そのあとはお待ちかねの「海老味噌たんめん」が始まるとのことで、楽しみです。

(2015-11-03)
4か月ぶりに大好きな「煮干し塩まぜそば(680円)」をいただいてきました。
煮干しの風味とまろやかな塩ダレの旨みが口の中いっぱいに広がり、めちゃめちゃハマる美味しさです。自家製中太若干平打ちのストレート麺は、モチモチした食感が心地よく、これが塩ダレとめっちゃよく絡んで、ズルズルっといただけます。

嫁さんは、つい3日前にいただいた期間限定ラーメン「鮭の醤油らーめん(800円)」を注文してました。ほのかに香る鮭節の香ばしい風味と鮭醤油の風味が絶妙なバランスで上品に絡み合ってめっちゃ美味しい！
やっぱり醤油ラーメンとして「レギュラー化」してほしいと改めて思いましたね。

(2015-10-31)
我が家が応援する「中村商店 高槻本店」の戸田店長力作の期間限定ラーメン「鮭の醤油らーめん(800円)」をいただきました。
鶏ベースの出汁の風味のあとに、ほのかな鮭節の香ばしい風味が口の中いっぱいに広がり、カエシの鮭醤油との相性も抜群で、インパクトはないけ優しくマイルドで、めちゃめちゃ美味しいです。
鰹節のとがった感や煮干しのエグみのようなものは一切感じず、上品でまろやかな風味が印象的でしたね。
醤油ラーメンが「中華そば」と「ブラック」だけなので、700円ぐらいでレギュラー化してくれないかな？鮭節をメインにした醤油ラーメンなんて、なかなかないですからね。

(2015-09-22)
鶏チャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、水菜がシンプルに盛り付けられた、期間・数量限定メニューは「レモン風味の鶏塩らーめん(800円)」がやってきました。スープは、鶏と魚介の風味に、レモンオイルの爽やかな風味がプラスされ、これがなかなかの相性で、美味しい！表面に浮かんだレモンオイルなので、最初と最後で風味というか濃さが変化して面白い味わいになってました。
鶏チャーシューは燻製鶏ではなく、ちょっと甘めの味付けがされた鶏肉は柔らかく、レモンの風味がほのかに香るのでさっぱりといただけて美味しいですね。

(2015-09-13)
ラストバージョン（ラストスパート第3弾）は、数量限定「鮭の親子冷し醤油らーめん(1000円)」となります。真ん中にはイクラと白ネギ、そしてその周りには炙りトロハラスの切り落とし、レア気味チャーシュー、メンマ、大葉、刻み海苔が綺麗に盛り付けられてます。
スープを一口いただくと、鶏ベースの出汁の風味のあとに、鮭節の香ばしい風味が口の中いっぱいに広がり、カエシの鮭醤油との相性も抜群で、めちゃめちゃ旨い！鮭の独特ないい香りがたまらないですね。焼き鮭の皮の部分の香ばしさみたいな感じ。
今年の中村商店の冷やしに代表される自家製中細ストレート麺は、細麺だけど小麦の風味もちゃんと感じられ、そうめんのようなツルツルっとした喉越しで、しっかりとスープと絡んでめっちゃ美味しいです。
レアチャーシューは豚だけど、ローストビーフのようなしっとりとした歯ざわりに、噛めば噛むほどやさしい肉の旨みが口の中いっぱいに溢れます。
イクラと炙りトロハラスをレンゲにとったライスの上に乗せ口に入れると、鮭節、鮭醤油、イクラ、炙りトロハラスの鮭三昧とお米が絶妙なバランスで融合し、凝縮された旨みが口の中で広がり、もうクソ旨すぎで参りました。

(2015-09-09)
ラストスパート第2弾は「冷やし煮干し塩まぜそば(700円)」
夜は17:30から限定10食の販売だそうです。通し営業なので店前で待つわけにもいかず、もし17:30前に入店したらどうなるんやろ？なんて考えながら、時計を見て17:31に入店(笑)
「煮干塩まぜそばをレギュラー化する」との話を聞いた時に、さらに「冷やしもやる予定です！」とうかがってから、3か月以上経っての冷やしラストスパートでようやくの販売となりましたね。

真ん中に刻みタマネギと糸唐辛子、その周りに刻みチャーシュー、水菜、メンマ、青ネギがたっぷり盛りつけられた「冷やし煮干し塩まぜそば」がやってきました。
自家製中太平打ちストレート麺は、しっかり冷水で締めらてて、ツルツルっとした喉ごしと、コシの強さがたまらないですね。平打ちなので塩ダレとも抜群に絡んでめっちゃ美味しいです。

