kur0さんが投稿した鳥扇（福岡/朝倉市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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鳥扇筑後大石/鳥料理

2回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
テイクアウトの点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人

2回目

2025/08 訪問

テイクアウト5.0

￥1,000～￥1,999

/ 1人

いつも満席状態､､､

昨日の今日で伝統のからあげの味が忘れられず、電話オーダーして4人前16こ、親子丼もテイクアウト、自宅でも美味しくいただきました。

夜よりお昼の方がお客さん多いみたいですので、電話されてからの訪問をおすすめします。

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2025/08/07 更新

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1回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

旅館からすすめられて､､､

福岡県うきは市にある鶏料理専門店「鳥扇（とりせん）」さんに伺いました。
1966年創業の老舗とのことで、地元の方を中心に長年愛されているお店のようです。もともと養鶏場を営んでいらっしゃったとのことで、鶏肉の鮮度や扱いに対するこだわりが随所に感じられました。

今回いただいたのは「伝統からあげ」と「もも焼き」です。
からあげは衣がサクッと軽く、中のお肉はとてもジューシー。味付けは塩・醤油・胡椒のみというシンプルなものでしたが、素材の良さがしっかりと引き立っていて、一口ごとに旨みを感じました。
揚げ油も白絞油・ごま油・オリーブ油を独自にブレンドして継ぎ足して使用されているそうで、香りがよく、後味も重たくありませんでした。

「もも焼き」も非常に印象的で、皮は香ばしくパリッと焼き上がっており、身はしっとりと柔らか。程よい塩加減で、素材の味をしっかり楽しめました。

店内は落ち着いた雰囲気で、テイクアウトにも対応されているとのことですので、からあげを追加オーダーして旅館のお部屋で二次会でした。次回は、お弁当もぜひいただいてみたいと思います。

鶏本来の美味しさをじっくり味わいたい方には、心からおすすめできるお店です。また近くに立ち寄る機会があれば、ぜひ再訪したいと思います。

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2025/08/07 更新

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