この口コミは、岡崎宏一郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
白甘鯛の焼き魚がうんまい！
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鱈の白子の茶碗蒸し
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京の白味噌餡
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４年物の大きな帆立
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３日熟成の石川の鰤
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合鴨の治部煮
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子持ち昆布と菜の花 菊菜と柿
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甘鯛の焼き物
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鯛茶漬け
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丹波の黒豆寒天寄せ
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広々としたテーブル
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2012/03/22 更新
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２００８年１２月１３日の夜に訪れました。
総額１１０００円のコースをチューズ。これより安いコース
だとお野菜ばかりになるそうです。
濃厚な味わいのする鱈の白子搭載の茶碗蒸しを皮切りに
丹波の黒豆の寒天寄せまで全９品、細かくサシが入っていて
見るからに美しい、３日間氷〆にされた鰤のお造りも
才色兼備なお料理で印象的でしたが、
特に気に入ったのは特別に供された
御主人の自信作・白皮（甘鯛）の焼き物。うまい！
１週間寝かせられたそれは臭みなくジューシーなんですが、
かといって程好く締まった身は水気過多なことがなく、
火入れがとても上手だと思いました。
全体に素材の持ち味を殺さずのお魚料理がおいしかったです。
接客は丁寧で愛想がいいですし、椅子もテーブルも
でかい、居心地のいい空間。
なお２人以上で予約をすればランチ営業もしてくれます。