耶馬英彦さんが投稿した和泉鮨(東京/尾山台)の口コミ詳細

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耶馬英彦の独断と偏見

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和泉鮨尾山台、等々力、九品仏/寿司

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

きちんと仕事されたカニが美味しい

2025年4月
 2回目の利用だが、大将が前回の利用を覚えていてくれて、笑顔で話しかけてくれたのが嬉しい。今回もおまかせコース。お通しのマグロ煮が早速美味しい。ビールは一本だけにして、早々に熱燗に切り替える。春とは言え、まだまだ肌寒いから、夜に飲むなら燗酒である。
 ホタルイカの酢味噌和え、刺身の盛合せから、鮑の活け造りと続き、そこで大将から「カニ食べますか?」の声がかかる。食べやすいようになっていますとのことで、是非とお願いした。言葉のとおり、ほろほろと身が取れる。きちんと仕事されたカニ。そうカニ。などとダジャレが浮かびつつ、カニ酢を少しつけていただくと、口の中に旨味が溢れる。これは美味しい。
 箸休めの搾菜を挟んで、カマの塩焼き。魚の美味しさはやっぱり塩焼きだ。玉子焼きから旬のたけのこの煮物と続き、ようやくにぎりに入る。結構お腹は満たされているが、にぎりは別腹。シャリの大きさと温度が丁度よくて、何個でも食べられる。あじとウニを追加した。
 この日はお酒のつまみがかなり充実していたので、熱燗をたくさんいただいた。前回よりも9,000円ほど高かったから、かなり飲んだようだ。
 今回もご馳走様でした。

  • お通し

  • ホタルイカの酢味噌

  • タイと大トロと青柳とタコ

  • 鮑の活け造り

  • 食べやすい蟹

  • 搾菜は箸休め

  • タイカマの塩焼き

  • 玉子焼き

  • たけのこ煮

  • タイの炙り

  • サヨリ

  • 海老の頭の素揚げ

  • いくら

  • 穴子

  • エビ

  • コノシロ

  • ウニ

  • あじ

  • 追加のウニ

  • 甘味はパイン

2025/04/14 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

丁寧な仕事をいただく

2025年3月
 土曜日の夜。おまかせコースを予約した。お通しは巻き貝。コハク酸の旨味がとても強い。ビールを飲んでいたが、早々に熱燗に切り替える。刺身盛合せはゆでダコと青柳、白身と大トロ。大トロは角が立っていて、脂が美味しい。焼肉屋のカルビ肉の脂は胃にこたえるが、マグロの脂はすんなり入る。魚は身体に優しいのかもしれない。
 焼きアワビ、西京焼き、おひたしと続いて、いずれも丁寧な仕事で上品な味だ。熱燗が進む。握りはシャリの按配がとてもよくて、ほろほろとした食感がいい。どれも美味しい寿司である。海老とイカと鯵を追加した。日本酒に合うので、ついつい熱燗を4合も飲んでしまった。大将の声が柔らかくて、ホッとする。
 これで二人で23,000円ちょっとなら、かなりリーズナブルだと思う。きちんと握られた美味しい寿司をいただけて、とても満足。ご馳走様でした。

  • 刺身盛合せ

  • お通しのつぶ貝

  • 焼きアワビ

  • 西京焼き

  • おひたし

  • 白身

  • 海老

  • サヨリ

  • 海老の頭

  • ウニ

  • イクラ

  • コハダ

  • 玉子焼き

  • アラ汁

  • 海老の追加

  • 海老の頭ふたたび

  • イカ

  • 甘味

  • ビールはサッポロ黒ラベル

  • 2025年3月のお酒のメニュー

2025/03/09 更新

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