パーカーやっておしまいさんが投稿したアピシウス（東京/有楽町）の口コミ詳細 [食べログ]

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アピシウス日比谷、有楽町、銀座/フレンチ

1回

昼の点数：4.3
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

これぞグランメゾン

ずっと行きたかったグランメゾン。
隣のテーブルが少し近いのが気になりましたが、雰囲気はとてもいいです。
これぞ、グランメゾンという感じですね。

ランチコースは3種類で、￥5,400、￥8,640、￥12,960。
￥12,960のコース以外は週替わりです。

￥8,640のコース「AUTOMNE」にしました。

・オリーブ
　オリーブは苦手なんですが、これは美味しいです。

・アミューズ：鱧のフリット

・パルマ産クラテッロとフロマージュ・ブラン

・北海道厚岸産真牡蠣のフラン　ピカントオイル風味
　牡蠣の下は茶碗蒸し風。
　オイルが少しエスニックな感じで意外。

・メイン：国産和牛頬肉と栗のプレゼ　秋風
　頬肉はトロトロ。
　クラシックな赤ワインソース。

・デセール
　デザートワゴン＋アイス5種＋ソルベ5種
　レカンほど品数は多くないですが、その分どれも美味しいです。

・カフェ＆ミニャルディーズ

サービスも良かったですが、レセゾンの方がいいと思いました。

雲丹とキャビア、カリフラワーのムース　コンソメゼリー寄せがスペシャリテとのこと。
アラカルトのポーションはしっかりしているのですが、スモールポーションがあります。（スペシャリテはなし）
次回はスペシャリテ＋スモールの前菜＋スモールのメインにしてみます。

オリーブ

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鱧のフリット

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クラテッロとフロマージュ・ブラン

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フロマージュ・ブラン

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パルマ産クラテッロ

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牡蠣のフラン

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牛頬肉と栗のプレゼ

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牛頬肉と栗のプレゼ

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バター

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デセール

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ソルベ

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ミニャルディーズ

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カプチーノ

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テーブルセッティング

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シャンパン

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白

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赤

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2014/11/14 更新

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