麺、塩ダレ、トッピングを箸とレンゲでしっかり混ぜ混ぜしていただきます。めっちゃマイルドな塩ダレは、程よいしの風味がガツンときたら、どんなんだろう？と期待しちゃうほどこれだけでも完成度が高いですね。
煮干しの風味がアクセントとなり、麺と具材とよく絡んで、めちゃめちゃ美味しいです。もっと煮干
トッピングもそれぞれがもつ食感と風味をしっかりと主張しつつ、なおかつ全体のバランスも非常によく、ハマりますね～。、
あっという間に麺を食べちゃったので、東京もんじゃばりの土手を作って、ライス投入の準備を完了いたしました。
無料の高菜漬けをたっぷり乗せて、コショウ、辛子味噌、餃子用のラー油も加えて、これでもかっ！と混ぜ混ぜ～、混ぜ混ぜ～。
しっかりと混ぜ合わさったご飯をいただくと、最高に旨～い！！一度で二度美味しいとは、まさにこのことを言うのではないかと思うほど、旨～い！！

(2015-08-30)
前回食べそびれた「帆立貝柱の冷し醤油らーめん(850円)」が、2日限定で提供されるということでやってきました。
レアチャーシュー、メンマ、白ネギ、三つ葉、ワカメが綺麗に盛り付けられてます。
鶏ベースの醤油スープに、ほのかに貝柱であろう風味が加わって、すごくマイルドで、若干とろみもあって、めっちゃ美味しい！
エッジの効いた自家製中太平打ちストレート麺は小麦の風味がしっかりと感じられ、コシも強く、ツルツルとした喉越しも、モチモチの食感もたまらないです。
レア気味の豚チャーシューは脂の旨みもしっかり感じられ、噛めば噛むほど肉の旨みと甘みがあふれ出してきます。
そして食べ進めると底の方から、貝柱が顔を出してきました。ここに隠れていたんだね？噛めば噛むほど貝柱の旨みが凝縮されて口の中いっぱいに広がります。
貝柱をちょびっと乗っけながら、ライスを冷やしスープにたっぷりと浸していただくと凝縮された旨みが一気に広がり、めちゃめちゃ美味しい。

(2015-08-10)
東京出張のあと千葉を旅行して帰ってきた晩に伺いました。中村商店に夜伺うのは初めてでしたが、ひっきりなしにお客さんがやってきて、待ち客もいる状況にちょっとびっくり（個人的に飲みの〆以外で晩にラーメンはありえないので．．．）。
昨年の「次世代 洋風 金の塩」に引き続き、「第7回　最強の次世代ラーメン決定戦」に今年も中村商店高槻本店からは「次世代 淡麗とろみ塩らぁめん」でエントリーみたいです。
チャーシュー、白髪ネギ、水菜、メンマがトッピングされた熱々の湯気が立ち上がる次世代ラーメンがやってきました。
スープは鶏ガラベースでしょうか？一口いただくとマイルドな塩ダレにショウガの風味がしっかりと効いてて美味しいですね。
ただし、トロミもあるのでかなり熱々で、火傷しそうでした。猫舌の嫁さんは私の隣席でかなり悪戦苦闘してましたね。
とろみとショウガで体の中もしっかり温まって．．．いやいや今は真夏よ．．．汗が鬼のように噴出します。
自家製中太平打ちストレート麺は、モチモチっとした食感が特徴的で、とろみのあるスープとの絡みは半端ないです！だから余計に熱さを感じ、舌火傷しちゃった．．．
チャーシューはレア気味でしたが、時間とともにスープの熱で色が変わってきます。控えめな味付けですが、肉の旨みがしっかりと感じられ、スープとの相性も抜群で美味しいです。
ご馳走様でした！

(2015-07-25)
「アルスラーン戦記×中村商店」コラボ企画で、1日5食限定の「冷やしアルラーメン　～少年はそして王となる～(800円)」をいただいてきました。
真ん中に温玉、その上にドリトスのタコス味のようなチップス、その周りに蒸し鶏と大量のキュウリで緑が盛り付けられた「冷やしアルラーメン（冷やし担々和え麺）」が登場しました。
ただし私はキュウリが苦手だったので、水菜に変更していただきました。冷やし冷やしアルラーメン(改)？
箸とレンゲを使ってしっかり混ぜ混ぜすると、担々麺っぽい色にだんだんなってきて、一口いただくと辛さはそれほどなく、マヨネーズのような甘酸っぱさが口の中で広がり、すごく食べやすくて美味しいです。
自家製中太若干平打ちのストレート麺が、この辛くて甘酸っぱいタレとめっちゃよく絡んで、モチモチした食感とツルツルっとしたのど越しがたまらないですね。
トッピングの蒸し鶏はほとんど味付けされてませんが、肉の繊維質を感じながらタレとよく絡ませていただくと美味しいです。さらに変更してもらった水菜のシャキシャキ感と酸っぱ辛いタコス味のチップスのパリパリ感が、いいアクセントになってめっちゃ美味しかったです。

