負け犬次郎さんの日記一覧 [食べログ]

花酒よなぐに60度
割ったほうが華やか

【葛西情報】
日本橋嘉根安　海苔　直販
2012.12.15 と16

我が家は「有明産3帖」を二つ購入予定。

http://gourmet.oricon.co.jp/2010610/full/

「醴泉」で有名な玉泉堂酒造の「美濃菊」を実家近所の酒屋さんで購入。
お正月用。
旨口で濃い料理にも合う。
普段は日本酒呑まない嫁さんもくぴくぴ。
大晦日と元旦で無事消費．．．

【国泉泡盛合名会社・八重山郡与那国町】どなん60度

石垣島のホテルで教えてもらった「どなん」60度。
昔は度数が高すぎて空輸できなかったとか。

沖縄出張時に那覇空港売店で購入。

とても華やかで爽やかな呑み口。
薄くしても香りが立つ。

すき焼き、焼肉など濃いくちの料理にあわせると最高。

今年の夏は（秋になっても．．．）モヒートがマイブーム。

近所の団地にミントが自生。
これ幸い、とホワイトラム、シロップ、炭酸水でモヒート作り。
シロップもサトウキビ製にした。
流石にライムは自粛。あればレモンで代用。

夕方のモヒートは最高ですなあ。
ベランダから夕陽眺めながら．．．

嫁の実家、富山県高岡市のお酒。大吟醸から売れるのかな、夏休みに行っても無かった。今回、叔父さんがわざわざ送ってくれた。ありがたやありがたや。

え～恥ずかしながら「吟醸香」というものがよくわかりません。
とりあえず旨いな、と。

室温で呑んだが絶対冷やしたほうが旨そう。

春らしく、塩茹でしたスナップエンドと合わせてみました。最高です。やはりすっきりした摘みと合うのかな。

東北応援！
1,420円。
新酒。入荷遅れがちだとか。
とげのないまろやかな口あたり。とろりとした飲みごたえ。新酒ならでは、なのでしょうか？CP良い感じ。
どんな食事にも合いそうだが、やさしい味の煮物なんか良さそう。

お正月・実家呑み用。佐藤水産の海鮮おせちに合わせる。淡麗やや辛口かな。海鮮珍味に良く合う。

特別純米酒　『飛切り』
現代の嗜好にあった豊かな香りとコクが、
体を包み込んでくれるような、辛口の純米酒。
酢の物、刺身の時は、
4から5度に冷やしてお召し上がりください。
寒い冬には、鍋物にぬる燗で呑むと、
うま味の広がりが最高です。
酒造米 - ひだほまれ100%
精米歩合 - 60%
ア...

初めて呑んだ斗瓶取り！凄いなあ。チーズみたい。からすみに合わせたけど、摘みいらないわ。高いけど。

酒専門店　鍵や
宮寒梅　大吟醸原酒袋吊るし斗瓶取り720ml
2,730円 1個 2,730円
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...

まろやかなんだけどちょっとワイルドな感じ。きんぴらに合う。甘い摘みにいいのかな。
酒のこばやし　1,300円

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