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昼の点数:4.2
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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[ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ]
スパイシー炊き込みご飯専門店。
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えびビリヤニ 大盛 追いパクチー
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マサラチャイも穏やかなスパイス感のミルクティーで美味しいです!
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このポスターが目印。町田・仲見世商店街のマルハチというお魚屋さんの向かい。
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水曜日は閉まっているお店が多いそう@町田・仲見世商店街。
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2021/05/01 更新
美味しい!
イケてるビリヤニ。
ジャスミンライス等タイ米より更に長い
バスマティーというインドやパキスタンで
栽培されるパラパラの長粒米を
使用したインド風炊き込みご飯・ビリヤニ。
その専門店です。
毎朝この場所で炊き上げるそうで、
11:30の開店時間に行けば、
一番美味しいビリヤニを頂けるのでしょう。
ビリヤニは
チキン
マトン
フィッシュ
プラウン(海老)
の4種類で、味付けは全て違えてあり、
毎日1種類の用意があります。
水曜日はえび!
マトンは確か900円で、
えびは1600円でした!
大盛は+300円。
アビーさんが書いているように、
南インド料理のミールスみたいに、
ステンレス製のターリー(大皿)の中に
小さなカトリ(小皿)が並び、
ビリヤニだけなら単調な味にも
感じられるところ、
カトリの中の
ライタ
サンバル
チャトゥ二
アルゴビ
等で少しずつ味変しながら、
最後まで美味しく頂ける。
マトンビリヤニに比べ、
えびのビリヤニはよりスパイシー。
たまに歯にゴリっと来るのは、
ホールのまま使っているスパイスも
あるからで、それは食べなくて良く。
フライパンで温め直され、
ふわっとするバスマティーの中に
得も言われぬスパイスの
奥行が感じられ、
何ともハマります!
しかも、低GIな糖質の少ない
バスマティーゆえ、
食後感は身体が寧ろ
軽くなったような錯覚も!
僕は1月以降、食べログはせず、
Instagramばかりをやっていますが、
そちらのあるカリー&バスマティー
女子に言わせると、
サンギータのビリヤニは相当
レベルが高いそうで。
※お店のTwitterかInstagramのDMで
前日の20:00までに席&ビリヤニか
テイクアウトの予約が可能。