岡崎宏一郎さんが投稿したSANGITA BIRYANI(東京/町田)の口コミ詳細

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掲載保留SANGITA BIRYANI町田/インド料理

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2021/04 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

スパイシー炊き込みご飯専門店。

美味しい!
イケてるビリヤニ。

ジャスミンライス等タイ米より更に長い
バスマティーというインドやパキスタンで
栽培されるパラパラの長粒米を
使用したインド風炊き込みご飯・ビリヤニ。
その専門店です。

毎朝この場所で炊き上げるそうで、
11:30の開店時間に行けば、
一番美味しいビリヤニを頂けるのでしょう。

ビリヤニは
チキン
マトン
フィッシュ
プラウン(海老)
の4種類で、味付けは全て違えてあり、
毎日1種類の用意があります。

水曜日はえび!

マトンは確か900円で、
えびは1600円でした!
大盛は+300円。

アビーさんが書いているように、
南インド料理のミールスみたいに、
ステンレス製のターリー(大皿)の中に
小さなカトリ(小皿)が並び、
ビリヤニだけなら単調な味にも
感じられるところ、
カトリの中の
ライタ
サンバル
チャトゥ二
アルゴビ
等で少しずつ味変しながら、
最後まで美味しく頂ける。

マトンビリヤニに比べ、
えびのビリヤニはよりスパイシー。

たまに歯にゴリっと来るのは、
ホールのまま使っているスパイスも
あるからで、それは食べなくて良く。

フライパンで温め直され、
ふわっとするバスマティーの中に
得も言われぬスパイスの
奥行が感じられ、
何ともハマります!

しかも、低GIな糖質の少ない
バスマティーゆえ、
食後感は身体が寧ろ
軽くなったような錯覚も!

僕は1月以降、食べログはせず、
Instagramばかりをやっていますが、
そちらのあるカリー&バスマティー
女子に言わせると、
サンギータのビリヤニは相当
レベルが高いそうで。

※お店のTwitterかInstagramのDMで
前日の20:00までに席&ビリヤニか
テイクアウトの予約が可能。

  • えびビリヤニ 大盛 追いパクチー

  • マサラチャイも穏やかなスパイス感のミルクティーで美味しいです!

  • このポスターが目印。町田・仲見世商店街のマルハチというお魚屋さんの向かい。

  • 水曜日は閉まっているお店が多いそう@町田・仲見世商店街。

2021/05/01 更新

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