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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
品数豊富でリーズナブルなおまかせ御膳
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2017年11月のおまかせ御膳1,080円
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アジとネギとおきゅうとのぬた
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アジフライとポテトサラダ
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野菜と手綱こんにゃくの煮物
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青菜ともやしの和え物
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カブの漬け物と高菜
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折り鶴の形の箸袋 立てて箸置きに
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2017/11/29 更新
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2017年11月
鎌倉芸術館大ホールの辻井伸行さんのコンサートの折りに、芸術館近くのこちらにお邪魔した。鎌倉芸術館の近くにあるということは駅からはかなり離れている訳で、駅前の店みたいに通りすがりの客で混み合うことはない。人通り少ない平日の12時半ころ、かなりガラガラの状況を予想しながら入店すると、結構在店客がいて意外だった。知る人ぞ知る店なのかもしれない。
初見の店なので、いつも通り注文はメニューの一番上にあるものを注文。ここではおまかせ御膳1,080円だ。時間がかかるような旨を書いてあったが、提供時間は10分ほどで、標準的な提供時間である。
先にお盆に乗せられたアジのぬた、アジフライとポテトサラダ、青菜ともやしの和え物、野菜と手綱こんにゃくの煮物が出て、それからご飯と味噌汁、漬物が来る。ラインナップからすると、今日のおまかせ御膳はアジが主役なのだろう。ご飯は白飯と五穀米風のご飯が８：２くらいでよそわれている。箸袋は折り鶴である。箸を取り出したらテーブルの上に立てることができ、箸置きになる。なかなか芸が細かい。
青菜ともやしの和え物は薄味で青菜のほろ苦さがいい。野菜と手綱こんにゃくの煮物もやや薄味だが、野菜の味がちゃんとして美味しい。野菜を崩さずにしっかり火を通してあるところが家庭の煮物と一線を画している。手綱こんにゃくは味が入りやすい形だ。
アジとネギとおきゅうと（だと思う）のぬたは酢味噌の塩梅が丁度いい。日本酒が飲みたくなる。大葉を境に大根の千切りが添えられていて、バランスもいい。アジフライはカリカリの揚げたてである。添えられたソースを食べる直前にかける。かけすぎないのがポイントだ。外はカリカリで中のアジの身はホワッと柔らかい。アジの味がとてもよろしい。こちらはキャベツの千切りとブロッコリ、カリフラワー、ポテトサラダが添えられている。ポテトサラダはマヨネーズがきつくなくていい感じ。味噌汁は豆腐とネギ、漬け物はカブと高菜である。ご飯の炊き加減はパーフェクト。
野菜は千切り、茹で、和え物、ぬた、漬け物、サラダなど、豊かなバリエーションで供される。そこに今日の主役のアジがぬたとフライで加わって、味付けも盛付けも栄養バランスもとても見事である。これで1,080円は驚くべきコスパのよさだと思う。ご馳走様でした。本当に美味しかった。