この口コミは、耶馬英彦さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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礼華新宿御苑前、新宿三丁目、千駄ケ谷/中華料理、イノベーティブ、ワインバー
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夜の点数：3.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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昼の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
オーソドックスな料理がとても美味しい
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河えびとマコモ茸の龍井茶炒め
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青山椒としらすのおこわ
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皮蛋豆腐 木綿豆腐に美味しいタレ
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牛肉と黄ニラの炒め
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ター菜の炒め
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鶏の唐辛子炒め
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墨イカのピリ辛炒め
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2014/07/11 更新
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2010年3月
ずっと行きたいと思っていたお店です。夕方の5時半頃、新宿で仕事が終わったので勇んで電話しました。これから3名空いていますか？と尋ねると、入口からすぐの禁煙席でしたら用意できますという感じのいい受け答え。すぐにそれでＯＫと、タクシーで向かいました。
どうやらそこが最後の空きテーブルだったらしく、その後のフリの来客は満席で座れないで帰って行きました。うすら寒い夜にテラス席に案内するのはやっぱり無理だったんでしょうね。ついていました。後から来た外人さんのカップルは寒さをものともせずに喜んでテラスに座っていました。やっぱり外人さんはたくましいと妙に感心しました。
さて、割と大きめのグラスの生ビールでスタート。コースは7500円、10000円、15000円となかなかの強気な値付けです。いまさらフカヒレやダックは食べたくなかったので、アラカルトで王道の料理ばかりを頼みました。
ちなみにワインリストにはオーパスワン、メドックの１級などが５万円～で並んでいました。いくらなんでも王道過ぎて、ちょっと笑いながら、紹興酒のボトルを常温で注文しました。
皮蛋豆腐の皮蛋はかなり上等なものを使っていて、全く臭みがなく、タレともマッチしてとても美味しい。くらげの和え物はまずまず。雲白肉はよく出来ています。芝エビと野菜の炒めは生の金針菜を入れたりしてなかなか凝っていておいしい。牛肉と黄ニラの炒め、ターサイの塩炒め、豚バラの万頭包み、鶏の唐辛子炒め、宮保墨魚、麻婆豆腐、どれもきちんと仕事をしていて、すべての料理に好感が持てました。
マダムの丁寧だが飾らない接客もとても居心地がよくて、杏仁豆腐を食べてお茶を飲む頃には３時間が経過していました。久しぶりに本格的な中華を食べたなという感じです。やっぱり奇を衒うのではなくて、普通の料理が普通に美味しいことがとても大事なんだなと、改めて思いました。
2014年7月
なんと4年ぶりの訪問になってしまいました。今回はランチでの利用です。土曜日のランチだったので7,000円の翡翠コースをいただきました。もちろん昼からビールと紹興酒をいただきます。
前菜盛り合わせはフレンチみたいな盛り付けです。甘いもの、辛いもの、酸っぱいもののバランスがとてもいい。素材の組み合わせもよく考えられていると思いました。なによりも、ビールに合います。
河えびとマコモ茸の龍井茶炒めは上品な味。マコモ茸はいまが旬なので結構な大きさです。イネ科だけあってシャキシャキしておいしい。河えびを合わせたのがよくて、シャキシャキとプルプルの食感が龍井茶の淡いソースにピッタリでした。
フカヒレと牛ロースのしゃぶしゃぶで紹興酒をいただき、青山椒のおこわではお茶をいただきました。フルーティなお茶は黄金桂かなと思います。高価なお茶で、ジャスミン茶よりもずっと上品な、しかし深い味がします。
滋味にあふれる中華をいただいてとても満足しました。昼の点数は夜よりも高くしておきます。