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昼の点数：-
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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さんまの竜田揚げが入った、さんまラーメン
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つばきしおさいラーメン
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つばきしおさいラーメン
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つばきしおさいラーメン
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2011/11/02 更新
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大船渡名物、「さんまらーめん」。
市内10か所のお店で、それぞれ違ったさんまらーめんを頂くことができる。
震災の影響で、営業ができなくなっていた状態であったが、
現在、いくつかのお店が営業再開されていらっしゃる。
その中の１つが、こちら。
国道107号線沿いにあり、車を走らせていると突如現れる、ちょっと目立つお店。
頂いたのは、さんまらーめん。
こちらのお店では、「つばきしおさいラーメン」という名前が付けられている。
ちなみに価格は、市内さんまらーめん統一価格の650円。
こちらのさんまらーめんの特徴は、さんまの竜田揚げがトッピングされている点。
麺は中太で、スープは平凡な醤油味なのだが、このさんまの竜田揚げが乗ることで、味が一変する。
スープに少しずつ、さんまのダシと、さんまの油と混じり合った揚げ油が溶け出していくので、
徐々にスープに独特のコクが生まれる。
もうちょっと、これ、スープにどんどん溶け出してほしい、と思ってしまうのだが、
あまり溶け出し過ぎてしまうと今度はくどい味になってしまうかもしれないので、
このくらいがちょうどいいのかもしれない。
というか、もうちょっと、麺とスープに工夫があっても・・・と。
しかしながら、ラーメンにさんまの竜田揚げがドーンとトッピングされ、また、
ワカメなどの海藻もトッピングされており、650円という価格はかなり良心的。