岡崎宏一郎さんが投稿した闘牛門別邸和ノ牛（東京/町田）の口コミ詳細 [食べログ]

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闘牛門別邸和ノ牛町田/焼肉、韓国料理、居酒屋

2回

夜の点数：4.2
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

飲み放題付税別７０００円のコースを利用しました！

細かく数えると全１７品、うちお肉(料理)は１２品。
昔、南青山・骨董通りのよろにくで感じたのと同様に、
コース全体に抑揚があり、期待を超えて楽しめた。

出てきたのは、
・ナムル、タン先チャーシュー、キムチ
・牛タン塩
・上ミノ＆白センマイ
・カイノミとミスジ
・サラダ
・上ハラミとランプ
・炙り寿司
・出汁しゃぶしゃぶ
・ハツとシマチョウ
・和牛出汁茶漬け(すだち素麺も選べる)
・ライチシャーベット
です。

先ずは焼肉としては先頭バッターだった
芯タンと思われる厚みが割とある牛タン。
刻みにんにくと塩昆布を乗せて頂きます。
サクサクとした歯の通りで、脂っぽくなくて、
塩昆布が合う合う。

軽く茹でてあったのかな、
上ミノ＆白センマイ刺しは、
量はない上品な盛り故、
その先のコース全体を
楽しめることを予感させたし、
ミスジをバター醤油で頂けば、
油脂分がジュワーっと口の中に広がり、
旨味たっぶりに旨い！

ハラミはしっかりとお肉な風味が強く、
お肉のさっぱり感ではこの夜一番だった
ランプ肉はにんにく醤油で。

焼肉なたれが塗られた炙り寿司をひと口に頬張ったら、
良いお出汁のしゃぶしゃぶで口の中をリセット。
ホルモンを挟み、薄い生の和牛ののった丼に美味しいお出汁を
かけてもらい、〆ご飯に(料金内でご飯大盛り可能とのこと)。

和牛出汁茶漬けに関しては、日祝だけやる
ランチ限定の｢黒毛和牛ひつまぶし御膳｣(税込１６００円)が更に旨いけど、
割高感はなかったし、３時間以上の滞在中、
緩やかなアップダウンがあり、美味しく楽しかったですね。

参加者の皆様、お付き合い頂き、有難うございました！(^○^)
楽しかったです。

※現在食べログ総合ポイントは3.05。
少しは動くかな(^^)。
点数の更新日は第１，３火曜日。
ということは次回は１０月２日。
個人的には3.5の大台にのって然るべき
お店だと思います。

今回は６人用の椅子席の個室に４人で。

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予め卓上には塩、レモン汁、特製の美味しい醤油だれが用意されていました。ほこりが入らないように黒い紙エプロンを乗せて。

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乾杯はプレモル生とマッコリ。

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まずは豆もやしとほうれん草のナムル、タン先チャーシュー葱和え、胡瓜と白菜のキムチ。幸先良いスタートです。

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タン元と思われる和牛のタンひとり１切れ。まあまあ厚みがあります。刻みにんにくと塩昆布で。

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どのお肉も黒毛和牛のA4以上のはず。

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写真は甕入りの微炭酸で程好い甘味のマッコリですが、写真を撮り忘れたのは、その奥に見える上ミノの明太子＆海藻ビーズ和えと白センマイ酢味噌添え。どちらも弾力があり。

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カイノミはひとり２切れずつ。右がミスジ。

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ミスジはバター醤油で頂きます。バターとお肉のアブラがジュワーっと来て、お肉な旨味たっぷりに美味。

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また写真を撮り忘れましたが、サラダを挟んで、上ハラミとランプ。

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ハウスワイン。

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この夜一番赤身っぽかったのはこのランプ肉。さっぱりとにんにく醤油で。

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予め軽く炙られた肉寿司。ひとり１個。焼肉のたれ＆少しのわさびで。

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しゃぶしゃぶ用の鰹＆昆布と思われる美味しいお出汁入りの小鍋。

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こちら和ノ牛のお出汁は美味しいのです。

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出汁しゃぶしゃぶはひとり２枚。甘いお醤油＆卵黄で。

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生っぽくてもいいし、比較的熱を通しても美味。

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椎茸や葱もついてきました。

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ホルモンは歯応えのハツと歯応えに加え皮感もあるシマチョウ。

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〆はすだち素麺か和牛出汁茶漬けから選びます。ご飯の大盛りは料金内で可能。

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美味しいお出汁と薬味と共に。

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柚子ではなくライチのシャーベットで〆。

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温かいお茶。

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おまけ画像はトイレ。

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コースは極みが税別８０００円、上が５８００円。年齢も考え、今回は油脂分が比較的少ないかも知れない上コースで。

