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煮物
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煮物
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茶碗蒸し
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お刺身
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さんまのお寿司 上にはすだち
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さんまのお寿司
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わたりがに
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天ぷら
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天ぷら アップ
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上品なにぎり寿司 シソの花も付いて、綺麗です♪
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お吸い物
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お吸い物
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日本酒のゼリー
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ウーロン茶
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抹茶（追加で注文）
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お店の横側
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話に聞いていた、素敵な帯♪
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以前「わかな」があった場所に新しく出来た、こだわりの懐石料理のお店です。
記念日や行事などの特別な日に、予約して入る感じのお店です。
同伴者が一度、ランチを食べて良かったということで、休日に予約で行きました。
テーブルの上に着物の帯が敷いてあり、素敵です♪
（私達の席はなかったですが、予約の時に聞いていたそうです。）
懐石料理 （5,250円）
◇松茸入りの干ぼし大根
最初に出てきたお料理です。
とても美味しくて、「これは今日の料理は期待出来る！」って、ビビッときました！
◇煮物
高野豆腐・かぼちゃ・茄子・海老
◇茶碗蒸し
少しトロミが付いていて、美味しいです。
◇お刺身
ハマチ・真ダイ・モンゴイカ・サンマのお寿司
氷の上に籠を乗せて、その中にお刺身が入っています。
まだ暑い時期だったので、涼しそうで、素敵でした。
カールした人参が、またオシャレでした。
◇焼きわたりがに
◇天ぷら
海老・かぼちゃ・（中身がよく分からなかった）すり身
アンデス山脈の岩塩でいただきます。
◇にぎり寿司
ネタは、穴子・うなぎの白焼き・鯛です。
それに、玉子焼きに紅生姜が添えられています。
◇お吸い物
岡山らしい黄ニラが入っています。
◇日本酒のゼリー
どれを取っても、とても美味しいお料理でした。
そしてお料理の綺麗さにテンションが上がりました。
お店も、ゆったりと落ち着けて、お喋りが出来る良い雰囲気です。
帰る時に、イケメンのオーナーさんに美味しかったことを伝えると、素敵な笑顔で答えて
下さいました。
お見送りもして下さいました。
次回は、少しリーズナブルな平日のランチで行ってみたいです！
※キャンペーン期間延長で、2500円→1900円です。
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他の方のレビューにあった↓の話は、改善されていました。
「料理を運んでる…オーナーらしき方のコロン。。」
食べログを見られたのでしょうか（？）
お客様の声で、改善されたのは、良いことです。
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☆ＨＰより
一部紹介します。
（アンダーラインは、私が入れました。）
料理長ご挨拶
大切な方にいつまでも健康で元気でいてほしいという思いは、皆様同じだと思います。
是非その大切な方に食べてほしい、という料理をご提供できるよう努めております。
日本料理は本来、長寿食と言われております。
記念日を更に良いものに演出できるよう、味はもちろん、目でもお楽しみいただけるよう、
料理させていただきます。
その季節の食材をふんだんに使用し、慶事、法要、仕出し弁当をご用意させていただ
いています。
また「美味しい料理を食べたい」というご要望に、本来の長寿食（アンチエイジング＝
若返り）日本料理、活性酸素を除去してくれる抗酸化力の高い食材を使った料理、
食べたい食材（ふぐ スッポン 蟹など）等をご提供してまいります。
用途に合ったお手伝いを料理と共に演出もお手伝いさせていただきます。
その他、スッポン、ふぐ、カニ、鮨 など、ご希望の食材がありましたら、お申し付け下さい。
良い食材を入れる為、前日までにご連絡、ご相談下さいませ。
また、人数が多い場合、ご予算をご相談下さい。