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今日の鮮魚寿司は手前から真鯛、ホウボウ、平目、イトヨリ鯛。奥に海鮮巻。このひと皿なら９３０円(税別)。
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刺身でも頂けます。
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お通し、今日は鰊の昆布巻。３８０円
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生中はサッポロ黒ラベル ４３０円
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巻寿司は２００円前後。
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テキーラ梅酒 ４３０円
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残波 ３８０円
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おでんの天麩羅はハーフ１個分だと２３０円
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１枚紙のメニュー。カツオの酒盗(３８０円)までは手作りではありません。
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コロナビールは小瓶で４５０円
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キンミヤはボトル１８５０円。
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オリジナルカクテルは４５０円
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日本酒は半合から。
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らーめん屋・でくの坊の跡に入った。
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別のお店。お客の顔がわからないように遠目に撮った焼売のジョーは９月１７日オープン。レンガ通りの外側に出来ました！明るく入りやすく、とても賑わっていた。
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別のお店・焼売のジョーのメニュー。ウリである鶏肉の焼売は１個９９円で２つから頼めます。らぁ麺はやし田の系列です！無休と言っていましたよ。
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グルメキュレーションサイト
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オープンは６月１日。
私の地元・相模原市のFacebookグループで
最近紹介してくれた方がいて、知りました！
輝一と書いてキイチと読みます。
店主は町田が地元で、町田の
もぐら六段→匠ダイニングで
お務めを果たし、４ヶ月前に自分のお店を。
ハキハキと話し、表情を作っている感じは皆無に、
とても感じが良くて、そこをまずは好感。
お！(店の中で)赤ちゃんが泣き始めたぞ？(笑)
と内心にこにこしていたら、
第一子なのかな、御夫婦のお子さん！
お嫁さんがあやしていました。
小さなお店にはカウンター４席と
小さなテーブル席が幾つかありますが、
赤ちゃん連れも歓迎とのこと。
ベビーカーが入るかはわからないけど！
※店内は家庭的というよりはやはり居酒屋風情。
お店の場所はでくの坊(ラ店)の跡。
小田急線町田駅から向かうと、
平日でも賑わうJami Jamiバーガーや
ピッツァのDaiの前を抜けた先、左手。
駅北口から徒歩３分はかからないはず。
今日のお通しは、ここまでは
手作りではなさそうですが、
鰊(にしん)の昆布巻(税別３８０円)。
生ビールはサッポロ黒ラベル(中で４３０円)。
そして、いきなり握り寿司を頼んでみた。
一貫６５円(税別)から握ってくれ、
本日の鮮魚４種を一貫ずつ。
・ホウボウ
・平目
・イトヨリ
・真鯛
で６７０円(税別)。
それぞれに楽しめましたが、
今日なら旨味がしみ出して来た真鯛。
シャリに癖なく。
２杯目のお酒は、原酒のアルコール度数
９６度だけど、そこまでは強くない
というスピリタス梅酒(４５０円)
もありましたが、テキーラ梅酒(４３０円)
をロックで。
辛味はなくすっきりと甘くて、
ぐびぐび美味。
お寿司をもう少しと思い、
海鮮巻(２６０円)も追加。
これも旨いけど、白身魚で
被ってしまったので、
巻物はとろたく(２５０円)
を頼むのが正解でしたね。
そして、今日もヒット!!が。
やはり飲食をやっていて、
お客としていらしていたおじさまの
おすすめに従い、
おでんしみしみ大根を天ぷらに
(ハーフ１個分２３０円)を頼み、
揚げたてを食べてみたら、ウママ♪
おじさまが言っていたように、
鰹節、昆布、白出汁のおでんのつゆが
旨いから旨いのですが、
大根おでんを太いフレンチフライ位に切り、
サクサクーっと軽快に揚げていて、
何も付けず、そのままがとても美味しく！
お店のウリになるかも知れません。
後は有名泡盛の残波(ざんぱ ３８０円)
をやはりロックでお願いし、
お酒３杯と握り３つ＋巻物、
大根の天ぷらでお会計は
３０５８円(税込)。
すげぇ安くまではないけど、
こじんまりとしたお店に
自分がフィットする居心地の良さに加え、
圧の感じられない他者包容的な
御主人のホスピタリティ、
そして、お料理はしっかりと旨い。
この３拍子揃った様が楽しく、
町田でも基本はランチの開拓を
して来ている僕は、
居酒屋等夜のお店では
久しぶりにとても気に入った
お店になりました！
ここ輝一は良い、と。
※新型コロナ対策は換気くらい。
※食べログポイントはまだなし。