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さんまラーメン
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さんまラーメン
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さんまラーメンに付く漬物
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いかせんべい（お徳用）
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いかせんべい（3種類あります）
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大船渡きっての観光地「碁石海岸」。
風光明媚な三陸海岸を楽しむことができる。
大船渡市街からは、車で20～30分。
広田半島の先っぽにあるこちらの観光地は、
震災後、大船渡市内でもおそらく最も早く立ち上がった観光地のひとつだ。
まだ100%回復はしていないが、
三陸海岸の景色を楽しんだり、
世界の椿館で椿を愛でたり、
民宿に泊まったり、
そして、ここレストハウスで大船渡の味を楽しんだり、
といったことができる。
10月の時点でここまで回復しているのだから、今後更に回復していくものと思われる。
さて、このレストハウスだが、
いや～、ちょっと宣伝が上手でないのか、営業しているのかしていないのか外からは分かりづらいし、
インターネットでお店のWebサイトを見てみても、それらしき情報はあまり載っていない。
ところがだ。
ここ、予想外にいい。
（１）食堂では、大船渡の幸を使ったラーメンなどの料理が提供される。
私が頂いたのは「さんまラーメン」（650円）。
今回初めて知ったのだが、大船渡では市内10店舗で、それぞれ異なった「さんまラーメン」を
同じ650円で提供するという名物作りの取り組みをされていらっしゃる。ここはそのお店の一つ。
こちらのお店のさんまラーメンは、さんまのみりん干しを焼いて、醤油ラーメンに乗っけたもの。
フォルムは、いや～、かなり豪快。（笑）
「身をほぐしながら召し上がってください」というお店の方の指南の下、頂いてみると、いや～、いいわこれ。
醤油ラーメンだけだと単調になりがちな味も、さんまのみりん干しをガジッと齧るとアクセントになるし、
身をほぐしてスープと混ぜるとさんまのダシがスープに溶け込んでコクと風味が増す。
スープも麺も、少々平凡ではあるのだが、さんまのみりん干しを乗っけたことによって面白味が出ている。
1日に提供できるのは10食程度のようなので、行かれる時間帯はお早めに。
（実際、品切れで断られている方、続出）
（２）次のポイントは、お土産の売店で販売されている「いかせんべい」。
レストハウス内で製造した「いかせんべい」が販売されている。
これが結構おいしいのだ。
お店の方によると、いかせんべいは三陸海岸の名物で、お店ごとに種類が異なるとのこと。
その中でも、こちらのお店のいかせんべいは、
いわゆる「南部せんべい」をベースに、ここにイカの風味がたっぷりと乗っかっている点で大変特徴がある。
味わい的には、最初、南部せんべいらしい香ばしい小麦粉のせんべいの味がして、
そのあとから徐々にイカの風味が増していき、この小麦粉の香ばしさに綺麗に乗っかる味なのだ。
いや～、素朴な味わいではあるのだが、それがかえってノスタルジック。
それなのに、イカの味わいがモダン的。
サクサクした食感も心地いい。
こうしたところから、徐々に復興を盛り上げていきたい、と思う。