3回
2021/06 訪問
本格を気軽に。
2021/06/26 更新
2018/11 訪問
気分の良い贅沢感。
平日夜、ジ・サケヤさんから宗達さんへ大人の夜散歩。
ぬる燗で金升碧、鳳鳴田舎酒×2。塩辛、数の子を摘みに。
握りを5貫。鰆、赤身など。〆て6,000円弱。
摘みがしっかりしているので安心して呑めます。お酒もしっかりしてるし。握りは明朗会計で懐具合に合わせてセレクション。
小料理屋さん的な使い方もできるし、勿論お寿司も美味しい。何より若い大将が秀逸。繁盛店の要素てんこ盛りです。
■201811 軽い宴会を。5人ですっぽん鍋を。そののち白子など摘まみつつ赤身の握りで〆。日本酒たっぷりいただいて@7,000円少々。楽しい夜でした。
2018/12/05 更新
2017/08 訪問
初台、期待のお寿司屋さん。
近隣飲食店で評判の寿司屋さん。2016年開店の新しいお店。平日の22時前お邪魔してみた。日によっては満席。
日本酒は地酒ラインナップ。津島屋、楯野川をいただく。どちらもすっきり系で寿司に合いますね。
お通しの冬瓜。上品な仕上がり。お手製烏賊塩辛を摘まみつつ、店主お薦めの鮟肝を。これは旨い。キュっと締まりつつ程よい口どけ感、夏野菜と酢の効いた出汁。とても心地良いです。
大間赤身、小肌、北寄貝を握っていただきフィニッシュ。やさしいつめがタネとご飯をしっかり取り持ちます。
軽く呑んで摘まんで4,000円少々。
30歳前後の若い店主。お若いのに手際の良いお仕事ぶり。相当修行されたんでしょう。カジュアルな店内、お客さんも若い方多く敷居は高くないけど、お味はしっかり。これは良いお店。わざわざ都心に出る必要ありませんわｗ
2017/08/05 更新
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緊急事態空けでお邪魔。寿司屋で軽く摘まんで呑む。やっぱいいですねw
三号店すし光琳も絶好調の様子で大将は専らそっち。二番手さんや若手の方らにお相手していただきます。
鱧やらホヤやら季節物を吟醸系で、筋子を純米で、など好き勝手にいただき島根浜田のどんちっちアジで〆る、などという幸せなひと時。明朗会計ゆえ懐具合なりの幸せですがw
二号店寿司 おでん 芦舟の雑多感も好きですが、偶にはキリリと一号店で。