耶馬英彦さんが投稿した豚組食堂(東京/六本木)の口コミ詳細

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耶馬英彦の独断と偏見

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豚組食堂六本木、乃木坂、麻布十番/とんかつ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ロースカツは美味しいし、接客は気持ちがいい

2020年3月
 俳優座での観劇が新型コロナウイルスの影響で中止になってしまったが、観劇の前の時間に予約した映画はキャンセルできないので、映画の前の腹ごしらえに予定していたこちらを訪問した。
 初見の店のマイルールに従って、メニューの最初にあるロースカツを選択。グラムが選べるので一番大きな220gにした。時間がかかりますがよろしいですかと聞かれたので頷く。
 まずキャベツと漬物が提供される。これは有り難い。キャベツは胃腸にいいので先に食べる。食べ終わると従業員から「お代わりいかがですか」の声がかかる。「お願いします」と言うと最初と同じ量が盛られてくる。トンカツが来るまでに2回お代りをした。
 ロースカツ220gは本当に時間がかかって、あとから来た人のトンカツが先に出た後、注文から18分後に提供された。カツの厚さを見て時間がかかるのも当然と納得。これほど分厚いトンカツはかつて食べた記憶がない。カウンターの上に置かれている食べ方を書いた紙には切り口を上にして食べるのがいいと書かれているが、この分厚さだと自然にそうなる。
 早速真ん中の切り身をそのままいただいてみる。肉の旨味は十分だし柔らかくてとてもいいのだが、下味が感じられないのでこのままでは食べられない。塩をつけてみたが肉の分厚さに負けてしまう。結局ソースで食べるのが一番美味しいことが解った。まあとにかく美味しいロースカツである。切り口が薄いピンクであるところが凄い。火が通ったギリギリの感じで、トンカツが一番ジューシーな揚げ加減だ。
 カウンター内で接客する外国人女性がとても気が利いている。マニュアル通りなのは歴然としているが、これほど徹底していると客としては満足だし、気持ちよく食事ができる。ご飯やキャベツのお代わりにもタイミングよく対応してくれる。結局キャベツは3回お代りして4皿分をいただいた。
 接客は気持ちがいいしトンカツは美味しいしキャベツとご飯のお代わりでお腹いっぱいになる。とても満足なランチで、これで1,950円なら非常にリーズナブルだ。これまでいただいたトンカツランチの中で一番である。

  • ロースカツ220g 1,950円

  • 分厚くてジューシーなロースカツ

  • キャベツは食べ放題

  • お代わりの大盛りご飯

  • カスターセット

  • 食べ方

  • 2020年3月のランチメニュー

2020/03/22 更新

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