(2015-07-05)
冷やし第2弾はラーメンではなく、「冷やし塩つけ麺(850円)」のようです。「優しくレモンを効かせた冷たい塩つけ麺です」とのことです。
たっぷりと水菜が入ったつけ汁がやってきました。透き通ったつけ汁の表面にはなんかの香味オイルが浮かんでますね。見た目からして、冷たそうで美味しそう。
つけ汁は魚介の風味と塩ダレ、そして優しいレモンの酸味が程よく、美味しいですね。香味オイルはもしかしたら貝かな？それか煮干し？若干トロみがあるので麺とよく絡みそうです。
自家製中太の若干平打ストレート麺は、エッジが効いてて、のど越しもよく、小麦の風味とつけ汁との相性も抜群で美味しかったです。
このつけ汁に一口分残してたライスをレンゲにとって浸してみると、濃いめ塩ダレがちょうどいい塩梅絡んで、そこにレモンのさわやかな風味が加わってめっちゃ美味しかったです。
そして最後に戸田店長さんが冷やした煮干し？のだし汁でスープ割りにしてくれて、それをいただいたら、後口サッパリでした。

(2015-06-14)
「煮干し塩まぜそば」が期間限定からレギュラー化したので悩みましたが、久々に熱々の「鶏豚骨」をいただきました。熱々のスープはしっかり乳化してて、鶏と豚骨の旨みが凝縮された濃厚な味わいで、相変わらずの美味しさです。最近は平打ち麺に慣れてしまってますが、中細ストレート麺もたまらないです。

(2015-05-31)
「冷やし海老塩らーめん(800円)」は、前回よりもスープのとろみがめっちゃ増してて、めちゃめちゃ美味しいです。スープ自体はそれほどキンキンに冷えてませんが、麺の方はしっかりと氷水で締められているのか、スープよりも冷たくてこれもいいアクセントになってました。

(2015-05-17)
今年の冷やし第一弾「冷やし海老塩らーめん(800円)」は、鶏ガラ、魚介の風味にスープ表面の海老の香味オイルがプラスされ、口の中で旨みが広がり、めちゃめちゃ美味しいです。自家製中細ストレート麺はスープをしっかり持ち上げてくれて、細いけどコシがかなり強く、プチッとした歯ごたえも心地よく、このスープには結構合ってます。さらに紫タマネギと白髪ネギのシャキシャキ感と干しエビのカリカリっとした食感がいいアクセントになって、色々な食感を楽しみながら美味しくいただけました。

(2015-5-2)
中村商店高槻本店の期間限定らーめん「煮干し塩まぜそば(700円)」をしっかり混ぜ混ぜすると、煮干しのいい香りが広がり、食欲がそそられます。一口いただくと煮干しの風味とまろやかな塩ダレの旨みが口の中で広がります。塩っ気もあるんですが、煮干しがうまくマイルドにしてくれて、かなり美味しく、ハマる味です。

(2015-3-22)
はじめていただく「和風塩つけ麺」は、麺は鶏豚骨と同じ最強の自家製中太平打ちストレート麺で、つけ汁は青ネギと水菜で底を見えないようにしていますね。つけ汁だけいただくと、塩っ気がきついんですが、これも当然つけ麺使用なんですよね。つけ麺素人の私でも麺をつけたらちょうど良くなるんだろうなってわかりましたよ。ベースは中村商店ご自慢の金の塩ベースなのかな？麺をこのスープにつけていただいたのですが、やっぱりちょうどいい塩梅で、美味しかったです。

(2015-3-14)
鶏豚骨つけ麺のしっかりと乳化して粘度の高いつけ汁は、鶏豚骨の出汁がしっかり出ててコッテリ感も抜群でめっちゃ旨い！それでいて飲めないほどの濃さではないので、ちょうどいい。
エッジの効いた自家製中太の若干平打ちストレート麺はしっかりと水でしめられてて、コシがあって、モチモチの食感が麺だけでもめっちゃ美味しいです。つけ汁との絡み具合も抜群で旨い！

(2015-3-7)
昨年の6月以来の期間限定「カレータンメン」を注文です。辛さが1辛～3辛まで選べますので、間の2辛でお願いしました。とてもスパイシーなカレースープは、汗が出てきますが、めちゃめちゃ美味しい！自家製中太平打ち麺は、モチモチとした食感と歯ごたえも抜群ですね。

(2015-2-28)
今日はすでに「鶏豚骨つけ麺」を食べることしか頭にありませんでした。つけ汁は、鶏豚骨から出る粘度の高く、コッテリ度満点で、ラーメンの時より濃いめの味付けになっておりますが、つけ汁だけでもめちゃめちゃ美味しいです！
この濃厚な鶏豚骨つけ汁に合わせるのは、自家製中太の若干平打ちストレート麺で、エッジが効いてて、モチモチの食感が麺だけでもめっちゃ美味しいですが、つけ汁との絡み具合は、感動すら覚えるほど抜群です。