5回
2024/04 訪問
長芋がとても美味しい
2024年4月
重い映画を2本連続で観たので、気持ちがぐったりしてしまったので、焼肉で回復を図る。いつもの厚切りタン塩とハラミステーキ、キムチの盛合せなどをスマホで注文。ちょっと変わったところで、長芋を頼んでみた。
盛付けが少し洗練されてきていると感じた。きれいな盛付けは食欲が増す。キムチ盛合せは以前は長い皿に並べられていたが、今回は四角い皿に4種類が分かれて盛られている。こちらの方がずっといい。厚切りタン塩にはハサミを渡してくれる。これが便利で、食べやすい大きさに切れる。
長芋の厚切りスライスは、片面をじっくり焼くと表面が剥がれずに裏返せる。あらかじめ塩を振ってくれているので、両面を焼けばそのまま食べられる。これが美味しい。サクサクとホクホクの中間ぐらいの食感だ。ビールに合う。
食べるほどに食欲が増してくるのは、タモリさんの名言だが、その通りだと思う。最初のひと口ふた口で、結構お腹がいっぱいになったような気になるのだが、それを過ぎるとどんどん食べられるようになる。ウェストサイズストーリーはフォルトで終わりそうだ。
今回もご馳走様でした。
2024/05/03 更新
2022/12 訪問
ハラミステーキと厚切り牛タンがとても美味しい
2022年12月
3度目の訪問だ。おすすめの牡蠣のキムチと銀杏焼きを注文。銀杏は生で出されたものを網で焼いて、焼き立てを塩でいただく。これがとても美味しい。1本3個で350円(税別)と値段は張るが、美味しいので2本追加した。
キムチはトマトもオイキムチも相変わらず美味しい。貝割れサラダはちょっとしょっぱいが、ビールが進む味だ。肉はいつもながらのタン塩とハラミだが、今回はハラミステーキと特選タン塩厚切りも注文。分厚い肉をハサミで切って食べると、柔らかいながらも食べごたえがあって、満足感が大きい。ビールを何度も何度もおかわりした。
ビールが美味しく飲めるのはとても幸せなことだ。アサヒプレミアム生ビール熟撰は、もっとも美味しい生ビールの銘柄のひとつだと思う。合わせる肉と野菜が美味しければ言うことなし。
従業員がみんな優しくて、この店で過ごすひとときは、とても幸せな時間だ。今回もご馳走様でした。
生ビール
オイキムチ
牡蠣のキムチ
フルーツトマトのキムチ
銀杏焼き
焼くと褐色になる
貝割れサラダ
貝割れサラダ
銀杏を追加
牛タンとハラミステーキ
ハラミステーキをじっくり焼く
塩ユッケ
厚切り牛タン
塩ハラミ
青じそご飯
デザート
2022/12/19 更新
2022/08 訪問
安定した品質
2022年8月
2度目の訪問である。焼肉屋というのは大抵、毎回同じメニューを注文しがちだが、それでいいと思う。寿司屋も大体は同じものを食べている。いい店は同じものを食べても飽きないものだ。
ということで、前回と違う注文はガーリックサラダと上カルビと青じそご飯。ガーリックサラダはサラダ菜が主体である。生菜に比べて食感が優しくて歯ごたえはいい。自家製のガーリックチップがいいアクセントになっている。上カルビは脂っこさがない上質なカルビだ。青じそご飯は千切りの大葉を上手に混ぜて胡麻を振ったもので、とても食べやすい。
焼肉とビールの相性はとてもよくて、今回も箸が進むままにジョッキが進んだ。料理も接客もクオリティが前回と同じく安定している。週末は予約で一杯になるから、なるべく早く予約するのが良さそうである。ご馳走様でした。
2022/08/29 更新
2022/07 訪問
ちょっと感動した
2022年7月
17時半過ぎに入店。予約なしだったが、うまいこと座れた。ツイている。注文しようとすると、QRコードを読み込むように言われる。ブラウザで飛ぶと注文のページが出る。メニューの頭文字が並んでいて、ビールなら「ビ」を押すと個別メニューが出る。直感的にわかりやすいし、店員を呼んだりすることなしに自分のタイミングで注文できるから、ストレスがない。このシステムはとてもいい。
生ビールはアサヒプレミアム生ビール熟撰だ。とても美味しい。とりあえずで頼んだキムチ盛合せが量もたくさんあって嬉しい。トマトのキムチは初めて食べたが、夏にピッタリの爽やかさだ。オイキムチやカクテキも言うことなし。ワサビで食べる塩ユッケの食感がいい。
タン塩は生の玉ねぎスライスを巻いて食べる。あっさりとした味になる。ビールがすすむ。ハラミは塩とタレを各1人前。どちらも歯ごたえといい味といい、文句なしだ。さらにビールがすすむ。かなりお腹がいっぱいになった。
〆はコムタンクッパ。牛テールの食べごたえとスープの旨味が凄い。これは美味しい。注文した全部が丁寧に作られていて、満足感が高い。ビールや料理の提供も早いし、取皿や取り箸、お椀などは言わなくても用意してくれるし、会計はテーブルでやってくれる。いろいろな意味でストレスがない。ちょっと感動した。ご馳走様でした。
2022/07/11 更新
2025年12月
1月にもスタンダードコースをいただいて、コースでの予約は今回が2回目である。肉の品質は、相変わらずとてもいい。コース内容も充実している。キムチやナムルやサラダ、それにサンチュの量が多く、体によさそうだ。肉はユッケとレバー、タン下、ロース、ハラミ、カルビとラインナップは揃っているが、量がちょっと少なめ。肉をたくさん食べたいときは単品のほうがいいかもしれない。
肉と一緒に青じそご飯、締めに冷麺をいただくと、もうお腹いっぱい。所要時間は約1時間半。スマホオーダーでストレスもなく、サクッと食べて帰れるのがとてもいい。今回もご馳走様でした。