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飲み放題は+１２００円の合わせて７０００円+消費税。

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飲み放題とは別の日本酒メニュー。他にもあるかも知れません。

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お肉の単品メニュー。他にもあります。

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ワインメニュー。

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町田の文学館通りにあります。

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2018/09/23 更新

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1回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

逸品ランチだ！わーい！！

pureberryさんが紹介されていたこちら和ノ牛(うし)の
飲み放題付７０００円＋taxのコース仕立ての焼肉
がとても良さそうで、下見がてらまずは
日祝のみやっているランチに行ってみれば、
ランチの和牛ひつまぶしからして楽しめましたよ。
日祝は13:00開店、２種類あるランチのラストオーダーは
15:30ながら、コースも含め昼間から宴会や会食も出来ます。
はっきりとは確認しなかったけど、
お盆の頃にも昼営業をするとか。

■黒毛和牛ひつまぶし御膳　１６００円(税込)
もうひとつのランチは「黒毛和牛焼肉定食」(税込１８００円)
でそちらにお肉は４種類ついてくるそう。

この闘牛門別邸ではA4、A5ランクの和牛を出しているそうで、
この和牛ひつまぶしは良かったし、満足度は高い！

周りを焼かれた和牛のたたきはまあまあの厚みと
程好い弾力があり、まずはそれと下のしっとりと
炊き上がった牛肉のしぐれ煮？炊き込みご飯を
頂けば、ま、想像通りのお味。

次にご飯茶碗によそい、お肉と薬味をのせ、
昆布だけじゃないという上等なお出汁
をたっぷりと注いでみる。

こ～れがヒット！！でしたね。

少しだけ塩気のついた和風出汁が
何かの風味が突出するでもなく、
それだけでも美味しいのですけど、
牛肉な風味が強い黒毛和牛のたたきや
牛肉の甘辛煮詰の炊き込みご飯と合わさると
ランチとしてはかなりの美味しさへと昇華♪

楽しめたし、大きな急須にたっぷりと入っていた
お出汁が美味しくて、全て頂けば、
お腹は膨れ、予定していたこがさかベイクの
かき氷はパスしました。

この和牛ひつまぶしの美味しさから類推するに、
２つあるコースのラストの選べる、
或は単品でもある和牛出汁茶漬けも
かなりの美味しさと思われます。

※町田街道に出れば、比較的安い
１時間２００円のコインパーキングがあります。

町田のターミナルプラザと版画美術館を結ぶ文学館通りにあります。

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門構えは凄いけど、入口は普通のおうち風。

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一般席。雰囲気は良いですよ。

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日祝ランチ限定の黒毛和牛ひつまぶし御膳　１６００円(税込)

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牛肉のしぐれ煮？入り炊き込みご飯は料金内で大盛にしてもらったら体感０．８合くらい。その上に和牛の周りを焼いたたたきが５枚。

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茶碗蒸しにはチーズが入っていた模様。彩りサラダ、胡瓜＆白菜の浅漬けキムチ、薬味はわさび、大葉、とろろ。

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キムチと葱と胡麻油で和えた牛肉しぐれ煮？＝甘辛煮詰と焼肉のたれっぽい肉のたれ。

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お出汁はたっぷりとついてきます。

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ご飯茶碗に炊き込みご飯を盛り、和牛のたたきを一枚。薬味を載せてみる。

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熱いお出汁を注いだら御馳走の出来上がり。

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日祝限定のランチは他に黒毛和牛焼肉定食(お肉は４種類で税込１８００円)のみ。でも昼間から普通に焼肉も出来ます。

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１階奥の半個室席。仕切りを外せば８人が定員？個室料はかからない。

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１階の個室。飲食代×5%が個室使用料ながらコース利用の場合はかからないそう。

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２階には大きめの個室が２つあり、こちらは掘り炬燵式お座敷。飲食代×5%が使用料ながらコース利用の場合はかからないそう。

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こちらは２階の椅子のある個室。やはり飲食代×5%が使用料ながらコース利用の場合はかからないそう。

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日祝ともしかしたらお盆の頃は午後１時オープン通し営業。２種類だけあるランチは午後３時半ラストオーダー。

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ボトルワインはオーガニックビアンコラムーラ３３００円から。

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単品メニュー。豚も少しあり。

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和牛出汁茶漬けは９００円。

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コースは２通り。「極」が税別８０００円、「上」が税別５８００円。飲み放題は１２００円でつけられます。

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店構えも良いでしょう？

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2018/08/16 更新

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